{"id":66,"date":"2015-07-08T15:13:32","date_gmt":"2015-07-08T13:13:32","guid":{"rendered":"http:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=66"},"modified":"2015-10-12T18:13:55","modified_gmt":"2015-10-12T16:13:55","slug":"sosteniblita-ambientale-e-mercato-del-latte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/sosteniblita-ambientale-e-mercato-del-latte\/","title":{"rendered":"Sosteniblit\u00e0 ambientale e mercato del latte"},"content":{"rendered":"<p dir=\"ltr\">Anche per il mercato di latte e derivati si accenna sempre pi\u00f9 frequentemente agli effetti derivanti dal cambiamento climatico, a causa delle conseguenze che questi eventi potrebbero avere sulle produzioni e dunque sui prezzi.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Tali fenomeni vanno per\u00f2 distinti fra il <strong>riscaldamento mondiale<\/strong>, che significa l\u2019aumento nella temperatura della superficie terrestre, ed il <strong>cambiamento del clima<\/strong>, che comprende anche gli effetti secondari del riscaldamento, come scioglimento dei ghiacciai, precipitazioni intense o siccit\u00e0 prolungate. Quindi, l\u2019aumento delle temperature \u00e8 uno dei sintomi del cambiamento climatico, che pu\u00f2 derivare da fattori naturali, come le glaciazioni, oppure dalle conseguenze dell\u2019attivit\u00e0 umana con l\u2019aumento del tasso di anidride carbonica ed altri <strong>gas effetto serra (Greenhouse gases-GHG)<\/strong>. Oltre che dalla combustione delle sostanze fossili e delle sostanze inquinanti, <strong>i GHG sono anche la diretta conseguenza anche dell\u2019attivit\u00e0 agricola<\/strong>.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Nella lunga storia del pianeta, la terra ha avuto cambiamenti climatici, alternando periodi glaciali con altri periodi caldi \u201cinterglaciali\u201d, in cicli di circa 100 mila anni. Si ritiene che l\u2019ultimo di questi cicli di basse temperature si sia concluso con l\u2019inizio del ventesimo secolo. Mentre nelle ultime cinque decadi i fattori naturali avrebbero comportato una scarsa diminuzione delle temperature della superficie terrestre, si capisce come <strong>il fenomeno dell\u2019attuale riscaldamento terrestre sia probabilmente il pi\u00f9 rapido<\/strong> fra quelli di ogni era interglaciale. Inoltre, le osservazioni di indicatori naturali come gli anelli di crescita degli alberi, i coralli ed i coni dei ghiacciai, dimostrano che negli ultimi due mila anni ci sono state s\u00ec oscillazioni climatiche, ma mai in modo cos\u00ec intenso e repentino degli ultimi 30 anni. Questo non tanto come conseguenza di cause naturali, ma determinato dall\u2019attivit\u00e0 umana.<\/p>\n<p><em>Di conseguenza, <strong>la filiera produttiva deve risolvere rapidamente e con responsabilit\u00e0 un problema mai affrontato prima: la sostenibilit\u00e0 ambientale<\/strong>.<\/em><\/p>\n<figure id=\"attachment_67\" aria-describedby=\"caption-attachment-67\" style=\"width: 916px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Selezione_249.png\" data-rel=\"lightbox-gallery-QtS4ABpO\" data-rl_title=\"Siccit\u00e0 e prezzi delle commodity lattiero-casearie in Oceania\" data-rl_caption=\"\" title=\"Siccit\u00e0 e prezzi delle commodity lattiero-casearie in Oceania\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-67\" src=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Selezione_249.png\" alt=\"Siccit\u00e0 e prezzi delle commodity lattiero-casearie in Oceania\" width=\"916\" height=\"397\" srcset=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Selezione_249.png 916w, https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Selezione_249-300x130.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 916px) 100vw, 916px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-67\" class=\"wp-caption-text\">Siccit\u00e0 e prezzi delle commodity lattiero-casearie in Oceania<\/figcaption><\/figure>\n<p>Fonte: <a href=\"https:\/\/www.climate.gov\/news-features\/climate-qa\/whats-difference-between-global-warming-and-climate-change\" target=\"_blank\">Climate.gov<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Anche per il mercato di latte e derivati si accenna sempre pi\u00f9 frequentemente agli effetti derivanti dal cambiamento climatico, a causa delle conseguenze che questi eventi potrebbero avere sulle produzioni e dunque sui prezzi. 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