{"id":6691,"date":"2022-03-22T13:48:51","date_gmt":"2022-03-22T12:48:51","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=6691"},"modified":"2022-03-22T13:48:53","modified_gmt":"2022-03-22T12:48:53","slug":"prezzo-del-grano-sicurezza-alimentare-e-stabilita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/prezzo-del-grano-sicurezza-alimentare-e-stabilita\/","title":{"rendered":"Prezzo del grano, sicurezza alimentare e stabilit\u00e0"},"content":{"rendered":"\n

Il grano, insieme a mais e riso, \u00e8 uno dei tre cereali che sfamano il mondo. Numerosi studi collegano i disordini sociali agli aumenti dei prezzi dei prodotti alimentari nei paesi che dipendono dalle importazioni di alimenti di base, in particolare del grano. L’uso diffuso del grano e la sua versatilit\u00e0 lo rendono un alimento di base da cui dipendono soprattutto i pi\u00f9 vulnerabili. Per eliminare la fame entro il 2030<\/strong> come indicato dal secondo obiettivo ONU per lo sviluppo sostenibile, occorre innanzitutto che il grano sia disponibile in misura sufficiente ed a prezzi abbordabili a livello mondiale<\/strong>. La realt\u00e0 che si sta profilando sembra invece essere ben diversa, con i problemi collegati alla pandemia, ai costi energetici ed ora al conflitto esploso in Ucraina.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n

I minori\u00a0 raccolti nel 2021, insieme alla forte domanda dei paesi importatori di grano, hanno reso i mercati globali del grano pi\u00f9 rigidi del solito<\/strong>, il che si traduce in una maggiore vulnerabilit\u00e0 a qualsiasi – anche potenziale – shock di approvvigionamento.<\/p>\n\n\n\n

Se Cina ed India sono i paesi che coltivano la maggior quantit\u00e0 di grano<\/a>, seguite da Russia, USA, Francia ed Ucraina, il maggior esportatore \u00e8 la Russia, seguita da Canada, USA, Francia ed Ucraina, mentre i maggiori importatori sono Egitto, Indonesia, Turchia, Cina, Nigeria ed Italia.<\/p>\n\n\n\n

Tuttavia la risoluzione del conflitto, se anche avvenisse nel pi\u00f9 breve tempo possibile, non risolver\u00e0\u00a0 il problema, dato che comunque la produzione di grano \u00e8 a rischio a causa dei cambiamenti climatici<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Secondo la FAO, nel caso di uno scenario ad alte emissioni con crescita delle temperature medie mondiali, la produzione di grano aumenterebbe in Argentina, Australia, Canada, Cile ed Eurasia settentrionale, mentre diminuirebbe nella maggior parte dell’Africa centrale e in parti del Brasile, dell’Asia centrale e dell’India.<\/p>\n\n\n\n

Il tutto con una popolazione mondiale prevista in aumento ad 8,5 miliardi di abitanti entro il 2030.<\/p>\n\n\n\n

Pertanto, nell\u2019immediato, si\u00a0 pu\u00f2 solo sperare che un abbondante raccolto di grano locale salvi i paesi pi\u00f9 vulnerabili da una maggiore instabilit\u00e0 alimentare.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
TESEO.clal.it – Mappa mondiale dell’autosufficienza del Frumento<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Fonte: Investment Monitor<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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