{"id":6942,"date":"2022-08-04T13:25:29","date_gmt":"2022-08-04T11:25:29","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=6942"},"modified":"2022-08-04T13:25:31","modified_gmt":"2022-08-04T11:25:31","slug":"la-famiglia-riferimento-per-lazienda-da-latte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/la-famiglia-riferimento-per-lazienda-da-latte\/","title":{"rendered":"La famiglia, riferimento per l\u2019azienda da latte"},"content":{"rendered":"\n

Sebbene le aziende da latte si concentrino ed aumentino di dimensione, sarebbe un errore pensare che il modello di azienda famigliare, su cui da sempre si \u00e8 basato l\u2019allevamento, sia superato. Descrivere il declino dell’azienda agricola a conduzione familiare e l\u2019ascesa dell’azienda agricola di tipo manageriale non \u00e8 un quadro accurato della realt\u00e0. <\/p>\n\n\n

Aziende da latte USA, il97%<\/em><\/strong> \u00e8 a conduzione familiare<\/em><\/p><\/blockquote><\/div>\n\n\n

Questo anche negli USA dove, sebbene il numero di aziende da latte sia diminuito, rimane il predominio di quelle a conduzione familiare<\/strong>. Delle 39.442 aziende agricole con vacche da latte di tutte le dimensioni, secondo i dati dell’USDA pi\u00f9 di 38.200 sono a conduzione familiare. Si tratta di ben il 97%, una percentuale consolidata. Ad esempio, nel 2016 le aziende da latte erano oltre 48.000, di cui il 97,3% a conduzione familiare.<\/p>\n\n\n\n

La dimensione media di una stalla da latte USA \u00e8 oggi di 300 vacche, rispetto a 50 nel 1990. Quindi, anche con una dimensione maggiore che richiede nuove professionalit\u00e0 e grandi finanziamenti<\/strong>, l’azienda familiare rimane il fondamento dell’allevamento da latte.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9 la realt\u00e0 di tutti i grandi paesi tradizionalmente produttori di latte, purtroppo sottaciuta.<\/p>\n\n\n\n

Se \u00e8 giusto parlare di imprenditoria, date le competenze richieste a chi conduce l\u2019azienda da latte, \u00e8 indispensabile parlare di familiarit\u00e0<\/strong> con tutta l\u2019attenzione per il valore soprattutto sociale, oltre che economico, che la famiglia trasmette alle comunit\u00e0 in cui opera.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
TESEO.clal.it – USA: Costi e ricavi delle Aziende da Latte<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Fonte: Hoosier<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sebbene le aziende da latte si concentrino ed aumentino di dimensione, sarebbe un errore pensare che il modello di azienda famigliare, su cui da sempre si \u00e8 basato l\u2019allevamento, sia superato. Descrivere il declino dell’azienda agricola a conduzione familiare e l\u2019ascesa dell’azienda agricola di tipo manageriale non \u00e8 un quadro accurato della realt\u00e0. Questo anche … Continua a leggere La famiglia, riferimento per l\u2019azienda da latte<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86,3,1,7],"tags":[49],"class_list":["post-6942","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agricoltura","category-allevamento","category-senza-categoria","category-stati-uniti","tag-news-formative"],"yoast_head":"\nLa famiglia, riferimento per l\u2019azienda da latte - TESEO News<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/la-famiglia-riferimento-per-lazienda-da-latte\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La famiglia, riferimento per l\u2019azienda da latte - TESEO News\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sebbene le aziende da latte si concentrino ed aumentino di dimensione, sarebbe un errore pensare che il modello di azienda famigliare, su cui da sempre si \u00e8 basato l\u2019allevamento, sia superato. Descrivere il declino dell’azienda agricola a conduzione familiare e l\u2019ascesa dell’azienda agricola di tipo manageriale non \u00e8 un quadro accurato della realt\u00e0. Questo anche … Continua a leggere La famiglia, riferimento per l\u2019azienda da latte\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/la-famiglia-riferimento-per-lazienda-da-latte\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"TESEO News\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/claldairy\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-08-04T11:25:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-08-04T11:25:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/costi-ricavi-aziende-latte-usa-1024x481.png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"CLAL Team\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@claldairy_it\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@claldairy_it\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"CLAL Team\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/la-famiglia-riferimento-per-lazienda-da-latte\/\",\"url\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/la-famiglia-riferimento-per-lazienda-da-latte\/\",\"name\":\"La famiglia, riferimento per l\u2019azienda da latte - TESEO News\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/la-famiglia-riferimento-per-lazienda-da-latte\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/la-famiglia-riferimento-per-lazienda-da-latte\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/costi-ricavi-aziende-latte-usa-1024x481.png\",\"datePublished\":\"2022-08-04T11:25:29+00:00\",\"dateModified\":\"2022-08-04T11:25:31+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/2fa0435ad88656a2aed2623d9771d0a6\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/la-famiglia-riferimento-per-lazienda-da-latte\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/la-famiglia-riferimento-per-lazienda-da-latte\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/la-famiglia-riferimento-per-lazienda-da-latte\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/costi-ricavi-aziende-latte-usa.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/costi-ricavi-aziende-latte-usa.png\",\"width\":1062,\"height\":499},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/la-famiglia-riferimento-per-lazienda-da-latte\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"News\",\"item\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La famiglia, riferimento per l\u2019azienda da latte\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#website\",\"url\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/\",\"name\":\"TESEO News\",\"description\":\"Le News di TESEO by CLAL.it\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/2fa0435ad88656a2aed2623d9771d0a6\",\"name\":\"CLAL Team\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/team_bubble-150x150.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/team_bubble-150x150.png\",\"caption\":\"CLAL Team\"},\"description\":\"Il team CLAL.it \u00e8 composto da giovani che, con l'ausilio dell'Informatica, studiano i fenomeni del mercato lattiero-caseario e sviluppano strumenti per offrire agli Operatori del settore una visione complessiva e in tempo reale dell'andamento dei mercati nazionali e internazionali.\",\"url\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/author\/clal-team\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La famiglia, riferimento per l\u2019azienda da latte - TESEO News","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/la-famiglia-riferimento-per-lazienda-da-latte\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"La famiglia, riferimento per l\u2019azienda da latte - TESEO News","og_description":"Sebbene le aziende da latte si concentrino ed aumentino di dimensione, sarebbe un errore pensare che il modello di azienda famigliare, su cui da sempre si \u00e8 basato l\u2019allevamento, sia superato. Descrivere il declino dell’azienda agricola a conduzione familiare e l\u2019ascesa dell’azienda agricola di tipo manageriale non \u00e8 un quadro accurato della realt\u00e0. Questo anche … Continua a leggere La famiglia, riferimento per l\u2019azienda da latte","og_url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/la-famiglia-riferimento-per-lazienda-da-latte\/","og_site_name":"TESEO News","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/claldairy","article_published_time":"2022-08-04T11:25:29+00:00","article_modified_time":"2022-08-04T11:25:31+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/costi-ricavi-aziende-latte-usa-1024x481.png","type":"","width":"","height":""}],"author":"CLAL Team","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@claldairy_it","twitter_site":"@claldairy_it","twitter_misc":{"Scritto da":"CLAL Team","Tempo di lettura stimato":"1 minuto"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/la-famiglia-riferimento-per-lazienda-da-latte\/","url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/la-famiglia-riferimento-per-lazienda-da-latte\/","name":"La famiglia, riferimento per l\u2019azienda da latte - TESEO News","isPartOf":{"@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/la-famiglia-riferimento-per-lazienda-da-latte\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/la-famiglia-riferimento-per-lazienda-da-latte\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/costi-ricavi-aziende-latte-usa-1024x481.png","datePublished":"2022-08-04T11:25:29+00:00","dateModified":"2022-08-04T11:25:31+00:00","author":{"@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/2fa0435ad88656a2aed2623d9771d0a6"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/la-famiglia-riferimento-per-lazienda-da-latte\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/la-famiglia-riferimento-per-lazienda-da-latte\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/la-famiglia-riferimento-per-lazienda-da-latte\/#primaryimage","url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/costi-ricavi-aziende-latte-usa.png","contentUrl":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/costi-ricavi-aziende-latte-usa.png","width":1062,"height":499},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/la-famiglia-riferimento-per-lazienda-da-latte\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"News","item":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La famiglia, riferimento per l\u2019azienda da latte"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#website","url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/","name":"TESEO News","description":"Le News di TESEO by CLAL.it","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/2fa0435ad88656a2aed2623d9771d0a6","name":"CLAL Team","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/team_bubble-150x150.png","contentUrl":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/team_bubble-150x150.png","caption":"CLAL Team"},"description":"Il team CLAL.it \u00e8 composto da giovani che, con l'ausilio dell'Informatica, studiano i fenomeni del mercato lattiero-caseario e sviluppano strumenti per offrire agli Operatori del settore una visione complessiva e in tempo reale dell'andamento dei mercati nazionali e internazionali.","url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/author\/clal-team\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6942","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6942"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6942\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6947,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6942\/revisions\/6947"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6942"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6942"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6942"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}