{"id":7086,"date":"2022-10-04T12:26:33","date_gmt":"2022-10-04T10:26:33","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=7086"},"modified":"2022-10-04T12:26:34","modified_gmt":"2022-10-04T10:26:34","slug":"viva-gli-agricoltori","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/viva-gli-agricoltori\/","title":{"rendered":"Viva gli agricoltori!"},"content":{"rendered":"\n
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Pedro E. Pi\u00f1ate B. <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Di\u00a0<\/em>Pedro E. Pi\u00f1ate B.<\/em><\/strong>, Medico Veterinario venezuelano e Consulente Agricolo<\/em><\/p>\n\n\n\n

A fine giugno, OCSE (Organizzazione per la Cooperazione e lo Sviluppo Economico) e FAO hanno pubblicato il rapporto sulle prospettive agricole mondiali 2022-2031. Per prima cosa, emerge la necessit\u00e0 di soddisfare i bisogni alimentari di una popolazione crescente<\/strong>, che arriver\u00e0 a 8,6 miliardi nel 2031, rispetto ai 7,8 miliardi del 2021. Oltre ai cambiamenti demografici, la domanda sar\u00e0 influenzata dai redditi dei consumatori e dai prezzi dei prodotti alimentari.<\/p>\n\n\n

Aumenti di produttivit\u00e0 nei Paesi a basso e medio reddito<\/p><\/blockquote><\/div>\n\n\n

Nel prossimo decennio, la produzione agricola mondiale dovrebbe aumentare dell’1,1%<\/strong> all’anno con gli incrementi prevalentemente concentrati nei Paesi a basso e medio reddito, ma che richiederanno un accesso pi\u00f9 ampio ai fattori di produzione, nonch\u00e9 maggiori investimenti per l’aumento della produttivit\u00e0 in tecnologia, infrastrutture e formazione.\u00a0 L\u2019aumento delle produzioni vegetali deriver\u00e0 per l\u201980% dall’intensificazione dei sistemi di produzione, per il 25% dall’espansione delle terre e per il 5% da un aumento dell’intensit\u00e0 di coltivazione. L’espansione delle terre coltivate si concentrer\u00e0 a livello regionale in Asia, America Latina e Africa sub-sahariana<\/strong>. L’allevamento e la pesca cresceranno dell’1,5% all’anno, grazie a miglioramenti della produttivit\u00e0 per una gestione pi\u00f9 efficiente della mandria ed un migliore regime alimentare; il pollame rappresenter\u00e0 pi\u00f9 della met\u00e0 della crescita mondiale della produzione di carne. Anche la produzione mondiale di latte crescer\u00e0 nel prossimo decennio, con la met\u00e0 degli incrementi localizzati\u00a0 in India e Pakistan.<\/p>\n\n\n\n

Per il prossimo decennio occorre prestare particolare attenzione alla questione dell’aumento dei prezzi dei fattori produttivi che fanno lievitare i costi. A questo proposito, il rapporto OCSE\/FAO \u00e8 chiaro sul fatto che gli attuali aumenti dei prezzi dei prodotti alimentari e dei carburanti sono altamente regressivi<\/strong>, aggravano lo stress economico ed hanno un impatto negativo su produttori e consumatori.<\/p>\n\n\n\n

Per quanto riguarda il cambiamento climatico, il rapporto prevede che le emissioni agricole cresceranno ad un ritmo pi\u00f9 lento rispetto alla produzione<\/strong>, grazie al miglioramento delle rese ed anche per la riduzione della parte derivante dai ruminanti. Tuttavia, sono necessari ulteriori sforzi affinch\u00e9 il settore agricolo contribuisca efficacemente alla riduzione complessiva delle emissioni di gas serra<\/strong> (GHG). Ci\u00f2 include l’adozione su larga scala di processi produttivi e di tecnologie intelligenti dal punto di vista climatico, soprattutto nel settore zootecnico.<\/p>\n\n\n

Un’equa condivisione del reddito lungo la catena agroalimentare<\/p><\/blockquote><\/div>\n\n\n

Anche il contesto macroeconomico dei prossimi 10 anni \u00e8 particolarmente impegnativo, con i conflitti che aumentano l’incertezza. In questo scenario, l’impegno degli agricoltori deve estendersi in modo solidale ai consumatori per un\u2019equa condivisione del reddito lungo la catena agroalimentare. \u00c8 inoltre essenziale che in ogni Paese le politiche agricole, cos\u00ec come quelle del lavoro, dei salari e dell’ambiente, vengano applicate in maniera uniforme e risultino adeguate e stabili. Il contesto commerciale internazionale deve consentire la necessaria fluidit\u00e0 e trasparenza<\/strong>, senza privilegiare i consumatori a scapito degli agricoltori. Inoltre, nei Paesi esportatori ad economia avanzata, i sussidi agli agricoltori non devono tradursi in una concorrenza sleale nei confronti dei loro colleghi del mondo “in via di sviluppo”, che quindi  non si svilupper\u00e0 mai.<\/p>\n\n\n

L’attivit\u00e0 agricola \u00e8 uno stile di vita<\/p><\/blockquote><\/div>\n\n\n

In ogni luogo l’attivit\u00e0 agricola, pi\u00f9 che un mestiere, \u00e8 uno stile di vita i cui valori sono spesso tramandati di generazione in generazione. Rappresenta la salvaguardia e la promozione del territorio. Per questo ogni nazione libera e sovrana deve dotarsi di una politica agricola che tuteli e sostenga chi opera in agricoltura<\/strong>  per prendersi cura di quel grande spazio fisico, sociale ed economico collocato oltre  la citt\u00e0, chiamato campagna.<\/p>\n\n\n\n

Senza dubbio, l’impegno degli agricoltori \u00e8 per un mondo senza fame, per un mondo migliore.<\/p>\n\n\n\n

Dunque, lunga vita  agli agricoltori!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
CLAL – Produzione mondiale di Frumento<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Articolo raccolto e tradotto da Leo Bertozzi.<\/em> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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