{"id":7288,"date":"2022-12-20T12:53:27","date_gmt":"2022-12-20T11:53:27","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=7288"},"modified":"2022-12-20T12:53:30","modified_gmt":"2022-12-20T11:53:30","slug":"il-latte-del-qatar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/il-latte-del-qatar\/","title":{"rendered":"Il latte del Qatar"},"content":{"rendered":"\n<p>Il Qatar \u00e8 alla ribalta mondiale con gli investimenti fatti nel campionato mondiale di calcio. Meno noti ma non meno rilevanti per la loro proiezione internazionale sono anche gli investimenti che il Paese del Golfo ha fatto nel latte a partire dal 2014 con la fondazione di <strong>Baladna<\/strong>, ben presto diventata la maggior azienda ovicaprina del Medio oriente. Lo sviluppo dell\u2019azienda avviene nel 2017 con l\u2019<strong>importazione via aerea di 4 mila vacche ad alta genealogia<\/strong> da Europa ed USA, alloggiate in cinque stalle da 800 vacche l\u2019una. Due anni dopo, le stalle erano 40 con 24 mila vacche per una produzione giornaliera di 3 mila quintali di latte, arrivando a coprire il 71% del fabbisogno qatariota di latte e derivati. Oggi la capacit\u00e0 produttiva \u00e8 salita a 7 mila quintali al giorno e l\u2019azienda ha assunto dimensioni notevoli, tanto da espandere i propri interessi nel promettente mercato del sud est asiatico iniziando dalla Malesia, Paese dove l\u2019autosufficienza nella produzione di latte \u00e8 appena il 15%. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"perfect-pullquote vcard pullquote-align-right pullquote-border-placement-left\"><blockquote><p>Una volta coperti i fabbisogni di latte liquido, si conta di diversificare la produzione<\/p><\/blockquote><\/div>\n\n\n\n<p>Baladna ha avviato un piano per arrivare a <strong>produrre un milione di quintali di latte entro il 2025<\/strong>, in modo da ridurre la dipendenza dalle importazioni. Una volta coperti i fabbisogni di latte liquido, conta di diversificare la produzione verso prodotti a pi\u00f9 elevato valore aggiunto come yogurt e formaggi. L\u2019azienda qatariota sta guardando anche agli<strong> altri mercati dell\u2019area<\/strong>, caratterizzati da una ridotta autosufficienza lattiera e con governi disposti a sostenerne l\u2019incremento produttivo. Il prossimo passo sar\u00e0 l\u2019Indonesia, ma l\u2019attenzione \u00e8 anche verso le Filippine per la possibilit\u00e0 di coltivare foraggio su larga scala.<\/p>\n\n\n\n<p>Questo dinamismo sul mercato trova spazio grazie al <em>know-how<\/em> acquisito nello sviluppo della produzione lattiera in Qatar e nel contesto delle nuove misure di sostenibilit\u00e0 ambientale nelle aree di tradizionale produzione lattiera dell&#8217;UE cos\u00ec come in Nuova Zelanda, che lasciano intravedere restrizioni all\u2019allevamento animale e cali produttivi. Esempio fra tutti, le prospettive in Olanda ed Irlanda.<\/p>\n\n\n\n<p>Proprio in tema di <strong>sostenibilit\u00e0<\/strong>, Baladna nei suoi impianti in Malesia installa anche gli impianti fotovoltaici e di bio-digestione anaerobica per ottenere energia e fertilizzante. Seguendo l\u2019esperienza produttiva maturata nelle condizioni climatiche del Qatar, Baladna intende arrivare a produrre 38-40 litri giornalieri per vacca rispetto alla media attuale di 15 litri anche nelle aree con temperatura ed umidit\u00e0 elevate del sud-est asiatico.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.clal.it\/?section=produzioni_popolazione_world\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"811\" height=\"562\" src=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/produzione-latte-in-medio-oriente.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-7292\" srcset=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/produzione-latte-in-medio-oriente.png 811w, https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/produzione-latte-in-medio-oriente-300x208.png 300w, https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/produzione-latte-in-medio-oriente-768x532.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 811px) 100vw, 811px\" \/><\/a><figcaption>CLAL.it &#8211; Produzione annuale di latte bovino in Medio Oriente<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Fonte: <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"DairyReporter  (si apre in una nuova scheda)\" href=\"https:\/\/www.dairyreporter.com\/\" target=\"_blank\">DairyReporter<\/a> &amp; <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Baladna (si apre in una nuova scheda)\" href=\"https:\/\/baladna.com\/\" target=\"_blank\">Baladna<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Qatar \u00e8 alla ribalta mondiale con gli investimenti fatti nel campionato mondiale di calcio. 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