{"id":7492,"date":"2023-03-31T12:40:36","date_gmt":"2023-03-31T10:40:36","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=7492"},"modified":"2023-03-31T12:40:38","modified_gmt":"2023-03-31T10:40:38","slug":"fertilizzanti-non-solo-questione-di-azoto-fosforo-potassio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/fertilizzanti-non-solo-questione-di-azoto-fosforo-potassio\/","title":{"rendered":"Fertilizzanti: non solo questione di Azoto, Fosforo, Potassio"},"content":{"rendered":"\n<p>Quando gli alimenti vengono messi sulla tavola, portano con s\u00e9 le sostanze nutritive che hanno assorbito dal terreno dove per\u00f2 debbono essere reintegrate. Per questo sono necessari i fertilizzanti in modo che il ciclo continui. Nel tempo, sono state sviluppate le diverse tecniche agronomiche che hanno lo scopo di assicurare il mantenimento della fertilit\u00e0 del terreno ed il suo ripristino.<\/p>\n\n\n\n<p>L&#8217;uomo gi\u00e0 tra i 6.000 ed il 2.400 a.C. ha individuato l&#8217;importanza dell&#8217;uso di fertilizzanti, come il letame, per nutrire le colture. Quando l&#8217;agricoltura divenne pi\u00f9 intensiva e su larga scala, gli agricoltori iniziarono a sperimentare diversi tipi di fertilizzanti chimici, oggi usati a livello mondiale. Resta per\u00f2 il problema della loro reperibilit\u00e0, dato che <strong>le fonti minerali non sono distribuite uniformemente nel mondo<\/strong> e, soprattutto, sono limitate.<\/p>\n\n\n<div class=\"perfect-pullquote vcard pullquote-align-right pullquote-border-placement-left\"><blockquote><p>I fertilizzanti hanno permesso di pi\u00f9 che raddoppiare le rese dei terreni<\/p><\/blockquote><\/div>\n\n\n<p>Negli ultimi decenni, gli agricoltori sono riusciti a pi\u00f9 che <strong>raddoppiare la produzione agricola grazie ai<\/strong> nutrienti vitali apportati dai <strong>fertilizzanti <\/strong>e questo dovr\u00e0 continuare, per poter nutrire una popolazione che nel 2050 dovrebbe raggiungere i dieci miliardi.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>L&#8217;azoto, il fosforo e il potassio <\/strong>(NPK) sono i tre macronutrienti primari dei fertilizzanti. Ognuno di essi svolge un ruolo fondamentale nella nutrizione delle piante e nella promozione della crescita delle colture con rese pi\u00f9 elevate. L\u2019Azoto \u00e8 necessario per la formazione delle proteine, assicura che l&#8217;energia sia disponibile quando e dove \u00e8 necessaria per massimizzare e regolare l&#8217;assorbimento di acqua e nutrienti: il Fosforo \u00e8 vitale per la fotosintesi, permettendo alle piante di convertire l&#8217;energia solare in cibo: il Potassio \u00e8 essenziale per ottenere colture di alta qualit\u00e0, aiuta a regolare la pressione dell&#8217;acqua nelle cellule e rafforza i fusti delle piante per renderle pi\u00f9 resistenti alla siccit\u00e0, alle inondazioni ed agli sbalzi termici.<\/p>\n\n\n\n<p>Se le colture sono carenti di macronutrienti NPK, diventano vulnerabili a vari stress causati da condizioni climatiche, parassiti e malattie. Pertanto,<strong> \u00e8 fondamentale mantenere un equilibrio di tutti e tre i macronutrienti<\/strong> per la produzione di colture sane e ad alto rendimento.<\/p>\n\n\n<div class=\"perfect-pullquote vcard pullquote-align-right pullquote-border-placement-left\"><blockquote><p>Le differenze dei terreni rendono i Paesi interdipendenti<\/p><\/blockquote><\/div>\n\n\n<p>Ci sono svariati\u00a0 fattori che influenzano la fertilit\u00e0 del suolo, ma il terreno coltivabile deve avere innanzitutto un corretto equilibrio di tutti e tre i macronutrienti per sostenere colture sane e ad alto rendimento. Di conseguenza, <strong>i terreni coltivabili di tutto il mondo variano<\/strong> in base alla quantit\u00e0 ed al tipo di fertilizzante di cui hanno bisogno. Questo rende <strong>interdipendenti i vari Paesi<\/strong>, che insieme concorrono ad un sistema alimentare sempre pi\u00f9 globale. All\u2019aumento produttivo consegue la sempre maggiore richiesta di fertilizzanti chimici e dunque la ricerca di nuovi giacimenti, che comunque non sono infiniti. Ad esempio, il Brasile \u00e8 uno dei maggiori esportatori di prodotti agricoli al mondo, ma il Paese \u00e8 vulnerabile in quanto dipende dall&#8217;importazione di oltre il 95% del suo potassio per sostenere la crescita delle colture. <\/p>\n\n\n\n<p>Il bacino dell\u2019Amazzonia contiene la seconda riserva mondiale di potassio ed avrebbe il potenziale di soddisfare le esigenze agricole brasiliane per le prossime generazioni e dunque garantire l\u2019esportazione di quelle materie prime agricole di cui l\u2019Europa ed il mondo hanno tanto bisogno.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Per\u00f2 l\u2019interrogativo diventa inquietante: e dopo che le fonti naturali saranno esaurite?<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><a href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/?section=fertilizzanti_torino\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/fertilizzanti.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-7494\" width=\"607\" height=\"346\" srcset=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/fertilizzanti.png 910w, https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/fertilizzanti-300x171.png 300w, https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/fertilizzanti-768x439.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 607px) 100vw, 607px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Fonte: <a href=\"https:\/\/www.visualcapitalist.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Visual Capitalist (si apre in una nuova scheda)\">Visual Capitalist<\/a><br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quando gli alimenti vengono messi sulla tavola, portano con s\u00e9 le sostanze nutritive che hanno assorbito dal terreno dove per\u00f2 debbono essere reintegrate. 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