{"id":7857,"date":"2023-07-28T14:36:34","date_gmt":"2023-07-28T12:36:34","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=7857"},"modified":"2023-07-28T14:36:39","modified_gmt":"2023-07-28T12:36:39","slug":"dairy-e-carni-suine-import-produzioni-e-il-fattore-prezzo-in-cina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/dairy-e-carni-suine-import-produzioni-e-il-fattore-prezzo-in-cina\/","title":{"rendered":"Dairy e Carni Suine: import, produzioni e il fattore prezzo in Cina"},"content":{"rendered":"\n

Di: Mirco De Vincenzi, Marika De Vincenzi ed Ester Venturelli<\/strong><\/p>\n\n\n

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La domanda Cinese <\/a>di prodotti lattiero-caseari<\/strong> si sta riprendendo, sebbene rimanga al di sotto del 2021, anno record per l\u2019import. Da Marzo, infatti, le quantit\u00e0 importate sono superiori al 2022 e a Giugno la variazione mese su mese \u00e8 stata del +11,7%.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Ad aumentare \u00e8 principalmente la richiesta di polvere di latte scremato (SMP), formaggi, polvere di siero e, negli ultimi due mesi, anche WMP. Soprattutto negli ultimi mesi, i Paesi che hanno registrato il maggiore aumento della domanda sono la Nuova Zelanda e l\u2019UE, che hanno venduto alla Cina maggiori quantit\u00e0 di Polveri e Formaggi. Il graduale rafforzamento della domanda \u00e8 certamente favorito dal ridimensionamento dei prezzi<\/strong>, diminuiti rispetto al 2022 e ora tendenzialmente stabili.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Anche la domanda di Carni Suine<\/a><\/strong> estere \u00e8 in graduale recupero, anche se rimane molto lontana dalle quantit\u00e0 del 2020 e 2021. Rispetto al primo semestre del 2022, tra Gennaio e Giugno 2023, le quantit\u00e0 importate sono aumentate del 13%. L\u2019UE \u00e8 il principale fornitore e ha totalizzato un aumento complessivo del 3,5%, mentre per i soli Salumi ha registrato una crescita delle quantit\u00e0 del +27%. I principali Salumi Europei sono i Prosciutti con osso che sono, di fatto, Spagnoli: la Spagna \u00e8 l\u2019unico Paese che ha il permesso<\/strong>, ottenuto nel 2019, di esportare in Cina<\/strong> lo Jamon Iberico, prodotto particolarmente apprezzato dai Cinesi.\u00a0<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n

Sia per il Dairy che per le Carni Suine, la produzione locale \u00e8 in graduale aumento<\/strong>.\u00a0
Il Settore lattiero caseario Cinese<\/strong> ha registrato un aumento dell\u20198,5% nel primo trimestre del 2023 (vs 2022). La domanda, per\u00f2, sembra stia crescendo pi\u00f9 lentamente dell\u2019offerta, portando ad una diminuzione dei prezzi locali <\/a>e un\u2019accelerazione negli abbattimenti. In modo simile, anche le produzioni di Carne Suina<\/strong> sono ancora in aumento, pur avendo rallentato il tasso di crescita: USDA stima un incremento produttivo dell\u20191,1%. Anche in questo caso la ripresa della domanda post-Covid risulta inferiore alle aspettative e questo sta portando il prezzo locale ad avvicinarsi ai prezzi all\u2019import<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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Di: Mirco De Vincenzi, Marika De Vincenzi ed Ester Venturelli La domanda Cinese di prodotti lattiero-caseari si sta riprendendo, sebbene rimanga al di sotto del 2021, anno record per l\u2019import. 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