{"id":7931,"date":"2023-09-22T14:30:44","date_gmt":"2023-09-22T12:30:44","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=7931"},"modified":"2023-09-22T14:40:05","modified_gmt":"2023-09-22T12:40:05","slug":"carni-lofferta-ue-a-fronte-di-prezzi-elevati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/carni-lofferta-ue-a-fronte-di-prezzi-elevati\/","title":{"rendered":"Carni: l\u2019offerta UE a fronte di prezzi elevati"},"content":{"rendered":"\n

Di: Marika de Vincenzi<\/strong> ed Ester Venturelli<\/strong><\/p>\n\n\n

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\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n

Le produzioni di <\/strong>Carni Suine e Bovine in Unione Europea sono diminuite negli ultimi mesi, disincentivate dai maggiori costi produttivi<\/strong> che ne hanno eroso la redditivit\u00e0. <\/p>\n\n\n\n

Il settore suinicolo<\/strong> ha registrato un calo dei capi macellati del -8,8%<\/a> nel primo semestre del 2023, rispetto allo stesso periodo del 2022. Il calo trova diverse ragioni: il rallentamento della domanda Cinese, i maggiori costi alimentari e il minor numero di suinetti per scrofa a causa della PRRS. La minore produzione<\/strong> ha fatto s\u00ec che la domanda non fosse pi\u00f9 soddisfatta e ha permesso ai prezzi di aumentare raggiungendo valori record tra Aprile e Luglio 2023 (2,64\u20ac\/Kg in Germania, 2,55\u20ac\/Kg in Spagna e 2,50\u20ac\/Kg in Francia, per le carcasse S<\/a>) . Questo, secondo gli analisti, dovrebbe contribuire a rallentare il calo delle produzioni, ma non sarebbe sufficiente per ottenere un nuovo aumento dell\u2019offerta.<\/p>\n\n\n\n

Gli elevati costi degli input hanno eroso anche le produzioni di Carni Bovine,<\/strong> rafforzando un trend iniziato gi\u00e0 nel periodo pre-Covid. Il primo semestre del 2023 ha registrato un calo dei capi macellati del -3,6%<\/a> (-406.330 capi macellati) rispetto allo stesso periodo del 2022. Il calo maggiore si \u00e8 verificato in Italia (-22,6%). La crisi, anche strutturale, del settore ha portato a Maggio 2023 i prezzi delle carcasse di scottona a picchi record<\/strong>, con valori che si stanno mantenendo elevati in quasi tutti i principali produttori, esclusi i Paesi Bassi. La produzione, tuttavia, non sta recuperando terreno, segnalando una bassa redditivit\u00e0 del settore, nonostante i prezzi elevati.<\/p>\n\n\n\n

Il rallentamento dell\u2019offerta e il conseguente aumento dei prezzi delle Carni Suine e Bovine ha raffreddato la domanda domestica <\/strong>in entrambi i settori. I consumatori Europei, infatti, stanno spostando la preferenza sul pollame che presenta prezzi inferiori. In Italia, i consumi di Carne Fresca Bovina sono stabili (+0,5%) mentre quelli di Carne Suina Fresca registrano una diminuzione del -1,9% (Fonte: Circana). A questo si aggiunge un ridimensionamento anche della domanda internazionale<\/strong>: tra Gennaio e Luglio 2023, rispetto allo stesso periodo del 2022, l\u2019export UE delle Carni Suine<\/a> \u00e8 calato del -18% mentre quello delle Carni Bovine<\/a> del -4%.<\/p>\n\n\n

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Di: Marika de Vincenzi ed Ester Venturelli Le produzioni di Carni Suine e Bovine in Unione Europea sono diminuite negli ultimi mesi, disincentivate dai maggiori costi produttivi che ne hanno eroso la redditivit\u00e0.  Il settore suinicolo ha registrato un calo dei capi macellati del -8,8% nel primo semestre del 2023, rispetto allo stesso periodo del … Continua a leggere Carni: l\u2019offerta UE a fronte di prezzi elevati<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[557,18],"tags":[49],"class_list":["post-7931","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-carne-it","category-ue","tag-news-formative"],"yoast_head":"\nCarni: l\u2019offerta UE a fronte di prezzi elevati - TESEO News<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/carni-lofferta-ue-a-fronte-di-prezzi-elevati\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Carni: l\u2019offerta UE a fronte di prezzi elevati - 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