{"id":8197,"date":"2024-01-07T10:28:48","date_gmt":"2024-01-07T09:28:48","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=8197"},"modified":"2024-08-02T17:22:12","modified_gmt":"2024-08-02T15:22:12","slug":"il-commento-la-parola-chiave-per-il-2024-e-fiducia-marco-bombiperi-suinicoltore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/il-commento-la-parola-chiave-per-il-2024-e-fiducia-marco-bombiperi-suinicoltore\/","title":{"rendered":"Il Commento: La parola chiave per il 2024 \u00e8 &#8220;fiducia&#8221; [Marco Bompieri, Suinicoltore]"},"content":{"rendered":"\n<p>Come sar\u00e0 il 2024?<\/p>\n\n\n\n<p>Marco Bompieri, Mantova: \u201cSalvo sorprese, direi che la parola chiave per il mercato nel 2024 \u00e8 \u2018<strong>fiducia<\/strong>\u2019: continueremo ad avere pochi suini e il prezzo si dovrebbe mantenere su livelli positivi. I fattori che hanno portato alla diminuzione dei capi parte da lontano, con qualche problema sanitario a livello europeo e allo scoramento che nel 2022 ha colpito gli Allevatori, per le difficolt\u00e0 legate alle siccit\u00e0 e al boom dei prezzi dei cereali, che hanno esercitato forti pressioni sui produttori\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Una minore disponibilit\u00e0 di suini alleggerir\u00e0 anche i numeri delle grandi DOP dei salumi<\/strong>, a partire dal Prosciutto di Parma. \u201cCi\u00f2 significa che l\u2019offerta non ecceder\u00e0 la domanda di cosce \u2013 ipotizza Bompieri \u2013 mantenendo il prezzo elevato e aprendo ulteriormente all\u2019incognita consumi. Quali saranno le conseguenze sulle vendite al dettaglio?\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019<strong>export di prosciutti resta una strada privilegiata<\/strong>, in particolare nei mercati a maggiore capacit\u00e0 di spesa e pi\u00f9 maturi per apprezzare la qualit\u00e0 del made in Italy. \u201cCi sono potenzialit\u00e0 interessanti, bisogner\u00e0 spingere con pubblicit\u00e0 e campagne di comunicazione\u201d, avverte Bompieri.<\/p>\n\n\n\n<p>Fra i costi di produzione, pesano le <strong>quotazioni elevate della Soia<\/strong>, pi\u00f9 che i cereali, che sembrano essere stazionari. L\u2019auspicio \u00e8 che \u201cnel 2024 l\u2019agricoltura trovi adeguato sostegno, perch\u00e9 una Nazione forte si regge anche su un\u2019agricoltura solida\u201d.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"463\" height=\"528\" src=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/suini.png\" alt=\"TESEO.clal.it \u2013 Suini: prezzi dei tagli freschi \u20ac\/kg\" class=\"wp-image-8202\" srcset=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/suini.png 463w, https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/suini-263x300.png 263w\" sizes=\"auto, (max-width: 463px) 100vw, 463px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">TESEO.clal.it \u2013 Suini: prezzi dei tagli freschi \u20ac\/kg<\/figcaption><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Come sar\u00e0 il 2024? 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