{"id":8226,"date":"2024-01-15T09:44:23","date_gmt":"2024-01-15T08:44:23","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=8226"},"modified":"2024-08-02T17:22:12","modified_gmt":"2024-08-02T15:22:12","slug":"il-commento-il-2024-o-almeno-il-primo-semestre-presenta-alcuni-rischi-aldo-levoni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/il-commento-il-2024-o-almeno-il-primo-semestre-presenta-alcuni-rischi-aldo-levoni\/","title":{"rendered":"Il Commento: Il 2024 – o almeno il primo semestre – presenta alcuni rischi [Aldo Levoni]"},"content":{"rendered":"
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Aldo Levoni – Amministratore Delegato Levoni SpA<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

\u201cFare previsioni su tutto l\u2019anno \u00e8 difficile, ma limitandoci ai primi sei mesi possiamo ipotizzare, alla luce delle tendenze delle ultime settimane, un trend <\/em>dei listini in diminuzione tanto per gli animali grassi che per i tagli di carne\u201d. Per Aldo Levoni<\/strong>, Amministratore Delegato di Levoni Spa, il probabile (\u201ce auspicabile\u201d, aggiunge) ridimensionamento dei prezzi deriva da due fattori, essenzialmente: \u201cDal rapporto fra domanda e offerta e dal fatto che determinati valori di prezzo, come abbiamo conosciuto nei mesi scorsi, non sono sostenibili nel lungo periodo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Ecco allora che, \u201cgrazie anche al fatto che i cereali sono in calo, si pu\u00f2 progressivamente sgonfiare lungo la filiera questo effetto inflazionistico dei prezzi<\/strong> che ha portato a dei rischi per una parte della filiera\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Difficile, per Levoni, prevedere con esattezza con quale velocit\u00e0 scenderanno le quotazioni, ma \u201cl\u2019augurio \u00e8 che si arrivi a un nuovo equilibrio di filiera<\/strong> in cui tutti gli anelli riescono a non andare in sofferenza, togliendo al contempo questa pressione inflattiva che mette a rischio i consumi\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Il 2024 \u2013 o almeno il primo semestre \u2013 presenta alcuni rischi<\/strong>. Su tutti, secondo Levoni, la variabile della \u201cpeste suina africana (PSA), aspetto che ci preoccupa molto e sul quale non abbiamo riscontro dalle Istituzioni di cosa stia accadendo\u201d. Uno scenario per alcuni aspetti poco rassicurante, dal momento che \u201cdall\u2019allevamento alla vendita dei salumi, la PSA riguarda l\u2019intera filiera<\/strong> e senza un intervento tempestivo il rischio \u00e8 che si diffonda ulteriormente il contagio\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Gli effetti della Peste suina africana (PSA), ad oggi, sono stati deleteri sul piano economico per un comparto strategico del Made in Italy. \u201cAbbiamo perso il mercato asiatico e all\u2019orizzonte non ci sono margini per una riapertura, in quanto, per essere riaperto il canale dell\u2019export \u00e8 necessario che sia debellata la PSA e che siano trascorsi ulteriori 3-5 anni \u2013 spiega Levoni -. Nel frattempo, lo spazio dell\u2019Italia \u00e8 stato conquistato dalla Spagna, per cui scalzarli non sar\u00e0 semplice. Ma il rischio della diffusione della PSA \u00e8 che venga bloccato l\u2019export verso altri Paesi, dal Nord America all\u2019Australia al Regno Unito. Dopo aver sviluppato con soddisfazione i mercati esteri, rischiamo gravi perdite\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Un\u2019altra variabile alle porte, anche se con un minore impatto sul mercato, potrebbe essere per Levoni l\u2019immissione sul mercato alla volta di Marzo e Aprile di maiali con caratteristiche genetiche nei mesi scorsi escluse dal circuito DOP e che saranno dunque macellati al di fuori dei canali della salumeria italiana certificata con la Denominazione di Origine Protetta.<\/p>\n\n\n

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TESEO.clal.it – Suini: prezzi dei tagli freschi<\/figcaption><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201cFare previsioni su tutto l\u2019anno \u00e8 difficile, ma limitandoci ai primi sei mesi possiamo ipotizzare, alla luce delle tendenze delle ultime settimane, un trend dei listini in diminuzione tanto per gli animali grassi che per i tagli di carne\u201d. 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