{"id":8270,"date":"2024-01-23T09:34:12","date_gmt":"2024-01-23T08:34:12","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=8270"},"modified":"2024-01-23T09:35:31","modified_gmt":"2024-01-23T08:35:31","slug":"bisogna-migliorare-il-dialogo-nella-filiera-suinicola-intervista-a-pietro-pizzagalli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/bisogna-migliorare-il-dialogo-nella-filiera-suinicola-intervista-a-pietro-pizzagalli\/","title":{"rendered":"Bisogna migliorare il dialogo nella filiera suinicola? [Intervista a Pietro Pizzagalli]"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"
Pietro Pizzagalli – Direttore Generale di Fumagalli Industria Alimentari S.p.A.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Pietro Pizzagalli<\/strong>, 44 anni, veterinario, per dieci anni ha seguito lo sviluppo della filiera all\u2019interno del gruppo Fumagalli, l\u2019azienda di famiglia. Altri dieci anni, circa, come responsabile della produzione e, da un anno e mezzo, direttore generale dopo il compimento del passaggio generazionale delle aziende del gruppo.<\/p>\n\n\n\n

La filiera che rifornisce l\u2019azienda si ispira ai concetti del benessere animale, dell\u2019uso responsabile del farmaco. Nel 2020 Pietro Pizzagalli \u00e8 stato insignito del premio \u201cAllevatore dell\u2019anno\u201d della rivista Informatore Zootecnico, \u201cper aver messo in pratica su vasta scala i pi\u00f9 severi standard previsti per il\u00a0benessere animale. Un premio \u2013 si legge nelle motivazioni – per la moderna concezione dei nostri allevamenti suinicoli, sempre pi\u00f9 sostenibili, efficienti, animal friendly<\/em>\u201d. Questo spiega la grande attenzione che mostra nei confronti di sanit\u00e0, salubrit\u00e0 e benessere come chiave per ottenere prodotti di qualit\u00e0, apprezzati dai consumatori. <\/p>\n\n\n\n

Direttore Pizzagalli, come evolver\u00e0 il 2024 per la suinicoltura italiana?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cRitengo che il calo del numero dei suini disponibili legato a problematiche sanitarie e alla chiusura di realt\u00e0 non competitive porti il prezzo del suino vivo a rimanere alto. Se combiniamo il prezzo del vivo e il calo del costo alimentare, per gli allevatori dovrebbe essere un anno positivo. Tale dinamica rafforzer\u00e0 il processo di integrazione\u201d.<\/p>\n\n\n\n

In che senso?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cNel senso che oggi, il 50% dei maiali \u00e8 prodotto prevalentemente da grandi gruppi. Nel momento in cui il prezzo del suino sul mercato resta elevato e il costo di produzione diminuisce, i grandi gruppi riescono a conquistare nuovi spazi, coinvolgendo quegli allevatori singoli che negli anni hanno investito poco e, in questa fase in cui fra benessere animale, biosicurezza, urgenza di contrasto alla Peste suina africana serve investire, si dirigono verso i grandi gruppi.<\/p>\n\n\n

Ritengo che la suinicoltura debba compiere un salto in avanti<\/p><\/blockquote><\/div>\n\n\n

Ritengo che in questa fase la suinicoltura debba compiere un salto in avanti, migliorando come dicevo sanit\u00e0 e benessere animale, riducendo l\u2019utilizzo degli antibiotici, abbassando il tasso di mortalit\u00e0 negli allevamenti. Se pensiamo che oggi mancano circa il 20% dei suini nel percorso fra tatuati e macellati per le Dop, al netto del calo legato alle genetiche, significa che la percentuale di mortalit\u00e0 \u00e8 comunque elevata.<\/p>\n\n\n\n

Bisogna migliorare il dialogo all\u2019interno della filiera. Non si pu\u00f2 pensare solo a produrre tonnellate di carne e basta. In questa fase di scarsa produzione in Italia e in Europa, poi, si aggiunge un altro problema\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Quale?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cChi macella e non ha un bacino sicuro di approvvigionamento di suini perch\u00e9 non si \u00e8 preoccupato della prima fase della produzione, oggi ha qualche grattacapo. Noi come Fumagalli siamo l\u2019unica azienda rimasta col processo di macellazione interno, ma il resto dei macelli italiani deve fronteggiare una diminuzione del numero di capi allevati e fatica a coprire i ritmi canonici di macellazione. Il continuo aumentare dei costi, insieme alla riduzione dei numeri, pu\u00f2 essere un elemento di preoccupazione per il futuro\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Come vede le grandi Dop della salumeria?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cLa mia visione \u00e8 quella di chi vive il campo partendo dall\u2019allevamento. Credo che si sarebbe potuto fare un lavoro migliore in termini di capitolati del Prosciutto di Parma e San Daniele, valorizzando maggiormente la qualit\u00e0, definendo meglio i parametri della mezzena, ragionando sulle genetiche, senza affidarci alla burocrazia come elemento regolatore. Avrebbero dovuto sedersi i produttori e la filiera in maniera trasparente, affrontando tutti i temi, cos\u00ec da avanzare richieste precise alla politica. Si \u00e8 fatto il contrario, ci si \u00e8 affidati alla politica, procedendo per mediazioni. E tutto perch\u00e9 non ci si parla\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Abbiamo divagato rispetto al futuro del settore nel 2024. Stava parlando di criticit\u00e0.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cS\u00ec. Nel 2024 direi attenzione alla Psa, perch\u00e9 nel momento in cui si estende in zone ad alta densit\u00e0 suinicola mette fortemente in crisi la sopravvivenza delle aziende sia per il valore del prodotto messo sul mercato sia per i problemi produttivi generati dalle restrizioni nella gestione delle aree infette\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Come giudica la gestione della Psa, presente in Italia da ormai due anni?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cPurtroppo i problemi non gestiti o mal gestiti diventano un\u2019emergenza e nella fase emergenziale poi \u00e8 difficile tenere una linea decisionale in grado di soddisfare le esigenze di una filiera produttiva.<\/p>\n\n\n\n

Un anno fa parlavamo di abbattimento di cinghiali, oggi se ne parla poco, perch\u00e9 dobbiamo parlare di come gestire gli allevamenti nelle aree infette. Quello che dallo scorso settembre si verifica nella zona di Pavia e oggi a Piacenza pu\u00f2 essere una seria minaccia alla sopravvivenza delle aziende suinicole.<\/p>\n\n\n\n

Rispetto ai tempi di intervento e ai tempi decisionali di cui avremmo bisogno siamo costantemente in ritardo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Ci saranno maggiori spazi di export nel corso dell\u2019anno, dopo un 2023 che nei primi nove mesi dell\u2019anno ha segnato un rallentamento delle vendite fuori Italia?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cLa Psa da sola ha chiuso completamente dei mercati che difficilmente riapriremo, se non avremo buona capacit\u00e0 di negoziazione. Inoltre, credo che il fenomeno inflattivo abbia spinto il consumatore estero a privilegiare i prodotti di autoproduzione interna rispetto a quelli importati. Non tutti i Paesi esteri hanno performance uguali, ma credo che queste due riflessioni possano essere generalizzate\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Molto spesso gli allevamenti sono visti negativamente dall\u2019opinione pubblica per diversi fattori (benessere animale, emissioni). Come si potrebbe comunicare una visione diversa del comparto?<\/strong><\/p>\n\n\n

L\u2019unica soluzione \u00e8 lavorare bene<\/p><\/blockquote><\/div>\n\n\n

\u201cL\u2019unica soluzione \u00e8 lavorare bene e non \u00e8 uno slogan. Bisogna far s\u00ec che la fase di allevamento sia pi\u00f9 attenta alle tematiche che oggi il consumatore ritiene essere una condizione sine qua non<\/em> per poter considerare il consumo della carne come sostenibile e rispettoso. Detto questo, le tematiche sono le stesse, ovvero il benessere animale, la riduzione e controllo dell\u2019uso dell\u2019antibiotico, i sistemi di allevamento. Sono convinto che tutto questo si possa fare, ma \u00e8 necessario che la filiera si confronti su queste tematiche, lasciando da parte la contrattazione commerciale\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Ritiene che sia utile un Tavolo di filiera oppure, visti i precedenti che non hanno mai portato risultati concreti, non se ne sente l\u2019esigenza? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cRitengo sia essenziale, se composto da operatori che vivono il settore, quindi gli stessi produttori. Quello che \u00e8 successo negli ultimi tre anni ci pone l\u2019obbligo di fare riflessioni non pi\u00f9 a compartimenti stagni, ma di filiera\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Il futuro della suinicoltura italiana passa inevitabilmente dalla salumeria di qualit\u00e0?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cCredo proprio di s\u00ec. Bisogna capire cosa vuol dire qualit\u00e0: la difesa del prodotto italiano derivante dal suino pesante non si pu\u00f2 pensare di farlo con la burocrazia e la politica, ma lo si deve fare con l\u2019attenzione alla qualit\u00e0 del prodotto finito. Nel momento in cui si perde di vista questo aspetto, il consumatore si rivolger\u00e0 a prodotti a minor costo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Con prezzi di mercato cos\u00ec alti per le cosce (ormai da diversi mesi), come pensa si possano incentivare i consumi di prosciutto crudo Dop?<\/strong><\/p>\n\n\n

Il consumatore deve spendere di pi\u00f9, ma attenzione alla distribuzione del valore<\/p><\/blockquote><\/div>\n\n\n

\u201cI prezzi alti sono una conseguenza di domanda e offerta. Due riflessioni, per\u00f2, in merito. La prima: la difesa del prezzo alto si pu\u00f2 fare, se la filiera \u00e8 in grado di garantire la qualit\u00e0 del prodotto e se i consorzi mettono in atto una strategia di comunicazione dei valori del prodotto.<\/p>\n\n\n\n

La seconda riflessione: il consumatore deve spendere di pi\u00f9, per\u00f2 attenzione a come \u00e8 distribuito il valore e il margine lungo tutta la filiera del prodotto. Su questo aspetto bisogna lavorare, perch\u00e9 negli anni l\u2019equilibrio si \u00e8 spostato verso la parte finale della catena, impoverendo chi fa il prodotto. Un riequilibrio sarebbe la garanzia sia per la qualit\u00e0 dei prodotti che per la tutela dei consumatori\u201d.<\/p>\n\n\n

\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n

\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n

\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n

\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pietro Pizzagalli, 44 anni, veterinario, per dieci anni ha seguito lo sviluppo della filiera all\u2019interno del gruppo Fumagalli, l\u2019azienda di famiglia. Altri dieci anni, circa, come responsabile della produzione e, da un anno e mezzo, direttore generale dopo il compimento del passaggio generazionale delle aziende del gruppo. La filiera che rifornisce l\u2019azienda si ispira ai … Continua a leggere Bisogna migliorare il dialogo nella filiera suinicola? [Intervista a Pietro Pizzagalli]<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,8,557,565,500],"tags":[504],"class_list":["post-8270","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allevamento","category-benessere-animale","category-carne-it","category-filiera","category-suini-it","tag-intervista-suini"],"yoast_head":"\nBisogna migliorare il dialogo nella filiera suinicola? [Intervista a Pietro Pizzagalli] - TESEO News<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/bisogna-migliorare-il-dialogo-nella-filiera-suinicola-intervista-a-pietro-pizzagalli\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Bisogna migliorare il dialogo nella filiera suinicola? [Intervista a Pietro Pizzagalli] - TESEO News\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Pietro Pizzagalli, 44 anni, veterinario, per dieci anni ha seguito lo sviluppo della filiera all\u2019interno del gruppo Fumagalli, l\u2019azienda di famiglia. Altri dieci anni, circa, come responsabile della produzione e, da un anno e mezzo, direttore generale dopo il compimento del passaggio generazionale delle aziende del gruppo. La filiera che rifornisce l\u2019azienda si ispira ai … Continua a leggere Bisogna migliorare il dialogo nella filiera suinicola? [Intervista a Pietro Pizzagalli]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/bisogna-migliorare-il-dialogo-nella-filiera-suinicola-intervista-a-pietro-pizzagalli\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"TESEO News\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/claldairy\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-01-23T08:34:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-01-23T08:35:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pietro-pizzagalli-square_edited-Copia_edited.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Matteo Bernardelli\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@claldairy_it\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@claldairy_it\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Matteo Bernardelli\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/bisogna-migliorare-il-dialogo-nella-filiera-suinicola-intervista-a-pietro-pizzagalli\/\",\"url\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/bisogna-migliorare-il-dialogo-nella-filiera-suinicola-intervista-a-pietro-pizzagalli\/\",\"name\":\"Bisogna migliorare il dialogo nella filiera suinicola? [Intervista a Pietro Pizzagalli] - TESEO News\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/bisogna-migliorare-il-dialogo-nella-filiera-suinicola-intervista-a-pietro-pizzagalli\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/bisogna-migliorare-il-dialogo-nella-filiera-suinicola-intervista-a-pietro-pizzagalli\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pietro-pizzagalli-square_edited-Copia_edited.jpg\",\"datePublished\":\"2024-01-23T08:34:12+00:00\",\"dateModified\":\"2024-01-23T08:35:31+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/5725dac89b9acc8bac9c76ca5c745d93\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/bisogna-migliorare-il-dialogo-nella-filiera-suinicola-intervista-a-pietro-pizzagalli\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/bisogna-migliorare-il-dialogo-nella-filiera-suinicola-intervista-a-pietro-pizzagalli\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/bisogna-migliorare-il-dialogo-nella-filiera-suinicola-intervista-a-pietro-pizzagalli\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pietro-pizzagalli-square_edited-Copia_edited.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pietro-pizzagalli-square_edited-Copia_edited.jpg\",\"width\":300,\"height\":300,\"caption\":\"Pietro Pizzagalli \u2013 Direttore Generale di Fumagalli Industria Alimentari S.p.A.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/bisogna-migliorare-il-dialogo-nella-filiera-suinicola-intervista-a-pietro-pizzagalli\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"News\",\"item\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Bisogna migliorare il dialogo nella filiera suinicola? [Intervista a Pietro Pizzagalli]\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#website\",\"url\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/\",\"name\":\"TESEO News\",\"description\":\"Le News di TESEO by CLAL.it\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/5725dac89b9acc8bac9c76ca5c745d93\",\"name\":\"Matteo Bernardelli\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/MBN_3994-498-150x150.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/MBN_3994-498-150x150.jpg\",\"caption\":\"Matteo Bernardelli\"},\"description\":\"Giornalista. Ha scritto saggi di storia, comunicazione ed economia, i libri \u201cA come\u2026 Agricoltura\u201d e \u201cL\u2019alfabeto di Mantova\u201d.\",\"url\":\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/author\/matteo-bernardelli\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Bisogna migliorare il dialogo nella filiera suinicola? [Intervista a Pietro Pizzagalli] - TESEO News","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/bisogna-migliorare-il-dialogo-nella-filiera-suinicola-intervista-a-pietro-pizzagalli\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Bisogna migliorare il dialogo nella filiera suinicola? [Intervista a Pietro Pizzagalli] - TESEO News","og_description":"Pietro Pizzagalli, 44 anni, veterinario, per dieci anni ha seguito lo sviluppo della filiera all\u2019interno del gruppo Fumagalli, l\u2019azienda di famiglia. Altri dieci anni, circa, come responsabile della produzione e, da un anno e mezzo, direttore generale dopo il compimento del passaggio generazionale delle aziende del gruppo. La filiera che rifornisce l\u2019azienda si ispira ai … Continua a leggere Bisogna migliorare il dialogo nella filiera suinicola? [Intervista a Pietro Pizzagalli]","og_url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/bisogna-migliorare-il-dialogo-nella-filiera-suinicola-intervista-a-pietro-pizzagalli\/","og_site_name":"TESEO News","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/claldairy","article_published_time":"2024-01-23T08:34:12+00:00","article_modified_time":"2024-01-23T08:35:31+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pietro-pizzagalli-square_edited-Copia_edited.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"Matteo Bernardelli","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@claldairy_it","twitter_site":"@claldairy_it","twitter_misc":{"Scritto da":"Matteo Bernardelli","Tempo di lettura stimato":"8 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/bisogna-migliorare-il-dialogo-nella-filiera-suinicola-intervista-a-pietro-pizzagalli\/","url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/bisogna-migliorare-il-dialogo-nella-filiera-suinicola-intervista-a-pietro-pizzagalli\/","name":"Bisogna migliorare il dialogo nella filiera suinicola? [Intervista a Pietro Pizzagalli] - TESEO News","isPartOf":{"@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/bisogna-migliorare-il-dialogo-nella-filiera-suinicola-intervista-a-pietro-pizzagalli\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/bisogna-migliorare-il-dialogo-nella-filiera-suinicola-intervista-a-pietro-pizzagalli\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pietro-pizzagalli-square_edited-Copia_edited.jpg","datePublished":"2024-01-23T08:34:12+00:00","dateModified":"2024-01-23T08:35:31+00:00","author":{"@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/5725dac89b9acc8bac9c76ca5c745d93"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/bisogna-migliorare-il-dialogo-nella-filiera-suinicola-intervista-a-pietro-pizzagalli\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/bisogna-migliorare-il-dialogo-nella-filiera-suinicola-intervista-a-pietro-pizzagalli\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/bisogna-migliorare-il-dialogo-nella-filiera-suinicola-intervista-a-pietro-pizzagalli\/#primaryimage","url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pietro-pizzagalli-square_edited-Copia_edited.jpg","contentUrl":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/pietro-pizzagalli-square_edited-Copia_edited.jpg","width":300,"height":300,"caption":"Pietro Pizzagalli \u2013 Direttore Generale di Fumagalli Industria Alimentari S.p.A."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/bisogna-migliorare-il-dialogo-nella-filiera-suinicola-intervista-a-pietro-pizzagalli\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"News","item":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Bisogna migliorare il dialogo nella filiera suinicola? [Intervista a Pietro Pizzagalli]"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#website","url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/","name":"TESEO News","description":"Le News di TESEO by CLAL.it","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/5725dac89b9acc8bac9c76ca5c745d93","name":"Matteo Bernardelli","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/MBN_3994-498-150x150.jpg","contentUrl":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/MBN_3994-498-150x150.jpg","caption":"Matteo Bernardelli"},"description":"Giornalista. Ha scritto saggi di storia, comunicazione ed economia, i libri \u201cA come\u2026 Agricoltura\u201d e \u201cL\u2019alfabeto di Mantova\u201d.","url":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/author\/matteo-bernardelli\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8270","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8270"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8270\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8294,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8270\/revisions\/8294"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}