{"id":8297,"date":"2024-01-26T12:51:12","date_gmt":"2024-01-26T11:51:12","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=8297"},"modified":"2024-01-26T12:51:13","modified_gmt":"2024-01-26T11:51:13","slug":"limpatto-del-cambiamento-climatico-sulle-maggiori-coltivazioni-mondiali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/limpatto-del-cambiamento-climatico-sulle-maggiori-coltivazioni-mondiali\/","title":{"rendered":"L\u2019impatto del cambiamento climatico sulle maggiori coltivazioni mondiali"},"content":{"rendered":"\n

La nostra alimentazione si basa su poche, grandi coltivazioni<\/strong> quali grano, riso, mais, soia, oppure banane, presenti sulle tavole in tutto il mondo. <\/p>\n\n\n

Diffusione di parassiti e difficolt\u00e0 di conservazione degli alimenti<\/p><\/blockquote><\/div>\n\n\n

Il cambiamento climatico<\/a> mette a rischio la sicurezza alimentare mondiale. Non si tratta solo dell\u2019impatto sui raccolti, ma anche della maggiore diffusione di parassiti e patologie, delle difficolt\u00e0 nella conservazione degli alimenti per la presenza di insetti e muffe resistenti alle crescenti temperature. Esiste poi il rischio che la crisi climatica<\/strong> accresca la malnutrizione, riducendo la disponibilit\u00e0 di nutrienti e la qualit\u00e0 del cibo. Ad esempio, le temperature pi\u00f9 elevate e l’aumento delle concentrazioni di CO2 nell’aria possono comportare la riduzione di proteine, ferro zinco e microelementi <\/strong>in colture come soia, grano o riso. Questo problema renderebbe molto pi\u00f9 esposte le popolazioni di quei Paesi in cui l\u2019alimentazione si basa su uno o due alimenti di base. I cambiamenti climatici influenzano poi anche prodotti quali caff\u00e8 e cacao, che sono ormai trasformati e consumati abitualmente nei paesi economicamente pi\u00f9 avanzati.<\/p>\n\n\n\n

Alcuni esempi: la produzione globale di mais<\/a> <\/strong>subir\u00e0 probabilmente una massiccia riduzione entro il 2050 a causa delle variazioni di temperatura e della diminuzione delle precipitazioni. Se negli Stati Uniti od in Brasile saranno colpite le potenzialit\u00e0 di export, in luoghi come il Mozambico dove il mais viene coltivato per il consumo locale, l\u2019effetto sar\u00e0 probabilmente devastante. <\/p>\n\n\n\n

In India, Paese che produce il 14% del grano <\/strong>mondiale, la diminuzione della produzione nelle regioni di coltivazione pi\u00f9 calde e secche avr\u00e0 un impatto significativo sulla popolazione. Lo stesso in America centrale ed in Africa, dove le rese potrebbero diminuire del 3% o pi\u00f9. Invece nelle regioni temperate, come in Nord America ed in Europa, la produzione di grano potrebbe registrare un aumento delle rese di oltre il 5%. <\/p>\n\n\n\n

Prospettive inquietanti poi per il riso<\/strong>, alimento base per oltre 3,5 miliardi di persone in Asia ed Africa, le cui rese a livello mondiale secondo alcune stime potrebbero diminuire anche dell’11% entro il 2050. <\/p>\n\n\n\n

Gli effetti del cambiamento climatico sulle rese della soia<\/a> <\/strong>sono contrastanti, in quanto \u00e8 stato riscontrato che le piante rispondono positivamente alle maggiori concentrazioni di CO2 nell’aria. I raccolti di soia potrebbero anche aumentare se la sua coltivazione potesse avvenire in aree che oggi sono troppo fredde, come lo Stato di New York ed il Canada meridionale, sebbene a scapito del grano. Tuttavia, si prevede che l’intensificarsi dello stress idrico e termico comporti una diminuzione delle rese nel corso del secolo.<\/p>\n\n\n\n

Stessa dinamica anche per le banane<\/strong>, coltivate ai tropici come colture da reddito o come fonti alimentari locali. A causa dell’aumento delle temperature negli ultimi 20 anni, le produzioni diminuiscono ed aumenta la diffusione delle patologie. Tuttavia i cambiamenti climatici previsti potrebbero rendere coltivabili le banane anche in zone pi\u00f9 vaste delle attuali. <\/p>\n\n\n\n

Infine il cacao <\/strong>ed il caff\u00e8<\/strong>, colture che sostengono le economie dei Paesi produttori attraverso l\u2019export e che sono un business notevole nei Paesi consumatori. La domanda di cioccolato \u00e8 in crescita, ma in Africa occidentale, Costa d’Avorio e Ghana in testa, dove si ottiene met\u00e0 della produzione mondiale di cacao, gi\u00e0 sono evidenti piogge irregolari e venti caldi che impattano sulle rese. Per il caff\u00e8, l’Etiopia, primo produttore africano, potrebbe perdere il 25% dei suoi raccolti entro il 2030.<\/p>\n\n\n\n

Allora, che fare per evitare interruzioni dell’approvvigionamento, prezzi pi\u00f9 alti ed un numero maggiore di persone sottonutrite?<\/p>\n\n\n

Uno sforzo comune per affrontare gli stravolgimenti climatici<\/p><\/blockquote><\/div>\n\n\n

Occorrerebbe espandere la produzione, ma questo richiederebbe pi\u00f9 terreno agricolo che invece viene continuamente consumato. Sarebbe opportuno adottare tecniche di agricoltura di precisione e conservativa<\/strong>. Diventer\u00e0 necessario coltivare variet\u00e0 pi\u00f9 resistenti<\/strong>. Forse si dovranno introdurre nuove colture adatte alle nuove condizioni climatiche e di conseguenza nuovi alimenti<\/strong>. <\/em><\/p>\n\n\n\n

Di certo gli stravolgimenti climatici coinvolgono nel proprio vortice i produttori come i consumatori, in tutto il mondo. Quindi la soluzione del problema (di cui nessuno ha la ricetta) non pu\u00f2 che essere uno sforzo comune.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Fonte: Action Against Hunger<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
TESEO.clal.it – Brasile: Condizioni di salute della vegetazione (indice VHI)<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La nostra alimentazione si basa su poche, grandi coltivazioni quali grano, riso, mais, soia, oppure banane, presenti sulle tavole in tutto il mondo. Il cambiamento climatico mette a rischio la sicurezza alimentare mondiale. Non si tratta solo dell\u2019impatto sui raccolti, ma anche della maggiore diffusione di parassiti e patologie, delle difficolt\u00e0 nella conservazione degli alimenti … Continua a leggere L\u2019impatto del cambiamento climatico sulle maggiori coltivazioni mondiali<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86,25],"tags":[49],"class_list":["post-8297","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agricoltura","category-alimentazione","tag-news-formative"],"yoast_head":"\nL\u2019impatto del cambiamento climatico sulle maggiori coltivazioni mondiali - TESEO News<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/limpatto-del-cambiamento-climatico-sulle-maggiori-coltivazioni-mondiali\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"L\u2019impatto del cambiamento climatico sulle maggiori coltivazioni mondiali - TESEO News\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La nostra alimentazione si basa su poche, grandi coltivazioni quali grano, riso, mais, soia, oppure banane, presenti sulle tavole in tutto il mondo. 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