{"id":8551,"date":"2024-04-02T09:23:10","date_gmt":"2024-04-02T07:23:10","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=8551"},"modified":"2024-08-02T17:21:19","modified_gmt":"2024-08-02T15:21:19","slug":"il-commento-le-incognite-per-il-settore-sono-due-roberto-pini-pini-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/il-commento-le-incognite-per-il-settore-sono-due-roberto-pini-pini-italia\/","title":{"rendered":"Il Commento: Le incognite per il settore sono due [Roberto Pini, Pini Italia]"},"content":{"rendered":"
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Roberto Pini – Amministratore delegato di Pini Italia<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

\u201cOggi le incognite per il settore sono due: i consumi e la Peste suina africana (PSA)\u201d. Parola di Roberto Pini<\/strong>, Amministratore delegato di Pini Italia<\/a>, che traccia un bilancio non proprio entusiasmante di questo abbrivio di anno. \u201cIn questo primo trimestre i segnali non sono stati positivi per i Consumi <\/strong>e anche la Pasqua non ha portato a risultati particolarmente brillanti. \u2013 dice Pini – Il periodo pre-pasquale ha trascinato solo in parte lombi e costine, ma l\u2019incognita sta tutta nell\u2019evoluzione dei listini dopo le festivit\u00e0\u201d.<\/p>\n\n\n\n

In questa fase, in particolare, il mercato non sta remunerando tutti gli anelli con la medesima soddisfazione, anzi. \u201cI tagli da lavorazione, come spalle e, in particolare, pancettoni, dovrebbero aumentare, perch\u00e9 il conto economico del macello non \u00e8 in equilibrio\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Un altro elemento di forte preoccupazione per Pini \u00e8 la PSA<\/strong>. \u201cNon riesco ad avanzare ipotesi, qualora lo scenario peggiorasse ulteriormente. \u2013 confessa – Siamo purtroppo solo all\u2019inizio, con la PSA che ha colpito territori indubbiamente importanti, ma non di primo piano come potrebbero essere le province di Brescia, Mantova e Cremona. Se dovessero rinvenire in quel triangolo produttivo la Peste suina africana (PSA<\/a>), non posso immaginare i riflessi sul mercato e sugli Operatori del settore\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Un tavolo di filiera<\/strong>, magari coordinato dal Ministero dell\u2019Agricoltura, secondo l’Amministratore delegato del Gruppo Pini \u201cpotrebbe in questa fase essere utile per mettere a confronto suggerimenti, idee e politiche di rilancio del settore suinicolo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Sul fronte del mercato, valuta Pini, \u201cAd oggi domanda e offerta dovrebbero essere abbastanza in equilibrio, per cui non mi aspetto significative variazioni. Tuttavia, se i suini dovessero aumentare ancora di prezzo con un incremento significativo, anche il prezzo delle cosce dovr\u00e0 essere rivisto verso l\u2019alto\u201d.<\/p>\n\n\n

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TESEO.clal.it – Suini: prezzi dei tagli freschi<\/figcaption><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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