{"id":883,"date":"2016-11-30T10:12:52","date_gmt":"2016-11-30T09:12:52","guid":{"rendered":"http:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=883"},"modified":"2016-11-30T10:34:58","modified_gmt":"2016-11-30T09:34:58","slug":"irrigazione-benessere-animale-saranno-punti-cruciali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/irrigazione-benessere-animale-saranno-punti-cruciali\/","title":{"rendered":"Irrigazione e benessere animale saranno i punti cruciali"},"content":{"rendered":"

Giuseppe Magoni<\/strong>
\nMaclodio, Brescia –\u00a0ITALIA<\/a><\/p>\n

\"L'allevatore<\/a>
L’allevatore Giuseppe Magoni<\/figcaption><\/figure>\n

Azienda Agricola Magoni Giuliano Giuseppe e Alberto.
\nCapi allevati: 650\u00a0| 330\u00a0in mungitura.
\nEttari coltivati 340.
\nDestinazione del latte: Grana Padano DOP
\n(caseificio Bresciangrana).<\/p>\n

\u201cDove ci stanno 100 vacche bisogna metterne 90, non 110. Il benessere animale \u00e8 molto di pi\u00f9 di una normativa da osservare, \u00e8 una regola per permettere agli animali di produrre di pi\u00f9 e meglio, con meno problemi sanitari e, dunque, con minori costi aziendali\u201d.<\/p>\n

\u00c8 la declinazione della sostenibilit\u00e0 secondo Giuseppe Magoni, allevatore di Maclodio (Brescia), con 340 ettari coltivati e una duplice vocazione zootecnica. \u201cAllevo 650 capi da latte, dei quali 330 sono vacche in mungitura, e 850 scrofe, per una produzione annuale di circa 12.000 suini tra svezzamento e ingrasso\u201d.<\/p>\n

Il latte, circa 39.000 quintali all\u2019anno, sono destinati al caseificio Bresciangrana per la produzione di Grana Padano.<\/p>\n

Alleva bovine da latte e suini. Qual \u00e8 il settore che le d\u00e0 maggiore soddisfazione?<\/b><\/p>\n

\u201cNon ho mai fatto distinzione tra vacche e suini. Per 30 anni mi sono sentito dire che ero fortunato ad avere i suini. Negli ultimi anni mi sono chiesto se era davvero cos\u00ec. Sinceramente credo che l\u2019impegno in stalla, le problematiche e le soddisfazioni siano uguali\u201d.<\/p>\n

Lei ha problemi di direttiva nitrati o 340 ettari sono sufficienti per il carico zootecnico?<\/b><\/p>\n

\u201cHo tre aziende e ho terreni a sufficienza. Certo si fatica a rimanere entro i limiti e io opero la separazione fra solido e liquido, in modo da non superare la deroga concessa alla Lombardia di 250 chilogrammi per ettaro\/anno\u201d.<\/p>\n

In Italia meno di 1.000 aziende hanno beneficiato del programma di riduzione volontaria della produzione, premiato con 14 centesimi al litro. Lei per caso \u00e8 fra queste imprese?<\/b><\/p>\n

\u201cNo e non conosco nessun allevatore che ha aderito. Forse in Germania il ritorno di 14 centesimi al litro per non produrre \u00e8 pi\u00f9 conveniente, in provincia di Brescia gli allevatori, se potessero, metterebbero le vacche anche sotto il letto\u201d.<\/p>\n

Condivide?<\/b><\/p>\n

\u201cNo. La mia regola \u00e8: mettere 90 capi dove ce ne starebbero 100. Non capisco perch\u00e9, invece, i miei colleghi sono masochisti. Il mio motto \u00e8: lavorare, non tribolare\u201d.<\/p>\n

Con un carico zootecnico come quello delle sue tre aziende, ha mai pensato alle energie rinnovabili?<\/b><\/p>\n

\u201cS\u00ec, certo. Avr\u00f2 fatto 10 preventivi per un impianto di biogas, ma poi ho rinunciato\u201d.<\/p>\n

Perch\u00e9?<\/b><\/p>\n

\u201cUn investimento in quella direzione non mi sembrava logico. Punto a migliorarmi come allevatore, rendendo sempre pi\u00f9 efficiente l\u2019attivit\u00e0 aziendale. Non voglio avventurarmi in altre attivit\u00e0\u201d.<\/p>\n

In quanti lavorate in azienda?<\/b><\/p>\n

\u201cIn 22, sette familiari e 15 dipendenti. Io ho 55 anni, mio figlio 33 e fa il jolly. Si occupa di tutto, dalla fecondazione delle scrofe la domenica al segmento della meccanizzazione, dell\u2019attivit\u00e0 in campagna. Ognuno di noi in famiglia ha una propria mansione specifica, supportato dagli operai\u201d.<\/p>\n

La Baviera nei giorni scorsi ha annunciato che avvier\u00e0 una campagna di marketing aggressivo per conquistare il mercato italiano. Qual \u00e8 il suo commento?<\/b><\/p>\n

\u201cLoro fanno il loro gioco e fanno bene. Se non reagiremo credo che, Made in Italy o meno, soccomberemo alla Baviera, ammesso che sia pi\u00f9 forte e riesca a conquistare i consumatori. Dobbiamo comunque riflettere\u201d.<\/p>\n

Ritiene che il latte biologico sia un\u2019opportunit\u00e0?<\/b><\/p>\n

\u201cCredo di s\u00ec, anche se vi sono due ostacoli principali: la conversione e i foraggi. Intorno a me chi ha provato ad avventurarsi nel comparto biologico \u00e8 fallito, per cui, anche se so che c\u2019\u00e8 molta richiesta, quando sento parlare di bio mi si drizzano i pochi capelli in testa. Secondo me \u00e8 pi\u00f9 facile la strada del no-ogm, che \u00e8 apprezzata comunque dal consumatore. Si rischia di meno ed \u00e8 pi\u00f9 semplice\u201d.<\/p>\n

Parlando di ogm e semplificando al massimo, lei \u00e8 favorevole o contrario?<\/b><\/p>\n

\u201cAscolto gli scienziati e mi oriento secondo la logica. Sono per\u00f2 favorevole al loro utilizzo, perch\u00e9 viviamo contraddizioni che complicano la vita di noi allevatori. Non possiamo coltivare prodotti geneticamente modificati, per\u00f2 li dobbiamo acquistare se non vogliamo ritrovarci pieni di aflatossine. Forse se potessimo coltivarli eviteremmo le importazioni, calerebbero i consumi di medicinali e migliorerebbe la qualit\u00e0 della vita degli animali\u201d.<\/p>\n

Quali saranno le innovazioni che cambieranno maggiormente il modo di coltivare e allevare?<\/b><\/p>\n

\u201cForse l\u2019innovazione nell\u2019irrigazione sar\u00e0 uno dei punti cruciali, insieme al benessere animale. L\u2019obiettivo \u00e8 quello di semplificare tutti i passaggi dell\u2019allevamento e dell\u2019agricoltura in campo\u201d.<\/p>\n

Quali sono i suoi hobby?<\/b><\/p>\n

\u201cIl calcio. In passato ho anche fatto l\u2019allenatore nelle squadre giovanili. Poi mi piace leggere, preferibilmente libri di letteratura e filosofia greca, una passione che mi ha trasmesso mio figlio\u201d.<\/p>\n

\"Azienda<\/a>
Azienda Agricola Magoni Giuliano Giuseppe e Alberto<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Giuseppe Magoni Maclodio, Brescia –\u00a0ITALIA Azienda Agricola Magoni Giuliano Giuseppe e Alberto. Capi allevati: 650\u00a0| 330\u00a0in mungitura. Ettari coltivati 340. Destinazione del latte: Grana Padano DOP (caseificio Bresciangrana). \u201cDove ci stanno 100 vacche bisogna metterne 90, non 110. 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