{"id":892,"date":"2016-12-06T09:20:45","date_gmt":"2016-12-06T08:20:45","guid":{"rendered":"http:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=892"},"modified":"2016-12-06T09:24:07","modified_gmt":"2016-12-06T08:24:07","slug":"lezione-dalla-crisi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/lezione-dalla-crisi\/","title":{"rendered":"Una lezione dalla crisi"},"content":{"rendered":"

La Nuova Zelanda \u00e8 il maggior esportatore mondiale di prodotti lattiero-caseari, ma la crisi ha colpito forte anche gli allevatori kiwi, che cominciano a <\/span>chiedersi se il modello produttivo<\/b> che hanno adottato per imporsi sui mercati, <\/span>\u00e8 quello pi\u00f9 appropriato <\/b>alla loro realt\u00e0.<\/span><\/p>\n

Le condizioni ambientali della Nuova Zelanda sono ideali per la produzione foraggera estensiva e permettono un pascolamento tutto l’anno, ma si \u00e8 rapidamente diffuso il modello produttivo basato sull’uso dei mangimi concentrati. La crisi ha interpellato gli allevatori sulla rispondenza di tale modello alle condizioni locali, oppure sulla necessit\u00e0 di rivolgere pi\u00f9 attenzione alle caratteristiche ambientali che distinguono la Nuova Zelanda rispetto a quelle dei due maggiori poli lattieri mondiali, USA ed Europa, col loro modello di produzione intensiva.<\/span><\/p>\n

I segni di ripresa<\/a> nelle quotazioni delle ultime settimane, registrati anche in Nuova Zelanda, non debbono creare euforia ma piuttosto indurre gli allevatori, ora pi\u00f9 che mai, a <\/span>puntare sull’aumento dei margini piuttosto che su quello delle produzioni.<\/b> Perci\u00f2 deve essere considerato attentamente il fattore alimentazione animale, che ha un forte impatto sul costo di produzione del latte e gli allevatori, che oltre alle vacche hanno anche i terreni, si debbono chiedere come operare per trarre il migliore profitto possibile da entrambi tali fattori.<\/span><\/p>\n

Molteplici sono gli elementi da valutare: il foraggio prodotto per ettaro, il suo indice di crescita, la distribuzione annuale dei parti, la salute ed i parametri morfologici degli animali, etc. Il giusto bilanciamento di tali elementi determina le produzioni. Accrescere la quantit\u00e0 di latte deriva da due possibilit\u00e0: aumentare la produzione foraggera aziendale e favorire l’ingestione animale, oppure acquistare alimenti concentrati all’esterno dell’azienda per aumentare la quantit\u00e0 di mangimi composti. Quale la pi\u00f9 conveniente?<\/a><\/span><\/p>\n

Dunque, ora pi\u00f9 che mai, bisogna imparare la lezione: oltre alle produzioni bisogna considerare i margini di profittabilit\u00e0 dell’azienda agricola.<\/span><\/i><\/p>\n

\"TESEO:<\/a>
TESEO: Strumento per valutare la convenienza economica dell\u2019auto-produzione di materie prime e foraggi<\/figcaption><\/figure>\n
\"TESEO:<\/a>
TESEO: Alimento simulato a confronto con tre razioni tipo adottate in Lombardia<\/figcaption><\/figure>\n

Fonte: NZFarmer.co.nz<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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