{"id":9011,"date":"2024-09-24T11:42:54","date_gmt":"2024-09-24T09:42:54","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=9011"},"modified":"2024-09-24T11:42:56","modified_gmt":"2024-09-24T09:42:56","slug":"megastalle-e-reflui-zootecnici-un-modello-agricolo-sostenibile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/megastalle-e-reflui-zootecnici-un-modello-agricolo-sostenibile\/","title":{"rendered":"Megastalle e Reflui zootecnici: un modello agricolo sostenibile?"},"content":{"rendered":"\n

Negli Stati Uniti<\/a> i digestori per la produzione di biogas realizzati presso le grandi stalle (megadairies<\/em>), allevamenti con centinaia o migliaia di vacche da latte, stanno sollevando un dibattito, soprattutto negli Stati lattieri pi\u00f9 produttivi come California e Wisconsin, che comprende tematiche relative ad emissioni, rispetto ambientale, produzioni energetiche ma, soprattutto, modello di sviluppo aziendale orientato verso unit\u00e0 produttive di sempre maggiori dimensioni seguendo lo schema industriale.<\/p>\n\n\n\n

Ormai da tempo la produzione di biogas dal letame \u00e8 considerata essere un metodo virtuoso per ridurre le emissioni di metano<\/strong> e tra il 2010 e il 2020 il Dipartimento per l\u2019agricoltura statunitense ha disposto 117 milioni di dollari di sovvenzioni per i digestori anaerobici. A livello internazionale, nel 2021 durante la Conferenza sul clima delle Nazioni Unite (COP26) \u00e8 stato lanciato il Global Methane Pledge<\/em>, sottoscritto anche dall\u2019UE, che mira a ridurre le emissioni globali di metano del 30% entro il 2030, prendendo come base di riferimento i livelli del 2020. Gli Stati Uniti hanno pubblicato il proprio piano di riduzione del metano che mira a sviluppare ulteriormente il settore attraverso specifiche politiche e ricerche con risorse a favore della produzione di biogas da letame, cui si attribuisce circa il 9% delle emissioni di metano mentre il 27% deriva dalla fermentazione enterica dei ruminanti. Di conseguenza si sono diffusi i biodigestori <\/strong>presso le aziende da latte per trasformare i reflui zootecnici in modo virtuoso per l\u2019ambiente ed anche profittevole per l\u2019impresa. Le voci critiche<\/strong> sostengono per\u00f2 che il biogas usato come combustibile \u00e8 essenzialmente equiparabile a quelli fossili e dunque non pu\u00f2 essere considerata energia pulita per contrastare il cambiamento climatico. Solo per citarne un paio, una ricerca di Friends of the Earth<\/em> sostiene che i digestori per la produzione di biogas possono costituire un incentivo per aziende con dimensioni sempre maggiori, radicando ulteriormente sistemi alimentari che impattano sia le persone che l’ambiente, mentre in\u00a0California \u00e8 stato rilevato che la biodigestione del letame comporta fino al 15% di perdite di metano in atmosfera.<\/p>\n\n\n\n

Il dibattito per\u00f2 coinvolge pi\u00f9 in generale la natura e la diffusione delle megastalle come modello di industria agricola <\/strong>che comporta molti reflui impattanti sull\u2019ambiente. Quando si hanno troppi animali in un unico luogo <\/strong>si avranno troppi rifiuti in poco spazio, che diventano un problema che va oltre la finalit\u00e0 di un biodigestore.\u00a0La questione si pone anche in Italia, dato che negli ultimi dieci anni a fronte di un calo del 26% di aziende da latte, quelle con oltre 500 vacche sia aumentato del 54%.<\/em><\/p>\n\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a>
TESEO.clal.it – Italia: evoluzione delle Aziende da Latte<\/figcaption><\/figure><\/div>\n

Fonti: Modern Farmer<\/a> e Frontiers<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Negli Stati Uniti i digestori per la produzione di biogas realizzati presso le grandi stalle (megadairies), allevamenti con centinaia o migliaia di vacche da latte, stanno sollevando un dibattito, soprattutto negli Stati lattieri pi\u00f9 produttivi come California e Wisconsin, che comprende tematiche relative ad emissioni, rispetto ambientale, produzioni energetiche ma, soprattutto, modello di sviluppo aziendale … Continua a leggere Megastalle e Reflui zootecnici: un modello agricolo sostenibile?<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[86,3,34],"tags":[49],"class_list":["post-9011","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-agricoltura","category-allevamento","category-sostenibilita","tag-news-formative"],"yoast_head":"\nMegastalle e Reflui zootecnici: un modello agricolo sostenibile? - TESEO News<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/megastalle-e-reflui-zootecnici-un-modello-agricolo-sostenibile\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Megastalle e Reflui zootecnici: un modello agricolo sostenibile? 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