{"id":9093,"date":"2024-10-21T10:27:59","date_gmt":"2024-10-21T08:27:59","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=9093"},"modified":"2024-11-04T10:45:34","modified_gmt":"2024-11-04T09:45:34","slug":"il-commento-prezzi-dei-suini-grassi-favoriscono-la-pianificazione-degli-investimenti-marco-bompieri-suinicoltore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/il-commento-prezzi-dei-suini-grassi-favoriscono-la-pianificazione-degli-investimenti-marco-bompieri-suinicoltore\/","title":{"rendered":"Il Commento: Prezzi dei Suini Grassi favoriscono la pianificazione degli investimenti [Marco Bompieri, Suinicoltore]"},"content":{"rendered":"\n

Resta sempre l\u2019incognita della Peste suina africana (PSA), ma gli attuali prezzi dei suini grassi da macello, che hanno raggiunto in CUN a Mantova<\/a> la quotazione di 2,385 \u20ac\/kg, consentono agli Allevatori di pianificare i propri investimenti aziendali.<\/p>\n\n\n\n

Cos\u00ec sta facendo Marco Bompieri<\/strong>, Allevatore mantovano iscritto a Coldiretti. \u201cStiamo facendo investimenti rilevanti nelle scrofaie, per migliorare alcuni aspetti cruciali, dall\u2019automazione per far fronte alle difficolt\u00e0 di reperire manodopera specializzata, passando per il benessere animale e la sanit\u00e0 \u2013 spiega Bompieri -. Interventi che avevamo pianificato da tempo, ma che oggi il mercato ci consente di fare con maggiore serenit\u00e0, visto il miglioramento dei margini, in questa fase di mercato\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Sul piano del dialogo di filiera<\/strong>, la porta resta sempre aperta per un confronto fra i diversi anelli della catena di approvvigionamento. \u201cNon abbiamo ancora ricevuto richieste in tal senso, ma il nostro caso \u00e8 abbastanza singolare, in quanto abbiamo una struttura che ci porta ad avere confronti quasi quotidiani con i macelli e i salumifici \u2013 spiega Marco Bompieri -. Non ci limitiamo a fornire i maiali, ma privilegiamo il dialogo costruttivo con i nostri partner. Se il confronto dovesse assumere i contorni del tavolo istituzionale con le varie rappresentanze, saremmo come sempre disponibili a dare il nostro contributo<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Le ultime elaborazioni di TESEO indicano un aumento del numero di suini tatuati, destinati per il circuito tutelato. \u201cNon sar\u00e0 nei primi mesi del 2025, ma ritengo di poter confermare l\u2019incremento della disponibilit\u00e0 <\/strong>del numero degli animali nel corso del prossimo anno \u2013 valuta Bompieri -. Ma sono convinto che spazi per investire continueranno ad esserci. Il problema, semmai, per gli Allevatori \u00e8 legato alla manodopera e al ricambio generazionale\u201d.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/a>
TESEO.clal.it – Suini: prezzi dei tagli freschi<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Resta sempre l\u2019incognita della Peste suina africana (PSA), ma gli attuali prezzi dei suini grassi da macello, che hanno raggiunto in CUN a Mantova la quotazione di 2,385 \u20ac\/kg, consentono agli Allevatori di pianificare i propri investimenti aziendali. 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