{"id":9225,"date":"2024-12-04T13:15:49","date_gmt":"2024-12-04T12:15:49","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=9225"},"modified":"2025-11-21T10:40:54","modified_gmt":"2025-11-21T09:40:54","slug":"il-commento-rilanciare-la-filiera-nazionale-della-carne-bovina-ruggenenti-clpcab","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/il-commento-rilanciare-la-filiera-nazionale-della-carne-bovina-ruggenenti-clpcab\/","title":{"rendered":"Il Commento: Rilanciare la filiera nazionale della carne bovina [Ruggenenti, ClpCab]"},"content":{"rendered":"
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Massimilano Ruggenenti – Presidente ClpCab<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Se i prezzi della carne bovina oscillano fra la stabilit\u00e0 per vacche e scottone e la crescita per vitelli e vitelloni, a preoccupare Massimiliano Ruggenenti<\/strong>, Presidente del Consorzio Lombardo Produttori Carne Bovina (ClpCab), sono i rincari registrati per i broutard.<\/p>\n\n\n\n

\u201cOggi non solo le quotazioni dei vitelli per il ristallo sono alle stelle (si parla di 4,70 \u20ac\/kg per un animale di razza Limousine, ndr), ma in Italia stiamo subendo la concorrenza degli allevatori spagnoli, che acquistano animali da ingrassare e che, nei prossimi mesi, esporteranno carne refrigerata o congelata<\/em>\u201d, afferma Ruggenenti.<\/p>\n\n\n\n

A favorire la rotta verso la Penisola Iberica \u00e8 anche la mancanza in Spagna di obbligo di controlli sulla Blue tongue, analisi invece necessaria per gli allevatori francesi che vendono i broutard in Italia.<\/p>\n\n\n\n

Reduce da un tour fra Lombardia, Piemonte e Sardegna per incontrare gli allevatori soci del Consorzio Lombardo Produttori Carne Bovina, Ruggenenti mette in luce la possibilit\u00e0 di rilanciare la filiera nazionale, partendo da vitelli nati, allevati e macellati in Italia, potenziando le vaste aree a pascolo in Sardegna e Sicilia. <\/p>\n\n\n\n

Esportazioni francesi di bovini vivi ><\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

\u201cDobbiamo ridurre la dipendenza dalla Francia per l\u2019approvvigionamento di vitelli e puntare sugli incroci e valorizzare le vacche da latte a fine carriera, sostenuti da un piano di rilancio su scala nazionale<\/em>\u201d, dice Ruggenenti.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/a>
<\/a><\/a><\/a>TESEO.clal.it \u2013 Prezzi delle Carni Bovine<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n
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Vedi la presentazione di Marika De Vincenzi <\/strong>“Il Mercato dei Bovini da Carne nel contesto internazionale” esposta il 2 dicembre 2024 presso Confagricoltura Mantova ><\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Se i prezzi della carne bovina oscillano fra la stabilit\u00e0 per vacche e scottone e la crescita per vitelli e vitelloni, a preoccupare Massimiliano Ruggenenti, Presidente del Consorzio Lombardo Produttori Carne Bovina (ClpCab), sono i rincari registrati per i broutard. \u201cOggi non solo le quotazioni dei vitelli per il ristallo sono alle stelle (si parla … Continua a leggere Il Commento: Rilanciare la filiera nazionale della carne bovina [Ruggenenti, ClpCab]<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[571,82],"tags":[598,52],"class_list":["post-9225","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-carni-bovine","category-no-rss","tag-il-commento","tag-intervista"],"yoast_head":"\nIl Commento: Rilanciare la filiera nazionale della carne bovina [Ruggenenti, ClpCab] - TESEO News<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/il-commento-rilanciare-la-filiera-nazionale-della-carne-bovina-ruggenenti-clpcab\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Il Commento: Rilanciare la filiera nazionale della carne bovina [Ruggenenti, ClpCab] - 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