{"id":9304,"date":"2025-01-09T09:14:39","date_gmt":"2025-01-09T08:14:39","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=9304"},"modified":"2025-01-09T09:14:58","modified_gmt":"2025-01-09T08:14:58","slug":"nel-mondo-ce-richiesta-di-proteine-nobili-di-origine-animale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/nel-mondo-ce-richiesta-di-proteine-nobili-di-origine-animale\/","title":{"rendered":"Nel mondo c&#8217;\u00e8 richiesta di Proteine nobili di origine Animale"},"content":{"rendered":"\n<p>Partenza positiva per il mercato delle carni bovine di Modena (quotazioni in rialzo dopo l\u2019Epifania per <strong>Scottona<\/strong>, <strong>Vitellone<\/strong>, e <strong>Vitello<\/strong>, stabili solo i listini legati alle vacche da macello), in linea con un\u2019onda verde dei prezzi che ha accomunato un po\u2019 tutta Europa alla fine del 2024.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>A mantenere vivace i listini sono due fattori: la <strong>disponibilit\u00e0 <\/strong>limitata di animali e una <strong>domanda <\/strong>interna e internazionale positiva, a conferma che nel mondo c\u2019\u00e8 <strong>richiesta di proteine nobili di origine animale<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>In <strong>Unione Europea <\/strong>rimangono tuttavia alcuni fattori sui quali \u00e8 opportuno riflettere: cala il <a href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/?section=ue-patrimonio-bovino\">numero di capi<\/a> e aumenta il peso medio alla macellazione, con la proiezione di una riduzione graduale ma incessante del numero di animali anche in futuro, come pubblicato nel recente Outlook al 2035 della Commissione Agricoltura dell\u2019Ue.<\/p>\n\n\n\n<p>Al momento, i dati dei primi nove mesi del 2024 sono testimoni di una <strong>produzione <\/strong>di carne bovina in aumento in termini di peso (+3,4%) rispetto allo stesso periodo dell\u2019anno precedente.<\/p>\n\n\n\n<p>Vivace il <strong>commercio <\/strong>internazionale: +23,3% le esportazioni tendenziali dell\u2019Ue di carni bovine fresche o refrigerate nei primi dieci mesi del 2024. Regno Unito, Turchia, Nord Africa, ma anche Africa Centrale sono i principali mercati di destinazione, con Turchia e Algeria in forte crescita fra i mercati di destinazione.<\/p>\n\n\n\n<p>In crescita (+4,6%) anche le importazioni, ma rotte di approvvigionamento pi\u00f9 brevi (dal Brasile acquisti gi\u00f9 del 6%, +2,9% quelli dal Regno Unito). Brasile e Australia, due fra i principali produttori mondiali di carne bovina, si orientano verso mercati pi\u00f9 grandi, come Stati Uniti e Cina.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Cina, Giappone e Stati Uniti si confermano mercati pi\u00f9 dinamici e una <strong>domanda globale<\/strong> sostenuta, accompagnata da una disponibilit\u00e0 limitata dei capi, dovrebbe mantenere i prezzi su un quadrante positivo anche per i prossimi mesi.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/#box-bovini-prices\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"466\" height=\"568\" src=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/carni-bovine.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9305\" srcset=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/carni-bovine.jpg 466w, https:\/\/teseo.clal.it\/news\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/carni-bovine-246x300.jpg 246w\" sizes=\"auto, (max-width: 466px) 100vw, 466px\" \/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">TESEO.clal.it &#8211; Prezzi delle carni bovine<\/figcaption><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Partenza positiva per il mercato delle carni bovine di Modena (quotazioni in rialzo dopo l\u2019Epifania per Scottona, Vitellone, e Vitello, stabili solo i listini legati alle vacche da macello), in linea con un\u2019onda verde dei prezzi che ha accomunato un po\u2019 tutta Europa alla fine del 2024.\u00a0 A mantenere vivace i listini sono due fattori: &hellip; <a href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/nel-mondo-ce-richiesta-di-proteine-nobili-di-origine-animale\/\" class=\"more-link\">Continua a leggere <span class=\"screen-reader-text\">Nel mondo c&#8217;\u00e8 richiesta di Proteine nobili di origine Animale<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[62,571,82],"tags":[49],"class_list":["post-9304","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bovini","category-carni-bovine","category-no-rss","tag-news-formative"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.5 - 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