{"id":9327,"date":"2025-01-13T11:16:29","date_gmt":"2025-01-13T10:16:29","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=9327"},"modified":"2025-01-13T11:16:30","modified_gmt":"2025-01-13T10:16:30","slug":"il-commento-sfide-obiettivi-buoni-propositi-per-rilanciare-la-filiera-suinicola-nel-2025-antenore-cervi-suinicoltore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/il-commento-sfide-obiettivi-buoni-propositi-per-rilanciare-la-filiera-suinicola-nel-2025-antenore-cervi-suinicoltore\/","title":{"rendered":"Il Commento: Sfide, obiettivi, buoni propositi per rilanciare la filiera suinicola nel 2025 [Antenore Cervi, Suinicoltore]"},"content":{"rendered":"
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\"Antenore
Antenore Cervi, Allevatore e referente nazionale per il settore Suini di CIA<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Antenore Cervi<\/strong>, Allevatore reggiano e referente nazionale per il settore Suini di CIA<\/a>-Agricoltori Italiani, mette in fila quattro priorit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Emergenza Peste Suina Africana (PSA)<\/strong>
    \u201cIl primo obiettivo \u00e8 uscire dalla     Peste suina africana<\/a>, dopo la conferma nei giorni scorsi di un nuovo caso a Piacenza \u2013 dichiara Cervi -. Bisogna uscire in fretta dall\u2019emergenza e fare in modo che siano previsti indennizzi adeguati <\/strong>agli Allevatori, non soltanto quelli colpiti direttamente dalla Psa, perch\u00e9 vi sono anche danni collaterali legati alle restrizioni e oggi pi\u00f9 che mai assistiamo ad allevamenti che chiudono in maniera definitiva\u201d.

    <\/li>\n\n\n\n
  2. Difesa delle DOP, a partire dal Prosciutto di Parma<\/strong>
    \u201cI numeri di oggi ci dicono che abbiamo raggiunto i minimi storici nella produzione di cosce per il     Prosciutto di Parma<\/a>, senza ottenere alcun beneficio per la filiera \u2013 osserva -. I consumi non sono brillanti e temo che nel 2025, dopo un anno soddisfacente per gli Allevatori, i listini subiscano un arretramento che finir\u00e0 per mettere in crisi di nuovo la parte produttiva.
    Dovremmo investire con politiche di sostegno<\/strong> ad ampio raggio, prendendo come esempio i casi virtuosi delle DOP lattiero casearie e del comparto avicolo, dove si registrano da anni scenari di sostanziale stabilit\u00e0, quando non di crescita strutturale\u201d.

    <\/li>\n\n\n\n
  3. Burocrazia<\/strong>
    \u201cNel 2025 gli Allevatori dovranno fare i conti con nuovi adempimenti in materia di tracciabilit\u00e0, biosicurezza, impatto ambientale, trattamenti sanitari. Tutte richieste legittime, beninteso, ma dobbiamo lavorare per alleggerire la burocrazia<\/strong>, che ha un peso eccessivo in termini di tempo e di oneri sulle spalle degli Allevatori\u201d, riconosce Cervi.

    <\/li>\n\n\n\n
  4. Scenario internazionale<\/strong>
    \u201cL\u2019ultimo tema, in uno scenario che meriterebbe un elenco decisamente pi\u00f9 lungo\u201d, prosegue il referente di Cia-Agricoltori Italiani, \u201c\u00e8 legato al quadro internazionale, dove fra guerre, instabilit\u00e0, incognita dazi ci potremmo trovare di fronte nuove ondate di volatilit\u00e0 <\/strong>sui mercati, a partire dai rincari dell\u2019    energia<\/a>, passando per i prezzi delle materie prime, col rischio che un aumento del costo dei cereali vada a pesare sui bilanci degli allevamenti. Per questo ritengo strategico puntare su una nuova fase di investimenti nell\u2019ambito delle rinnovabili agricole e per rafforzare le filiere cerealicole, migliorando il tasso di autoapprovvigionamento\u201d.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n
    \n
    \"\"<\/a>
    <\/a>TESEO.clal.it \u2013 Suini: prezzi dei tagli freschi<\/a><\/figcaption><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Antenore Cervi, Allevatore reggiano e referente nazionale per il settore Suini di CIA-Agricoltori Italiani, mette in fila quattro priorit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[68,82,590,500],"tags":[598,504],"class_list":["post-9327","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-energia","category-no-rss","category-prosciutto","category-suini-it","tag-il-commento","tag-intervista-suini"],"yoast_head":"\nIl Commento: Sfide, obiettivi, buoni propositi per rilanciare la filiera suinicola nel 2025 [Antenore Cervi, Suinicoltore] - TESEO News<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/il-commento-sfide-obiettivi-buoni-propositi-per-rilanciare-la-filiera-suinicola-nel-2025-antenore-cervi-suinicoltore\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Il Commento: Sfide, obiettivi, buoni propositi per rilanciare la filiera suinicola nel 2025 [Antenore Cervi, Suinicoltore] - 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