{"id":9467,"date":"2025-02-19T16:54:36","date_gmt":"2025-02-19T15:54:36","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=9467"},"modified":"2025-02-19T16:54:38","modified_gmt":"2025-02-19T15:54:38","slug":"sorgo-alternativa-interessante-per-agricoltori-ed-allevamenti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/sorgo-alternativa-interessante-per-agricoltori-ed-allevamenti\/","title":{"rendered":"Sorgo: alternativa interessante per Agricoltori ed Allevamenti"},"content":{"rendered":"\n

Di: Ester Venturelli<\/p>\n\n\n\n

Date le condizioni climatiche che rendono sempre pi\u00f9 difficoltosa la coltivazione del Mais, molti agricoltori in Italia preferiscono produrre Sorgo<\/strong>. Infatti, nonostante una resa inferiore rispetto al Mais, 5,75 Ton\/ettaro rispetto a 10.04 Ton\/ettaro stimate nel 2024, il Sorgo presenta diversi vantaggi che lo rendono una coltura conveniente, dati i bassi costi di produzione<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Rispetto al Mais, il Sorgo ha un ridotto fabbisogno idrico<\/strong> e una buona resistenza alla siccit\u00e0 che lo rende particolarmente adatto a zone con scarsit\u00e0 di piogge e terreni difficili da irrigare. Il fabbisogno idrico rispetto al Mais \u00e8 inferiore del 50% nelle variet\u00e0 da granella e del 30% nelle variet\u00e0 da insilato. Inoltre, non richiede molta concimazione<\/strong> e non rischia di sviluppare micotossine<\/strong>. Dal punto di vista nutrizionale, ha un contenuto minore di amido ma maggiore di proteine<\/strong> rispetto al Mais, a cui \u00e8 comunque molto simile, e con opportuni aggiustamenti pu\u00f2 sostituire quest\u2019ultimo nella dieta dei bovini, ma anche dei suini e degli avicoli.\u00a0<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/a>
TESEO.Clal.it – Produzioni e rese di Sorgo in Italia<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

A livello mondiale, i principali Paesi produttori<\/strong> di Sorgo sono USA, Nigeria e Brasile. Gli Stati Uniti sono anche i maggiori esportatori<\/strong>, seguiti da Australia e Argentina, mentre la Cina \u00e8 l\u2019acquirente per eccellenza con un import di pi\u00f9 di 6 milioni di tonnellate stimate per la stagione corrente. L\u2019Unione Europea \u00e8 autosufficiente, mentre l\u2019Italia ha visto ridurre la propria autosufficienza al 78,5% e si rifornisce principalmente da Ungheria e Ucraina.<\/p>\n\n\n\n

Il mercato del Sorgo \u00e8, in volume e in valore, inferiore rispetto a quello del Mais, ed essendo le due commodities sostituibili, il prezzo del Sorgo segue l\u2019andamento del prezzo del Mais. Infatti, nonostante le stime indichino maggiori produzioni di Sorgo nel 2024<\/a><\/strong> rispetto al 2023 in Italia, in UE e a livello mondiale, i prezzi del Sorgo in Italia sono in aumento da alcuni mesi.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
TESEO.Clal.it – Confronto dei prezzi del Sorgo, quotazioni di Bologna<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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