{"id":9629,"date":"2025-04-14T09:23:16","date_gmt":"2025-04-14T07:23:16","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=9629"},"modified":"2025-04-14T09:23:18","modified_gmt":"2025-04-14T07:23:18","slug":"export-record-per-i-salumi-italiani-e-nuove-opportunita-oltre-a-usa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/export-record-per-i-salumi-italiani-e-nuove-opportunita-oltre-a-usa\/","title":{"rendered":"Export record per i Salumi italiani e nuove opportunit\u00e0 oltre a Usa"},"content":{"rendered":"\n

Di: Marika De Vincenzi<\/p>\n\n\n\n

Export <\/strong>record di Salumi <\/strong>per l\u2019Italia<\/a> <\/strong>nel 2024 con 226.000 tonnellate, il 13,2% in pi\u00f9 sul 2023. \u00c8 l\u2019incoronazione del Made in Italy<\/em>, in grado di affermarsi anche nei mercati pi\u00f9 competitivi.
Francia, Germania, Stati Uniti e Regno Unito sono i principali acquirenti, ma il panorama globale offre altri mercati da esplorare, soprattutto in un contesto internazionale in continua evoluzione.

Gli Stati Uniti<\/strong> si confermano il terzo mercato per i salumi italiani, con 20.300 tonnellate importate nel 2024 (+19,7% tendenziale). Tra i prodotti pi\u00f9 apprezzati dai consumatori americani i Prosciutti Stagionati e Speck<\/strong> (12.600 tonnellate, +5,6% tendenziale), Salsicce <\/strong>e Salami <\/strong>(4.600 tonnellate, +89%), Prosciutto Cotto<\/strong> (1.100 tonnellate, +17,3%). Resta l\u2019incognita dazi: annunciati, confermati e ora sospesi per 90 giorni dalla Casa Bianca. Diplomazie al lavoro, poi si vedr\u00e0.

Il mercato dei salumi italiani cresce praticamente ovunque. Nella categoria dei Prosciutti stagionati, speck e culatelli<\/strong> l\u2019export in Europa tocca quota 48.864 tonnellate (+9,1% sul 2023), il Canada vola a 1.438 tonnellate (+34,8%). Disco verde anche per le performance di Salsicce e salami<\/strong>, con l\u2019Europa a 34.500 tonnellate (+11,5%), il Regno Unito a 7.314 tonnellate (+11%). Destinazioni quali Regno Unito, Messico, Canada, Giappone, Hong Kong, Serbia e Corea del Sud – pur non essendo tra i principali acquirenti
dall\u2019Italia – costituiscono opportunit\u00e0 strategiche <\/strong>da considerare<\/a>.

Boom di Export<\/strong> anche per il Prosciutto Cotto<\/strong> con l\u2019Europa che incrementa l\u2019import dall\u2019Italia del 19% a 25.900 tonnellate, il Regno Unito che sale a 2.000 tonnellate (+8,2%). Opportunit\u00e0 per i salumi Made in Italy<\/em> potrebbero derivare dai mercati asiatici (Hong Kong, Giappone Corea del Sud), e del Nord America, con Messico e Canada che potrebbero unirsi ai risultati lusinghieri degli USA.

Il 2025 potrebbe quindi prolungare la striscia positiva dell\u2019export italiani di salumi, grazie a un biglietto da visita che contempla qualit\u00e0<\/strong>, flessibilit\u00e0 <\/strong>e reputazione <\/strong>fra i propri punti di forza. E con lo spettro dei dazi americani, investire in nuove rotte commerciali <\/strong>potrebbe garantire stabilit\u00e0 sul lungo periodo.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/a>
TESEO.clal.it – Esportazioni Italiane di Salumi<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n
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\"\"<\/a>
TESEO.clal.it – Suini: prezzi dei tagli freschi<\/figcaption><\/figure><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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