{"id":9856,"date":"2025-06-26T11:24:37","date_gmt":"2025-06-26T09:24:37","guid":{"rendered":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/?p=9856"},"modified":"2025-06-26T12:12:55","modified_gmt":"2025-06-26T10:12:55","slug":"frumento-duro-spicca-lofferta-italiana-commento-di-miano-cia-foggia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teseo.clal.it\/news\/it\/frumento-duro-spicca-lofferta-italiana-commento-di-miano-cia-foggia\/","title":{"rendered":"Frumento duro: spicca l\u2019offerta Italiana + Commento di Miano [CIA Foggia]"},"content":{"rendered":"\n
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Angelo Miano<\/strong>
Foggia – ITALIA<\/a><\/p><\/p>\n\n\n

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Di: Elisa Donegatti<\/p>\n\n\n\n

L\u2019International Grains Council (IGC) ha stimato la produzione <\/strong><\/a>2025 di Frumento Duro in Italia a 4,2 milioni di tonnellate<\/strong>: una crescita addirittura del 20%, favorita dall\u2019espansione delle superfici coltivate (+10%) in Puglia, Sicilia e Basilicata, da una semina abbondante<\/strong> grazie ai prezzi del 2024 e da condizioni agronomiche ideali<\/strong> (autunno secco, primavera regolare e campi ben preparati). Ritardi localizzati nelle semine si sono verificati al Nord per eccesso di pioggia e al Sud per siccit\u00e0 iniziale.<\/p>\n\n\n\n

Meno rosea la stima sulla produzione mondiale<\/strong>: 35,2 milioni di tonnellate<\/strong> (-1,5%), con un\u2019offerta in calo soprattutto in Turchia<\/strong> (-18%), a causa delle gelate primaverili, e in Canada<\/strong> (-1,2%), che resta il primo esportatore mondiale<\/strong><\/a>. Nel Nord Africa<\/strong>, il quadro \u00e8 eterogeneo: Algeria e Tunisia favorite dalle piogge, Marocco penalizzato dalla siccit\u00e0. In Unione Europea<\/strong>, la produzione \u00e8 attesa in crescita a 7,9 milioni di tonnellate<\/strong> (+9,5%), sostenuto da condizioni climatiche favorevoli e dall\u2019aumento delle superfici seminate (+7%). <\/p>\n\n\n\n

La domanda globale<\/strong> \u00e8 prevista in aumento a 35,5 milioni di tonnellate<\/strong> (+1,2%), di cui 33,4 milioni destinate all\u2019uso alimentare (+0,9%), il livello pi\u00f9 alto dal 2018\/19. Le scorte mondiali<\/strong> dovrebbero scendere a 6 milioni di tonnellate (-5,4%), favorendo tensioni sul mercato. Gli scambi assumono un ruolo ancor pi\u00f9 strategico nel contesto attuale. Paesi strutturalmente deficitari come il Marocco<\/strong> potrebbero intensificare il ricorso al mercato estero. Al contrario, l\u2019Italia<\/strong>, forte di un raccolto abbondante, potrebbe ridurre le importazioni<\/strong> significativamente.<\/p>\n\n\n\n

In termini di prezzi, attualmente le quotazioni della Borsa Merci di Foggia<\/strong><\/a> si attestano tra 303 e 313\u202f\u20ac\/ton<\/strong>, lievemente superiori alla media di Maggio ma limitate dall\u2019ampia disponibilit\u00e0 interna e dalla pressione delle importazioni. Il rafforzamento dell\u2019euro<\/strong> sul dollaro migliora la competitivit\u00e0 del durum<\/em> nordamericano. Il Frumento Duro Canadese<\/strong><\/a>, riferimento internazionale, si colloca attualmente tra 315 e 350\u202fUSD\/ton<\/strong> (pari a 295 – 328\u202f\u20ac\/ton<\/strong> al cambio attuale). Tali valori, espressi franco azienda, pur non includendo oneri di trasporto, logistica, dogana (CIF) n\u00e9 eventuali premi di qualit\u00e0, rappresentano una utile base di confronto. Il differenziale rispetto al mercato italiano risulta contenuto; tuttavia, in presenza di ulteriori ribassi sui mercati esteri, non si esclude un ritorno pi\u00f9 attivo delle importazioni<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Favorevole dunque la situazione dell\u2019Italia in un contesto globale segnato da un\u2019offerta in calo, domanda sostenuta, scorte in erosione e flussi commerciali sotto pressione. Dinamiche da monitorare con attenzione nei prossimi mesi.<\/em><\/p>\n\n\n

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\"\"<\/a>
TESEO.clal.it \u2013 Italia: Import di Frumento Duro<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div>\n\n\n\n
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Il commento del Produttore<\/strong><\/p>\n\n\n

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Angelo Miano<\/strong> – Produttore di Frumento Duro di Foggia – Presidente CIA Foggia<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

In merito alla produzione di quest’anno, si devono registrare performance leggermente superiori a quelle dello scorso anno per la provincia di Foggia, che passa da una media di 25 qli\/ha dello scorso anno ai 27 qli\/ha dell’attuale campagna granaria, oltretutto ancora da ultimare nelle zone collinari\/montane. Anche le produzioni delle altre zone vocate a grano duro sono lievitate, sebbene a mio avviso non potranno superare i 4 milioni di ton, mentre si registra un prezzo ancora contenuto e non remunerativo per i coltivatori. <\/p>\n\n\n\n

Speriamo nella partenza del Granaio Italia, che ci fornirebbe le reali produzioni italiane, oggi non certe. Si registra comunque una richiesta di grano italiano da parte di pastifici che producono il vero \u201cmade in Italy\u201d, anche se non vorrebbero pagare in pi\u00f9 l’ottima qualit\u00e0 prodotta quest’anno, specialmente nel nostro areale dove abbiamo registrato pesi specifici abbondantemente superiori agli 80 kg\/hl e proteine sino al 19%. <\/p>\n\n\n\n

Ora attendiamo che il MASAAF convochi il tavolo di concertazione, gi\u00e0 chiesto da tutte le organizzazioni agricole da tempo, altrimenti \u00e8 a rischio la coltivazione di cereali: senza filiera reale che premi tutti gli attori, il comparto potr\u00e0 subire una forte battuta d’arresto.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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