Parma - Prezzo del Prosciutto Crudo
In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sulla piazza di Parma, i dati relativi ai prezzi all'ingrosso dei seguenti prodotti:
- Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mesi e oltre fino a 8,5 kg
- Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mesi e oltre da 8,5 kg a 9,5 kg
- Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mesi e oltre superiore a 9,5 kg
- Prosciutto di Parma con osso stagionatura 16 mesi e oltre
- Prosciutto crudo nazionale stagionato con osso fino a 9 kg
- Prosciutto crudo nazionale stagionato con osso oltre 9 kg
- Prosciutto crudo con osso fino a 7 kg
- Prosciutto crudo con osso da 7 kg a 8 kg
- Prosciutto crudo con osso oltre 8 kg
Per ogni prodotto è possibile consultare le quotazioni delle ultime 10 settimane (tabella) e lo storico dei prezzi mensili (tabella e grafici).Il grafico sottostante riporta lo storico dei prezzi della piazza di Parma.
Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mesi e oltre fino a 8,5 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mesi e oltre fino a 8,5 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nota: Fino al 28/02/2019 le quotazioni del Prosciutto di Parma con osso stagionatura 12 mesi e oltre erano riferite alle seguenti categorie: fino a 9 kg, da 9 kg a 11 kg. | |||||||
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 19 Apr 2024 |
|
9,250 | 9,400 | = | |||
| Venerdì 12 Apr 2024 |
|
9,250 | 9,400 | = | |||
| Venerdì 05 Apr 2024 |
|
9,250 | 9,400 | = | |||
| Venerdì 29 Mar 2024 |
|
9,250 | 9,400 | = | |||
| Venerdì 22 Mar 2024 |
|
9,250 | 9,400 | = | |||
| Venerdì 15 Mar 2024 |
|
9,250 | 9,400 | = | |||
| Venerdì 08 Mar 2024 |
|
9,250 | 9,400 | = | |||
| Venerdì 01 Mar 2024 |
|
9,250 | 9,400 | = | |||
| Venerdì 23 Feb 2024 |
|
9,250 | 9,400 | = | |||
| Venerdì 16 Feb 2024 |
|
9,250 | 9,400 | = | |||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
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€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mesi e oltre fino a 8,5 kg |
||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 |
% su mese prec. |
% su 2023 |
||
| Gennaio | - | 6,1 | 5,7 | 8,6 | 9,8 | 9,5 | -1.04% | -2.56% | |
| Febbraio | - | 6,1 | 5,7 | 8,7 | 9,8 | 9,3 | -1.84% | -4.71% | |
| Marzo | 6,3 | 6,0 | 5,8 | 8,8 | 9,9 | 9,3 | -0.27% | -6.05% | |
| Aprile | 6,3 | 5,8 | 6,0 | 9,1 | 9,9 | 9,3 | 0.00% | -6.05% | |
| Maggio | 6,3 | 5,6 | 6,3 | 9,3 | 9,9 | - | |||
| Giugno | 6,1 | 5,6 | 6,9 | 9,3 | 9,9 | - | |||
| Luglio | 6,1 | 5,6 | 7,4 | 9,3 | 9,9 | - | |||
| Agosto | 6,1 | 5,6 | 7,5 | 9,3 | 9,9 | - | |||
| Settembre | 6,1 | 5,6 | 7,6 | 9,5 | 9,8 | - | |||
| Ottobre | 6,1 | 5,7 | 8,0 | 9,7 | 9,7 | - | |||
| Novembre | 6,1 | 5,7 | 8,3 | 9,8 | 9,7 | - | |||
| Dicembre | 6,1 | 5,7 | 8,5 | 9,8 | 9,6 | - | |||
| Gen - Apr | 0,6 | 6,0 | 5,8 | 8,8 | 9,9 | 9,4 | |||
| Variazione %¹ | - | -4.15% | -3.81% | +52.47% | +12.05% | -4.85% | |||
| Gen - Dic | 6,1 | 5,8 | 7,0 | 9,3 | 9,8 | ||||
| Variazione %¹ | - | -6.43% | +21.10% | +32.92% | +6.19% | ||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2019, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti |
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Prosciutto di Parma con osso stagionatura 12 mesi e oltre da 8,5 kg a 9,5 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto di Parma con osso stagionatura 12 mesi e oltre da 8,5 kg a 9,5 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nota: Fino al 28/02/2019 le quotazioni del Prosciutto di Parma con osso stagionatura 12 mesi e oltre erano riferite alle seguenti categorie: fino a 9 kg, da 9 kg a 11 kg. | |||||||
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 19 Apr 2024 |
|
9,550 | 9,750 | = | |||
| Venerdì 12 Apr 2024 |
|
9,550 | 9,750 | = | |||
| Venerdì 05 Apr 2024 |
|
9,550 | 9,750 | = | |||
| Venerdì 29 Mar 2024 |
|
9,550 | 9,750 | = | |||
| Venerdì 22 Mar 2024 |
|
9,550 | 9,750 | = | |||
| Venerdì 15 Mar 2024 |
|
9,550 | 9,750 | = | |||
| Venerdì 08 Mar 2024 |
|
9,550 | 9,750 | = | |||
| Venerdì 01 Mar 2024 |
|
9,550 | 9,750 | = | |||
| Venerdì 23 Feb 2024 |
|
9,550 | 9,750 | = | |||
| Venerdì 16 Feb 2024 |
|
9,550 | 9,750 | = | |||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
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|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto di Parma con osso stagionatura 12 mesi e oltre da 8,5 kg a 9,5 kg |
||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 |
% su mese prec. |
% su 2023 |
||
| Gennaio | - | 6,7 | 6,3 | 8,7 | 9,9 | 9,8 | -0.52% | -1.27% | |
| Febbraio | - | 6,7 | 6,4 | 8,8 | 10,0 | 9,7 | -1.26% | -2.89% | |
| Marzo | 6,7 | 6,5 | 6,4 | 9,0 | 10,1 | 9,7 | -0.26% | -4.22% | |
| Aprile | 6,7 | 6,0 | 6,4 | 9,3 | 10,1 | 9,7 | 0.00% | -4.22% | |
| Maggio | 6,7 | 6,3 | 6,6 | 9,4 | 10,1 | - | |||
| Giugno | 6,7 | 6,3 | 7,2 | 9,4 | 10,1 | - | |||
| Luglio | 6,7 | 6,3 | 7,6 | 9,4 | 10,1 | - | |||
| Agosto | 6,7 | 6,3 | 7,7 | 9,4 | 10,1 | - | |||
| Settembre | 6,7 | 6,3 | 7,8 | 9,7 | 9,9 | - | |||
| Ottobre | 6,7 | 6,4 | 8,2 | 9,9 | 9,9 | - | |||
| Novembre | 6,7 | 6,3 | 8,5 | 9,9 | 9,9 | - | |||
| Dicembre | 6,7 | 6,3 | 8,7 | 9,9 | 9,8 | - | |||
| Gen - Apr | 0,7 | 6,5 | 6,4 | 8,9 | 10,0 | 9,7 | |||
| Variazione %¹ | - | -3.63% | -1.37% | +40.31% | +11.84% | -3.16% | |||
| Gen - Dic | 6,7 | 6,4 | 7,3 | 9,4 | 10,0 | ||||
| Variazione %¹ | - | -4.89% | +14.85% | +28.53% | +6.22% | ||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2019, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti |
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Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mesi e oltre sup. 9,5 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mesi e oltre sup. 9,5 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nota: Fino al 28/02/2019 le quotazioni del Prosciutto di Parma con osso stagionatura 12 mesi e oltre erano riferite alle seguenti categorie: fino a 9 kg, da 9 kg a 11 kg. | |||||||
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 19 Apr 2024 |
|
9,800 | 11,200 | = | |||
| Venerdì 12 Apr 2024 |
|
9,800 | 11,200 | = | |||
| Venerdì 05 Apr 2024 |
|
9,800 | 11,200 | = | |||
| Venerdì 29 Mar 2024 |
|
9,800 | 11,200 | = | |||
| Venerdì 22 Mar 2024 |
|
9,800 | 11,200 | = | |||
| Venerdì 15 Mar 2024 |
|
9,800 | 11,200 | = | |||
| Venerdì 08 Mar 2024 |
|
9,800 | 11,200 | = | |||
| Venerdì 01 Mar 2024 |
|
9,800 | 11,200 | = | |||
| Venerdì 23 Feb 2024 |
|
9,800 | 11,200 | = | |||
| Venerdì 16 Feb 2024 |
|
9,800 | 11,200 | = | |||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 12 mesi e oltre sup. 9,5 kg |
||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 |
% su mese prec. |
% su 2023 |
||
| Gennaio | - | 8,1 | 7,9 | 9,3 | 10,5 | 10,6 | -0.24% | +0.95% | |
| Febbraio | - | 8,1 | 7,9 | 9,4 | 10,5 | 10,5 | -0.59% | -0.18% | |
| Marzo | 8,0 | 8,1 | 7,9 | 9,6 | 10,7 | 10,5 | -0.12% | -1.87% | |
| Aprile | 8,0 | 8,1 | 7,9 | 9,9 | 10,7 | 10,5 | 0.00% | -1.87% | |
| Maggio | 8,0 | 7,8 | 7,9 | 10,1 | 10,7 | - | |||
| Giugno | 8,0 | 7,8 | 8,1 | 10,1 | 10,7 | - | |||
| Luglio | 8,0 | 7,8 | 8,5 | 10,1 | 10,7 | - | |||
| Agosto | 8,0 | 7,8 | 8,5 | 10,1 | 10,7 | - | |||
| Settembre | 8,0 | 7,8 | 8,6 | 10,3 | 10,7 | - | |||
| Ottobre | 8,0 | 7,9 | 8,9 | 10,4 | 10,6 | - | |||
| Novembre | 8,0 | 7,9 | 9,1 | 10,5 | 10,6 | - | |||
| Dicembre | 8,1 | 7,9 | 9,3 | 10,5 | 10,6 | - | |||
| Gen - Apr | 0,8 | 8,1 | 7,9 | 9,5 | 10,6 | 10,5 | |||
| Variazione %¹ | - | +1.13% | -2.48% | +21.43% | +11.22% | -0.75% | |||
| Gen - Dic | 8,0 | 7,9 | 8,4 | 10,0 | 10,6 | ||||
| Variazione %¹ | - | -1.00% | +5.83% | +19.59% | +6.49% | ||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2019, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti |
|||||||||
Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 16 mesi e oltre da 9 kg a 11 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 16 mesi e oltre da 9 kg a 11 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 19 Apr 2024 |
|
14,500 | 16,000 | = | |||
| Venerdì 12 Apr 2024 |
|
14,500 | 16,000 | = | |||
| Venerdì 05 Apr 2024 |
|
14,500 | 16,000 | = | |||
| Venerdì 29 Mar 2024 |
|
14,500 | 16,000 | = | |||
| Venerdì 22 Mar 2024 |
|
14,500 | 16,000 | = | |||
| Venerdì 15 Mar 2024 |
|
14,500 | 16,000 | = | |||
| Venerdì 08 Mar 2024 |
|
14,500 | 16,000 | = | |||
| Venerdì 01 Mar 2024 |
|
14,500 | 16,000 | = | |||
| Venerdì 23 Feb 2024 |
|
14,500 | 16,000 | = | |||
| Venerdì 16 Feb 2024 |
|
14,500 | 16,000 | = | |||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto di Parma con osso - stagionatura 16 mesi e oltre da 9 kg a 11 kg |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 |
% su mese prec. |
% su 2023 |
|||
| Gennaio | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 13,6 | 15,1 | 15,3 | 0.00% | +1.33% | ||
| Febbraio | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 13,6 | 15,1 | 15,3 | 0.00% | +0.99% | ||
| Marzo | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 13,8 | 15,3 | 15,3 | 0.00% | 0.00% | ||
| Aprile | 13,3 | 13,3 | 13,0 | 14,1 | 15,3 | 15,3 | 0.00% | 0.00% | ||
| Maggio | 13,3 | 13,0 | 13,0 | 14,3 | 15,3 | - | ||||
| Giugno | 13,3 | 13,0 | 13,1 | 14,3 | 15,3 | - | ||||
| Luglio | 13,3 | 13,0 | 13,3 | 14,3 | 15,3 | - | ||||
| Agosto | 13,3 | 13,0 | 13,3 | 14,4 | 15,3 | - | ||||
| Settembre | 13,3 | 13,0 | 13,4 | 14,7 | 15,3 | - | ||||
| Ottobre | 13,3 | 13,0 | 13,4 | 14,8 | 15,3 | - | ||||
| Novembre | 13,3 | 13,0 | 13,4 | 14,8 | 15,3 | - | ||||
| Dicembre | 13,3 | 13,0 | 13,5 | 15,1 | 15,3 | - | ||||
| Gen - Apr | 1,1 | 13,3 | 13,0 | 13,7 | 15,2 | 15,3 | ||||
| Variazione %¹ | - | 0.00% | -1.51% | +5.21% | +10.43% | +0.58% | ||||
| Gen - Dic | 13,3 | 13,1 | 13,2 | 14,3 | 15,2 | |||||
| Variazione %¹ | - | -1.01% | +0.84% | +8.05% | +6.50% | |||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2019, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti |
||||||||||
Prosciutto crudo nazionale - stagionato con osso fino a 9 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto crudo nazionale - stagionato con osso fino a 9 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 19 Apr 2024 |
|
7,800 | 8,100 | = | |||
| Venerdì 12 Apr 2024 |
|
7,800 | 8,100 | = | |||
| Venerdì 05 Apr 2024 |
|
7,800 | 8,100 | = | |||
| Venerdì 29 Mar 2024 |
|
7,800 | 8,100 | = | |||
| Venerdì 22 Mar 2024 |
|
7,800 | 8,100 | = | |||
| Venerdì 15 Mar 2024 |
|
7,800 | 8,100 | = | |||
| Venerdì 08 Mar 2024 |
|
7,800 | 8,100 | = | |||
| Venerdì 01 Mar 2024 |
|
7,800 | 8,100 | = | |||
| Venerdì 23 Feb 2024 |
|
7,800 | 8,100 | = | |||
| Venerdì 16 Feb 2024 |
|
7,800 | 8,100 | = | |||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto crudo nazionale - stagionato con osso fino a 9 kg |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 |
% su mese prec. |
% su 2023 |
|||
| Gennaio | 5,7 | 5,5 | 5,3 | 5,5 | 6,7 | 8,0 | 0.00% | +19.55% | ||
| Febbraio | 5,5 | 5,5 | 5,3 | 5,5 | 6,8 | 8,0 | 0.00% | +16.06% | ||
| Marzo | 5,2 | 5,5 | 5,3 | 5,6 | 7,1 | 8,0 | 0.00% | +12.13% | ||
| Aprile | 5,2 | 5,5 | 5,3 | 6,0 | 7,5 | 8,0 | 0.00% | +6.35% | ||
| Maggio | 5,2 | 5,3 | 5,3 | 6,0 | 7,6 | - | ||||
| Giugno | 5,2 | 5,3 | 5,3 | 6,0 | 7,7 | - | ||||
| Luglio | 5,2 | 5,3 | 5,3 | 6,0 | 7,8 | - | ||||
| Agosto | 5,2 | 5,3 | 5,3 | 6,0 | 7,8 | - | ||||
| Settembre | 5,2 | 5,3 | 5,3 | 6,3 | 7,8 | - | ||||
| Ottobre | 5,2 | 5,3 | 5,4 | 6,6 | 8,0 | - | ||||
| Novembre | 5,3 | 5,3 | 5,5 | 6,7 | 8,0 | - | ||||
| Dicembre | 5,5 | 5,3 | 5,5 | 6,7 | 8,0 | - | ||||
| Gen - Apr | 0,5 | 5,5 | 5,3 | 5,6 | 7,0 | 8,0 | ||||
| Variazione %¹ | - | +2.65% | -3.60% | +4.79% | +25.15% | +13.31% | ||||
| Gen - Dic | 5,3 | 5,4 | 5,4 | 6,1 | 7,6 | |||||
| Variazione %¹ | - | +1.33% | -0.20% | +13.04% | +24.54% | |||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2019, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti |
||||||||||
Prosciutto crudo nazionale - stagionato con osso oltre 9 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto crudo nazionale - stagionato con osso oltre 9 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 19 Apr 2024 |
|
8,400 | 8,800 | = | |||
| Venerdì 12 Apr 2024 |
|
8,400 | 8,800 | = | |||
| Venerdì 05 Apr 2024 |
|
8,400 | 8,800 | = | |||
| Venerdì 29 Mar 2024 |
|
8,400 | 8,800 | = | |||
| Venerdì 22 Mar 2024 |
|
8,400 | 8,800 | = | |||
| Venerdì 15 Mar 2024 |
|
8,400 | 8,800 | = | |||
| Venerdì 08 Mar 2024 |
|
8,400 | 8,800 | = | |||
| Venerdì 01 Mar 2024 |
|
8,400 | 8,800 | = | |||
| Venerdì 23 Feb 2024 |
|
8,400 | 8,800 | = | |||
| Venerdì 16 Feb 2024 |
|
8,400 | 8,800 | = | |||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto crudo nazionale - stagionato con osso oltre 9 kg |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 |
% su mese prec. |
% su 2023 |
|||
| Gennaio | 6,3 | 6,3 | 6,2 | 6,3 | 7,4 | 8,6 | 0.00% | +15.44% | ||
| Febbraio | 6,2 | 6,3 | 6,2 | 6,3 | 7,7 | 8,6 | 0.00% | +12.42% | ||
| Marzo | 6,0 | 6,3 | 6,2 | 6,4 | 7,9 | 8,6 | 0.00% | +9.00% | ||
| Aprile | 6,0 | 6,3 | 6,2 | 6,7 | 8,3 | 8,6 | 0.00% | +4.24% | ||
| Maggio | 6,0 | 6,1 | 6,2 | 6,8 | 8,3 | - | ||||
| Giugno | 6,0 | 6,1 | 6,2 | 6,8 | 8,4 | - | ||||
| Luglio | 6,0 | 6,1 | 6,2 | 6,8 | 8,5 | - | ||||
| Agosto | 6,0 | 6,1 | 6,2 | 6,8 | 8,5 | - | ||||
| Settembre | 6,0 | 6,1 | 6,2 | 7,1 | 8,5 | - | ||||
| Ottobre | 6,0 | 6,2 | 6,2 | 7,3 | 8,6 | - | ||||
| Novembre | 6,1 | 6,2 | 6,3 | 7,3 | 8,6 | - | ||||
| Dicembre | 6,3 | 6,2 | 6,3 | 7,4 | 8,6 | - | ||||
| Gen - Apr | 0,5 | 6,3 | 6,2 | 6,4 | 7,8 | 8,6 | ||||
| Variazione %¹ | - | +2.50% | -1.59% | +3.93% | +21.70% | +10.12% | ||||
| Gen - Dic | 6,1 | 6,2 | 6,2 | 6,9 | 8,3 | |||||
| Variazione %¹ | - | +1.62% | +0.36% | +10.61% | +20.62% | |||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2019, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti |
||||||||||
Prosciutto crudo con osso fino a 7 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto crudo con osso fino a 7 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 19 Apr 2024 |
|
6,050 | 6,150 | = | |||
| Venerdì 12 Apr 2024 |
|
6,050 | 6,150 | = | |||
| Venerdì 05 Apr 2024 |
|
6,050 | 6,150 | = | |||
| Venerdì 29 Mar 2024 |
|
6,050 | 6,150 | = | |||
| Venerdì 22 Mar 2024 |
|
6,050 | 6,150 | = | |||
| Venerdì 15 Mar 2024 |
|
6,050 | 6,150 | = | |||
| Venerdì 08 Mar 2024 |
|
6,050 | 6,150 | +1,667 = | |||
| Venerdì 01 Mar 2024 |
|
5,950 | 6,050 | = | |||
| Venerdì 23 Feb 2024 |
|
5,950 | 6,050 | = | |||
| Venerdì 16 Feb 2024 |
|
5,950 | 6,050 | = | |||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto crudo con osso fino a 7 kg |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 |
% su mese prec. |
% su 2023 |
|||
| Gennaio | 3,9 | 4,8 | 4,6 | 4,1 | 4,6 | 6,0 | 0.00% | +29.35% | ||
| Febbraio | 3,9 | 4,8 | 4,6 | 4,1 | 4,8 | 6,0 | +0.63% | +25.07% | ||
| Marzo | 3,9 | 4,8 | 4,6 | 4,3 | 5,0 | 6,1 | +1.54% | +22.58% | ||
| Aprile | 3,9 | 4,8 | 4,6 | 4,4 | 5,0 | 6,1 | +0.33% | +21.39% | ||
| Maggio | 4,0 | 4,6 | 4,6 | 4,5 | 5,1 | - | ||||
| Giugno | 4,2 | 4,6 | 4,6 | 4,4 | 5,2 | - | ||||
| Luglio | 4,2 | 4,6 | 4,6 | 4,4 | 5,4 | - | ||||
| Agosto | 4,2 | 4,6 | 4,6 | 4,4 | 5,7 | - | ||||
| Settembre | 4,2 | 4,6 | 4,4 | 4,6 | 5,8 | - | ||||
| Ottobre | 4,2 | 4,6 | 4,1 | 4,6 | 5,8 | - | ||||
| Novembre | 4,4 | 4,6 | 4,1 | 4,6 | 5,8 | - | ||||
| Dicembre | 4,7 | 4,6 | 4,1 | 4,6 | 6,0 | - | ||||
| Gen - Apr | 0,3 | 4,8 | 4,6 | 4,2 | 4,8 | 6,0 | ||||
| Variazione %¹ | - | +23.66% | -4.17% | -8.42% | +14.97% | +24.49% | ||||
| Gen - Dic | 4,1 | 4,7 | 4,5 | 4,4 | 5,3 | |||||
| Variazione %¹ | - | +13.11% | -4.38% | -1.29% | +21.02% | |||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2019, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti |
||||||||||
Prosciutto crudo con osso da 7 kg a 8 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto crudo con osso da 7 kg a 8 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 19 Apr 2024 |
|
6,300 | 6,500 | = | |||
| Venerdì 12 Apr 2024 |
|
6,300 | 6,500 | = | |||
| Venerdì 05 Apr 2024 |
|
6,300 | 6,500 | = | |||
| Venerdì 29 Mar 2024 |
|
6,300 | 6,500 | = | |||
| Venerdì 22 Mar 2024 |
|
6,300 | 6,500 | = | |||
| Venerdì 15 Mar 2024 |
|
6,300 | 6,500 | = | |||
| Venerdì 08 Mar 2024 |
|
6,300 | 6,500 | +1,587 = | |||
| Venerdì 01 Mar 2024 |
|
6,200 | 6,400 | = | |||
| Venerdì 23 Feb 2024 |
|
6,200 | 6,400 | = | |||
| Venerdì 16 Feb 2024 |
|
6,200 | 6,400 | = | |||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto crudo con osso da 7 kg a 8 kg |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 |
% su mese prec. |
% su 2023 |
|||
| Gennaio | 4,5 | 5,2 | 5,0 | 4,4 | 4,9 | 6,3 | 0.00% | +27.55% | ||
| Febbraio | 4,5 | 5,2 | 5,0 | 4,4 | 5,1 | 6,3 | +0.60% | +23.59% | ||
| Marzo | 4,4 | 5,2 | 5,0 | 4,6 | 5,3 | 6,4 | +1.47% | +21.29% | ||
| Aprile | 4,5 | 5,2 | 5,0 | 4,7 | 5,4 | 6,4 | +0.31% | +17.97% | ||
| Maggio | 4,5 | 5,0 | 5,0 | 4,7 | 5,5 | - | ||||
| Giugno | 4,6 | 5,0 | 5,0 | 4,7 | 5,6 | - | ||||
| Luglio | 4,6 | 5,0 | 5,0 | 4,7 | 5,9 | - | ||||
| Agosto | 4,6 | 5,0 | 5,0 | 4,7 | 6,1 | - | ||||
| Settembre | 4,7 | 5,0 | 4,8 | 4,9 | 6,2 | - | ||||
| Ottobre | 4,8 | 5,0 | 4,4 | 4,9 | 6,2 | - | ||||
| Novembre | 4,9 | 5,0 | 4,4 | 4,9 | 6,2 | - | ||||
| Dicembre | 5,2 | 5,0 | 4,4 | 4,9 | 6,3 | - | ||||
| Gen - Apr | 0,4 | 5,2 | 5,0 | 4,5 | 5,2 | 6,3 | ||||
| Variazione %¹ | - | +16.68% | -3.85% | -9.75% | +14.53% | +22.47% | ||||
| Gen - Dic | 4,6 | 5,1 | 4,8 | 4,7 | 5,7 | |||||
| Variazione %¹ | - | +9.17% | -4.52% | -2.85% | +21.55% | |||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2019, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti |
||||||||||
Prosciutto crudo con osso oltre 8 kg
| Data del rilevamento | Prosciutto crudo con osso oltre 8 kg | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| €/kg | |||||||
| Min | Max | ± su rilev. prec. | |||||
| Venerdì 19 Apr 2024 |
|
6,600 | 6,900 | = | |||
| Venerdì 12 Apr 2024 |
|
6,600 | 6,900 | = | |||
| Venerdì 05 Apr 2024 |
|
6,600 | 6,900 | = | |||
| Venerdì 29 Mar 2024 |
|
6,600 | 6,900 | = | |||
| Venerdì 22 Mar 2024 |
|
6,600 | 6,900 | = | |||
| Venerdì 15 Mar 2024 |
|
6,600 | 6,900 | = | |||
| Venerdì 08 Mar 2024 |
|
6,600 | 6,900 | +1,504 = | |||
| Venerdì 01 Mar 2024 |
|
6,500 | 6,800 | = | |||
| Venerdì 23 Feb 2024 |
|
6,500 | 6,800 | = | |||
| Venerdì 16 Feb 2024 |
|
6,500 | 6,800 | = | |||
| Fonte: CCIAA Parma. . |
|||||||
|
€/kg |
Italia, Parma - Prezzi medi mensili Prosciutto crudo con osso oltre 8 kg |
|||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 |
% su mese prec. |
% su 2023 |
|||
| Gennaio | 4,8 | 5,5 | 5,3 | 4,8 | 5,3 | 6,6 | 0.00% | +25.71% | ||
| Febbraio | 4,8 | 5,5 | 5,3 | 4,8 | 5,4 | 6,6 | +0.57% | +22.07% | ||
| Marzo | 4,8 | 5,5 | 5,3 | 4,9 | 5,6 | 6,7 | +1.39% | +19.96% | ||
| Aprile | 4,8 | 5,5 | 5,3 | 5,1 | 5,8 | 6,8 | +0.30% | +17.14% | ||
| Maggio | 4,8 | 5,3 | 5,3 | 5,1 | 5,8 | - | ||||
| Giugno | 4,8 | 5,3 | 5,3 | 5,1 | 5,9 | - | ||||
| Luglio | 4,8 | 5,3 | 5,3 | 5,1 | 6,2 | - | ||||
| Agosto | 4,8 | 5,3 | 5,3 | 5,1 | 6,5 | - | ||||
| Settembre | 4,9 | 5,3 | 5,1 | 5,2 | 6,5 | - | ||||
| Ottobre | 5,0 | 5,3 | 4,8 | 5,3 | 6,5 | - | ||||
| Novembre | 5,2 | 5,3 | 4,8 | 5,3 | 6,5 | - | ||||
| Dicembre | 5,4 | 5,3 | 4,8 | 5,3 | 6,6 | - | ||||
| Gen - Apr | 0,4 | 5,5 | 5,3 | 4,9 | 5,5 | 6,7 | ||||
| Variazione %¹ | - | +13.98% | -3.67% | -7.38% | +13.42% | +21.11% | ||||
| Gen - Dic | 4,9 | 5,3 | 5,1 | 5,1 | 6,0 | |||||
| Variazione %¹ | - | +8.10% | -3.84% | -1.21% | +19.76% | |||||
|
Fonte: CCIAA Parma. . 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2019, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti |
||||||||||
