Italia: Suini tatuati con destinazione DOP/IGP
In questa pagina trovano spazio il numero dei suini sui quali è stato apposto il tatuaggio di origine (clicca per maggiori dettagli)
Il numero dei suini tatuati in un dato mese è interpretabile come la disponibilità dei suini destinabili al circuito tutelato nove mesi dopo, ovvero all’età minima consentita per la macellazione per tutte le DOP/IGP, escluse DOP Prosciutto di Carpegna (10 mesi) e DOP Prosciutto Cuneo (8 mesi).
Il dato definitivo dei marchiati in un determinato mese è disponibile a 45 giorni circa dalla chiusura del mese. I dati sono suscettibili di revisioni (clicca per maggiori dettagli)
I dati, disponibili da gennaio 2020, sono forniti da IFCQ e CSQA mediante il RIFT (Registro Italiano Filiera Tutelata): nuovo sistema informatico creato per raccogliere, aggregare ed organizzare i dati registrati da allevamenti, macelli e laboratori di sezionamento ai fini della tracciabilità della materia prima.
Numero suini tatuati | |||||||
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Mese di nascita |
Lettera mese |
2021 | 2022 | 2023 | 2024 |
± % su mese prec. |
± % su 2023 |
Gennaio | T | 866.958 | 836.225 | 814.601 | 760.066 | +2.05% | -6.69% |
Febbraio | C | 848.577 | 817.007 | 790.453 | 771.966 | +1.57% | -2.34% |
Marzo | B | 893.313 | 866.194 | 877.697 | - | ||
Aprile | A | 874.884 | 835.252 | 806.036 | - | ||
Maggio | M | 863.656 | 829.363 | 865.556 | - | ||
Giugno | P | 878.366 | 858.372 | 745.128 | - | ||
Luglio | L | 940.829 | 857.963 | 802.251 | - | ||
Agosto | E | 905.557 | 878.804 | 838.498 | - | ||
Settembre | S | 910.180 | 844.722 | 836.519 | - | ||
Ottobre | R | 825.821 | 773.043 | 769.625 | - | ||
Novembre | H | 780.384 | 752.777 | 714.598 | - | ||
Dicembre | D | 825.519 | 789.179 | 744.823 | - | ||
Gen-Feb | 1.715.535 | 1.653.232 | 1.605.054 | 1.532.032 | |||
Var % ¹ | - | -3.63% | -2.91% | -4.55% | |||
Tot. Anno | 10.414.044 | 9.938.901 | 9.605.785 | ||||
Var % ¹ | - | -4.56% | -3.35% | ||||
Fonte: Elaborazione CLAL su dati IFCQ e CSQA
I dati sono suscettibili di revisioni Ultimo aggiornamento: 27/04/2024 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente |