Italia: Suini tatuati con destinazione DOP/IGP
In questa pagina trovano spazio il numero dei suini sui quali è stato apposto il tatuaggio di origine (clicca per maggiori dettagli)
Il numero dei suini tatuati in un dato mese è interpretabile come la disponibilità dei suini destinabili al circuito tutelato nove mesi dopo, ovvero all’età minima consentita per la macellazione per tutte le DOP/IGP, escluse DOP Prosciutto di Carpegna (10 mesi) e DOP Prosciutto Cuneo (8 mesi).
Il dato definitivo dei marchiati in un determinato mese è disponibile a 45 giorni circa dalla chiusura del mese. I dati sono suscettibili di revisioni (clicca per maggiori dettagli)
I dati, disponibili da gennaio 2020, sono forniti da IFCQ e CSQA mediante il RIFT (Registro Italiano Filiera Tutelata): nuovo sistema informatico creato per raccogliere, aggregare ed organizzare i dati registrati da allevamenti, macelli e laboratori di sezionamento ai fini della tracciabilità della materia prima.
Numero suini tatuati | |||||||
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Mese di nascita |
Lettera mese |
2021 | 2022 | 2023 | 2024 |
± % su mese prec. |
± % su 2023 |
Gennaio | T | 866.958 | 836.225 | 814.595 | 755.968 | +1.76% | -7.20% |
Febbraio | C | 848.577 | 817.007 | 790.468 | - | ||
Marzo | B | 893.313 | 866.194 | 877.786 | - | ||
Aprile | A | 874.884 | 835.002 | 805.859 | - | ||
Maggio | M | 863.656 | 829.363 | 865.514 | - | ||
Giugno | P | 878.366 | 857.831 | 745.098 | - | ||
Luglio | L | 940.829 | 857.963 | 802.251 | - | ||
Agosto | E | 905.557 | 878.774 | 838.498 | - | ||
Settembre | S | 910.180 | 844.722 | 835.919 | - | ||
Ottobre | R | 825.821 | 773.043 | 769.625 | - | ||
Novembre | H | 780.384 | 751.877 | 714.472 | - | ||
Dicembre | D | 824.849 | 789.009 | 742.898 | - | ||
Gen | 866.958 | 836.225 | 814.595 | 755.968 | |||
Var % ¹ | - | -3.54% | -2.59% | -7.20% | |||
Tot. Anno | 10.413.374 | 9.937.010 | 9.602.983 | ||||
Var % ¹ | - | -4.57% | -3.36% | ||||
Fonte: Elaborazione CLAL su dati IFCQ e CSQA
I dati sono suscettibili di revisioni Ultimo aggiornamento: 19/03/2024 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente |