GERMANIA EXPORT CARNI SUINE (INCLUSI SALUMI)
In questa pagina trova spazio il quadro delle esportazioni di carni suine (inclusi salumi) della GERMANIA (intra ed extra UE).
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.
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Novembre 2023 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 EUR) | PREZZI (€ / kg) | ||||||
2022 | 2023 | ± su 2022 | 2022 | 2023 | ± su 2022 | 2023 | ± su 2022 | ||
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 115.958 | 111.045 | -4.24% | 309.640 | 341.256 | +10.21% | 3,07 | +15.09% | |
Altre carni fresche HS. 020319 | 61.521 | 58.328 | -5.19% | 183.194 | 196.051 | +7.02% | 3,36 | +12.88% | |
Altre carni Congelate HS. 020329 | 28.794 | 24.131 | -16.19% | 67.934 | 70.239 | +3.39% | 2,91 | +23.37% | |
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 12.440 | 11.829 | -4.91% | 29.413 | 32.092 | +9.11% | 2,71 | +14.74% | |
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 9.601 | 14.136 | +47.23% | 22.119 | 35.844 | +62.05% | 2,54 | +10.06% | |
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 | 3.270 | 2.103 | -35.68% | 6.161 | 5.102 | -17.19% | 2,43 | +28.74% | |
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 | 332 | 517 | +55.63% | 819 | 1.927 | +135.17% | 3,72 | +51.11% | |
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 22.077 | 16.044 | -27.33% | 18.937 | 12.052 | -36.36% | 0,75 | -12.43% | |
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 14.034 | 13.205 | -5.91% | 76.035 | 79.112 | +4.05% | 5,99 | +10.58% | |
Altre frattaglie HS. 020649 | 13.573 | 12.628 | -6.96% | 13.606 | 15.680 | +15.24% | 1,24 | +23.87% | |
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 11.785 | 11.634 | -1.28% | 13.428 | 10.395 | -22.59% | 0,89 | -21.59% | |
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 4.256 | 3.085 | -27.50% | 24.817 | 18.484 | -25.52% | 5,99 | +2.73% | |
Prosciutto cotto HS. 160241 | 4.366 | 3.189 | -26.96% | 25.559 | 22.205 | -13.12% | 6,96 | +18.95% | |
Strutto * HS. 150110 | 2.620 | 3.030 | +15.65% | 3.574 | 2.970 | -16.89% | 0,98 | -28.14% | |
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 2.506 | 2.062 | -17.72% | 17.896 | 18.770 | +4.89% | 9,10 | +27.47% | |
Altri grassi HS. 150120 | 1.901 | 4.142 | +117.86% | 2.688 | 3.770 | +40.26% | 0,91 | -35.62% | |
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 851 | 342 | -59.78% | 4.512 | 1.992 | -55.84% | 5,82 | +9.79% | |
Fegati HS. 020641 | 434 | 251 | -42.24% | 477 | 140 | -70.56% | 0,56 | -49.03% | |
Spalle HS. 160242 | 232 | 13 | -94.58% | 1.432 | 107 | -92.51% | 8,53 | +38.15% | |
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 32 | 26 | -19.52% | 237 | 190 | -19.82% | 7,41 | -0.37% | |
EXPORT TOTALE | 194.625 | 180.697 | -7.16% | 512.838 | 527.124 | +2.79% |
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Gennaio - Novembre 2023 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 EUR) | PREZZI (€ / kg) | ||||||
2022 | 2023 | ± su 2022 | 2022 | 2023 | ± su 2022 | 2023 | ± su 2022 | ||
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 1.334.656 | 1.154.201 | -13.52% | 3.271.369 | 3.547.644 | +8.45% | 3,07 | +25.40% | |
Altre carni fresche HS. 020319 | 669.898 | 593.409 | -11.42% | 1.884.924 | 2.020.739 | +7.21% | 3,41 | +21.02% | |
Altre carni Congelate HS. 020329 | 335.354 | 229.991 | -31.42% | 708.785 | 635.914 | -10.28% | 2,76 | +30.82% | |
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 158.361 | 132.376 | -16.41% | 328.850 | 367.256 | +11.68% | 2,77 | +33.60% | |
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 131.859 | 170.130 | +29.02% | 286.179 | 458.069 | +60.06% | 2,69 | +24.06% | |
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 | 35.718 | 24.126 | -32.46% | 53.795 | 51.876 | -3.57% | 2,15 | +42.77% | |
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 | 3.465 | 4.169 | +20.32% | 8.834 | 13.789 | +56.08% | 3,31 | +29.72% | |
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 244.646 | 186.872 | -23.62% | 173.807 | 175.577 | +1.02% | 0,94 | +32.25% | |
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 155.751 | 150.219 | -3.55% | 777.108 | 866.620 | +11.52% | 5,77 | +15.63% | |
Altre frattaglie HS. 020649 | 148.567 | 128.327 | -13.62% | 129.322 | 142.729 | +10.37% | 1,11 | +27.77% | |
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 130.137 | 110.071 | -15.42% | 125.695 | 120.046 | -4.49% | 1,09 | +12.92% | |
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 46.642 | 43.225 | -7.33% | 238.125 | 249.502 | +4.78% | 5,77 | +13.06% | |
Prosciutto cotto HS. 160241 | 43.654 | 41.118 | -5.81% | 252.441 | 266.835 | +5.70% | 6,49 | +12.22% | |
Strutto * HS. 150110 | 31.132 | 48.703 | +56.44% | 42.228 | 52.665 | +24.71% | 1,08 | -20.28% | |
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 29.216 | 26.198 | -10.33% | 188.650 | 207.444 | +9.96% | 7,92 | +22.63% | |
Altri grassi HS. 150120 | 18.571 | 30.493 | +64.20% | 26.472 | 31.636 | +19.51% | 1,04 | -27.22% | |
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 8.504 | 8.811 | +3.61% | 44.499 | 48.878 | +9.84% | 5,55 | +6.02% | |
Fegati HS. 020641 | 6.183 | 3.644 | -41.07% | 5.396 | 2.936 | -45.59% | 0,81 | -7.68% | |
Spalle HS. 160242 | 1.760 | 1.096 | -37.72% | 10.308 | 7.704 | -25.27% | 7,03 | +19.99% | |
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 373 | 417 | +11.86% | 2.230 | 2.794 | +25.31% | 6,70 | +12.02% | |
EXPORT TOTALE | 2.199.793 | 1.933.396 | -12.11% | 5.287.649 | 5.723.009 | +8.23% |
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ATTENZIONE: per poter scaricare i dati in formato Excel è necessario effettuare il login | |||||||||
Gennaio - Dicembre 2022 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 EUR) | PREZZI (€ / kg) | ||||||
2021 | 2022 | ± su 2021 | 2021 | 2022 | ± su 2021 | 2022 | ± su 2021 | ||
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 1.662.941 | 1.466.391 | -11.82% | 3.334.938 | 3.634.994 | +9.00% | 2,48 | +23.61% | |
Altre carni fresche HS. 020319 | 844.336 | 735.728 | -12.86% | 1.925.166 | 2.091.731 | +8.65% | 2,84 | +24.69% | |
Altre carni Congelate HS. 020329 | 407.029 | 357.406 | -12.19% | 740.944 | 761.086 | +2.72% | 2,13 | +16.98% | |
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 208.815 | 173.483 | -16.92% | 352.106 | 366.112 | +3.98% | 2,11 | +25.15% | |
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 138.790 | 158.116 | +13.93% | 233.860 | 348.339 | +48.95% | 2,20 | +30.75% | |
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 | 62.493 | 37.942 | -39.29% | 78.130 | 58.060 | -25.69% | 1,53 | +22.40% | |
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 | 1.478 | 3.715 | +151.41% | 4.733 | 9.666 | +104.25% | 2,60 | -18.76% | |
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 268.296 | 269.392 | +0.41% | 132.359 | 192.752 | +45.63% | 0,72 | +45.04% | |
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 154.439 | 165.320 | +7.05% | 720.566 | 829.071 | +15.06% | 5,01 | +7.49% | |
Altre frattaglie HS. 020649 | 207.615 | 160.218 | -22.83% | 180.450 | 140.400 | -22.19% | 0,88 | +0.82% | |
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 159.227 | 139.935 | -12.12% | 97.340 | 136.855 | +40.60% | 0,98 | +59.98% | |
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 53.163 | 49.923 | -6.09% | 230.962 | 256.071 | +10.87% | 5,13 | +18.07% | |
Prosciutto cotto HS. 160241 | 40.400 | 46.518 | +15.14% | 219.476 | 269.538 | +22.81% | 5,79 | +6.66% | |
Strutto * HS. 150110 | 39.903 | 34.262 | -14.14% | 37.508 | 46.426 | +23.78% | 1,36 | +44.16% | |
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 32.250 | 31.021 | -3.81% | 187.041 | 203.292 | +8.69% | 6,55 | +13.00% | |
Altri grassi HS. 150120 | 20.036 | 20.430 | +1.97% | 18.486 | 29.009 | +56.92% | 1,42 | +53.89% | |
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 11.463 | 8.841 | -22.88% | 50.925 | 46.387 | -8.91% | 5,25 | +18.11% | |
Fegati HS. 020641 | 10.276 | 6.470 | -37.04% | 6.230 | 5.690 | -8.66% | 0,88 | +45.07% | |
Spalle HS. 160242 | 2.177 | 1.906 | -12.43% | 11.582 | 11.233 | -3.02% | 5,89 | +10.75% | |
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 532 | 406 | -23.65% | 2.449 | 2.476 | +1.08% | 6,09 | +32.38% | |
EXPORT TOTALE | 2.662.718 | 2.401.033 | -9.83% | 5.230.312 | 5.804.194 | +10.97% |
s = salumi
Elaborazione CLAL su dati Eurostat
Ultimo aggiornamento: 16 Febbraio 2024
020311: Carcasse o mezzene, fresche o refrigerate
020312: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, freschi o refrigerati
020319: Altre carni di animali della specie suina fresche o refrigerate
020321: Carcasse o mezzene, congelate
020322: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, congelati
020329: Altre carni di animali della specie suina congelate
020630: Frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020641: Fegati della specie suina
020649: Altre frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020910: Grasso di maiale, privo di carne magra, fresco, refrigerato, congelato, salato o in salamoia, essiccato o affumicato
021011: Prosciutti, spalle, e loro pezzi, non disossati salate o in salamoia, secche o affumicate
021012: Pancette (ventresche) e loro pezzi salate o in salamoia, secche o affumicate
021019: Altre carni e frattaglie commestibili della specie suina, salate o in salamoia, secche o affumicate
150110: Strutto di maiale e volatili (diversi da quelli delle voci 0209 e 1503)
150120: Altri Grassi di maiale (diversi da quelli alla voce 0209)
1601: Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti (contenete carne di cavalli, asini, muli, bardotti, bovini, suini, ovini o caprini)
160241: Prosciutti e loro pezzi
160242: Spalle e loro pezzi
160249: Altre preparazioni e conserve di carni di specie suina, compresi i miscugli
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