Grana Padano grattugiato fresco da 100g

Dettagli del prodotto
Ingredienti: latte, sale, caglio. Conservante: lisozima (proteina naturale dell'uovo)
Modalità di confezionamento: atmosfera protettiva con miscela di azoto e anidride carbonica.
Analisi organolettica: granulo fine ed omogeneo, colore paglierino, sapore e odore caratteristico.
Cartone: 20 pezzi da 100 g. (mm 380x245x225)
Conservazione: +4°C/+6°C
Shelf life: 90 giorni
Valori nutrizionali
| Valore energetico | 1597 kj 384 kcal |
| Proteine | 33 g |
| Carboidrati | 0,1 g |
| Grassi | 28 g |
| Calcio | 1165 mg |
| Fosforo | 692 mg |
CLAL focus on: Occhio di Puglia
- Name:
- Occhio di Puglia
- Azienda:
- Caseificio Artigiana
- Sede:
- Via Cavalieri del Lavoro, 88-90 - Putignano (BA)
- Anno di fondazione:
- 2001
- Prodotti:
- Burrata e Stracciatella, Formaggi Freschi e Ricotte, Mozzarelle, Paste Filate stagionate ed affinate
L’Occhio di Puglia è un formaggio a pasta filata di media stagionatura dalla forma tronco-conica, caratteristico per la sua occhiatura interna, ottenuta grazie al contributo di fermenti selezionati. Il suo sapore dolce e intenso è frutto di una maturazione lenta e controllata sotto l’occhio esperto dei nostri casari.












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