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Nella presente pagina trovano spazio il grafico e la tabella dei prezzi all'ingrosso e al consumo del Parmigiano Reggiano, Formaggio D.O.P d'eccellenza.
I prezzi all'ingrosso sono determinati dalla CCIAA Milano Monza Brianza Lodi.
Per una valutazione complessiva, i prezzi vanno posti a confronto, data la prolungata stagionatura del Formaggio, con il quadro del rapporto prezzo/produzioni.
La memoria storica della evoluzione dei prezzi è a disposizione dei richiedenti:
Parmigiano Reggiano: prezzi all'ingrosso e al consumo
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Parmigiano Reggiano - Peso Imposto Prezzo al Consumo (€/kg) |
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| Mese | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
± su mese prec. |
± 2025 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Gennaio | 20,81 | 19,90 | 21,76 | 24,39 | +3,84% | +12,06% |
| Febbraio | 20,70 | 20,09 | 21,83 | 24,38 | -0,05% | +11,65% |
| Marzo | 20,56 | 19,96 | 21,62 | |||
| Aprile | 20,49 | 19,96 | 21,60 | |||
| Maggio | 20,78 | 19,89 | 22,63 | |||
| Giugno | 20,89 | 20,39 | 23,19 | |||
| Luglio | 21,24 | 20,65 | 23,69 | |||
| Agosto | 21,39 | 20,48 | 23,73 | |||
| Settembre | 20,72 | 20,69 | 23,71 | |||
| Ottobre | 20,23 | 20,91 | 23,93 | |||
| Novembre | 20,37 | 21,21 | 23,82 | |||
| Dicembre | 19,84 | 20,87 | 23,49 | |||
| Gen-Feb | 20,76 | 19,99 | 21,80 | 24,38 | ||
| Variazione¹ % | +5,95% | -3,67% | +9,02% | +11,86% | ||
| Media | 20,60 | 20,44 | 22,91 | |||
| Variazione¹ % | +1,68% | -0,80% | +12,10% | |||
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1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente Fonte: Elaborazione CLAL |
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| Prezzo minimo | ||||||
| Prezzo massimo | ||||||
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Parmigiano Reggiano - Peso Variabile Prezzo al Consumo (€/kg) |
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| Mese | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
± su mese prec. |
± 2025 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Gennaio | 18,54 | 18,92 | 19,92 | 22,86 | +5,73% | +14,72% |
| Febbraio | 18,01 | 16,84 | 19,99 | 22,88 | +0,12% | +14,47% |
| Marzo | 17,63 | 17,37 | 20,26 | |||
| Aprile | 17,83 | 18,35 | 20,28 | |||
| Maggio | 17,79 | 18,03 | 20,82 | |||
| Giugno | 17,65 | 17,77 | 21,11 | |||
| Luglio | 18,55 | 18,16 | 21,60 | |||
| Agosto | 18,71 | 18,51 | 22,21 | |||
| Settembre | 17,80 | 17,68 | 22,42 | |||
| Ottobre | 17,91 | 18,38 | 22,56 | |||
| Novembre | 17,05 | 18,99 | 21,90 | |||
| Dicembre | 16,70 | 18,46 | 21,62 | |||
| Gen-Feb | 18,27 | 17,88 | 19,96 | 22,87 | ||
| Variazione¹ % | +2,13% | -2,17% | +11,63% | +14,59% | ||
| Media | 17,70 | 18,07 | 21,20 | |||
| Variazione¹ % | -0,41% | +2,08% | +17,36% | |||
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1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente Fonte: Elaborazione CLAL |
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| Prezzo minimo | ||||||
| Prezzo massimo | ||||||
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Parmigiano Reggiano (stag. 12 mesi e oltre) Prezzo all'ingrosso * (€/kg) |
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| Mese | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 |
± su mese prec. |
± 2025 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Gennaio | 10,54 | 9,93 | 12,35 | 14,06 | +1,69% | +13,83% |
| Febbraio | 10,34 | 10,29 | 12,60 | 14,23 | +1,19% | +12,90% |
| Marzo | 10,30 | 10,53 | 12,90 | 14,55 | +2,25% | +12,80% |
| Aprile | 10,18 | 10,66 | 13,00 | |||
| Maggio | 10,15 | 10,69 | 13,00 | |||
| Giugno | 10,05 | 10,86 | 13,05 | |||
| Luglio | 10,05 | 10,99 | 13,39 | |||
| Agosto | 9,95 | 11,02 | 13,65 | |||
| Settembre | 9,90 | 11,18 | 13,71 | |||
| Ottobre | 9,85 | 11,55 | 13,73 | |||
| Novembre | 9,85 | 11,91 | 13,73 | |||
| Dicembre | 9,85 | 12,09 | 13,83 | |||
| Gen-Mar | 10,39 | 10,25 | 12,62 | 14,28 | ||
| Variazione¹ % | +0,10% | -1,38% | +23,10% | +13,17% | ||
| Media | 10,08 | 11,00 | 13,26 | |||
| Variazione¹ % | -4,37% | +9,14% | +20,56% | |||
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Ultimo aggiornamento: 30-03-2026 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali *: (scelto 01), per frazione di partita Fonte: CCIAA |
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| Prezzo minimo | ||||||
| Prezzo massimo | ||||||
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