UE e Usa - Burro: Magazzini di stoccaggio
In questa pagina trova spazio l'analisi relativa agli stoccaggi di Burro, prodotti in UE-28 e in USA, con riferimento alla media mensile di Materia Grassa nel latte, alle produzioni, ai magazzini e agli stock di Burro.

È possibile consultare, per completare il quadro di riferimento, sia i dati dei volumi di produzione UE-27 e USA sia i valori dei prezzi nell'apposito riepilogo e un confronto fra gli stock, i prezzi ed il prezzo di intervento in USA cliccando qui   .

In prospettiva temporale (mensile e storica) è possibile confrontare i dati relativi agli stoccaggi di Burro, prodotta in UE-28 e in USA.

È opportuno ricordare che sia in UE-28 sia in USA il Burro può essere soggetto a politiche di prezzo di intervento.

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 ton USA
Magazzini di Stoccaggio di Burro		 UE
Magazzini di Stoccaggio di Burro
2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese
prec.		 % su 2025 2026 % su mese
prec.		 % su 2025
Gennaio 100.497 102.828 95.785 112.209 150.554 99.498 119.883 112.305 118.407 102.859 +20,8% -13,1% 0
Febbraio 122.406 120.546 110.456 136.905 160.843 119.309 133.372 135.031 138.742 115.109 (p) +11,9% -17,0% 0
Marzo 123.605 124.265 122.334 140.428 161.383 128.287 140.382 141.135 146.595 0
Aprile 132.579 139.402 131.915 169.009 176.969 135.323 150.370 164.242 152.872 0
Maggio 142.245 153.539 142.349 170.451 187.756 145.865 166.864 172.253 165.475 0
Giugno 140.687 152.692 148.007 164.407 188.086 150.068 158.659 170.931 161.280 0
Luglio 139.417 144.391 149.503 168.496 179.839 142.927 149.394 160.054 150.367 0
Agosto 127.095 131.929 138.060 168.520 164.523 126.235 132.337 147.145 129.789 0
Settembre 116.048 128.086 131.838 156.014 147.145 121.272 120.945 137.599 115.146
Ottobre 98.847 104.882 106.372 135.957 126.450 108.712 108.933 116.625 104.219
Novembre 72.239 70.020 81.936 114.225 95.470 90.617 96.519 96.901 95.463
Dicembre 76.561 81.345 86.027 124.197 90.291 98.111 90.506 97.199 85.122
Media 116.019 121.160 120.382 146.735 152.442 122.185 130.680 137.618 130.290 108.984 0
Variazione (1) -0,9% +4,4% -0,6% +21,9% +3,9% -19,8% +7,0% +5,3% -5,3% -15,2% -
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
(p) = valore provvisorio
Fonte: USDA, UE - Comitato di Gestione
  Stock massimo
  Stock minimo
 ton UE
Magazzini di Stoccaggio di Burro		 USA
Magazzini di Stoccaggio di Burro
2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 % su mese
prec.		 % su 2023 2024 % su mese
prec.		 % su 2023
Gennaio 22.203 55.918 15.736 0 0 0 0 0 0 0 102.859 +20,8% -13,1%
Febbraio 34.981 60.093 8.189 0 0 0 0 0 0 0 115.109 (p) +11,9% -17,0%
Marzo 38.956 60.377 4.023 0 0 0 0 0 0 0
Aprile 49.956 79.024 1.142 0 0 0 0 0 0 0
Maggio 63.810 92.548 1.142 0 0 35.232 0 0 0 0
Giugno 74.955 99.980 0 0 0 63.512 0 0 0 0
Luglio 89.745 102.043 0 0 0 65.656 0 0 0 0
Agosto 99.467 96.946 0 0 0 63.694 0 0 0 0
Settembre 88.628 82.207 0 0 0 53.585 0 0 0
Ottobre 74.220 61.031 0 0 0 28.967 0 0 0
Novembre 60.470 38.366 0 0 0 10.655 0 0 0
Dicembre 51.142 24.536 0 0 0 0 0 0 0
Media 62.378 71.089 2.519 0 0 26.775 0 0 0 0 108.984
Variazione (1) +878,5% +14,0% -96,5% -100,0% - - -100,0% - - - -15,2%
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
(p) = valore provvisorio
Fonte: UE - Comitato di Gestione, USDA
  Stock massimo
  Stock minimo
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Nome:
Formaggio Gorgonzola DOP
Consorzio:
Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola
Sede:
Novara
Anno di fondazione:
1970
Numero di soci:
40
Prodotto:
Gorgonzola

Il formaggio Gorgonzola viene prodotto in Italia, esclusivamente con latte intero di vacca, in due regioni del nord, Piemonte e Lombardia.

È un formaggio a pasta cruda di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi sono dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe.

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