Video-interviste: Stabilimento Auricchio S.p.A.
 
CLAL intervista Francesco Oneda (Auricchio S.p.A.)

 CLAL intervista Antonio Auricchio (Auricchio S.p.A.)
Intervista a Francesco Oneda, Direttore dello Stabilimento di Auricchio S.p.A. (Cremona). Intervista ad Antonio Auricchio, Presidente di Auricchio S.p.A., in occasione della visita allo Stabilimento di Cremona.
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FocusOn Bufala, Pecora e Capra...
Caprino di Cavalese, specialità del Gruppo Formaggi del Trentino
Produzione
Caseificio Sociale "Val di Fiemme" Cavalese
Un vanto del Caseificio Sociale Val di Fiemme è rappresentato dalla produzione di formaggi caprini di diverso tipo, dai più dolci e delicati ai più saporiti e stagionati, fino ad arrivare addirittura alla ricotta e allo spalmabile di capra.
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In aumento USA: Prezzo latte alla stalla +4,57%
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In aumento USA: Prezzo Burro (Grade AA) +1,39%
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In aumento Oceania: Prezzo Burro (82%) +3,26%
In aumento Oceania: Prezzo Polvere latte screm (SMP) +19,17%
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