Video-interviste: Fiera di Cremona 2011

 
CLAL intervista Gabriele Nicolini (InterPuls)

CLAL intervista Maurizio Ruggeri (TDM)

Intervista a Gabriele Nicolini, Direttore Generale di InterPuls, in occasione della Fiera di Cremona 2011. Intervista a Maurizio Ruggeri, Presidente di TDM Total Dairy Management, in occasione della Fiera di Cremona 2011.
CLAL intervista Udi Golan (Afimilk)

Intervista ad Udi Golan, Senior Product Manager di Afimilk (Israele),in occasione della Fiera di Cremona 2011.
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FocusOn Bio...
Asiago DOP Fresco Biologico 250 g.
Azienda:
Latterie Vicentine S.C.
Anno di fondazione
2001
L'Asiago Fresco è un formaggio dal gusto giovane e dal sapore di latte appena munto. All'assaggio presenta un gusto delicato e gradevole, si scioglie in bocca liberando una nota dolce e lievemente acidula, i profumi richiamano lo yogurt e il burro. La pasta è bianca o leggermente paglierino, presenta un'occhiatura marcata ed irregolare. È soffice come il pan di spagna e ha una pelle elastica.
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