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PAESI BASSI: Offerta di materia grassa
In questa pagina trova spazio un grafico che visualizza le variazioni mensili della materia grassa contenuta nelle consegne di latte in Paesi Bassi, a confronto con l'andamento del prezzo del Burro.
Le variazioni della materia grassa, convertite in equivalente burro 82% m.g., sono calcolate sull'anno mobile: per ogni mese viene sommata la produzione di materia grassa alla produzione degli 11 mesi precedenti. Con questa modalità si considera sempre la produzione in una finestra di 12 mesi, e dunque è possibile individuarne il trend senza l'effetto della stagionalità .
Il grafico sottostante visualizza l’andamento triennale della componente di materia grassa nel latte in Paesi Bassi, mentre la tabella a lato sintetizza i prezzi medi mensili del Burro.
Gli aggiornamenti vengono rilevati due volte al giorno. Ultimo Aggiornamento: 18 Maggio 2026, h: 12.00
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€/ton |
UE-27 Prezzi Medi Mensili del Burro (excl. UK) |
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| 2016 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | % su mese prec. | % sul 2025 | |
| Gennaio | 2.882 | 3.418 | 5.706 | 5.380 | 5.436 | 7.422 | 4.325 | -6,45% | -41,73% | Febbraio | 2.724 | 3.573 | 5.939 | 4.964 | 5.458 | 7.267 | 4.136 | -4,37% | -43,09% | Marzo | 2.604 | 3.870 | 6.219 | 4.935 | 5.632 | 7.344 | 4.345 | +5,05% | -40,83% | Aprile | 2.566 | 4.000 | 6.833 | 4.700 | 5.737 | 7.382 | 4.194 | -3,48% | -43,19% | Maggio | 2.550 | 4.091 | 6.976 | 4.666 | 5.923 | 7.306 | 4.031 | -3,90% | -44,83% | Giugno | 2.799 | 4.096 | 7.241 | 4.730 | 6.302 | 7.364 | Luglio | 3.053 | 3.970 | 7.189 | 4.609 | 6.518 | 7.328 | Agosto | 3.316 | 3.954 | 7.145 | 4.518 | 6.832 | 7.129 | Settembre | 3.736 | 4.077 | 7.221 | 4.418 | 7.537 | 6.378 | Ottobre | 4.073 | 4.549 | 7.043 | 4.712 | 7.811 | 5.859 | Novembre | 4.157 | 5.099 | 6.586 | 5.148 | 7.672 | 5.415 | Dicembre | 4.247 | 5.460 | 5.981 | 5.439 | 7.739 | 4.623 |
| Gen - Mag | 2.670 | 3.787 | 6.335 | 4.939 | 5.637 | 7.344 | 4.243 | ||
| Variazione (1) | - | +41,85% | +67,29% | -22,04% | +14,13% | +30,29% | -42,22% | ||
| Gen-Dic | 3.219 | 4.166 | 6.678 | 4.862 | 6.569 | 6.741 | |||
| Variazione (1) | - | +29,44% | +60,28% | -27,18% | +35,10% | +2,61% | |||
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Fonte: Commissione Europea (Milk Market Observatory) I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali. 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2021, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti |
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| prezzo minimo | ||||||||
| prezzo massimo | ||||||||
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€/ton |
Paesi Bassi Prezzi Medi Mensili del Burro Verse in boter, in EEG-doos |
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| 2011 | 2016 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2026 | % su mese prec. | % sul 2025 | |
| Gennaio | 3.695 | 2.715 | 3.330 | 6.073 | 4.688 | 5.442 | 7.295 | 4.013 | -2,94% | -45,00% | Febbraio | 3.940 | 2.568 | 3.578 | 5.970 | 4.525 | 5.663 | 7.120 | 4.113 | +2,49% | -42,24% | Marzo | 4.138 | 2.360 | 4.016 | 6.530 | 4.800 | 5.730 | 7.423 | 4.588 | +11,55% | -38,19% | Aprile | 4.043 | 2.378 | 3.998 | 7.255 | 4.625 | 5.850 | 7.310 | 4.118 | -10,23% | -43,67% | Maggio | 3.963 | 2.483 | 4.015 | 7.120 | 4.654 | 6.194 | 7.228 | 3.920 | -4,81% | -45,76% | Giugno | 4.180 | 2.922 | 4.034 | 7.246 | 4.758 | 6.758 | 7.395 | Luglio | 4.195 | 3.168 | 3.813 | 7.090 | 4.470 | 6.714 | 7.214 | Agosto | 4.016 | 3.520 | 3.880 | 7.092 | 4.356 | 7.443 | 6.950 | Settembre | 4.020 | 4.020 | 4.128 | 7.220 | 4.455 | 8.050 | 5.915 | Ottobre | 3.960 | 4.203 | 4.805 | 6.795 | 4.853 | 7.612 | 5.302 | Novembre | 3.646 | 4.346 | 5.405 | 5.840 | 5.420 | 7.863 | 4.893 | Dicembre | 3.480 | 4.390 | 5.772 | 5.188 | 5.500 | 7.173 | 4.134 |
| Gen - Mag | 3.964 | 2.494 | 3.798 | 6.587 | 4.665 | 5.780 | 7.277 | 4.173 | ||
| Variazione (1) | - | -37,09% | +52,30% | +73,42% | -29,18% | +23,90% | +25,90% | -42,66% | ||
| Gen-Dic | 3.944 | 3.258 | 4.251 | 6.623 | 4.762 | 6.691 | 6.474 | |||
| Variazione (1) | - | -17,38% | +30,46% | +55,80% | -28,09% | +40,49% | -3,23% | |||
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Fonte: Productschap Zuivel I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali. 1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2016, 2021, per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti |
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| prezzo minimo | |||||||||
| prezzo massimo | |||||||||
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