Polvere di Siero di Latte, Germania

In questa pagina trovano spazio i prezzi all'ingrosso, registrati in Germania con cadenza settimanale, delle Polveri di Siero di Latte nelle seguenti tipologie:

Nelle tabelle vengono riportati i prezzi registrati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi tre anni.Inoltre è possibile consultare la serie storica dei prezzi medi mensili degli ultimi otto anni.

Nei grafici sottostanti vengono posti a confronto, nell'ordine:
  1. i prezzi della Polvere di Siero ad uso alimentare e ad uso zootecnico;
  2. i prezzi delle Polvere di Siero ad uso alimentare e del Burro;
  3. i prezzi delle Polvere (di Siero e di Latte Scremato) ad uso zootecnico in Germania ed i prezzi delle Sieroproteine Concentrate (WPC) e del Lattosio in USA;
  4. i prezzi della Polvere di Siero ad uso alimentare e ad uso zootecnico e quelli della Polvere di Latte Scremato ad uso alimentare e ad uso zootecnico;
  5. i prezzi dell'Edamer e della Polvere di Siero ad uso alimentare in Germania.

Nota:
È rilevabile l'andamento quasi parallelo dei prezzi della Polvere di Siero e della SMP in Germania, che mantengono una distanza pressochè costante.

I prezzi della Polvere di Siero si collocano nella fascia bassa ed accreditano la convinzione che questa polvere possa progressivamente essere utilizzata come succedaneo più economico della SMP, specie nei Paesi in via di sviluppo (PVS).

Data del
Rilevamento
€ per ton
Preisspanne Notierung
Min Max ± su rilev. prec.
Mercoledì 1 Apr 2026
1.380 1.450 +4,8% 1.350
Mercoledì 25 Mar 2026
1.250 1.450 +3,8% 1.300
Mercoledì 18 Mar 2026
1.250 1.350 +3,2% 1.260
Mercoledì 11 Mar 2026
1.220 1.300 +3,3% 1.220
Mercoledì 4 Mar 2026
1.190 1.250 +1,2% 1.205
Mercoledì 25 Feb 2026
1.180 1.230 +2,1% 1.180
Mercoledì 18 Feb 2026
1.150 1.210 +0,9% 1.170
Mercoledì 11 Feb 2026
1.130 1.210 +0,9% 1.160
Mercoledì 4 Feb 2026
1.120 1.200 +0,4% 1.155
Mercoledì 28 Gen 2026
1.120 1.190 0,0% 1.155
n.q.: non quotato
Alle Preise ohne Mwst.; ab Werk bzw. Molkerei.
Fonte: ZMP; dal 6 Maggio 2009: "Süddeutsche Butter - und Käsebörse eV, Kempten"

Nota:
The "Notierung" is regarded as determination of a fix point of the market in the Special week when it is being quoted. It is laid down in the statutes of the whey powder price commission. The Preisspanne is the range in which most of the transactions in the market are going on in the view of the commission. Mostly, the Notierung is the average of the upper and lower value of the Preisspanne. [Fonte: Erhard Richarts]

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€/ton

2011 2016 2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % sul 2025
Gennaio 834 640 878 1.275 935 976 1.100 1.148 +1,10% +4,32%
Febbraio 1.043 613 953 1.386 879 956 1.130 1.179 +2,72% +4,31%
Marzo 1.036 595 1.023 1.498 882 949 1.145 1.283 +8,80% +12,01%
Aprile 888 591 1.118 1.623 826 946 1.142 1.415 +10,33% +23,91%
Maggio 893 589 1.125 1.565 840 973 1.139
Giugno 911 641 1.128 1.533 835 980 1.138
Luglio 894 690 1.103 1.345 783 996 1.109
Agosto 880 802 1.053 1.324 760 1.011 1.125
Settembre 904 956 1.067 1.273 776 1.030 1.141
Ottobre 913 1.031 1.085 1.250 853 1.032 1.131
Novembre 970 972 1.131 1.159 904 1.060 1.113
Dicembre 1.038 972 1.205 1.003 927 1.100 1.135
Gen - Apr 955 607 994 1.449 881 957 1.130 1.219
Variazione (1) +36,69% -36,45% +63,86% +45,67% -39,21% +8,70% +18,05% +7,90%
Gen-Dic 933 755 1.072 1.362 847 998 1.129
Variazione (1) +22,36% -19,02% +41,96% +26,99% -37,80% +17,80% +13,13%
Alle Preise ohne Mwst.; ab Werk bzw. Molkerei.
Fonte: ZMP; dal 6 Maggio 2009: "Süddeutsche Butter - und Käsebörse eV, Kempten"
I prezzi mensili, cumulati ed annuali sono medie aritmetiche calcolate in base ai prezzi settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2011, 2016, 2021,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  prezzo minimo
prezzo massimo
Data del
Rilevamento
€ per ton
Preisspanne Notierung
Min Max ± su rilev. prec.
Mercoledì 1 Apr 2026
1.370 1.450 +6,0% 1.330
Mercoledì 25 Mar 2026
1.270 1.390 +8,1% 1.230
Mercoledì 18 Mar 2026
1.170 1.290 +1,7% 1.210
Mercoledì 11 Mar 2026
1.150 1.270 +0,8% 1.200
Mercoledì 4 Mar 2026
1.150 1.250 +12,7% 1.065
Mercoledì 25 Feb 2026
1.040 1.090 +4,9% 1.015
Mercoledì 18 Feb 2026
990 1.040 +1,0% 1.005
Mercoledì 11 Feb 2026
970 1.040 +0,5% 1.000
Mercoledì 4 Feb 2026
980 1.020 0,0% 1.000
Mercoledì 28 Gen 2026
980 1.020 0,0% 1.000
n.q.: non quotato
Alle Preise ohne Mwst.; ab Werk bzw. Molkerei.
Fonte: ZMP; dal 6 Maggio 2009: "Süddeutsche Butter - und Käsebörse eV, Kempten"

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€/ton GERMANIA
Süßmolkenpulver
Futtermittelqualität - lose
 PAESI BASSI
Weipoeder, verstuivingspoeder		 USA
Dry Whey Animal Feed
2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026 % su mese prec. % su 2025 2026 % su mese prec. % su 2025 2026 % su mese prec. % su 2025
Gennaio 755 843 1.250 763 769 860 1.005 +0,67% +16,86% 1.013 +0,85% +11,57% 677 -0,07% -27,77%
Febbraio 775 914 1.331 676 731 880 1.021 +1,62% +16,05% 1.048 +3,46% +15,11% 672 -0,67% -24,71%
Marzo 673 974 1.398 668 688 888 1.243 +21,66% +40,00% 1.333 +27,21% +48,88% 689 +2,43% -16,26%
Aprile 650 1.008 1.455 604 654 855 1.410 +13,48% +64,91% 1.460 +9,57% +70,16%
Maggio 723 1.018 1.281 601 658 818
Giugno 728 1.011 1.178 609 650 803
Luglio 696 940 906 560 612 766
Agosto 658 920 916 562 645 815
Settembre 692 968 953 635 800 885
Ottobre 700 1.010 923 756 815 881
Novembre 705 1.068 880 800 843 956
Dicembre 768 1.128 837 787 867 998
Media* 710 983 1.109 668 728 867 1.170 1.213 679
Variazione (1) +0,94% +38,48% +12,78% -39,73% +8,86% +19,17% +34,35% +35,91% -23,17%
* Media Aritmetica
1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente
  prezzo minimo
  prezzo massimo
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