Germania: produzioni di Siero di latte

In questa pagina trovano spazio:

  • un grafico con l'andamento mensile delle produzioni di Siero in polvere nella Germania degli ultimi 3 anni.
  • una tabella che riporta il quadro storico delle produzioni di Siero in polvere.

Mese 2021 2022 2023 2024 2025 2026 ± % su
2025 		± % su
2024
Gennaio 30.107 30.420 31.561 33.408 30.342 30.551 +0,7% -8,6%
Febbraio 28.097 28.741 30.135 31.099 25.433 27.738 +9,1% -10,8%
Marzo 33.340 32.355 34.605 33.662 30.568 31.930 +4,5% -5,1%
Aprile 32.082 32.375 31.813 32.714 32.366 33.319 +2,9% +1,8%
Maggio 33.087 32.980 33.791 35.539 33.520 35.374 +5,5% -0,5%
Giugno 33.792 32.509 30.844 34.833 31.297 34.254 +9,4% -1,7%
Luglio 32.980 32.614 32.752 33.598 27.561
Agosto 31.896 29.928 33.066 29.151 29.207
Settembre 28.877 29.251 31.469 25.583 27.673
Ottobre 28.118 29.580 30.852 29.181 29.128
Novembre 27.552 28.856 31.422 25.161 27.091
Dicembre 29.797 31.019 32.144 29.652 30.233
Gen-Giu 190.505 189.380 192.749 201.255 183.526 193.166
Var % ¹ - -0,6% +1,8% +4,4% -8,8% +5,3%
Tot Anno 369.725 370.628 384.454 373.581 354.419
Var % ¹ - +0,2% +3,7% -2,8% -5,1%
Ultimo aggiornamento: 13-08-2026
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
(e) = stimato (estimated)
(p) = valore provvisorio
Fonte: BLE
 
Produzione minima negli ultimi 5 anni
 
Produzione massima negli ultimi 5 anni
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FocusOn...
Nome:
Burrata Murgella 120g
Azienda produttrice:
Caseificio Palazzo
Anno di fondazione:
1957
Prodotti:
Formaggi Pugliesi, Mozzarelle e Burrate.

La Burrata Murgella è un capolavoro lattiero-caseario. Lavorata manualmente con uso di siero innesto, è una piccola prelibatezza da gustare a ogni morso. Questo formaggio fresco racchiude una cremosità irresistibile, grazie alla sua consistenza soffice e al cuore di pasta filata sfilacciata e panna di altissima qualità.

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