I dati delle aziende agricole del 2016 sono in corso di verifica

Confronta la tua azienda agricola con le aziende agricole europee

vacche in lattazione mediamente presenti in stalla (asciutte escluse)
Il dato inserito non è un numero
latte totale prodotto dalla stalla in un anno in quintali
Il dato inserito non è un numero
Superficie Agricola Utilizzata in ettari
Il dato inserito non è valido
Prezzo attuale del latte alla stalla in €/100kg
Il dato inserito non è un numero

UE-27: Struttura delle Aziende Agricole da Latte

In questa pagina trova spazio una panoramica della struttura delle aziende agricole che allevano bovine da latte, con particolare riferimento al numero dei capi allevati, al numero degli allevamenti presenti, all’estensione media della superficie agricola delle stalle, ed altri elementi di approfondimento.

È possibile consultare i dati di tutte le regioni dei singoli Paesi dell’Unione Europea, e confrontare con essi la propria azienda agricola, compilando il modulo a lato nel riquadro giallo.

Confronta la tua azienda agricola con le aziende agricole europee

vacche in lattazione mediamente presenti in stalla (asciutte escluse)
Il dato inserito non è un numero
latte totale prodotto dalla stalla in un anno in quintali
Il dato inserito non è un numero
Superficie Agricola Utilizzata in ettari
Il dato inserito non è valido
Prezzo attuale del latte alla stalla in €/100kg
Il dato inserito non è un numero
UE-27 - Sintesi 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
Latte consegnato ('000 Ton) 128.236 133.653 137.123 138.469 140.929 142.208 142.550 144.938
Variazione % su anno precedente +4,2% +2,6% +1,0% +1,8% +0,9% +0,2% +1,7%
Prezzo medio del latte alla stalla (€ / 100 Kg) 18,99 37,05 30,32 28,50 35,14 34,24 34,76 34,10
Variazione % su anno precedente +95,0% -18,1% -6,0% +23,3% -2,5% +1,5% -1,9%
Latte prodotto ('000 Ton) 123.994 144.781 147.377 148.575 149.934 151.322 148.821
Variazione % su anno precedente +16,8% +1,8% +0,8% +0,9% +0,9% -1,7%
N° capi da latte bovino ('000) 18.999 21.683 21.675 21.626 21.408 21.027 19.621
Variazione % su anno precedente +14,1% -0,0% -0,2% -1,0% -1,8% -6,7%
Produttività media apparente (qli / vacca) 65,3 66,8 68,0 68,7 70,0 72,0 75,8
Variazione % su anno precedente +2,3% +1,8% +1,0% +1,9% +2,8% +5,4%
N° aziende agricole dairy 1.457.320 1.185.970
Variazione % su censimento precedente -18,6%
Fonti:
Consegne di latte bovino: Eurostat, FEGA, AGEA
N° capi da latte: Eurostat (dataset: agr_r_animal)
Latte prodotto: Eurostat (dataset: agr_r_milkpr)
N° aziende agricole dairy: Eurostat (dataset: ef_olsaareg fino al 2013, ef_lsk_bovine dal 2016)

Il prezzo medio del latte alla stalla è ottenuto ponderando, per ciascun Paese della UE-27, il prezzo medio del latte alla stalla (fonte: MMO) rispetto alle quantità di latte consegnate (fonte: Eurostat)
La produttività media per vacca è ottenuta dividendo le tonnellate di latte prodotto per il numero di capi da latte bovino





Estensione (ha)
Anno
0
< 2
2 - 4,9
5 - 9,9
10 - 19,9
20 - 29,9
30 - 49,9
50 - 99,9
> 100
Centro Europa EST Europa Europa del SUD Paesi Baltici e Nordici
2016 2016 2016 2016
55 6 62 77
8 2 7 1
6 2 11 2
8 3 17 2
15 8 27 4
27 14 44 7
44 21 53 14
65 30 73 32
108 160 127 121
MEDIA ± su 2013
2016 2016
14 +7,8%
2 +18,6%
2 +15,8%
4 +19,8%
11 +15,6%
21 +11,3%
36 +9,1%
58 +13,8%
117 +18,2%
Fonte: Eurostat (dataset: ef_olsaareg fino al 2013, ef_lsk_bovine dal 2016)

* Le estensioni agricole selezionate nel grafico rappresentano almeno il 70% del latte prodotto in UE-27

Estensione (ha)
Anno
0
< 2
2 - 4,9
5 - 9,9
10 - 19,9
20 - 29,9
30 - 49,9
50 - 99,9
> 100
Totale
Centro Europa EST Europa Europa del SUD Paesi Baltici e Nordici
2016 2016 2016 2016
840 11.060 1.020 210
550 230.920 3.570 4.110
3.460 229.270 9.750 17.030
8.730 151.010 13.650 18.800
23.640 101.860 18.670 17.250
21.580 34.270 10.780 7.530
43.270 22.450 11.150 7.590
66.530 11.760 7.990 8.800
45.720 6.720 5.000 9.430
214.320 799.320 81.580 90.750
TOTALE ± su 2013
2016 2016
13.130 +6,3%
239.150 -23,1%
259.510 -24,0%
192.190 -18,8%
161.420 -16,9%
74.160 -15,6%
84.460 -12,4%
95.080 -10,6%
66.870 -5,2%
1.185.970 -18,6%
Fonte: Eurostat (dataset: ef_olsaareg fino al 2013, ef_lsk_bovine dal 2016)
Estensione (ha)
Anno
0
< 2
2 - 4,9
5 - 9,9
10 - 19,9
20 - 29,9
30 - 49,9
50 - 99,9
> 100
Totale
Centro Europa EST Europa Europa del SUD Paesi Baltici e Nordici
2016 2016 2016 2016
46.510 62.470 63.610 16.170
4.260 401.560 25.900 5.670
20.690 453.960 105.210 26.070
67.410 503.050 234.190 41.650
356.700 786.580 511.110 62.920
572.100 496.510 469.390 52.850
1.893.400 475.840 591.000 105.800
4.340.690 353.640 587.120 278.790
4.938.510 1.075.780 634.560 1.143.150
12.240.270 4.609.390 3.222.090 1.733.070
TOTALE ± su 2013
2016 2016
188.760 +14,6%
437.390 -8,8%
605.930 -12,0%
846.300 -2,8%
1.717.310 -4,0%
1.590.850 -6,1%
3.066.040 -4,5%
5.560.240 +1,8%
7.792.000 +12,1%
21.804.820 +2,3%
Fonte: Eurostat (dataset: ef_olsaareg fino al 2013, ef_lsk_bovine dal 2016)