Italia: prezzi dei vitelloni maschi da macello (peso vivo)
In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale presso la
CCIAA di Modena , i dati relativi ai prezzi all'ingrosso dei
Vitelloni maschi da macello (peso vivo):
Nelle tabelle vengono riportati i prezzi rilevati nelle ultime dieci settimane, mentre nei grafici a lato viene visualizzato l'andamento dei prezzi degli ultimi anni.
Il grafico principale riporta il confronto storico tra i prezzi delle categorie di Vitelloni maschi da macello (peso vivo).
Vitelloni maschi da macello - peso vivo: Charolaise ed incroci francesi prima qualità
| Data del rilevamento |
Vitelloni maschi da macello - peso vivo:
Charolaise ed incroci francesi prima qualità
|
| € per Kg |
| Min |
Max |
± su rilev. prec.
|
|
|
| Lunedì 13 Apr 2026
|
|
| Martedì 7 Apr 2026
|
|
| Lunedì 30 Mar 2026
|
|
| Lunedì 23 Mar 2026
|
|
| Lunedì 16 Mar 2026
|
|
| Lunedì 9 Mar 2026
|
|
| Lunedì 2 Mar 2026
|
|
| Lunedì 23 Feb 2026
|
|
| Lunedì 16 Feb 2026
|
|
| Lunedì 9 Feb 2026
|
|
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione.
Fino al 17/05/2021 indicato come: "Vitelloni maschi da macello - peso vivo: Charolaise ed incroci francesi oltre Kg. 750."
|
€/kg |
Vitelloni maschi da macello - peso vivo
Charolaise ed incroci francesi prima qualità
|
| 2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
2025 |
2026 |
% su mese prec. |
% sul 2025 |
| Gennaio |
2,52 |
2,95
|
3,47
|
3,52
|
3,98
|
4,90
|
+1,87% |
+23,21% |
Febbraio |
2,52 |
3,03
|
3,49
|
3,54
|
4,11
|
4,88
|
-0,43% |
+18,65% |
Marzo |
2,52 |
3,13
|
3,50
|
3,55
|
4,19
|
4,83
|
-0,96% |
+15,27% |
Aprile |
2,52 |
3,18
|
3,46
|
3,63
|
4,19
|
4,82
|
-0,31% |
+14,92% |
Maggio |
2,48 |
3,20
|
3,43
|
3,59
|
4,22
|
|
|
|
Giugno |
2,45 |
3,20
|
3,37
|
3,52
|
4,33
|
|
|
|
Luglio |
2,48 |
3,20
|
3,30
|
3,47
|
4,33
|
|
|
|
Agosto |
2,55 |
3,26
|
3,28
|
3,48
|
4,42
|
|
|
|
Settembre |
2,64 |
3,34
|
3,36
|
3,57
|
4,59
|
|
|
|
Ottobre |
2,74 |
3,34
|
3,39
|
3,67
|
4,62
|
|
|
|
Novembre |
2,84 |
3,38
|
3,47
|
3,73
|
4,66
|
|
|
|
Dicembre |
2,93 |
3,46
|
3,51
|
3,83
|
4,81
|
|
|
|
| Gen - Apr |
2,52 |
3,07 |
3,48 |
3,56 |
4,12 |
4,86 |
| Variazione (1) |
- |
+21,61% |
+13,31% |
+2,25% |
+15,84% |
+17,86% |
| Media |
2,59 |
3,22 |
3,41 |
3,59 |
4,37 |
| Variazione (1) |
- |
+24,19% |
+5,99% |
+5,14% |
+21,84% |
|
|
|
|
|
|
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione.
Fino al 17/05/2021 indicato come: "Vitelloni maschi da macello - peso vivo: Charolaise ed incroci francesi oltre Kg. 750."
|
| |
prezzo minimo |
|
|
prezzo massimo |
Vitelloni maschi da macello - peso vivo: Charolaise ed incroci francesi qualità extra
| Data del rilevamento |
Vitelloni maschi da macello - peso vivo:
Charolaise ed incroci francesi qualità extra
|
| € per Kg |
| Min |
Max |
± su rilev. prec.
|
|
|
| Lunedì 13 Apr 2026
|
|
| Martedì 7 Apr 2026
|
|
| Lunedì 30 Mar 2026
|
|
| Lunedì 23 Mar 2026
|
|
| Lunedì 16 Mar 2026
|
|
| Lunedì 9 Mar 2026
|
|
| Lunedì 2 Mar 2026
|
|
| Lunedì 23 Feb 2026
|
|
| Lunedì 16 Feb 2026
|
|
| Lunedì 9 Feb 2026
|
|
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione.
Fino al 17/05/2021 indicato come: "Vitelloni maschi da macello - peso vivo: Charolaise ed incroci francesi Kg. 700-750."
|
|
€/kg |
Vitelloni maschi da macello - peso vivo
Charolaise ed incroci francesi qualità extra
|
| 2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
2025 |
2026 |
% su mese prec. |
% sul 2025 |
| Gennaio |
2,56 |
3,06
|
3,57
|
3,63
|
4,13
|
5,05
|
+1,82% |
+22,36% |
Febbraio |
2,56 |
3,14
|
3,60
|
3,65
|
4,26
|
5,03
|
-0,41% |
+18,00% |
Marzo |
2,56 |
3,24
|
3,61
|
3,66
|
4,34
|
4,98
|
-0,93% |
+14,75% |
Aprile |
2,56 |
3,29
|
3,59
|
3,74
|
4,34
|
4,96
|
-0,30% |
+14,40% |
Maggio |
2,56 |
3,31
|
3,56
|
3,70
|
4,37
|
|
|
|
Giugno |
2,59 |
3,31
|
3,50
|
3,66
|
4,48
|
|
|
|
Luglio |
2,62 |
3,31
|
3,43
|
3,64
|
4,48
|
|
|
|
Agosto |
2,68 |
3,37
|
3,41
|
3,65
|
4,57
|
|
|
|
Settembre |
2,75 |
3,45
|
3,47
|
3,74
|
4,74
|
|
|
|
Ottobre |
2,84 |
3,45
|
3,50
|
3,84
|
4,77
|
|
|
|
Novembre |
2,95 |
3,50
|
3,57
|
3,90
|
4,81
|
|
|
|
Dicembre |
3,04 |
3,57
|
3,62
|
3,98
|
4,96
|
|
|
|
| Gen - Apr |
2,56 |
3,18 |
3,59 |
3,67 |
4,27 |
5,01 |
| Variazione (1) |
- |
+24,24% |
+12,97% |
+2,07% |
+16,46% |
+17,23% |
| Media |
2,68 |
3,33 |
3,53 |
3,73 |
4,52 |
| Variazione (1) |
- |
+24,18% |
+6,03% |
+5,61% |
+21,26% |
|
|
|
|
|
|
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione.
Fino al 17/05/2021 indicato come: "Vitelloni maschi da macello - peso vivo: Charolaise ed incroci francesi Kg. 700-750."
|
| |
prezzo minimo |
|
|
prezzo massimo |
Vitelloni maschi da macello - peso vivo: Incroci nazionali 1° qualità
| Data del rilevamento |
Vitelloni maschi da macello - peso vivo:
Incroci nazionali 1° qualità
|
| € per Kg |
| Min |
Max |
± su rilev. prec.
|
|
|
| Lunedì 13 Apr 2026
|
|
| Martedì 7 Apr 2026
|
|
| Lunedì 30 Mar 2026
|
|
| Lunedì 23 Mar 2026
|
|
| Lunedì 16 Mar 2026
|
|
| Lunedì 9 Mar 2026
|
|
| Lunedì 2 Mar 2026
|
|
| Lunedì 23 Feb 2026
|
|
| Lunedì 16 Feb 2026
|
|
| Lunedì 9 Feb 2026
|
|
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
|
€/kg |
Vitelloni maschi da macello - peso vivo
Incroci nazionali 1° qualità
|
| 2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
2025 |
2026 |
% su mese prec. |
% sul 2025 |
| Gennaio |
2,35 |
2,70
|
3,26
|
3,37
|
3,90
|
4,80
|
+1,91% |
+23,17% |
Febbraio |
2,35 |
2,76
|
3,29
|
3,39
|
4,03
|
4,78
|
-0,43% |
+18,53% |
Marzo |
2,35 |
2,84
|
3,30
|
3,39
|
4,11
|
4,73
|
-0,98% |
+15,09% |
Aprile |
2,35 |
2,88
|
3,30
|
3,39
|
4,11
|
4,72
|
-0,32% |
+14,72% |
Maggio |
2,35 |
2,90
|
3,30
|
3,39
|
4,14
|
|
|
|
Giugno |
2,35 |
2,90
|
3,30
|
3,39
|
4,25
|
|
|
|
Luglio |
2,35 |
2,94
|
3,29
|
3,39
|
4,25
|
|
|
|
Agosto |
2,38 |
3,02
|
3,27
|
3,40
|
4,34
|
|
|
|
Settembre |
2,47 |
3,11
|
3,27
|
3,49
|
4,49
|
|
|
|
Ottobre |
2,51 |
3,13
|
3,27
|
3,59
|
4,52
|
|
|
|
Novembre |
2,60 |
3,19
|
3,31
|
3,65
|
4,56
|
|
|
|
Dicembre |
2,69 |
3,26
|
3,36
|
3,75
|
4,71
|
|
|
|
| Gen - Apr |
2,35 |
2,79 |
3,29 |
3,38 |
4,04 |
4,76 |
| Variazione (1) |
- |
+18,82% |
+17,78% |
+2,93% |
+19,39% |
+17,71% |
| Media |
2,42 |
2,97 |
3,29 |
3,46 |
4,29 |
| Variazione (1) |
- |
+22,59% |
+10,96% |
+5,19% |
+23,79% |
|
|
|
|
|
|
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
| |
prezzo minimo |
|
|
prezzo massimo |
Vitelloni maschi da macello - peso vivo: Incroci nazionali 2° qualità
| Data del rilevamento |
Vitelloni maschi da macello - peso vivo:
Incroci nazionali 2° qualità
|
| € per Kg |
| Min |
Max |
± su rilev. prec.
|
|
|
| Lunedì 13 Apr 2026
|
|
| Martedì 7 Apr 2026
|
|
| Lunedì 30 Mar 2026
|
|
| Lunedì 23 Mar 2026
|
|
| Lunedì 16 Mar 2026
|
|
| Lunedì 9 Mar 2026
|
|
| Lunedì 2 Mar 2026
|
|
| Lunedì 23 Feb 2026
|
|
| Lunedì 16 Feb 2026
|
|
| Lunedì 9 Feb 2026
|
|
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
|
€/kg |
Vitelloni maschi da macello - peso vivo
Incroci nazionali 2° qualità
|
| 2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
2025 |
2026 |
% su mese prec. |
% sul 2025 |
| Gennaio |
2,20 |
2,55
|
3,12
|
3,20
|
3,72
|
4,63
|
+1,98% |
+24,23% |
Febbraio |
2,20 |
2,61
|
3,14
|
3,22
|
3,86
|
4,61
|
-0,45% |
+19,34% |
Marzo |
2,20 |
2,69
|
3,15
|
3,22
|
3,94
|
4,56
|
-1,01% |
+15,74% |
Aprile |
2,20 |
2,73
|
3,15
|
3,22
|
3,94
|
4,55
|
-0,33% |
+15,36% |
Maggio |
2,20 |
2,75
|
3,15
|
3,22
|
3,97
|
|
|
|
Giugno |
2,20 |
2,75
|
3,15
|
3,22
|
4,08
|
|
|
|
Luglio |
2,20 |
2,79
|
3,12
|
3,22
|
4,08
|
|
|
|
Agosto |
2,23 |
2,87
|
3,10
|
3,23
|
4,17
|
|
|
|
Settembre |
2,32 |
2,96
|
3,10
|
3,32
|
4,32
|
|
|
|
Ottobre |
2,36 |
2,98
|
3,10
|
3,42
|
4,35
|
|
|
|
Novembre |
2,45 |
3,03
|
3,15
|
3,48
|
4,39
|
|
|
|
Dicembre |
2,54 |
3,11
|
3,19
|
3,58
|
4,54
|
|
|
|
| Gen - Apr |
2,20 |
2,64 |
3,14 |
3,22 |
3,87 |
4,59 |
| Variazione (1) |
- |
+20,11% |
+18,79% |
+2,43% |
+20,41% |
+18,49% |
| Media |
2,27 |
2,82 |
3,13 |
3,29 |
4,12 |
| Variazione (1) |
- |
+24,08% |
+11,20% |
+5,12% |
+25,02% |
|
|
|
|
|
|
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
| |
prezzo minimo |
|
|
prezzo massimo |
Vitelloni maschi da macello - peso vivo: Limousine Extra Kg. 550-600
| Data del rilevamento |
Vitelloni maschi da macello - peso vivo:
Limousine Extra Kg. 550-600
|
| € per Kg |
| Min |
Max |
± su rilev. prec.
|
|
|
| Lunedì 13 Apr 2026
|
|
| Martedì 7 Apr 2026
|
|
| Lunedì 30 Mar 2026
|
|
| Lunedì 23 Mar 2026
|
|
| Lunedì 16 Mar 2026
|
|
| Lunedì 9 Mar 2026
|
|
| Lunedì 2 Mar 2026
|
|
| Lunedì 23 Feb 2026
|
|
| Lunedì 16 Feb 2026
|
|
| Lunedì 9 Feb 2026
|
|
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
|
€/kg |
Vitelloni maschi da macello - peso vivo
Limousine Extra Kg. 550-600
|
| 2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
2025 |
2026 |
% su mese prec. |
% sul 2025 |
| Gennaio |
2,84 |
3,16
|
3,75
|
3,87
|
4,30
|
5,40
|
+3,60% |
+25,58% |
Febbraio |
2,84 |
3,25
|
3,78
|
3,88
|
4,44
|
5,42
|
+0,46% |
+22,32% |
Marzo |
2,84 |
3,41
|
3,79
|
3,89
|
4,52
|
5,42
|
0,00% |
+20,16% |
Aprile |
2,84 |
3,47
|
3,79
|
3,93
|
4,52
|
5,41
|
-0,28% |
+19,82% |
Maggio |
2,84 |
3,49
|
3,79
|
3,92
|
4,54
|
|
|
|
Giugno |
2,84 |
3,49
|
3,78
|
3,88
|
4,65
|
|
|
|
Luglio |
2,84 |
3,49
|
3,73
|
3,87
|
4,65
|
|
|
|
Agosto |
2,86 |
3,53
|
3,72
|
3,87
|
4,75
|
|
|
|
Settembre |
2,95 |
3,60
|
3,74
|
3,97
|
4,96
|
|
|
|
Ottobre |
2,99 |
3,60
|
3,76
|
4,07
|
5,02
|
|
|
|
Novembre |
3,06 |
3,64
|
3,82
|
4,11
|
5,06
|
|
|
|
Dicembre |
3,13 |
3,72
|
3,86
|
4,15
|
5,21
|
|
|
|
| Gen - Apr |
2,84 |
3,32 |
3,78 |
3,89 |
4,45 |
5,42 |
| Variazione (1) |
- |
+16,89% |
+13,90% |
+2,93% |
+14,23% |
+21,80% |
| Media |
2,90 |
3,48 |
3,78 |
3,95 |
4,72 |
| Variazione (1) |
- |
+20,10% |
+8,35% |
+4,58% |
+19,62% |
|
|
|
|
|
|
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
| |
prezzo minimo |
|
|
prezzo massimo |
Vitelloni maschi da macello - peso vivo: Limousine Extra Kg. 600-650
| Data del rilevamento |
Vitelloni maschi da macello - peso vivo:
Limousine Extra Kg. 600-650
|
| € per Kg |
| Min |
Max |
± su rilev. prec.
|
|
|
| Lunedì 13 Apr 2026
|
|
| Martedì 7 Apr 2026
|
|
| Lunedì 30 Mar 2026
|
|
| Lunedì 23 Mar 2026
|
|
| Lunedì 16 Mar 2026
|
|
| Lunedì 9 Mar 2026
|
|
| Lunedì 2 Mar 2026
|
|
| Lunedì 23 Feb 2026
|
|
| Lunedì 16 Feb 2026
|
|
| Lunedì 9 Feb 2026
|
|
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
|
€/kg |
Vitelloni maschi da macello - peso vivo
Limousine Extra Kg. 600-650
|
| 2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
2025 |
2026 |
% su mese prec. |
% sul 2025 |
| Gennaio |
2,75 |
3,14
|
3,68
|
3,78
|
4,21
|
5,22
|
+1,95% |
+24,05% |
Febbraio |
2,75 |
3,21
|
3,71
|
3,79
|
4,35
|
5,24
|
+0,24% |
+20,48% |
Marzo |
2,75 |
3,30
|
3,72
|
3,80
|
4,42
|
5,24
|
0,00% |
+18,31% |
Aprile |
2,75 |
3,35
|
3,72
|
3,83
|
4,42
|
5,22
|
-0,29% |
+17,97% |
Maggio |
2,75 |
3,38
|
3,72
|
3,82
|
4,45
|
|
|
|
Giugno |
2,75 |
3,38
|
3,68
|
3,79
|
4,56
|
|
|
|
Luglio |
2,75 |
3,38
|
3,62
|
3,77
|
4,57
|
|
|
|
Agosto |
2,77 |
3,43
|
3,59
|
3,78
|
4,66
|
|
|
|
Settembre |
2,85 |
3,52
|
3,62
|
3,88
|
4,87
|
|
|
|
Ottobre |
2,95 |
3,53
|
3,64
|
3,98
|
4,93
|
|
|
|
Novembre |
3,03 |
3,58
|
3,72
|
4,02
|
4,97
|
|
|
|
Dicembre |
3,12 |
3,66
|
3,76
|
4,07
|
5,12
|
|
|
|
| Gen - Apr |
2,75 |
3,25 |
3,70 |
3,80 |
4,36 |
5,23 |
| Variazione (1) |
- |
+18,30% |
+14,05% |
+2,66% |
+14,57% |
+20,04% |
| Media |
2,82 |
3,40 |
3,68 |
3,86 |
4,63 |
| Variazione (1) |
- |
+20,62% |
+8,08% |
+4,90% |
+20,08% |
|
|
|
|
|
|
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
| |
prezzo minimo |
|
|
prezzo massimo |
Vitelloni maschi da macello - peso vivo: Limousine Extra oltre Kg. 650
| Data del rilevamento |
Vitelloni maschi da macello - peso vivo:
Limousine Extra oltre Kg. 650
|
| € per Kg |
| Min |
Max |
± su rilev. prec.
|
|
|
| Lunedì 13 Apr 2026
|
|
| Martedì 7 Apr 2026
|
|
| Lunedì 30 Mar 2026
|
|
| Lunedì 23 Mar 2026
|
|
| Lunedì 16 Mar 2026
|
|
| Lunedì 9 Mar 2026
|
|
| Lunedì 2 Mar 2026
|
|
| Lunedì 23 Feb 2026
|
|
| Lunedì 16 Feb 2026
|
|
| Lunedì 9 Feb 2026
|
|
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
|
€/kg |
Vitelloni maschi da macello - peso vivo
Limousine Extra oltre Kg. 650
|
| 2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
2025 |
2026 |
% su mese prec. |
% sul 2025 |
| Gennaio |
2,70 |
3,10
|
3,66
|
3,71
|
4,16
|
5,20
|
+1,96% |
+25,06% |
Febbraio |
2,70 |
3,18
|
3,69
|
3,73
|
4,29
|
5,18
|
-0,40% |
+20,64% |
Marzo |
2,70 |
3,27
|
3,70
|
3,73
|
4,38
|
5,13
|
-0,90% |
+17,37% |
Aprile |
2,70 |
3,32
|
3,68
|
3,77
|
4,38
|
5,12
|
-0,29% |
+17,03% |
Maggio |
2,70 |
3,34
|
3,65
|
3,75
|
4,40
|
|
|
|
Giugno |
2,70 |
3,34
|
3,60
|
3,72
|
4,51
|
|
|
|
Luglio |
2,70 |
3,34
|
3,54
|
3,70
|
4,51
|
|
|
|
Agosto |
2,72 |
3,40
|
3,51
|
3,70
|
4,61
|
|
|
|
Settembre |
2,80 |
3,50
|
3,54
|
3,79
|
4,84
|
|
|
|
Ottobre |
2,90 |
3,51
|
3,57
|
3,90
|
4,91
|
|
|
|
Novembre |
3,00 |
3,56
|
3,65
|
3,94
|
4,95
|
|
|
|
Dicembre |
3,08 |
3,63
|
3,70
|
4,01
|
5,10
|
|
|
|
| Gen - Apr |
2,70 |
3,22 |
3,68 |
3,74 |
4,31 |
5,16 |
| Variazione (1) |
- |
+19,38% |
+14,38% |
+1,49% |
+15,29% |
+19,88% |
| Media |
2,77 |
3,38 |
3,62 |
3,79 |
4,59 |
| Variazione (1) |
- |
+21,66% |
+7,25% |
+4,55% |
+21,31% |
|
|
|
|
|
|
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
| |
prezzo minimo |
|
|
prezzo massimo |
Vitelloni maschi da macello - peso vivo: Pezzati neri Kg. 550-650
| Data del rilevamento |
Vitelloni maschi da macello - peso vivo:
Pezzati neri Kg. 550-650
|
| € per Kg |
| Min |
Max |
± su rilev. prec.
|
|
|
| Lunedì 13 Apr 2026
|
|
| Martedì 7 Apr 2026
|
|
| Lunedì 30 Mar 2026
|
|
| Lunedì 23 Mar 2026
|
|
| Lunedì 16 Mar 2026
|
|
| Lunedì 9 Mar 2026
|
|
| Lunedì 2 Mar 2026
|
|
| Lunedì 23 Feb 2026
|
|
| Lunedì 16 Feb 2026
|
|
| Lunedì 9 Feb 2026
|
|
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
|
€/kg |
Vitelloni maschi da macello - peso vivo
Pezzati neri Kg. 550-650
|
| 2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
2025 |
2026 |
% su mese prec. |
% sul 2025 |
| Gennaio |
1,30 |
1,70
|
2,27
|
2,27
|
2,74
|
3,50
|
+1,52% |
+27,50% |
Febbraio |
1,30 |
1,78
|
2,30
|
2,27
|
2,88
|
3,47
|
-0,95% |
+20,37% |
Marzo |
1,30 |
1,88
|
2,31
|
2,27
|
2,96
|
3,42
|
-1,35% |
+15,54% |
Aprile |
1,30 |
1,94
|
2,29
|
2,27
|
2,96
|
3,40
|
-0,44% |
+15,03% |
Maggio |
1,30 |
1,96
|
2,29
|
2,27
|
2,99
|
|
|
|
Giugno |
1,30 |
1,96
|
2,27
|
2,27
|
3,10
|
|
|
|
Luglio |
1,30 |
2,00
|
2,20
|
2,27
|
3,10
|
|
|
|
Agosto |
1,33 |
2,07
|
2,18
|
2,28
|
3,16
|
|
|
|
Settembre |
1,42 |
2,15
|
2,18
|
2,37
|
3,23
|
|
|
|
Ottobre |
1,48 |
2,15
|
2,18
|
2,45
|
3,26
|
|
|
|
Novembre |
1,59 |
2,20
|
2,23
|
2,50
|
3,30
|
|
|
|
Dicembre |
1,69 |
2,27
|
2,27
|
2,60
|
3,45
|
|
|
|
| Gen - Apr |
1,30 |
1,82 |
2,29 |
2,27 |
2,89 |
3,45 |
| Variazione (1) |
- |
+40,18% |
+25,94% |
-1,09% |
+27,37% |
+19,35% |
| Media |
1,38 |
2,00 |
2,25 |
2,34 |
3,10 |
| Variazione (1) |
- |
+45,26% |
+12,17% |
+4,08% |
+32,46% |
|
|
|
|
|
|
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
| |
prezzo minimo |
|
|
prezzo massimo |
Vitelloni maschi da macello - peso vivo: Saler Kg. 650-750
| Data del rilevamento |
Vitelloni maschi da macello - peso vivo:
Saler Kg. 650-750
|
| € per Kg |
| Min |
Max |
± su rilev. prec.
|
|
|
| Lunedì 13 Apr 2026
|
|
| Martedì 7 Apr 2026
|
|
| Lunedì 30 Mar 2026
|
|
| Lunedì 23 Mar 2026
|
|
| Lunedì 16 Mar 2026
|
|
| Lunedì 9 Mar 2026
|
|
| Lunedì 2 Mar 2026
|
|
| Lunedì 23 Feb 2026
|
|
| Lunedì 16 Feb 2026
|
|
| Lunedì 9 Feb 2026
|
|
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
|
€/kg |
Vitelloni maschi da macello - peso vivo
Saler Kg. 650-750
|
| 2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
2025 |
2026 |
% su mese prec. |
% sul 2025 |
| Gennaio |
2,27 |
2,74
|
3,25
|
3,24
|
3,69
|
4,59
|
+2,00% |
+24,46% |
Febbraio |
2,27 |
2,81
|
3,27
|
3,25
|
3,83
|
4,57
|
-0,45% |
+19,52% |
Marzo |
2,27 |
2,92
|
3,28
|
3,26
|
3,90
|
4,53
|
-1,02% |
+15,88% |
Aprile |
2,27 |
2,97
|
3,25
|
3,30
|
3,90
|
4,51
|
-0,33% |
+15,49% |
Maggio |
2,27 |
2,99
|
3,21
|
3,27
|
3,93
|
|
|
|
Giugno |
2,30 |
2,99
|
3,16
|
3,23
|
4,04
|
|
|
|
Luglio |
2,32 |
2,99
|
3,10
|
3,21
|
4,05
|
|
|
|
Agosto |
2,37 |
3,04
|
3,07
|
3,21
|
4,13
|
|
|
|
Settembre |
2,47 |
3,13
|
3,10
|
3,30
|
4,29
|
|
|
|
Ottobre |
2,53 |
3,13
|
3,13
|
3,41
|
4,32
|
|
|
|
Novembre |
2,63 |
3,17
|
3,18
|
3,45
|
4,35
|
|
|
|
Dicembre |
2,72 |
3,25
|
3,23
|
3,54
|
4,50
|
|
|
|
| Gen - Apr |
2,27 |
2,86 |
3,26 |
3,27 |
3,84 |
4,55 |
| Variazione (1) |
- |
+25,80% |
+14,32% |
+0,04% |
+17,48% |
+18,66% |
| Media |
2,38 |
3,01 |
3,18 |
3,30 |
4,08 |
| Variazione (1) |
- |
+26,15% |
+5,89% |
+3,81% |
+23,52% |
|
|
|
|
|
|
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
| |
prezzo minimo |
|
|
prezzo massimo |
Vitelloni maschi da macello - peso vivo: Simmenthal ed altri pezzati rossi Kg. 600-650
| Data del rilevamento |
Vitelloni maschi da macello - peso vivo:
Simmenthal ed altri pezzati rossi Kg. 600-650
|
| € per Kg |
| Min |
Max |
± su rilev. prec.
|
|
|
| Lunedì 13 Apr 2026
|
|
| Martedì 7 Apr 2026
|
|
| Lunedì 30 Mar 2026
|
|
| Lunedì 23 Mar 2026
|
|
| Lunedì 16 Mar 2026
|
|
| Lunedì 9 Mar 2026
|
|
| Lunedì 2 Mar 2026
|
|
| Lunedì 23 Feb 2026
|
|
| Lunedì 16 Feb 2026
|
|
| Lunedì 9 Feb 2026
|
|
Fonte: CCIAA Modena
I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
|
€/kg |
Vitelloni maschi da macello - peso vivo
Simmenthal ed altri pezzati rossi Kg. 600-650
|
| 2021 |
2022 |
2023 |
2024 |
2025 |
2026 |
% su mese prec. |
% sul 2025 |
| Gennaio |
2,03 |
2,45
|
2,96
|
2,90
|
3,40
|
4,27
|
+2,15% |
+25,66% |
Febbraio |
2,03 |
2,50
|
2,99
|
2,92
|
3,53
|
4,25
|
-0,49% |
+20,27% |
Marzo |
2,03 |
2,58
|
3,00
|
2,92
|
3,62
|
4,20
|
-1,10% |
+16,32% |
Aprile |
2,03 |
2,62
|
2,97
|
2,92
|
3,62
|
4,19
|
-0,36% |
+15,91% |
Maggio |
2,03 |
2,64
|
2,93
|
2,92
|
3,64
|
|
|
|
Giugno |
2,03 |
2,64
|
2,88
|
2,92
|
3,75
|
|
|
|
Luglio |
2,03 |
2,68
|
2,82
|
2,92
|
3,75
|
|
|
|
Agosto |
2,07 |
2,75
|
2,79
|
2,92
|
3,84
|
|
|
|
Settembre |
2,22 |
2,83
|
2,79
|
3,01
|
3,97
|
|
|
|
Ottobre |
2,26 |
2,83
|
2,79
|
3,12
|
4,00
|
|
|
|
Novembre |
2,35 |
2,88
|
2,84
|
3,16
|
4,03
|
|
|
|
Dicembre |
2,44 |
2,96
|
2,88
|
3,25
|
4,18
|
|
|
|
| Gen - Apr |
2,03 |
2,54 |
2,98 |
2,91 |
3,55 |
4,23 |
| Variazione (1) |
- |
+24,69% |
+17,30% |
-2,23% |
+21,86% |
+19,34% |
| Media |
2,12 |
2,70 |
2,88 |
2,99 |
3,78 |
| Variazione (1) |
- |
+26,96% |
+6,94% |
+3,48% |
+26,68% |
|
|
|
|
|
|
CCIAA Modena
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
Nota: I prezzi s'intendono per merce franco azienda produzione, provvigione ed imposte escluse, per vendita all'industria di macellazione. |
| |
prezzo minimo |
|
|
prezzo massimo |
Causa manutenzione straordinaria, alcune componenti del sito potrebbero non funzionare nel modo previsto. Grazie per la vostra comprensione.
