Riepilogo delle esportazioni e delle importazioni italiane di Carne Suina nel mondo

In questa pagina trova spazio il riepilogo delle esportazioni e delle importazioni italiane di Carne Suina verso il Mondo, scandita nella varietà di tipologie e codici

ESPORTAZIONI italiane verso il Mondo Gen-Dic 2025 su Gen-Dic 2024
Quantità Valore Prezzo
Ton % '000 € % €/Kg %
CARNI DI ANIMALI DELLA SPECIA SUINA, FRESCHE, REFRIGERATE O CONGELATE
- HS. 0203 Carni suine fresche, refrigerate o congelate 55.153 +35,0% 121.375 -6,3% 2,20 -30,6%
      di cui:
      - HS. 020311 Carcasse o mezzene fresche 4.079 +52,9% 11.043 +12,5% 2,71 -26,5%
              di cui:
              - NC8 02031190 Carcasse o mezzene di suini 2.079 +124,6% 6.808 +20,9% 3,28 -46,2%
      - HS. 020312 Prosciutti e spalle non disossati, freschi 6.555 +19,0% 26.264 -5,6% 4,01 -20,7%
              di cui:
              - NC8 02031211 Cosce non disossate, fresche 6.276 +25,0% 24.897 +1,8% 3,97 -18,5%
              - NC8 02031219 Spalle fresche 104 -67,0% 491 -77,3% 4,72 -31,2%
      - HS. 020319 Altre carni fresche 18.120 +131,3% 36.777 0,0% 2,03 -56,8%
              di cui:
              - NC8 02031915 Pancette fresche 2.490 -12,0% 9.537 -6,4% 3,83 +6,4%
              - NC8 02031955 Altre carni suine disossate, fresche
(FRA CUI COPPE, SPALLE e GRANA SUINA)		 1.279 -26,4% 6.881 -25,9% 5,38 +0,7%
              - NC8 02031959 Altre carni suine non disossate, fresche 9.581 +427,7% 14.095 +66,4% 1,47 -68,5%
      - HS. 020321 Carcasse o mezzene congelate 3.188 +24,9% 5.769 +4,5% 1,81 -16,3%
              di cui:
              - NC8 02032190 Carcasse o mezzene di suini non domestici, congelate 2.308 +37,7% 4.626 +27,4% 2,00 -7,5%
      - HS. 020322 Prosciutti e spalle non disossati, congelati 1.116 -5,9% 1.942 -47,5% 1,74 -44,2%
              di cui:
              - NC8 02032211 Cosce non disossate, congelate 622 +39,0% 834 -44,9% 1,34 -60,3%
              - NC8 02032290 Prosciutti, spalle e loro pezzi non disossati, congelati 480 -18,2% 1.061 -40,2% 2,21 -26,9%
      - HS. 020329 Altre carni congelate 22.094 +4,7% 39.580 -13,8% 1,79 -17,7%
              di cui:
              - NC8 02032913 Lombate congelate 2.541 +52,0% 5.004 +18,7% 1,97 -21,9%
              - NC8 02032915 Pancette congelate 763 -37,4% 2.299 -46,5% 3,01 -14,5%
              - NC8 02032955 Altre carni suine disossate, congelate
(FRA CUI COPPE, SPALLE e GRANA SUINA)		 7.999 -9,1% 18.495 -19,7% 2,31 -11,6%
              - NC8 02032959 Altre carni suine non disossate, congelate 5.471 +13,9% 7.548 +2,0% 1,38 -10,4%
              - NC8 02032990 Carni di suini non domestici, congelate 2.584 +30,6% 3.704 +3,0% 1,43 -21,1%
CARNI E FRATTAGLIE COMMESTIBILI, SALATE O IN SALAMOIA, SECCHE O AFFUMICATE
- HS. 0210 Carni e frattaglie commestibili, salate o in salamoia, secche o affumicate; farine e polveri, commestibili, di carni o di frattaglie 93.940 +4,5% 1.300.568 +4,7% 13,84 +0,2%
      di cui:
      - HS. 021011 Prosciutti e spalle non disossati 4.320 +23,4% 43.168 +14,8% 9,99 -7,0%
              di cui:
              - NC8 02101131 Prosciutti stagionati non disossati 2.455 +23,6% 18.867 +12,5% 7,68 -9,0%
      - HS. 021012 Pancette 10.602 +17,2% 95.101 +14,3% 8,97 -2,5%
              di cui:
              - NC8 02101219 Pancette di suini domestici, secche o affumicate 8.650 +20,3% 82.853 +16,6% 9,58 -3,0%
      - HS. 021019 Altre carni suine salate, secche o affumicate 73.571 +2,0% 1.055.952 +2,9% 14,35 +0,8%
              di cui:
              - NC8 02101981 Prosciutti stagionati, disossati, speck, coppe e culatelli 70.264 +1,9% 1.015.846 +2,8% 14,46 +0,8%
SALSICCE, SALAMI E PRODOTTI SIMILI, DI CARNE, DI FRATTAGLIE O DI SANGUE; PREPARAZIONI ALIMENTARI A BASE DI TALI PRODOTTI
- HS. 1601 Salsicce, salami e prodotti simili 108.367 +4,5% 942.415 +5,8% 8,70 +1,2%
              di cui:
              - NC8 16010010 Insaccati di fegato 509 -53,8% 3.965 -51,1% 7,78 +5,9%
              - NC8 16010091 Salsicce e salami stagionati 54.970 +4,6% 668.676 +6,0% 12,16 +1,3%
              - NC8 16010099 Mortadella, wurstel, cotechini e zamponi 52.888 +5,6% 269.774 +7,1% 5,10 +1,4%
ALTRE PREPARAZIONI E CONSERVE DI CARNI, DI FRATTAGLIE O DI SANGUE
- HS. 1602 Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie o di sangue 83.121 +11,9% 534.456 +7,7% 6,43 -3,7%
      di cui:
      - HS. 160241 Prosciutti cotti 31.291 +15,9% 248.755 +4,4% 7,95 -9,9%
              di cui:
              - NC8 16024110 Prosciutti di suini domestici, cotti 26.594 +9,2% 230.486 +5,3% 8,67 -3,6%
              - NC8 16024190 Prosciutti di suini non domestici, cotti 4.698 +76,5% 18.269 -6,0% 3,89 -46,8%
      - HS. 160242 Spalle 658 +69,2% 3.604 +3,3% 5,48 -39,0%
              di cui:
              - NC8 16024210 Spalle di suini domestici, cotte 558 +85,5% 2.704 +1,9% 4,85 -45,1%
              - NC8 16024290 Spalle di suini non domestici, cotte 99 +13,3% 900 +7,7% 9,05 -5,0%


Fonte: Elaborazione CLAL su dati ISTAT
IMPORTAZIONI italiane dal Mondo Gen-Dic 2025 su Gen-Dic 2024
Quantità Valore Prezzo
Ton % '000 € % €/Kg %
ANIMALI VIVI DELLA SPECIE SUINA
- HS. 0103 Suini vivi 80.598 +44,5% 186.718 +18,5% 2,32 -18,0%
      di cui:
      - HS. 010391 Suini vivi < 50 kg 31.567 +22,3% 97.109 +0,9% 3,08 -17,5%
              di cui:
              - NC8 01039110 Suini vivi domestici < 50 kg 17.712 -1,8% 52.353 -20,6% 2,96 -19,1%
              - NC8 01039190 Suini vivi non domestici < 50kg 13.855 +78,3% 44.757 +47,4% 3,23 -17,3%
      di cui:
      - HS. 010392 Suini vivi ≥ 50 kg 48.780 +66,8% 88.502 +50,0% 1,81 -10,1%
              di cui:
              - NC8 01039219 Suini vivi domestici ≥ 50 kg 27.690 +19,2% 50.740 +8,1% 1,83 -9,3%
              - NC8 01039290 Suini vivi non domestici ≥ 50 kg 21.090 +254,7% 37.762 +216,3% 1,79 -10,8%
CARNI DI ANIMALI DELLA SPECIA SUINA, FRESCHE, REFRIGERATE O CONGELATE
- HS. 0203 Carni suine fresche, refrigerate o congelate 1.072.011 +6,7% 2.693.655 -5,5% 2,51 -11,4%
      di cui:
      - HS. 020311 Carni suine in carcasse o mezzene fresche 156.124 +1,6% 370.167 -8,7% 2,37 -10,1%
              - NC8 02031110 Carcasse o mezzene fresche 150.728 +2,6% 356.751 -7,7% 2,37 -10,0%
      - HS. 020312 Prosciutti e spalle non disossati, freschi 581.227 +7,9% 1.295.419 -5,0% 2,23 -12,0%
              di cui:
              - NC8 02031211 Cosce non disossate, fresche 558.028 +8,1% 1.234.552 -4,8% 2,21 -12,0%
      - HS. 020319 Altre carni fresche 258.153 +8,0% 823.331 -4,1% 3,19 -11,2%
              - NC8 02031913 Lombate fresche 19.766 +24,9% 65.547 +11,6% 3,32 -10,6%
              di cui:
              - NC8 02031915 Pancette fresche 30.270 -4,8% 91.347 -8,9% 3,02 -4,2%
              - NC8 02031955 Altre carni suine disossate, fresche
(FRA CUI COPPE, SPALLE e GRANA SUINA)		 179.385 +1,7% 586.921 -9,2% 3,27 -10,7%
              - NC8 02031959 Altre carni suine non disossate, fresche 21.950 +96,3% 59.507 +55,3% 2,71 -20,9%
      - HS. 020321 Carcasse o mezzene congelate 3.432 -5,4% 3.759 -12,6% 1,10 -7,7%
              - NC8 02032110 Carcasse o mezzene di suini domestici, congelate 781 -5,0% 2.416 -10,7% 3,09 -6,0%
              di cui:
              - NC8 02032190 Carcasse o mezzene di suini non domestici, congelate 2.651 -5,4% 1.343 -15,8% 0,51 -10,9%
      - HS. 020322 Prosciutti e spalle non disossati, congelati 7.961 -2,9% 22.601 -9,3% 2,84 -6,6%
              di cui:
              - NC8 02032211 Cosce non disossate, congelate 1.510 -56,1% 4.711 -53,0% 3,12 +7,0%
              - NC8 02032219 Spalle non disossate, congelate 5.302 +38,7% 14.326 +24,1% 2,70 -10,5%
              - NC8 02032290 Prosciutti, spalle e loro pezzi non disossati, congelati 1.148 +22,0% 3.564 +6,2% 3,10 -12,9%
      - HS. 020329 Altre carni congelate 65.115 +6,1% 178.376 -7,3% 2,74 -12,6%
              di cui:
              - NC8 02032913 Lombate congelate 1.830 +10,4% 6.503 -13,1% 3,55 -21,3%
              - NC8 02032915 Pancette congelate 5.035 +50,0% 17.734 +50,0% 3,52 0,0%
              - NC8 02032955 Altre carni suine disossate, congelate
(FRA CUI COPPE, SPALLE e GRANA SUINA)		 51.976 +1,8% 136.217 -8,7% 2,62 -10,4%
              - NC8 02032959 Altre carni suine non disossate, congelate 2.093 +14,1% 4.977 -6,1% 2,38 -17,7%
              - NC8 02032990 Carni di suini non domestici, congelate 3.796 +37,4% 12.189 -23,7% 3,21 -44,4%
CARNI E FRATTAGLIE COMMESTIBILI, SALATE O IN SALAMOIA, SECCHE O AFFUMICATE
- HS. 0210 Carni e frattaglie commestibili, salate o in salamoia, secche o affumicate; farine e polveri, commestibili, di carni o di frattaglie 25.481 -3,6% 161.003 -2,1% 6,32 +1,6%
      di cui:
      - HS. 021011 Prosciutti e spalle non disossati 2.978 +18,2% 22.036 +2,1% 7,40 -13,6%
              - NC8 02101111 Prosciutti non disossati salati o in salamoia 971 +7,9% 7.149 +12,3% 7,37 +4,1%
              di cui:
              - NC8 02101131 Prosciutti stagionati non disossati 1.830 +31,0% 13.462 +3,0% 7,36 -21,4%
      - HS. 021012 Pancette 8.163 +26,2% 45.756 +18,5% 5,61 -6,0%
              - NC8 02101211 Pancette di suini domestici, salate o in salamoia 2.188 +44,7% 9.362 +21,3% 4,28 -16,1%
              di cui:
              - NC8 02101219 Pancette di suini domestici, secche o affumicate 5.477 +24,0% 34.097 +20,6% 6,23 -2,8%
              - NC8 02101290 Pancette di suini non domestici 499 -7,8% 2.297 -11,7% 4,61 -4,2%
      - HS. 021019 Altre carni suine salate, secche o affumicate 11.958 -3,7% 79.082 -5,8% 6,61 -2,2%
              - NC8 02101950 Altre carni di suini domestici, salate o in salamoia 1.387 -2,2% 7.452 -14,1% 5,37 -12,1%
              di cui:
              - NC8 02101981 Prosciutti stagionati, disossati, speck, coppe e culatelli 9.872 +0,4% 68.325 -2,4% 6,92 -2,8%
              - NC8 02101990 Altre carni di suini non domestici 11 -29,7% 52 -57,9% 4,76 -40,2%
SALSICCE, SALAMI E PRODOTTI SIMILI, DI CARNE, DI FRATTAGLIE O DI SANGUE; PREPARAZIONI ALIMENTARI A BASE DI TALI PRODOTTI
- HS. 1601 Salsicce, salami e prodotti simili 17.012 +17,5% 100.543 +8,5% 5,91 -7,6%
              di cui:
              - NC8 16010010 Insaccati di fegato 916 -13,2% 4.907 -2,7% 5,36 +12,1%
              - NC8 16010091 Salsicce e salami stagionati 5.534 -2,9% 39.995 -7,6% 7,23 -4,8%
              - NC8 16010099 Mortadella, wurstel, cotechini e zamponi 10.562 +36,8% 55.641 +25,5% 5,27 -8,2%
ALTRE PREPARAZIONI E CONSERVE DI CARNI, DI FRATTAGLIE O DI SANGUE
- HS. 1602 Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie o di sangue 54.329 +5,1% 327.185 +8,7% 6,02 +3,5%
      di cui:
      - HS. 160241 Prosciutti cotti 8.581 -1,5% 48.369 -7,4% 5,64 -5,9%
              di cui:
              - NC8 16024110 Prosciutti di suini domestici, cotti 8.259 -0,3% 46.624 -6,6% 5,65 -6,3%
              - NC8 16024190 Prosciutti di suini non domestici, cotti 322 -24,6% 1.744 -23,4% 5,41 +1,6%
      di cui:
      - HS. 160242 Spalle 766 -0,4% 4.331 -5,1% 5,66 -4,7%
              di cui:
              - NC8 16024210 Spalle di suini domestici, cotte 697 +1,4% 3.664 -6,8% 5,26 -8,1%
              - NC8 16024290 Spalle di suini non domestici, cotte 69 -15,5% 667 +5,7% 9,66 +25,1%


Fonte: Elaborazione CLAL su dati ISTAT
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