Riepilogo delle esportazioni e delle importazioni italiane di Carne Suina nel mondo

In questa pagina trova spazio il riepilogo delle esportazioni e delle importazioni italiane di Carne Suina verso il Mondo, scandita nella varietà di tipologie e codici

ESPORTAZIONI italiane verso il Mondo Gen-Mar 2026 su Gen-Mar 2025
Quantità Valore Prezzo
Ton % '000 € % €/Kg %
CARNI DI ANIMALI DELLA SPECIA SUINA, FRESCHE, REFRIGERATE O CONGELATE
- HS. 0203 Carni suine fresche, refrigerate o congelate 15.053 +5,8% 31.790 +2,5% 2,11 -3,1%
      di cui:
      - HS. 020311 Carcasse o mezzene fresche 679 -40,6% 1.528 -49,4% 2,25 -14,8%
              di cui:
              - NC8 02031190 Carcasse o mezzene di suini 125 -81,5% 558 -73,3% 4,48 +44,5%
      - HS. 020312 Prosciutti e spalle non disossati, freschi 1.645 -8,9% 7.470 +7,1% 4,54 +17,5%
              di cui:
              - NC8 02031211 Cosce non disossate, fresche 1.478 -14,0% 6.000 -10,6% 4,06 +3,8%
              - NC8 02031219 Spalle fresche 51 +57,4% 171 +69,7% 3,39 +7,8%
      - HS. 020319 Altre carni fresche 4.505 -8,1% 9.017 -4,0% 2,00 +4,5%
              di cui:
              - NC8 02031915 Pancette fresche 444 -41,5% 1.542 -36,9% 3,48 +7,8%
              - NC8 02031955 Altre carni suine disossate, fresche
(FRA CUI COPPE, SPALLE e GRANA SUINA)		 387 +35,5% 1.897 +18,5% 4,90 -12,6%
              - NC8 02031959 Altre carni suine non disossate, fresche 2.594 +5,2% 4.439 +20,6% 1,71 +14,6%
      - HS. 020321 Carcasse o mezzene congelate 665 -20,3% 1.131 -31,3% 1,70 -13,8%
              di cui:
              - NC8 02032190 Carcasse o mezzene di suini non domestici, congelate 585 -11,3% 1.027 -28,2% 1,75 -19,1%
      - HS. 020322 Prosciutti e spalle non disossati, congelati 135 -41,6% 231 -47,8% 1,71 -10,5%
              di cui:
              - NC8 02032211 Cosce non disossate, congelate 77 -34,8% 110 -34,4% 1,43 +0,6%
              - NC8 02032290 Prosciutti, spalle e loro pezzi non disossati, congelati 21 -81,6% 63 -76,9% 3,04 +25,7%
      - HS. 020329 Altre carni congelate 7.424 +39,6% 12.412 +29,9% 1,67 -6,9%
              di cui:
              - NC8 02032913 Lombate congelate 725 +59,0% 1.173 +27,0% 1,62 -20,1%
              - NC8 02032915 Pancette congelate 378 +89,9% 958 +69,9% 2,54 -10,6%
              - NC8 02032955 Altre carni suine disossate, congelate
(FRA CUI COPPE, SPALLE e GRANA SUINA)		 3.572 +70,6% 6.531 +33,4% 1,83 -21,8%
              - NC8 02032959 Altre carni suine non disossate, congelate 1.675 +29,7% 2.322 +55,5% 1,39 +19,9%
              - NC8 02032990 Carni di suini non domestici, congelate 450 -33,6% 750 -28,9% 1,67 +7,1%
CARNI E FRATTAGLIE COMMESTIBILI, SALATE O IN SALAMOIA, SECCHE O AFFUMICATE
- HS. 0210 Carni e frattaglie commestibili, salate o in salamoia, secche o affumicate; farine e polveri, commestibili, di carni o di frattaglie 22.372 +3,4% 298.908 +0,8% 13,36 -2,6%
      di cui:
      - HS. 021011 Prosciutti e spalle non disossati 1.084 +17,3% 10.825 +15,8% 9,99 -1,3%
              di cui:
              - NC8 02101131 Prosciutti stagionati non disossati 588 +10,3% 4.330 +4,9% 7,37 -4,9%
      - HS. 021012 Pancette 2.757 +15,8% 23.906 +11,3% 8,67 -3,9%
              di cui:
              - NC8 02101219 Pancette di suini domestici, secche o affumicate 2.359 +23,7% 21.095 +13,7% 8,94 -8,1%
      - HS. 021019 Altre carni suine salate, secche o affumicate 17.161 +1,0% 236.550 -2,1% 13,78 -3,1%
              di cui:
              - NC8 02101981 Prosciutti stagionati, disossati, speck, coppe e culatelli 16.367 +0,8% 226.963 -2,5% 13,87 -3,2%
SALSICCE, SALAMI E PRODOTTI SIMILI, DI CARNE, DI FRATTAGLIE O DI SANGUE; PREPARAZIONI ALIMENTARI A BASE DI TALI PRODOTTI
- HS. 1601 Salsicce, salami e prodotti simili 25.095 -2,5% 216.448 -3,0% 8,63 -0,5%
              di cui:
              - NC8 16010010 Insaccati di fegato 111 -15,3% 1.130 +8,0% 10,20 +27,5%
              - NC8 16010091 Salsicce e salami stagionati 12.373 -7,4% 148.942 -6,4% 12,04 +1,1%
              - NC8 16010099 Mortadella, wurstel, cotechini e zamponi 12.611 +3,0% 66.377 +5,3% 5,26 +2,3%
ALTRE PREPARAZIONI E CONSERVE DI CARNI, DI FRATTAGLIE O DI SANGUE
- HS. 1602 Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie o di sangue 20.528 +4,9% 130.994 +9,0% 6,38 +4,0%
      di cui:
      - HS. 160241 Prosciutti cotti 6.850 -13,0% 57.676 -0,1% 8,42 +14,8%
              di cui:
              - NC8 16024110 Prosciutti di suini domestici, cotti 6.268 +4,9% 53.020 +0,3% 8,46 -4,4%
              - NC8 16024190 Prosciutti di suini non domestici, cotti 582 -69,3% 4.656 -4,7% 7,99 +210,8%
      - HS. 160242 Spalle 111 -65,3% 825 +2,8% 7,43 +196,4%
              di cui:
              - NC8 16024210 Spalle di suini domestici, cotte 83 -72,5% 583 -9,5% 7,00 +229,3%
              - NC8 16024290 Spalle di suini non domestici, cotte 28 +63,3% 242 +52,6% 8,73 -6,5%


Fonte: Elaborazione CLAL su dati ISTAT
IMPORTAZIONI italiane dal Mondo Gen-Mar 2026 su Gen-Mar 2025
Quantità Valore Prezzo
Ton % '000 € % €/Kg %
ANIMALI VIVI DELLA SPECIE SUINA
- HS. 0103 Suini vivi 14.668 -25,9% 28.175 -35,5% 1,92 -12,9%
      di cui:
      - HS. 010391 Suini vivi < 50 kg 5.694 -32,0% 15.101 -38,0% 2,65 -8,9%
              di cui:
              - NC8 01039110 Suini vivi domestici < 50 kg 4.899 +9,8% 13.056 +4,7% 2,66 -4,7%
              - NC8 01039190 Suini vivi non domestici < 50kg 795 -79,7% 2.046 -82,8% 2,57 -15,4%
      di cui:
      - HS. 010392 Suini vivi ≥ 50 kg 8.800 -22,8% 12.650 -34,2% 1,44 -14,7%
              di cui:
              - NC8 01039219 Suini vivi domestici ≥ 50 kg 7.928 +27,4% 11.379 +7,1% 1,44 -15,9%
              - NC8 01039290 Suini vivi non domestici ≥ 50 kg 872 -83,2% 1.270 -85,2% 1,46 -12,2%
CARNI DI ANIMALI DELLA SPECIA SUINA, FRESCHE, REFRIGERATE O CONGELATE
- HS. 0203 Carni suine fresche, refrigerate o congelate 269.029 -2,9% 582.251 -16,1% 2,16 -13,6%
      di cui:
      - HS. 020311 Carni suine in carcasse o mezzene fresche 39.737 -2,0% 82.859 -11,9% 2,09 -10,1%
              - NC8 02031110 Carcasse o mezzene fresche 38.782 +2,7% 80.255 -8,4% 2,07 -10,8%
      - HS. 020312 Prosciutti e spalle non disossati, freschi 138.789 -6,9% 259.290 -21,3% 1,87 -15,4%
              di cui:
              - NC8 02031211 Cosce non disossate, fresche 132.240 -7,9% 244.757 -22,2% 1,85 -15,5%
      - HS. 020319 Altre carni fresche 68.708 +7,0% 190.288 -7,5% 2,77 -13,6%
              - NC8 02031913 Lombate fresche 5.250 +25,2% 14.997 +6,2% 2,86 -15,1%
              di cui:
              - NC8 02031915 Pancette fresche 7.733 -1,2% 20.148 -15,1% 2,61 -14,1%
              - NC8 02031955 Altre carni suine disossate, fresche
(FRA CUI COPPE, SPALLE e GRANA SUINA)		 47.779 +5,0% 136.808 -8,7% 2,86 -13,0%
              - NC8 02031959 Altre carni suine non disossate, fresche 6.247 +26,2% 13.491 +1,0% 2,16 -20,0%
      - HS. 020321 Carcasse o mezzene congelate 782 -9,8% 462 -61,3% 0,59 -57,1%
              - NC8 02032110 Carcasse o mezzene di suini domestici, congelate 7 -97,6% 56 -93,0% 8,05 +189,2%
              di cui:
              - NC8 02032190 Carcasse o mezzene di suini non domestici, congelate 776 +33,4% 406 +2,6% 0,52 -23,1%
      - HS. 020322 Prosciutti e spalle non disossati, congelati 1.706 -24,0% 3.870 -43,6% 2,27 -25,8%
              di cui:
              - NC8 02032211 Cosce non disossate, congelate 82 -84,7% 316 -82,0% 3,88 +17,2%
              - NC8 02032219 Spalle non disossate, congelate 1.449 +6,3% 3.115 -20,9% 2,15 -25,6%
              - NC8 02032290 Prosciutti, spalle e loro pezzi non disossati, congelati 176 -49,6% 438 -62,2% 2,49 -25,1%
      - HS. 020329 Altre carni congelate 19.306 -3,9% 45.482 -20,2% 2,36 -17,0%
              di cui:
              - NC8 02032913 Lombate congelate 460 +5,1% 1.787 -6,0% 3,88 -10,6%
              - NC8 02032915 Pancette congelate 1.873 +34,6% 5.620 +10,5% 3,00 -18,0%
              - NC8 02032955 Altre carni suine disossate, congelate
(FRA CUI COPPE, SPALLE e GRANA SUINA)		 15.453 -6,2% 33.802 -23,6% 2,19 -18,5%
              - NC8 02032959 Altre carni suine non disossate, congelate 741 +37,4% 1.733 +19,2% 2,34 -13,2%
              - NC8 02032990 Carni di suini non domestici, congelate 495 -57,4% 1.983 -52,3% 4,00 +11,9%
CARNI E FRATTAGLIE COMMESTIBILI, SALATE O IN SALAMOIA, SECCHE O AFFUMICATE
- HS. 0210 Carni e frattaglie commestibili, salate o in salamoia, secche o affumicate; farine e polveri, commestibili, di carni o di frattaglie 6.237 +6,7% 38.098 +4,2% 6,11 -2,4%
      di cui:
      - HS. 021011 Prosciutti e spalle non disossati 884 +133,5% 5.059 +68,1% 5,73 -28,0%
              - NC8 02101111 Prosciutti non disossati salati o in salamoia 201 -18,4% 1.018 -37,8% 5,06 -23,8%
              di cui:
              - NC8 02101131 Prosciutti stagionati non disossati 353 +266,7% 2.958 +173,8% 8,38 -25,3%
      - HS. 021012 Pancette 2.149 +25,7% 11.924 +18,1% 5,55 -6,1%
              - NC8 02101211 Pancette di suini domestici, salate o in salamoia 409 -14,7% 1.905 -19,7% 4,66 -5,9%
              di cui:
              - NC8 02101219 Pancette di suini domestici, secche o affumicate 1.592 +40,9% 9.389 +30,0% 5,90 -7,7%
              - NC8 02101290 Pancette di suini non domestici 147 +48,0% 631 +25,0% 4,28 -15,5%
      - HS. 021019 Altre carni suine salate, secche o affumicate 2.494 -19,4% 17.439 -12,0% 6,99 +9,2%
              - NC8 02101950 Altre carni di suini domestici, salate o in salamoia 296 -34,1% 1.644 -32,2% 5,55 +2,9%
              di cui:
              - NC8 02101981 Prosciutti stagionati, disossati, speck, coppe e culatelli 1.988 -17,5% 14.841 -9,2% 7,47 +10,0%
              - NC8 02101990 Altre carni di suini non domestici 3 +197,3% 27 +116,4% 8,49 -27,2%
SALSICCE, SALAMI E PRODOTTI SIMILI, DI CARNE, DI FRATTAGLIE O DI SANGUE; PREPARAZIONI ALIMENTARI A BASE DI TALI PRODOTTI
- HS. 1601 Salsicce, salami e prodotti simili 4.534 +24,7% 25.847 +18,1% 5,70 -5,3%
              di cui:
              - NC8 16010010 Insaccati di fegato 236 +23,9% 1.260 +14,7% 5,34 -7,5%
              - NC8 16010091 Salsicce e salami stagionati 1.691 +27,5% 11.199 +19,0% 6,62 -6,6%
              - NC8 16010099 Mortadella, wurstel, cotechini e zamponi 2.608 +23,1% 13.387 +17,7% 5,13 -4,4%
ALTRE PREPARAZIONI E CONSERVE DI CARNI, DI FRATTAGLIE O DI SANGUE
- HS. 1602 Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie o di sangue 16.421 +26,7% 109.207 +43,2% 6,65 +13,0%
      di cui:
      - HS. 160241 Prosciutti cotti 2.431 +14,8% 11.589 -9,0% 4,77 -20,7%
              di cui:
              - NC8 16024110 Prosciutti di suini domestici, cotti 2.116 +3,5% 11.018 -10,8% 5,21 -13,8%
              - NC8 16024190 Prosciutti di suini non domestici, cotti 315 +329,0% 571 +49,7% 1,81 -65,1%
      di cui:
      - HS. 160242 Spalle 206 +35,6% 1.022 +17,8% 4,97 -13,1%
              di cui:
              - NC8 16024210 Spalle di suini domestici, cotte 193 +40,2% 931 +19,2% 4,82 -15,0%
              - NC8 16024290 Spalle di suini non domestici, cotte 13 -9,8% 92 +5,6% 7,30 +17,0%


Fonte: Elaborazione CLAL su dati ISTAT
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