Prezzi degli Alimenti Zootecnici: Semi Oleosi e Derivati
In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sulla piazza di Milano, i dati relativi ai prezzi all'ingrosso dei Semi oleosi e derivati (la cui descrizione scandita in voci è consultabile qui):- Semi di soia nazionale
- Semi di soia esteri
- Panello di lino
- Farina di estrazione di soia nazionale
- Farina di estrazione di soia estera
- Farina di estrazione di soia decorticata nazionale
- Farina di estrazione di soia decorticata estera
- Farina di estrazione di girasole integrale
- Farina di estrazione di girasole decorticato
- Farina di estrazione di colza
Per ogni prodotto è possibile consultare le quotazioni delle ultime 10 settimane (tabella) e lo storico dei prezzi mensili (tabella e grafici).
I grafici sottostanti riportano il confronto storico tra i prezzi degli alimenti considerati.
Infine, il grafico in fondo alla pagina mostra il costo della proteina ottenuta da alcuni di questi alimenti. Il calcolo è valore di mercato dell'alimento / titolo proteico (tal quale) Il titolo proteico assunto per ciascun prodotto è espresso in tabella.
La fonte per il titolo proteico considerato è INEA - Istituto Nazionale di Economia Agraria.
I grafici sottostanti riportano il confronto storico tra i prezzi degli alimenti considerati.
Infine, il grafico in fondo alla pagina mostra il costo della proteina ottenuta da alcuni di questi alimenti. Il calcolo è valore di mercato dell'alimento / titolo proteico (tal quale) Il titolo proteico assunto per ciascun prodotto è espresso in tabella.
La fonte per il titolo proteico considerato è INEA - Istituto Nazionale di Economia Agraria.
Semi di soia nazionale
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Italia, Milano - Prezzi Medi Mensili Semi di soia nazionale |
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2004 | 2009 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | % su mese prec. | % sul 2018 | |
Gennaio | 296 | 329 | 451 | 365 | 349 | 400 | 374 | 346 | +1,17% | -7,56% | Febbraio | 297 | 347 | 455 | 374 | 336 | 406 | 381 | 344 | -0,43% | -9,59% | Marzo | 331 | 340 | 475 | 391 | 337 | 412 | 384 | Aprile | 348 | 377 | 473 | 381 | 361 | 417 | 388 | Maggio | 0 | 401 | 458 | 373 | 387 | 427 | 384 | Giugno | 0 | 389 | 439 | 371 | 404 | 418 | 358 | Luglio | 0 | 364 | 427 | 380 | 390 | 420 | 345 | Agosto | 0 | 374 | n.q. | 375 | 364 | - | 360 | Settembre | 0 | 322 | 325 | 323 | 345 | 366 | - | Ottobre | 219 | 319 | 324 | 337 | 352 | 376 | 337 | Novembre | 228 | 323 | 339 | 350 | 379 | 388 | 338 | Dicembre | 222 | 338 | 345 | 347 | 392 | 385 | 342 |
Media | 277 | 352 | 413 | 367 | 367 | 403 | 362 | 345 | ||
Variazione (1) | +7,30% | -11,93% | -13,54% | -11,22% | +0,15% | +9,68% | -9,97% | -8,52% | ||
Fonte: CCIAA Milano 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente |
= prezzo minimo | |||||||||
= prezzo massimo |
Semi di soia esteri
Data del rilevamento |
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Martedì 12 Feb 2019
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Martedì 5 Feb 2019
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Martedì 29 Gen 2019
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Martedì 22 Gen 2019
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Martedì 15 Gen 2019
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Martedì 8 Gen 2019
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Mercoledì 19 Dic 2018
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Martedì 11 Dic 2018
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Martedì 4 Dic 2018
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Martedì 27 Nov 2018
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Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1060 ) Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE. |
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Italia, Milano - Prezzi Medi Mensili Semi di soia esteri |
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2004 | 2009 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | % su mese prec. | % sul 2018 | |
Gennaio | 309 | 328 | 447 | 394 | 363 | 424 | 365 | 353 | -0,42% | -3,35% | Febbraio | 304 | 348 | 453 | 397 | 349 | 427 | 370 | 350 | -0,99% | -5,41% | Marzo | 334 | 340 | 474 | 406 | 347 | 412 | 380 | Aprile | 352 | 375 | 464 | 393 | 370 | 396 | 390 | Maggio | 342 | 399 | 456 | 383 | 401 | 392 | 387 | Giugno | 294 | 388 | 443 | 380 | 416 | 374 | 365 | Luglio | 271 | 363 | 429 | 393 | 401 | 385 | 353 | Agosto | 260 | 376 | 430 | 382 | 376 | 363 | 357 | Settembre | 245 | 337 | 405 | 362 | 365 | 364 | 337 | Ottobre | 230 | 332 | n.q. | 359 | 372 | 375 | 346 | Novembre | 234 | 330 | 382 | 369 | 402 | 381 | 351 | Dicembre | 227 | 340 | 376 | 361 | 420 | 377 | 355 |
Media | 283 | 355 | 435 | 381 | 382 | 390 | 363 | 352 | ||
Variazione (1) | +7,95% | -13,53% | -9,13% | -12,34% | +0,07% | +2,11% | -6,81% | -4,23% | ||
Fonte: CCIAA Milano 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente |
= prezzo minimo | |||||||||
= prezzo massimo |
Panello di lino
Data del rilevamento |
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Martedì 12 Feb 2019
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Martedì 5 Feb 2019
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Martedì 29 Gen 2019
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Martedì 22 Gen 2019
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Martedì 15 Gen 2019
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Martedì 8 Gen 2019
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Mercoledì 19 Dic 2018
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Martedì 4 Dic 2018
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Martedì 27 Nov 2018
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Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1250 ) Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE. |
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Italia, Milano - Prezzi Medi Mensili Panello di lino |
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2004 | 2009 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | % su mese prec. | % sul 2018 | |
Gennaio | 313 | 390 | 489 | 395 | 381 | 385 | 371 | 383 | +0,68% | +3,27% | Febbraio | 318 | 386 | 479 | 396 | 378 | 390 | 372 | 384 | +0,20% | +3,26% | Marzo | 318 | 385 | 474 | 397 | 377 | 384 | 371 | Aprile | 316 | 385 | 471 | 384 | 371 | 383 | 371 | Maggio | 313 | 385 | 459 | 373 | 366 | 374 | 376 | Giugno | 296 | 385 | 443 | 369 | 365 | 365 | 374 | Luglio | 276 | 384 | 423 | 385 | 354 | 362 | 373 | Agosto | 285 | 383 | 413 | 406 | 353 | 365 | 375 | Settembre | 286 | 364 | 395 | 408 | 358 | 369 | 378 | Ottobre | 289 | 354 | 393 | 404 | 364 | 370 | 378 | Novembre | 290 | 360 | 393 | 399 | 381 | 370 | 378 | Dicembre | 290 | 368 | 395 | 392 | 388 | 370 | 381 |
Media | 299 | 377 | 435 | 392 | 370 | 374 | 375 | 384 | ||
Variazione (1) | +11,62% | -9,20% | -10,32% | -9,92% | -5,68% | +1,12% | +0,19% | +3,23% | ||
Fonte: CCIAA Milano 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente |
= prezzo minimo | |||||||||
= prezzo massimo |
Farina di estrazione di soia nazionale
Data del rilevamento |
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Martedì 12 Feb 2019
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Martedì 5 Feb 2019
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Martedì 29 Gen 2019
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Martedì 15 Gen 2019
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Martedì 4 Dic 2018
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Martedì 27 Nov 2018
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Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1340 ) Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE. |
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Italia, Milano - Prezzi Medi Mensili Farina di estrazione di soia nazionale |
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2004 | 2009 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | % su mese prec. | % sul 2018 | |
Gennaio | 286 | 349 | 467 | 414 | 333 | 387 | 346 | 349 | -1,48% | +1,09% | Febbraio | 282 | 351 | 471 | 418 | 329 | 388 | 386 | 340 | -2,79% | -12,10% | Marzo | 319 | 322 | 480 | 418 | 325 | 369 | 406 | Aprile | 335 | 359 | 494 | 410 | 340 | 355 | 431 | Maggio | 312 | 385 | 483 | 381 | 405 | 346 | 451 | Giugno | 264 | 372 | 456 | 376 | 435 | 334 | 391 | Luglio | 238 | 348 | 408 | 401 | 415 | 339 | 371 | Agosto | 221 | 353 | 410 | 382 | 373 | 318 | 362 | Settembre | 211 | 335 | 393 | 369 | 355 | 319 | 349 | Ottobre | 204 | 325 | 393 | 364 | 357 | 329 | 358 | Novembre | 197 | 337 | 416 | 359 | 374 | 327 | 355 | Dicembre | 203 | 345 | 414 | 342 | 375 | 343 | 355 |
Media | 256 | 348 | 440 | 386 | 367 | 346 | 381 | 346 | ||
Variazione (1) | +7,37% | +0,58% | -6,16% | -12,37% | -4,82% | -5,73% | +9,94% | -5,43% | ||
Fonte: CCIAA Milano 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente |
= prezzo minimo | |||||||||
= prezzo massimo |
Farina di estrazione di soia estera
Data del rilevamento |
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Martedì 12 Feb 2019
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Martedì 5 Feb 2019
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Martedì 29 Gen 2019
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Martedì 15 Gen 2019
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Martedì 8 Gen 2019
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Martedì 4 Dic 2018
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Martedì 27 Nov 2018
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Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1350 ) Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE. |
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Italia, Milano - Prezzi Medi Mensili Farina di estrazione di soia estera |
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2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | % su mese prec. | % sul 2018 | |
Gennaio | 468 | 415 | 333 | 387 | 346 | 347 | -1,68% | +0,51% | Febbraio | 471 | 418 | 329 | 388 | 386 | 338 | -2,81% | -12,62% | Marzo | 481 | 418 | 325 | 369 | 406 | Aprile | 495 | 411 | 340 | 355 | 431 | Maggio | 483 | 381 | 405 | 346 | 451 | Giugno | 457 | 376 | 435 | 334 | 391 | Luglio | 408 | 401 | 415 | 339 | 371 | Agosto | 410 | 383 | 373 | 318 | 362 | Settembre | 393 | 369 | 355 | 319 | 349 | Ottobre | 394 | 364 | 357 | 329 | 359 | Novembre | 416 | 360 | 375 | 327 | 355 | Dicembre | 414 | 342 | 375 | 343 | 353 |
Media | 441 | 386 | 367 | 346 | 380 | 344 | ||
Variazione (1) | -6,15% | -12,37% | -4,90% | -5,76% | +9,79% | -5,98% | ||
Fonte: CCIAA Milano 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente |
= prezzo minimo | |||||||
= prezzo massimo |
Farina di soia decorticata nazionale
Data del rilevamento |
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Martedì 12 Feb 2019
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Martedì 5 Feb 2019
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Martedì 29 Gen 2019
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Martedì 4 Dic 2018
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Martedì 27 Nov 2018
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Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1360 ) Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE. |
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Italia, Milano - Prezzi Medi Mensili Farina di soia decorticata nazionale |
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2009 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | % su mese prec. | % sul 2018 | |
Gennaio | 357 | 473 | 422 | 346 | 402 | 359 | 362 | -1,70% | +0,98% | Febbraio | 359 | 494 | 426 | 342 | 403 | 402 | 351 | -3,24% | -12,76% | Marzo | 330 | 494 | 426 | 338 | 384 | 421 | Aprile | 366 | 504 | 418 | 353 | 370 | 447 | Maggio | 393 | 491 | 389 | 420 | 361 | 465 | Giugno | 381 | 464 | 384 | 450 | 349 | 405 | Luglio | 356 | 416 | 409 | 430 | 354 | 385 | Agosto | 362 | 418 | 390 | 387 | 333 | 376 | Settembre | 342 | 401 | 377 | 370 | 334 | 363 | Ottobre | 332 | 401 | 372 | 371 | 340 | 364 | Novembre | 346 | 424 | 372 | 388 | 336 | 356 | Dicembre | 360 | 422 | 356 | 390 | 353 | 369 |
Media | 356 | 450 | 395 | 382 | 360 | 393 | 358 | ||
Variazione (1) | +0,45% | -6,87% | -12,29% | -3,29% | -5,72% | +9,06% | -5,76% | ||
Fonte: CCIAA Milano 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente |
= prezzo minimo | ||||||||
= prezzo massimo |
Farina di soia decorticata estera
Data del rilevamento |
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Martedì 12 Feb 2019
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Martedì 5 Feb 2019
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Martedì 29 Gen 2019
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Martedì 22 Gen 2019
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Martedì 15 Gen 2019
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Martedì 8 Gen 2019
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Mercoledì 19 Dic 2018
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Martedì 4 Dic 2018
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Martedì 27 Nov 2018
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Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1370 ) Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE. |
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Italia, Milano - Prezzi Medi Mensili Farina di soia decorticata estera |
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2009 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | % su mese prec. | % sul 2018 | |
Gennaio | 355 | 474 | 423 | 344 | 400 | 359 | 359 | -1,98% | +0,14% | Febbraio | 358 | 494 | 426 | 340 | 401 | 402 | 349 | -2,99% | -13,25% | Marzo | 328 | 494 | 426 | 336 | 382 | 421 | Aprile | 365 | 504 | 419 | 351 | 368 | 447 | Maggio | 392 | 491 | 389 | 418 | 359 | 465 | Giugno | 380 | 465 | 384 | 448 | 347 | 405 | Luglio | 355 | 416 | 409 | 428 | 352 | 385 | Agosto | 361 | 418 | 391 | 385 | 331 | 376 | Settembre | 341 | 401 | 377 | 368 | 332 | 363 | Ottobre | 330 | 402 | 372 | 369 | 338 | 364 | Novembre | 347 | 424 | 371 | 386 | 334 | 356 | Dicembre | 289 | 422 | 354 | 388 | 351 | 367 |
Media | 348 | 451 | 395 | 380 | 358 | 392 | 356 | ||
Variazione (1) | -1,28% | -6,91% | -12,34% | -3,84% | -5,75% | +9,64% | -6,47% | ||
Fonte: CCIAA Milano 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente |
= prezzo minimo | ||||||||
= prezzo massimo |
Farina di estrazione di girasole integrale
Data del rilevamento |
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Martedì 12 Feb 2019
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Martedì 5 Feb 2019
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Martedì 29 Gen 2019
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Martedì 15 Gen 2019
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Martedì 8 Gen 2019
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Martedì 11 Dic 2018
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Martedì 4 Dic 2018
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Martedì 27 Nov 2018
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Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1310 ) Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE. |
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Italia, Milano - Prezzi Medi Mensili Farina di estrazione di girasole integrale |
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2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | % su mese prec. | % sul 2018 | |
Gennaio | 171 | 187 | 186 | 170 | 144 | 189 | +1,07% | +31,02% | Febbraio | 177 | 191 | 184 | 170 | 159 | 203 | +7,87% | +28,08% | Marzo | 198 | 201 | 182 | 170 | 170 | Aprile | 211 | 207 | 190 | 170 | 186 | Maggio | 214 | 216 | 223 | 175 | 188 | Giugno | 218 | 219 | 251 | 169 | 195 | Luglio | 219 | 224 | 231 | 154 | 195 | Agosto | 219 | 222 | 193 | 149 | 187 | Settembre | 187 | 178 | 174 | 139 | 179 | Ottobre | 164 | 181 | 170 | 136 | 174 | Novembre | 172 | 190 | 171 | 135 | 183 | Dicembre | 174 | 186 | 173 | 141 | 187 |
Media | 193 | 199 | 195 | 157 | 179 | 193 | ||
Variazione (1) | -14,66% | +3,25% | -2,22% | -19,56% | +14,07% | +27,84% | ||
Fonte: CCIAA Milano 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente |
= prezzo minimo | |||||||
= prezzo massimo |
Farina di estrazione di girasole decorticato
Data del rilevamento |
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Martedì 12 Feb 2019
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Martedì 5 Feb 2019
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Martedì 29 Gen 2019
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Martedì 22 Gen 2019
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Martedì 15 Gen 2019
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Martedì 8 Gen 2019
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Mercoledì 19 Dic 2018
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Martedì 11 Dic 2018
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Martedì 4 Dic 2018
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Martedì 27 Nov 2018
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Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1320 ) Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE. |
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Italia, Milano - Prezzi Medi Mensili Farina di estrazione di girasole decorticato |
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2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | % su mese prec. | % sul 2018 | |
Gennaio | 252 | 270 | 230 | 217 | 202 | 240 | -1,54% | +18,98% | Febbraio | 247 | 268 | 222 | 221 | 220 | 244 | +1,56% | +10,68% | Marzo | 267 | 260 | 218 | 219 | 230 | Aprile | 281 | 261 | 230 | 212 | 237 | Maggio | 277 | 281 | 260 | 209 | 252 | Giugno | 274 | 280 | 280 | 205 | 244 | Luglio | 262 | 291 | 258 | 203 | 254 | Agosto | 255 | 286 | 239 | 200 | 265 | Settembre | 258 | 291 | 233 | 198 | 256 | Ottobre | 255 | 270 | 228 | 195 | 271 | Novembre | 256 | 261 | 228 | 194 | 263 | Dicembre | 260 | 241 | 222 | 199 | 244 |
Media | 262 | 271 | 238 | 206 | 245 | 241 | ||
Variazione (1) | -13,76% | +3,24% | -12,32% | -13,33% | +18,78% | +14,35% | ||
Fonte: CCIAA Milano 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente |
= prezzo minimo | |||||||
= prezzo massimo |
Farina di estrazione di colza
Data del rilevamento |
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Martedì 12 Feb 2019
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Martedì 5 Feb 2019
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Martedì 29 Gen 2019
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Martedì 22 Gen 2019
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Martedì 15 Gen 2019
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Martedì 8 Gen 2019
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Mercoledì 19 Dic 2018
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Martedì 11 Dic 2018
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Martedì 4 Dic 2018
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Martedì 27 Nov 2018
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Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1290 ) Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE. |
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Italia, Milano - Prezzi Medi Mensili Farina di estrazione di colza |
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2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | % su mese prec. | % sul 2018 | |
Gennaio | 310 | 273 | 252 | 251 | 228 | 278 | +3,35% | +21,84% | Febbraio | 299 | 278 | 241 | 257 | 244 | 292 | +5,05% | +19,34% | Marzo | 309 | 281 | 237 | 269 | 260 | Aprile | 317 | 284 | 255 | 272 | 284 | Maggio | 316 | 288 | 272 | 271 | 302 | Giugno | 313 | 292 | 274 | 272 | 286 | Luglio | 272 | 283 | 249 | 243 | 258 | Agosto | 240 | 273 | 235 | 237 | 272 | Settembre | 236 | 268 | 232 | 231 | 278 | Ottobre | 239 | 268 | 234 | 229 | 273 | Novembre | 248 | 269 | 244 | 222 | 271 | Dicembre | 255 | 254 | 251 | 222 | 269 |
Media | 280 | 276 | 248 | 248 | 268 | 282 | ||
Variazione (1) | -10,70% | -1,52% | -9,98% | -0,04% | +8,09% | +19,56% | ||
Fonte: CCIAA Milano 1) Variazione % calcolata rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente |
= prezzo minimo | |||||||
= prezzo massimo |
Visita il grafico: Italia - Confronto fra i prezzi del latte alla stalla in Lombardia, del mais e della crusca
I valori espressi dal seguente grafico rappresentano il costo di 1000gr (1kg) di proteine fornite dalla materia prima
considerata.
Grafico realizzato grazie alla collaborazione del Dr. Roberto Preti, Medico Veterinario.
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Esempio:
il valore di Gennaio 2013 riferito alla Soia Nazionale f.e. è pari a 1,02: questo significa che 1000gr di proteine
fornite attraverso la Soia Nazionale f.e. costavano in quel mese €1,25.
Alimento | Valore Proteico % tal quale |
■ Colza f.e. | 34.4 |
■ Girasole Integrale f.e. | 24.0 |
■ Girasole Decorticato f.e. | 33.6 |
■ Soia Estera f.e. | 43.4 |
■ Soia Nazionale f.e. | 43.4 |
■ Soia Decorticata Estera f.e. | 49.0 |
■ Soia Decorticata Nazionale f.e. | 49.0 |
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