Prezzi degli Alimenti Zootecnici: Semi Oleosi e Derivati

In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sulla piazza di Milano, i dati relativi ai prezzi all'ingrosso dei Semi oleosi e derivati (la cui descrizione scandita in voci è consultabile qui):
Per ogni prodotto è possibile consultare le quotazioni delle ultime 10 settimane (tabella) e lo storico dei prezzi mensili (tabella e grafici).

I grafici sottostanti riportano il confronto storico tra i prezzi degli alimenti considerati.

Infine, il grafico in fondo alla pagina mostra il costo della proteina ottenuta da alcuni di questi alimenti. Il calcolo è valore di mercato dell'alimento / titolo proteico (tal quale) Il titolo proteico assunto per ciascun prodotto è espresso in tabella.
La fonte per il titolo proteico considerato è INEA - Istituto Nazionale di Economia Agraria.

Semi di soia nazionale

Data del rilevamento
Semi di soia nazionale
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
15 Ott 2019
340,00 345,00 +0,59%
8 Ott 2019
338,00 343,00 -0,58%
1 Ott 2019
340,00 345,00 +0,44%
24 Set 2019
340,00 342,00 0,00%
17 Set 2019
340,00 342,00 +0,59%
10 Set 2019
338,00 340,00 0,00%
3 Set 2019
338,00 340,00 0,00%
27 Ago 2019
338,00 340,00 0,00%
6 Ago 2019
338,00 340,00 -0,88%
30 Lug 2019
341,00 343,00 0,00%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1050 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton Italia, Milano - Prezzi Medi Mensili
Semi di soia nazionale
2004 2009 2014 2015 2016 2017 2018 2019 % su mese prec. % sul 2018
Gennaio 296 329 451 365 349 400 374 346 +1,17% -7,56%
Febbraio 297 347 455 374 336 406 381 343 -0,87% -9,99%
Marzo 331 340 475 391 337 412 384 336 -1,82% -12,38%
Aprile 348 377 473 381 361 417 388 336 +0,04% -13,30%
Maggio 0 401 458 373 387 427 384 330 -1,98% -14,18%
Giugno 0 389 439 371 404 418 358 339 +2,88% -5,30%
Luglio 0 364 427 380 390 420 345 341 +0,40% -1,39%
Agosto 0 374 n.q. 375 364 - 360 339 -0,47% -5,83%
Settembre 0 322 325 323 345 366 - 340 +0,29% 0,00%
Ottobre 219 319 324 337 352 376 337 342 +0,54% +1,40%
Novembre 228 323 339 350 379 388 338
Dicembre 222 338 345 347 392 385 342
Media 277 352 413 367 367 403 362 339
Variazione (1) +52,68% +27,01% +17,31% -11,22% +0,15% +9,68% -9,97% -7,64%
Fonte: CCIAA Milano
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2004, 2009, 2014,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Semi di soia esteri

Data del rilevamento
Semi di soia esteri
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
15 Ott 2019
359,00 360,00 +0,28%
8 Ott 2019
358,00 359,00 0,00%
1 Ott 2019
358,00 359,00 +2,28%
24 Set 2019
350,00 351,00 +0,86%
17 Set 2019
347,00 348,00 +0,87%
10 Set 2019
344,00 345,00 0,00%
3 Set 2019
344,00 345,00 0,00%
27 Ago 2019
344,00 345,00 0,00%
6 Ago 2019
344,00 345,00 -0,86%
30 Lug 2019
347,00 348,00 0,00%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1060 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton Italia, Milano - Prezzi Medi Mensili
Semi di soia esteri
2004 2009 2014 2015 2016 2017 2018 2019 % su mese prec. % sul 2018
Gennaio 309 328 447 394 363 424 365 353 -0,42% -3,35%
Febbraio 304 348 453 397 349 427 370 347 -1,70% -6,09%
Marzo 334 340 474 406 347 412 380 343 -1,08% -9,61%
Aprile 352 375 464 393 370 396 390 342 -0,51% -12,32%
Maggio 342 399 456 383 401 392 387 333 -2,56% -13,96%
Giugno 294 388 443 380 416 374 365 351 +5,41% -3,97%
Luglio 271 363 429 393 401 385 353 348 -0,93% -1,68%
Agosto 260 376 430 382 376 363 357 345 -0,86% -3,50%
Settembre 245 337 405 362 365 364 337 347 +0,65% +3,05%
Ottobre 230 332 n.q. 359 372 375 346 359 +3,48% +3,71%
Novembre 234 330 382 369 402 381 351
Dicembre 227 340 376 361 420 377 355
Media 283 355 435 381 382 390 363 346
Variazione (1) - +25,13% +22,65% -12,34% +0,07% +2,11% -6,81% -5,12%
Fonte: CCIAA Milano
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2009, 2014,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Panello di lino

Data del rilevamento
Panello di lino
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
15 Ott 2019
385,00 410,00 0,00%
8 Ott 2019
385,00 410,00 -0,63%
1 Ott 2019
390,00 410,00 +0,88%
24 Set 2019
383,00 410,00 0,00%
17 Set 2019
383,00 410,00 +0,25%
10 Set 2019
378,00 413,00 0,00%
3 Set 2019
378,00 413,00 0,00%
3 Set 2019
378,00 413,00 0,00%
27 Ago 2019
378,00 413,00 0,00%
6 Ago 2019
378,00 413,00 -1,86%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1250 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton Italia, Milano - Prezzi Medi Mensili
Panello di lino
2004 2009 2014 2015 2016 2017 2018 2019 % su mese prec. % sul 2018
Gennaio 313 390 489 395 381 385 371 383 +0,68% +3,27%
Febbraio 318 386 479 396 378 390 372 384 +0,20% +3,26%
Marzo 318 385 474 397 377 384 371 381 -0,88% +2,56%
Aprile 316 385 471 384 371 383 371 381 +0,10% +2,83%
Maggio 313 385 459 373 366 374 376 383 +0,56% +2,03%
Giugno 296 385 443 369 365 365 374 385 +0,49% +2,94%
Luglio 276 384 423 385 354 362 373 397 +3,12% +6,43%
Agosto 285 383 413 406 353 365 375 396 -0,38% +5,47%
Settembre 286 364 395 408 358 369 378 396 +0,10% +4,87%
Ottobre 289 354 393 404 364 370 378 398 +0,61% +5,52%
Novembre 290 360 393 399 381 370 378
Dicembre 290 368 395 392 388 370 381
Media 299 377 435 392 370 374 375 388
Variazione (1) +49,03% +26,21% +15,28% -9,92% -5,68% +1,12% +0,19% +3,79%
Fonte: CCIAA Milano
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2004, 2009, 2014,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Farina di estrazione di soia nazionale

Data del rilevamento
Farina di estrazione di soia nazionale
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
15 Ott 2019
334,00 337,00 +0,60%
8 Ott 2019
332,00 335,00 0,00%
1 Ott 2019
332,00 335,00 +1,52%
24 Set 2019
327,00 330,00 +0,92%
17 Set 2019
324,00 327,00 -0,91%
10 Set 2019
327,00 330,00 0,00%
3 Set 2019
327,00 330,00 +0,92%
27 Ago 2019
324,00 327,00 -1,51%
6 Ago 2019
329,00 332,00 -0,90%
30 Lug 2019
332,00 335,00 0,00%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1340 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton Italia, Milano - Prezzi Medi Mensili
Farina di estrazione di soia nazionale
2004 2009 2014 2015 2016 2017 2018 2019 % su mese prec. % sul 2018
Gennaio 286 349 467 414 333 387 346 349 -1,48% +1,09%
Febbraio 282 351 471 418 329 388 386 339 -3,08% -12,36%
Marzo 319 322 480 418 325 369 406 336 -0,66% -17,13%
Aprile 335 359 494 410 340 355 431 338 +0,37% -21,69%
Maggio 312 385 483 381 405 346 451 332 -1,56% -26,33%
Giugno 264 372 456 376 435 334 391 352 +6,02% -9,97%
Luglio 238 348 408 401 415 339 371 335 -4,93% -9,80%
Agosto 221 353 410 382 373 318 362 328 -2,06% -9,27%
Settembre 211 335 393 369 355 319 349 328 -0,08% -6,09%
Ottobre 204 325 393 364 357 329 358 334 +1,96% -6,74%
Novembre 197 337 416 359 374 327 355
Dicembre 203 345 414 342 375 343 355
Media 256 348 440 386 367 346 381 338
Variazione (1) +41,81% +36,16% +26,45% -12,37% -4,82% -5,73% +9,94% -12,37%
Fonte: CCIAA Milano
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2004, 2009, 2014,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Farina di estrazione di soia estera

Data del rilevamento
Farina di estrazione di soia estera
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
15 Ott 2019
332,00 335,00 +0,60%
8 Ott 2019
330,00 333,00 0,00%
1 Ott 2019
330,00 333,00 +1,53%
24 Set 2019
325,00 328,00 +0,93%
17 Set 2019
322,00 325,00 -0,92%
10 Set 2019
325,00 328,00 0,00%
3 Set 2019
325,00 328,00 0,00%
3 Set 2019
325,00 328,00 +0,93%
27 Ago 2019
322,00 325,00 -1,52%
6 Ago 2019
327,00 330,00 -0,90%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1350 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton Italia, Milano - Prezzi Medi Mensili
Farina di estrazione di soia estera
2014 2015 2016 2017 2018 2019 % su mese prec. % sul 2018
Gennaio 468 415 333 387 346 347 -1,68% +0,51%
Febbraio 471 418 329 388 386 337 -3,10% -12,88%
Marzo 481 418 325 369 406 334 -0,67% -17,62%
Aprile 495 411 340 355 431 336 +0,37% -22,16%
Maggio 483 381 405 346 451 330 -1,56% -26,77%
Giugno 457 376 435 334 391 350 +6,06% -10,48%
Luglio 408 401 415 339 371 333 -4,95% -10,34%
Agosto 410 383 373 318 362 326 -2,07% -9,82%
Settembre 393 369 355 319 349 326 -0,03% -6,62%
Ottobre 394 364 357 329 359 332 +1,92% -7,39%
Novembre 416 360 375 327 355
Dicembre 414 342 375 343 353
Media 441 386 367 346 380 335
Variazione (1) - -12,37% -4,90% -5,76% +9,79% -12,82%
Fonte: CCIAA Milano
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Farina di soia decorticata nazionale

Data del rilevamento
Farina di soia decorticata nazionale
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
15 Ott 2019
339,00 352,00 0,00%
15 Ott 2019
339,00 352,00 +0,58%
8 Ott 2019
337,00 350,00 -0,58%
1 Ott 2019
339,00 352,00 +1,47%
24 Set 2019
334,00 347,00 +0,89%
17 Set 2019
331,00 344,00 -0,88%
10 Set 2019
334,00 347,00 0,00%
3 Set 2019
334,00 347,00 0,00%
3 Set 2019
334,00 347,00 +0,89%
27 Ago 2019
331,00 344,00 -1,17%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1360 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton Italia, Milano - Prezzi Medi Mensili
Farina di soia decorticata nazionale
2009 2014 2015 2016 2017 2018 2019 % su mese prec. % sul 2018
Gennaio 357 473 422 346 402 359 362 -1,70% +0,98%
Febbraio 359 494 426 342 403 402 350 -3,52% -13,01%
Marzo 330 494 426 338 384 421 348 -0,36% -17,33%
Aprile 366 504 418 353 370 447 350 +0,36% -21,86%
Maggio 393 491 389 420 361 465 344 -1,50% -25,97%
Giugno 381 464 384 450 349 405 364 +5,81% -10,12%
Luglio 356 416 409 430 354 385 346 -4,98% -10,17%
Agosto 362 418 390 387 333 376 340 -1,91% -9,59%
Settembre 342 401 377 370 334 363 340 +0,12% -6,36%
Ottobre 332 401 372 371 340 364 345 +1,50% -5,31%
Novembre 346 424 372 388 336 356
Dicembre 360 422 356 390 353 369
Media 356 450 395 382 360 393 349
Variazione (1) - +26,40% -12,29% -3,29% -5,72% +9,06% -12,27%
Fonte: CCIAA Milano
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2014,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Farina di soia decorticata estera

Data del rilevamento
Farina di soia decorticata estera
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
15 Ott 2019
337,00 350,00 0,00%
15 Ott 2019
337,00 350,00 +0,59%
8 Ott 2019
335,00 348,00 -0,58%
1 Ott 2019
337,00 350,00 +1,48%
24 Set 2019
332,00 345,00 +0,89%
17 Set 2019
329,00 342,00 -0,89%
10 Set 2019
332,00 345,00 0,00%
3 Set 2019
332,00 345,00 +0,89%
27 Ago 2019
329,00 342,00 -1,18%
6 Ago 2019
333,00 346,00 -0,88%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1370 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton Italia, Milano - Prezzi Medi Mensili
Farina di soia decorticata estera
2009 2014 2015 2016 2017 2018 2019 % su mese prec. % sul 2018
Gennaio 355 474 423 344 400 359 359 -1,98% +0,14%
Febbraio 358 494 426 340 401 402 348 -3,27% -13,50%
Marzo 328 494 426 336 382 421 345 -0,86% -18,22%
Aprile 365 504 419 351 368 447 346 +0,29% -22,75%
Maggio 392 491 389 418 359 465 340 -1,52% -26,83%
Giugno 380 465 384 448 347 405 360 +5,88% -11,10%
Luglio 355 416 409 428 352 385 343 -4,71% -10,90%
Agosto 361 418 391 385 331 376 338 -1,69% -10,12%
Settembre 341 401 377 368 332 363 338 +0,07% -6,96%
Ottobre 330 402 372 369 338 364 343 +1,55% -5,86%
Novembre 347 424 371 386 334 356
Dicembre 289 422 354 388 351 367
Media 348 451 395 380 358 392 346
Variazione (1) - +29,55% -12,34% -3,84% -5,75% +9,64% -12,98%
Fonte: CCIAA Milano
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2014,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Farina di estrazione di girasole integrale

Data del rilevamento
Farina di estrazione di girasole integrale
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
15 Ott 2019
167,00 183,00 0,00%
8 Ott 2019
167,00 183,00 0,00%
1 Ott 2019
167,00 183,00 -2,23%
24 Set 2019
170,00 188,00 -2,19%
17 Set 2019
174,00 192,00 -8,04%
10 Set 2019
190,00 208,00 0,00%
3 Set 2019
190,00 208,00 -0,50%
27 Ago 2019
192,00 208,00 -1,96%
6 Ago 2019
200,00 208,00 0,00%
30 Lug 2019
200,00 208,00 0,00%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1310 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton Italia, Milano - Prezzi Medi Mensili
Farina di estrazione di girasole integrale
2014 2015 2016 2017 2018 2019 % su mese prec. % sul 2018
Gennaio 171 187 186 170 144 189 +1,07% +31,02%
Febbraio 177 191 184 170 159 203 +7,77% +27,96%
Marzo 198 201 182 170 170 196 -3,76% +14,92%
Aprile 211 207 190 170 186 198 +1,33% +6,36%
Maggio 214 216 223 175 188 207 +4,56% +10,32%
Giugno 218 219 251 169 195 208 +0,18% +6,27%
Luglio 219 224 231 154 195 205 -1,20% +5,07%
Agosto 219 222 193 149 187 202 -1,46% +8,31%
Settembre 187 178 174 139 179 190 -5,94% +6,15%
Ottobre 164 181 170 136 174 175 -7,89% +0,63%
Novembre 172 190 171 135 183
Dicembre 174 186 173 141 187
Media 193 199 195 157 179 198
Variazione (1) - +3,25% -2,22% -19,56% +14,07% +11,47%
Fonte: CCIAA Milano
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Farina di estrazione di girasole decorticato

Data del rilevamento
Farina di estrazione di girasole decorticato
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
15 Ott 2019
234,00 248,00 +0,84%
8 Ott 2019
232,00 246,00 +1,27%
1 Ott 2019
229,00 243,00 +2,16%
24 Set 2019
226,00 236,00 0,00%
17 Set 2019
226,00 236,00 -2,53%
10 Set 2019
234,00 240,00 0,00%
3 Set 2019
234,00 240,00 0,00%
27 Ago 2019
234,00 240,00 -1,25%
6 Ago 2019
237,00 243,00 -1,23%
30 Lug 2019
240,00 246,00 0,00%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1320 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton Italia, Milano - Prezzi Medi Mensili
Farina di estrazione di girasole decorticato
2014 2015 2016 2017 2018 2019 % su mese prec. % sul 2018
Gennaio 252 270 230 217 202 240 -1,54% +18,98%
Febbraio 247 268 222 221 220 243 +1,46% +10,57%
Marzo 267 260 218 219 230 233 -4,21% +1,53%
Aprile 281 261 230 212 237 235 +0,77% -1,08%
Maggio 277 281 260 209 252 243 +3,39% -3,48%
Giugno 274 280 280 205 244 252 +3,81% +3,38%
Luglio 262 291 258 203 254 246 -2,46% -3,30%
Agosto 255 286 239 200 265 239 -2,97% -10,00%
Settembre 258 291 233 198 256 234 -1,89% -8,64%
Ottobre 255 270 228 195 271 239 +1,99% -12,03%
Novembre 256 261 228 194 263
Dicembre 260 241 222 199 244
Media 262 271 238 206 245 240
Variazione (1) - +3,24% -12,32% -13,33% +18,78% -1,04%
Fonte: CCIAA Milano
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Farina di estrazione di colza

Data del rilevamento
Farina di estrazione di colza
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
15 Ott 2019
236,00 237,00 +0,85%
8 Ott 2019
234,00 235,00 +0,86%
1 Ott 2019
232,00 233,00 -0,43%
24 Set 2019
233,00 234,00 -0,43%
17 Set 2019
234,00 235,00 -1,68%
10 Set 2019
238,00 239,00 0,00%
3 Set 2019
238,00 239,00 -0,83%
27 Ago 2019
240,00 241,00 -1,64%
6 Ago 2019
244,00 245,00 0,00%
30 Lug 2019
244,00 245,00 +0,82%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1290 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton Italia, Milano - Prezzi Medi Mensili
Farina di estrazione di colza
2014 2015 2016 2017 2018 2019 % su mese prec. % sul 2018
Gennaio 310 273 252 251 228 278 +3,35% +21,84%
Febbraio 299 278 241 257 244 291 +4,77% +19,04%
Marzo 309 281 237 269 260 282 -3,01% +8,46%
Aprile 317 284 255 272 284 277 -1,88% -2,40%
Maggio 316 288 272 271 302 278 +0,29% -8,11%
Giugno 313 292 274 272 286 271 -2,52% -5,42%
Luglio 272 283 249 243 258 249 -7,91% -3,41%
Agosto 240 273 235 237 272 243 -2,65% -10,85%
Settembre 236 268 232 231 278 236 -2,58% -15,02%
Ottobre 239 268 234 229 273 235 -0,74% -13,94%
Novembre 248 269 244 222 271
Dicembre 255 254 251 222 269
Media 280 276 248 248 268 266
Variazione (1) - -1,52% -9,98% -0,04% +8,09% -0,94%
Fonte: CCIAA Milano
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Visita il grafico: Italia - Confronto fra i prezzi del latte alla stalla in Lombardia, del mais e della crusca

I valori espressi dal seguente grafico rappresentano il costo di 1000gr (1kg) di proteine fornite dalla materia prima considerata.
Esempio: il valore di Gennaio 2013 riferito alla Soia Nazionale f.e. è pari a 1,02: questo significa che 1000gr di proteine fornite attraverso la Soia Nazionale f.e. costavano in quel mese €1,25.
Alimento Valore Proteico
% tal quale
■ Colza f.e. 34.4
■ Girasole Integrale f.e. 24.0
■ Girasole Decorticato f.e. 33.6
■ Soia Estera f.e. 43.4
■ Soia Nazionale f.e. 43.4
■ Soia Decorticata Estera f.e. 49.0
■ Soia Decorticata Nazionale f.e. 49.0
Grafico realizzato grazie alla collaborazione del Dr. Roberto Preti, Medico Veterinario.
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