Prezzi degli Alimenti Zootecnici: Semi Oleosi e Derivati

In questa pagina trovano spazio, registrati con cadenza settimanale sulla piazza di Milano, i dati relativi ai prezzi all'ingrosso dei Semi oleosi e derivati (la cui descrizione scandita in voci è consultabile qui):
Per ogni prodotto è possibile consultare le quotazioni delle ultime 10 settimane (tabella) e lo storico dei prezzi mensili (tabella e grafici).

I grafici sottostanti riportano il confronto storico tra i prezzi degli alimenti considerati.

Infine, il grafico in fondo alla pagina mostra il costo della proteina ottenuta da alcuni di questi alimenti. Il calcolo è valore di mercato dell'alimento / titolo proteico (tal quale) Il titolo proteico assunto per ciascun prodotto è espresso in tabella.
La fonte per il titolo proteico considerato è INEA - Istituto Nazionale di Economia Agraria.

Semi di soia nazionale

Data del rilevamento
Semi di soia nazionale
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
4 Mag 2021
702,00 705,00 +0,72%
27 Apr 2021
697,00 700,00 +4,18%
20 Apr 2021
669,00 672,00 +6,68%
13 Apr 2021
627,00 630,00 0,00%
6 Apr 2021
627,00 630,00 +3,63%
30 Mar 2021
605,00 608,00 +1,68%
23 Mar 2021
595,00 598,00 +7,19%
16 Mar 2021
555,00 558,00 +3,34%
9 Mar 2021
537,00 540,00 +2,47%
2 Mar 2021
524,00 527,00 +0,96%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1050 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/kg
2006 2011 2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 233,20 416,00 348,75 400,00 373,75 345,50 366,25 489,50 +11,38% +33,65%
Febbraio 232,00 412,00 336,25 405,75 380,50 342,50 368,50 513,63 +4,93% +39,38%
Marzo 229,38 402,60 336,60 412,25 383,75 336,25 376,90 564,70 +9,94% +49,83%
Aprile 228,83 404,00 360,50 417,00 388,00 336,40 389,25 656,50 +16,26% +68,66%
Maggio 232,00 405,20 387,00 427,00 384,25 329,75 382,88 703,50 +7,16% +83,74%
Giugno 231,75 403,00 403,75 417,50 358,25 339,25 397,67
Luglio 232,00 401,75 390,00 420,00 345,40 340,60 -
Agosto 0,00 406,00 364,00 - 360,00 339,00 -
Settembre 228,50 377,00 344,50 365,50 - 340,00 379,00
Ottobre 235,70 358,50 352,25 375,70 337,10 342,10 389,50
Novembre 240,75 353,00 378,63 388,00 338,25 342,50 413,38
Dicembre 239,50 352,00 392,33 385,17 341,50 348,83 439,50
Gen - Mag 231,08 407,59 354,55 412,90 382,05 338,00 376,76 564,75
Variazione (1) -8,05% +76,38% -13,01% +16,46% -7,47% -11,53% +11,47% +49,90%
Gen-Dic 233,06 391,11 367,07 402,62 362,48 340,06 390,64
Variazione (1) -2,33% +67,82% -6,15% +9,68% -9,97% -6,18% +14,87%
Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1050 )
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2006, 2011, 2016,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Semi di soia esteri

Data del rilevamento
Semi di soia esteri
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
4 Mag 2021
565,00 566,00 0,00%
27 Apr 2021
565,00 566,00 +3,67%
20 Apr 2021
545,00 546,00 -0,37%
13 Apr 2021
547,00 548,00 0,00%
6 Apr 2021
547,00 548,00 0,00%
30 Mar 2021
547,00 548,00 -0,36%
23 Mar 2021
549,00 550,00 +1,29%
16 Mar 2021
542,00 543,00 +0,56%
9 Mar 2021
539,00 540,00 +3,25%
2 Mar 2021
522,00 523,00 +1,55%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1060 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/kg
2006 2011 2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 239,30 422,25 363,25 424,25 365,25 353,00 379,50 493,50 +10,53% +30,04%
Febbraio 235,00 418,50 348,50 427,00 369,50 347,00 375,50 513,00 +3,95% +36,62%
Marzo 234,25 413,20 347,00 412,00 379,75 343,25 382,10 540,30 +5,32% +41,40%
Aprile 233,83 410,25 369,50 396,00 389,50 341,50 388,25 551,50 +2,07% +42,05%
Maggio 234,90 407,90 400,70 392,10 386,75 332,75 368,00 565,50 +2,54% +53,67%
Giugno 231,25 405,88 416,13 374,00 365,25 350,75 357,75
Luglio 229,00 412,00 401,00 385,00 353,43 347,50 360,75
Agosto 226,83 415,33 376,00 362,83 357,00 344,50 357,50
Settembre 229,00 411,50 365,00 364,38 336,50 346,75 379,50
Ottobre 241,40 378,25 372,25 374,80 346,00 359,90 402,25
Novembre 246,50 363,75 402,25 380,50 351,00 362,00 427,75
Dicembre 248,50 363,50 420,00 376,83 354,50 366,83 446,50
Gen - Mag 235,46 414,07 367,45 410,08 378,15 343,40 378,83 527,72
Variazione (1) -9,74% +75,86% -11,26% +11,60% -7,79% -9,19% +10,32% +39,30%
Gen-Dic 235,81 401,94 381,51 389,57 363,04 349,50 386,42
Variazione (1) -7,67% +70,45% -5,08% +2,11% -6,81% -3,73% +10,56%
Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1060 )
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2006, 2011, 2016,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Panello di lino

Data del rilevamento
Panello di lino
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
4 Mag 2021
391,00 404,00 +0,63%
27 Apr 2021
386,00 404,00 +2,60%
20 Apr 2021
376,00 394,00 0,00%
13 Apr 2021
376,00 394,00 0,00%
6 Apr 2021
376,00 394,00 +0,39%
30 Mar 2021
373,00 394,00 -0,39%
23 Mar 2021
376,00 394,00 0,00%
16 Mar 2021
376,00 394,00 0,00%
9 Mar 2021
376,00 394,00 -2,04%
2 Mar 2021
386,00 400,00 -0,76%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1250 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/kg
2006 2011 2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 309,00 456,88 381,25 385,00 371,13 383,25 421,88 404,00 +3,19% -4,24%
Febbraio 309,13 456,75 378,25 390,00 371,88 384,00 419,25 403,00 -0,25% -3,88%
Marzo 301,25 436,30 376,50 384,38 371,13 380,63 405,40 386,30 -4,14% -4,71%
Aprile 297,50 427,50 370,88 382,50 370,50 381,00 400,75 387,50 +0,31% -3,31%
Maggio 295,10 426,20 366,30 373,50 375,50 383,13 392,25 397,50 +2,58% +1,34%
Giugno 288,50 416,25 365,25 365,00 374,00 385,00 388,25
Luglio 284,88 399,38 354,38 361,88 373,00 397,00 376,75
Agosto 282,67 387,50 352,50 365,00 375,00 395,50 366,50
Settembre 271,50 369,25 358,13 369,00 377,50 395,90 365,00
Ottobre 266,50 350,00 363,75 370,00 377,50 396,00 376,50
Novembre 266,50 345,00 381,25 370,00 377,50 395,63 387,13
Dicembre 266,50 345,00 387,50 370,00 380,67 413,33 391,50
Gen - Mag 302,40 439,86 374,34 382,63 372,03 382,33 407,79 394,83
Variazione (1) +5,28% +45,46% -14,90% +2,21% -2,77% +2,77% +6,66% -3,18%
Gen-Dic 286,59 402,84 369,72 373,85 374,55 390,35 391,71
Variazione (1) -2,54% +40,56% -8,22% +1,12% +0,19% +4,22% +0,35%
Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1250 )
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2006, 2011, 2016,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Farina di estrazione di soia nazionale

Data del rilevamento
Farina di estrazione di soia nazionale
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
4 Mag 2021
452,00 454,00 -1,95%
27 Apr 2021
461,00 463,00 +2,21%
20 Apr 2021
451,00 453,00 -1,53%
13 Apr 2021
458,00 460,00 0,00%
6 Apr 2021
458,00 460,00 +0,44%
30 Mar 2021
456,00 458,00 -0,44%
23 Mar 2021
458,00 460,00 -1,71%
16 Mar 2021
466,00 468,00 -3,11%
9 Mar 2021
481,00 483,00 -1,43%
2 Mar 2021
488,00 490,00 -2,59%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1340 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton
2006 2011 2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 227 387 333 387 346 349 358 505 +13,12% +41,02%
Febbraio 221 375 329 388 386 339 361 515 +1,98% +42,72%
Marzo 208 347 325 369 406 336 399 471 -8,49% +18,08%
Aprile 206 325 340 355 431 338 395 458 -2,72% +15,95%
Maggio 203 324 405 346 451 332 353 453 -1,09% +28,33%
Giugno 208 316 435 334 391 352 334
Luglio 203 323 415 339 371 335 332
Agosto 204 324 373 318 362 328 338
Settembre 207 326 355 319 349 328 357
Ottobre 221 316 357 329 358 333 404
Novembre 225 305 374 327 355 336 443
Dicembre 222 304 375 343 355 347 446
Gen - Mag 213 350 348 369 404 339 374 484
Variazione (1) -13,61% +64,36% -0,62% +6,01% +9,55% -16,14% +10,49% +29,38%
Gen-Dic 213 331 367 346 381 338 378
Variazione (1) -14,11% +55,70% +10,92% -5,73% +9,94% -11,27% +11,94%
Fonte: CCIAA Milano
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione degli anni 2006, 2011, 2016,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Farina di estrazione di soia estera

Data del rilevamento
Farina di estrazione di soia estera
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
4 Mag 2021
448,00 451,00 -1,96%
27 Apr 2021
457,00 460,00 +2,23%
20 Apr 2021
447,00 450,00 -1,54%
13 Apr 2021
454,00 457,00 0,00%
6 Apr 2021
454,00 457,00 +0,44%
30 Mar 2021
452,00 455,00 -0,44%
23 Mar 2021
454,00 457,00 -1,73%
16 Mar 2021
462,00 465,00 -3,13%
9 Mar 2021
477,00 480,00 -1,44%
2 Mar 2021
484,00 487,00 -2,61%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1350 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/kg
2011 2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 385,25 332,75 387,00 345,50 347,25 353,75 503,00 +13,16% +42,19%
Febbraio 373,25 328,75 388,38 386,25 336,50 356,50 512,50 +1,89% +43,76%
Marzo 345,40 324,90 369,25 405,75 334,25 395,10 467,30 -8,82% +18,27%
Aprile 323,75 339,50 355,17 431,00 335,50 394,00 454,50 -2,74% +15,36%
Maggio 322,00 404,50 345,90 451,00 330,25 351,50 449,50 -1,10% +27,88%
Giugno 314,50 434,75 334,00 391,25 350,25 332,25
Luglio 321,00 414,50 338,75 371,30 332,90 330,25
Agosto 322,00 372,50 317,50 361,50 326,00 336,50
Settembre 324,50 355,00 318,75 349,00 325,90 355,10
Ottobre 314,00 356,50 329,30 358,67 330,70 402,00
Novembre 303,50 374,75 326,50 354,50 333,00 441,00
Dicembre 302,75 375,17 343,17 353,17 342,50 444,50
Gen - Mag 348,45 347,77 368,68 403,90 336,69 371,36 481,44
Variazione (1) - -0,20% +6,01% +9,55% -16,64% +10,30% +29,64%
Gen-Dic 329,65 367,42 346,26 380,17 335,32 375,98
Variazione (1) - +11,46% -5,76% +9,79% -11,80% +12,13%
Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1350 )
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2016,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Farina di soia decorticata nazionale

Data del rilevamento
Farina di soia decorticata nazionale
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
4 Mag 2021
462,00 475,00 -1,88%
27 Apr 2021
471,00 484,00 +2,14%
20 Apr 2021
461,00 474,00 -1,48%
13 Apr 2021
468,00 481,00 0,00%
6 Apr 2021
468,00 481,00 +0,42%
30 Mar 2021
466,00 479,00 -0,42%
23 Mar 2021
468,00 481,00 -1,66%
16 Mar 2021
476,00 489,00 -3,02%
9 Mar 2021
491,00 504,00 -1,39%
2 Mar 2021
498,00 511,00 -2,23%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1360 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/kg
2011 2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 396,75 346,25 401,50 358,75 362,25 369,25 516,50 +14,27% +39,88%
Febbraio 384,75 342,25 403,00 401,75 349,50 372,00 528,50 +2,32% +42,07%
Marzo 359,90 338,40 384,25 421,25 348,25 410,20 486,30 -7,98% +18,55%
Aprile 337,50 353,00 370,17 447,25 349,50 414,25 473,50 -2,63% +14,30%
Maggio 335,50 420,00 360,90 465,00 344,25 361,50 468,50 -1,06% +29,60%
Giugno 328,00 450,25 349,00 405,25 364,25 344,25
Luglio 334,50 430,00 353,75 385,30 346,10 340,75
Agosto 333,50 387,33 332,50 375,50 339,50 347,00
Settembre 334,50 369,50 333,75 363,00 339,90 363,60
Ottobre 323,50 371,00 340,20 364,33 343,83 406,88
Novembre 313,00 388,00 336,00 356,00 346,00 448,25
Dicembre 312,25 389,67 352,67 368,50 356,33 452,00
Gen - Mag 361,50 361,73 383,50 418,80 350,69 386,62 498,56
Variazione (1) - +0,06% +6,02% +9,20% -16,26% +10,25% +28,95%
Gen-Dic 341,56 381,75 359,93 392,54 348,93 387,49
Variazione (1) - +11,77% -5,72% +9,06% -11,11% +11,05%
Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1360 )
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2016,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Farina di soia decorticata estera

Data del rilevamento
Farina di soia decorticata estera
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
4 Mag 2021
462,00 473,00 -1,89%
27 Apr 2021
471,00 482,00 +2,14%
20 Apr 2021
461,00 472,00 -1,48%
13 Apr 2021
468,00 479,00 0,00%
6 Apr 2021
468,00 479,00 +0,42%
30 Mar 2021
466,00 477,00 -0,42%
23 Mar 2021
468,00 479,00 -1,66%
16 Mar 2021
476,00 487,00 -3,02%
9 Mar 2021
491,00 502,00 -1,39%
2 Mar 2021
498,00 509,00 -2,23%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1370 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/kg
2011 2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 395,75 344,25 399,50 358,75 359,25 366,25 515,50 +14,30% +40,75%
Febbraio 382,75 340,25 401,00 401,75 347,50 369,00 527,50 +2,33% +42,95%
Marzo 357,90 336,40 382,25 421,25 344,50 408,40 485,30 -8,00% +18,83%
Aprile 335,50 351,00 368,17 447,25 345,50 413,25 472,50 -2,64% +14,34%
Maggio 333,90 418,00 358,90 465,00 340,25 359,00 467,50 -1,06% +30,22%
Giugno 326,50 448,25 347,00 405,25 360,25 341,75
Luglio 333,00 428,00 351,75 385,30 343,30 339,75
Agosto 332,00 385,33 330,50 375,50 337,50 346,00
Settembre 335,25 367,50 331,75 363,00 337,75 362,60
Ottobre 325,00 369,00 338,20 364,33 341,50 407,75
Novembre 314,50 386,00 334,00 356,00 343,00 447,25
Dicembre 313,75 387,67 350,67 366,50 353,33 451,00
Gen - Mag 359,77 359,73 381,50 418,80 347,31 384,38 497,56
Variazione (1) - -0,01% +6,05% +9,78% -17,07% +10,67% +29,44%
Gen-Dic 340,88 379,75 357,93 392,42 346,08 385,98
Variazione (1) - +11,40% -5,75% +9,64% -11,81% +11,53%
Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1370 )
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2016,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Farina di estrazione di girasole integrale

Data del rilevamento
Farina di estrazione di girasole integrale
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
4 Mag 2021
280,00 283,00 0,00%
27 Apr 2021
280,00 283,00 +1,08%
20 Apr 2021
277,00 280,00 +0,36%
13 Apr 2021
275,00 280,00 0,00%
6 Apr 2021
275,00 280,00 0,00%
30 Mar 2021
n.q. n.q. -
23 Mar 2021
n.q. n.q. -
16 Mar 2021
n.q. n.q. -
9 Mar 2021
n.q. n.q. -
2 Mar 2021
n.q. n.q. -
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1310 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/kg
2011 2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 197,75 185,63 169,50 143,88 188,50 183,50 n.q. - -
Febbraio 198,50 184,00 170,00 158,75 203,14 223,75 n.q. - -
Marzo 199,70 182,20 170,00 170,13 195,50 192,90 n.q. - -
Aprile 190,50 189,75 170,00 186,25 198,10 203,63 278,75 0,00% +36,89%
Maggio 186,20 222,90 175,20 187,75 207,13 198,00 281,50 +0,99% +42,17%
Giugno 185,50 251,25 168,50 195,25 207,50 201,50
Luglio 167,50 230,63 154,00 195,10 205,00 200,50
Agosto 157,67 192,50 149,00 186,50 202,00 202,00
Settembre 138,00 173,75 138,75 179,00 190,00 190,90
Ottobre 130,00 169,50 136,20 173,90 175,00 184,25
Novembre 125,75 171,00 135,00 183,00 174,50 212,50
Dicembre 128,75 172,50 140,50 186,50 175,50 -
Gen - Mag 194,39 193,77 171,20 169,35 198,85 200,00 279,30
Variazione (1) - -0,32% -11,65% -1,08% +17,42% +0,58% +39,65%
Gen-Dic 168,40 194,64 156,56 178,59 193,46 197,95
Variazione (1) - +15,58% -19,56% +14,07% +8,33% +2,32%
Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1310 )
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2016,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Farina di estrazione di girasole decorticato

Data del rilevamento
Farina di estrazione di girasole decorticato
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
4 Mag 2021
334,00 340,00 -0,88%
27 Apr 2021
337,00 343,00 +6,25%
20 Apr 2021
317,00 323,00 +1,59%
13 Apr 2021
312,00 318,00 0,00%
6 Apr 2021
312,00 318,00 +0,64%
30 Mar 2021
310,00 316,00 -1,26%
23 Mar 2021
314,00 320,00 -2,16%
16 Mar 2021
319,00 329,00 -0,92%
9 Mar 2021
322,00 332,00 +0,62%
2 Mar 2021
320,00 330,00 -0,46%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1320 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/kg
2011 2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 238,25 230,00 217,00 201,50 239,75 241,88 336,25 +4,14% +39,02%
Febbraio 231,75 222,25 220,50 220,00 243,25 238,50 333,00 -0,97% +39,62%
Marzo 219,40 218,00 218,75 229,50 233,00 240,60 321,20 -3,54% +33,50%
Aprile 205,25 230,00 212,00 237,38 234,80 256,50 322,50 +0,40% +25,73%
Maggio 204,00 259,80 209,20 251,50 242,75 246,25 337,00 +4,50% +36,85%
Giugno 205,50 280,25 205,25 243,75 252,00 244,00
Luglio 197,25 257,75 203,00 254,20 245,80 243,75
Agosto 193,33 239,00 199,67 265,00 238,50 245,00
Settembre 206,00 232,75 197,50 256,13 234,00 264,90
Ottobre 212,50 227,75 195,20 271,30 235,40 301,13
Novembre 190,75 227,50 194,00 262,50 225,00 326,50
Dicembre 186,25 222,00 199,33 243,50 233,17 322,88
Gen - Mag 219,00 232,64 215,35 227,98 238,52 244,55 328,33
Variazione (1) - +6,23% -7,43% +5,86% +4,63% +2,53% +34,26%
Gen-Dic 207,98 237,60 205,94 244,62 238,24 264,65
Variazione (1) - +14,24% -13,33% +18,78% -2,61% +11,08%
Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1320 )
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2016,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Farina di estrazione di colza

Data del rilevamento
Farina di estrazione di colza
€ per Ton
Min Max ± su rilev. prec.
4 Mag 2021
369,00 372,00 0,00%
27 Apr 2021
369,00 372,00 +3,64%
20 Apr 2021
355,00 360,00 -1,92%
13 Apr 2021
362,00 367,00 0,00%
6 Apr 2021
362,00 367,00 0,00%
30 Mar 2021
362,00 367,00 0,00%
23 Mar 2021
362,00 367,00 0,00%
16 Mar 2021
362,00 367,00 0,00%
9 Mar 2021
362,00 367,00 -0,27%
2 Mar 2021
364,00 367,00 -0,81%
Fonte: Borsa merci CCIAA Milano, cereali, farine, germi, oli, sottoprodotti e foraggi (Cod. 1290 )
Per vagone o autotreno o cisterna completi - RESO FRANCO MILANO, PER PRONTA CONSEGNA E PAGAMENTO, ESCLUSO IMBALLAGGIO ED I.V.A, PER MERCE SANA, LEALE MERCANTILE.
€/ton
2011 2016 2017 2018 2019 2020 2021 % su mese prec. % sul 2020
Gennaio 261 252 251 228 278 263 358 +9,91% +36,16%
Febbraio 254 241 257 244 291 267 371 +3,56% +39,02%
Marzo 239 237 269 260 282 271 365 -1,57% +34,43%
Aprile 238 255 272 284 277 287 364 -0,12% +27,03%
Maggio 244 272 271 302 278 286 371 +1,72% +29,55%
Giugno 245 274 272 286 271 278
Luglio 226 249 243 258 249 256
Agosto 214 235 237 272 243 249
Settembre 212 232 231 278 236 251
Ottobre 208 234 229 273 235 266
Novembre 212 244 222 271 236 295
Dicembre 213 251 222 269 245 326
Gen - Mag 246 252 264 264 281 275 365
Variazione (1) - +2,37% +4,83% -0,11% +6,52% -2,21% +32,85%
Gen-Dic 230 248 248 268 261 275
Variazione (1) - +7,90% -0,04% +8,09% -2,91% +5,54%
Fonte: CCIAA Milano
Il prezzo medio mensile è calcolato sulle quotazioni settimanali.
1) variazione sul medesimo periodo dell'anno precedente , ad eccezione dell'anno 2016,
per cui la variazione è calcolata sul medesimo periodo di 5 anni precedenti
  = prezzo minimo
= prezzo massimo

Visita il grafico: Italia - Confronto fra i prezzi del latte alla stalla in Lombardia, del mais e della crusca

I valori espressi dal seguente grafico rappresentano il costo di 1000gr (1kg) di proteine fornite dalla materia prima considerata.
Esempio: il valore di Gennaio 2013 riferito alla Soia Nazionale f.e. è pari a 1,02: questo significa che 1000gr di proteine fornite attraverso la Soia Nazionale f.e. costavano in quel mese €1,25.
Alimento Valore Proteico
% tal quale
■ Colza f.e. 34.4
■ Girasole Integrale f.e. 24.0
■ Girasole Decorticato f.e. 33.6
■ Soia Estera f.e. 43.4
■ Soia Nazionale f.e. 43.4
■ Soia Decorticata Estera f.e. 49.0
■ Soia Decorticata Nazionale f.e. 49.0
Grafico realizzato grazie alla collaborazione del Dr. Roberto Preti, Medico Veterinario.
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