Italia: export Prosciutti cotti

In questa pagina trovano spazio:

  • due grafici che visualizzano i volumi delle esportazioni italiane di Prosciutti cotti, suddivise per Paese acquirente;
  • un grafico che visualizza le esportazioni mensili di Prosciutti cotti, con indicazione della variazione %";
  • alcune tabelle con grafici a lato che visualizzano i volumi, i valori e i prezzi unitari delle Esportazioni (FOB) di Prosciutti cotti verso:
Questi dati sono aggiornati mensilmente (su fonte ISTAT).

download
Esportazioni di Prosciutti cotti
(HS 160241)1)
TOTAL WORLD
Anno Volumi Valori Prezzi (FOB)
Tons % ('000) € % €/Kg %
2011 12.262 - 81.691 - 6,66 -
2012 13.382 +9,1% 91.317 +11,8% 6,82 +2,4%
2013 14.680 +9,7% 101.063 +10,7% 6,88 +0,9%
2014 14.687 +0,0% 103.359 +2,3% 7,04 +2,2%
2015 21.231 +44,6% 128.129 +24,0% 6,04 -14,2%
2016 24.483 +15,3% 143.755 +12,2% 5,87 -2,7%
2017 26.341 +7,6% 161.694 +12,5% 6,14 +4,5%
2018 22.329 -15,2% 157.707 -2,5% 7,06 +15,1%
2019 22.034 -1,3% 164.720 +4,4% 7,48 +5,8%
2020 19.658 -10,8% 159.320 -3,3% 8,10 +8,4%
2021 24.709 +25,7% 184.209 +15,6% 7,46 -8,0%
2022 24.456 -1,0% 193.292 +4,9% 7,90 +6,0%
2023 25.797 +5,5% 214.728 +11,1% 8,32 +5,3%
2024 27.004 +4,7% 238.257 +11,0% 8,82 +6,0%
Gen-Dic '25* 31.291 +15,9%2) 248.755 +4,4%2) 7,95 -9,9%2)
Ultimo Aggiornamento: 11-03-2026
* I dati, soggetti a rettifiche intermedie, sono provvisori e si potranno ritenere definitivi a partire dal mese di novembre dell'anno successivo.
1) 160241: Prosciutti cotti
2) Variazione da intendersi rispetto al valore del corrispondente periodo dell'anno precedente
Fonte: ISTAT
Esportazioni di Prosciutti cotti
(HS 160241)1)
INTRA-UE
Anno Volumi Valori Prezzi (FOB)
Tons % ('000) € % €/Kg %
2011 9.921 - 63.052 - 6,36 -
2012 10.818 +9,0% 69.669 +10,5% 6,44 +1,3%
2013 11.919 +10,2% 77.227 +10,8% 6,48 +0,6%
2014 11.593 -2,7% 76.521 -0,9% 6,60 +1,9%
2015 17.989 +55,2% 99.425 +29,9% 5,53 -16,3%
2016 20.831 +15,8% 111.709 +12,4% 5,36 -3,0%
2017 21.625 +3,8% 124.393 +11,4% 5,75 +7,3%
2018 16.801 -22,3% 114.092 -8,3% 6,79 +18,1%
2019 16.386 -2,5% 121.241 +6,3% 7,40 +9,0%
2020 15.573 -5,0% 125.881 +3,8% 8,08 +9,3%
2021 19.956 +28,1% 146.009 +16,0% 7,32 -9,5%
2022 20.203 +1,2% 157.740 +8,0% 7,81 +6,7%
2023 21.759 +7,7% 178.007 +12,8% 8,18 +4,8%
2024 22.349 +2,7% 192.331 +8,0% 8,61 +5,2%
Gen-Dic '25* 26.377 +18,0%2) 202.599 +5,3%2) 7,68 -10,8%2)
Ultimo Aggiornamento: 11-03-2026
* I dati, soggetti a rettifiche intermedie, sono provvisori e si potranno ritenere definitivi a partire dal mese di novembre dell'anno successivo.
1) 160241: Prosciutti cotti
2) Variazione da intendersi rispetto al valore del corrispondente periodo dell'anno precedente
Fonte: ISTAT
Esportazioni di Prosciutti cotti
(HS 160241)1)
EXTRA-UE
Anno Volumi Valori Prezzi (FOB)
Tons % ('000) € % €/Kg %
2011 2.341 - 18.639 - 7,96 -
2012 2.563 +9,5% 21.648 +16,1% 8,45 +6,1%
2013 2.761 +7,7% 23.837 +10,1% 8,63 +2,2%
2014 3.093 +12,0% 26.838 +12,6% 8,68 +0,5%
2015 3.242 +4,8% 28.704 +7,0% 8,85 +2,1%
2016 3.653 +12,7% 32.046 +11,6% 8,77 -0,9%
2017 4.716 +29,1% 37.301 +16,4% 7,91 -9,8%
2018 5.528 +17,2% 43.615 +16,9% 7,89 -0,3%
2019 5.648 +2,2% 43.480 -0,3% 7,70 -2,4%
2020 4.085 -27,7% 33.439 -23,1% 8,19 +6,3%
2021 4.753 +16,3% 38.199 +14,2% 8,04 -1,8%
2022 4.253 -10,5% 35.551 -6,9% 8,36 +4,0%
2023 4.038 -5,1% 36.721 +3,3% 9,09 +8,8%
2024 4.656 +15,3% 45.925 +25,1% 9,86 +8,5%
Gen-Dic '25* 4.914 +5,5%2) 46.156 +0,5%2) 9,39 -4,8%2)
Ultimo Aggiornamento: 11-03-2026
* I dati, soggetti a rettifiche intermedie, sono provvisori e si potranno ritenere definitivi a partire dal mese di novembre dell'anno successivo.
1) 160241: Prosciutti cotti
2) Variazione da intendersi rispetto al valore del corrispondente periodo dell'anno precedente
Fonte: ISTAT

I prezzi medi rilevati da ISTAT sono FOB (Free On Board). La notazione FOB stabilisce che a carico dell'acquirente siano i costi di trasporto e di assicurazione dal luogo d'imbarco della nazione di origine fino alla frontiera nazionale del venditore.

Causa manutenzione straordinaria, alcune componenti del sito potrebbero non funzionare nel modo previsto. Grazie per la vostra comprensione.