SVIZZERA EXPORT CARNI SUINE (INCLUSI SALUMI)
In questa pagina trova spazio il quadro delle esportazioni di carni suine (inclusi salumi) della SVIZZERA.
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.
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Svizzera
export di
Carni Suine
Maggio
938ton
+10,36%
su Maggio 2025
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| Maggio 2026 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 USD) | PREZZI (US$ / kg) | ||||||
| 2025 | 2026 | ± su 2025 | 2025 | 2026 | ± su 2025 | 2026 | ± su 2025 | ||
| Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 423 | 355 | -16.01% | 124 | 84 | -32.32% | 0,24 | -19.41% | |
| Altre frattaglie HS. 020649 | 248 | 256 | +3.34% | 752 | 772 | +2.56% | 3,01 | -0.76% | |
| Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 141 | 283 | +100.50% | 767 | 996 | +29.90% | 3,52 | -35.21% | |
| Altre carni Congelate HS. 020329 | 98 | 242 | +146.68% | 264 | 544 | +106.26% | 2,24 | -16.39% | |
| Altre carni fresche HS. 020319 | 41 | 39 | -5.38% | 487 | 438 | -10.10% | 11,33 | -4.99% | |
| Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 2 | 2 | -7.82% | 16 | 14 | -9.82% | 8,02 | -2.17% | |
| Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 0 | 0 | 0.00% | 0 | 0 | 0.00% | 0,00 | 0.00% | |
| Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 0 | 24 | > +1000% | 2 | 45 | > +1000% | 1,88 | -91.36% | |
| Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 20 | 20 | -0.40% | 213 | 223 | +4.71% | 11,38 | +5.12% | |
| Strutto * HS. 150110 | 16 | 0 | -100.00% | 34 | 0 | -100.00% | 0,00 | -100.00% | |
| Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 2 | 0 | -94.20% | 16 | 1 | -95.63% | 7,00 | -24.65% | |
| Prosciutto cotto HS. 160241 | 0 | 0 | -84.35% | 6 | 1 | -82.27% | 19,59 | +13.25% | |
| Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 0 | 0 | +66.12% | 3 | 9 | +174.43% | 43,85 | +65.20% | |
| Spalle HS. 160242 | 0 | 0 | +∞ | 0 | 0 | +∞ | 11,25 | +∞ | |
| Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 0 | 0 | +∞ | 0 | 2 | +∞ | 40,38 | +∞ | |
| Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 0 | 0 | 0.00% | 0 | 0 | 0.00% | 0,00 | 0.00% | |
| EXPORT TOTALE | 850 | 938 | +10.36% | 1.917 | 2.133 | +11.28% | |||
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| Gennaio - Maggio 2026 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 USD) | PREZZI (US$ / kg) | ||||||
| 2025 | 2026 | ± su 2025 | 2025 | 2026 | ± su 2025 | 2026 | ± su 2025 | ||
| Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 2.253 | 2.066 | -8.28% | 561 | 468 | -16.52% | 0,23 | -8.98% | |
| Altre frattaglie HS. 020649 | 1.317 | 1.310 | -0.48% | 4.251 | 3.890 | -8.48% | 2,97 | -8.03% | |
| Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 668 | 1.175 | +75.97% | 3.349 | 4.130 | +23.33% | 3,51 | -29.91% | |
| Altre carni Congelate HS. 020329 | 464 | 954 | +105.63% | 1.158 | 2.090 | +80.51% | 2,19 | -12.22% | |
| Altre carni fresche HS. 020319 | 194 | 165 | -14.77% | 2.114 | 1.900 | -10.13% | 11,49 | +5.45% | |
| Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 10 | 13 | +31.81% | 77 | 101 | +30.24% | 7,73 | -1.19% | |
| Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 0 | 43 | +∞ | 0 | 40 | +∞ | 0,93 | +∞ | |
| Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 110 | 92 | -16.72% | 131 | 148 | +13.56% | 1,62 | +36.36% | |
| Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 75 | 79 | +5.54% | 777 | 930 | +19.80% | 11,81 | +13.51% | |
| Strutto * HS. 150110 | 49 | 33 | -32.64% | 96 | 72 | -24.66% | 2,18 | +11.85% | |
| Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 6 | 6 | +8.93% | 53 | 60 | +13.50% | 9,88 | +4.19% | |
| Prosciutto cotto HS. 160241 | 4 | 2 | -46.03% | 42 | 25 | -41.00% | 13,01 | +9.33% | |
| Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 1 | 3 | +171.35% | 40 | 119 | +197.78% | 42,60 | +9.74% | |
| Spalle HS. 160242 | 1 | 1 | +40.64% | 9 | 15 | +60.12% | 10,92 | +13.85% | |
| Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 0 | 0 | +16.77% | 3 | 8 | +199.20% | 41,45 | +156.22% | |
| Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 0 | 0 | +500.00% | 0 | 0 | > +1000% | 60,89 | +437.99% | |
| EXPORT TOTALE | 4.482 | 4.767 | +6.36% | 9.309 | 9.865 | +5.97% | |||
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| Gennaio - Dicembre 2022 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 USD) | PREZZI (US$ / kg) | ||||||
| 2021 | 2022 | ± su 2021 | 2021 | 2022 | ± su 2021 | 2022 | ± su 2021 | ||
| Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 11.060 | 9.925 | -10.26% | 4.331 | 4.213 | -2.73% | 0,42 | +8.40% | |
| Altre frattaglie HS. 020649 | 2.766 | 2.973 | +7.50% | 9.009 | 10.971 | +21.77% | 3,69 | +13.28% | |
| Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 1.442 | 2.052 | +42.37% | 6.528 | 6.591 | +0.96% | 3,21 | -29.09% | |
| Altre carni Congelate HS. 020329 | 1.219 | 1.404 | +15.22% | 4.448 | 4.109 | -7.64% | 2,93 | -19.84% | |
| Altre carni fresche HS. 020319 | 211 | 199 | -5.51% | 1.990 | 1.702 | -14.46% | 8,54 | -9.47% | |
| Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 11 | 25 | +135.94% | 80 | 162 | +101.68% | 6,41 | -14.52% | |
| Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 1 | 423 | > +1000% | 6 | 613 | > +1000% | 1,45 | -88.57% | |
| Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 | 0 | 0 | -100.00% | 3 | 0 | -100.00% | 0,00 | -100.00% | |
| Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 | 0 | 1 | +∞ | 0 | 5 | +∞ | 8,47 | +∞ | |
| Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 363 | 817 | +125.34% | 315 | 913 | +189.77% | 1,12 | +28.59% | |
| Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 266 | 205 | -23.02% | 3.624 | 2.085 | -42.46% | 10,18 | -25.26% | |
| Strutto * HS. 150110 | 183 | 150 | -18.18% | 232 | 306 | +31.88% | 2,05 | +61.18% | |
| Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 470 | 586 | +24.60% | 1.182 | 1.414 | +19.71% | 2,41 | -3.92% | |
| Prosciutto cotto HS. 160241 | 8 | 9 | +20.86% | 82 | 90 | +10.03% | 9,61 | -8.96% | |
| Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 31 | 66 | +113.13% | 998 | 426 | -57.31% | 6,45 | -79.97% | |
| Spalle HS. 160242 | 2 | 3 | +36.20% | 19 | 24 | +24.82% | 9,22 | -8.36% | |
| Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 2 | 2 | +18.58% | 45 | 38 | -17.39% | 19,88 | -30.34% | |
| Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 253 | 371 | +46.58% | 2.999 | 4.837 | +61.26% | 13,02 | +10.02% | |
| Fegati HS. 020641 | 4 | 1 | -74.61% | 5 | 1 | -82.20% | 0,83 | -29.93% | |
| EXPORT TOTALE | 16.849 | 17.160 | +1.85% | 29.372 | 31.910 | +8.64% | |||
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| Gennaio - Dicembre 2023 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 USD) | PREZZI (US$ / kg) | ||||||
| 2022 | 2023 | ± su 2022 | 2022 | 2023 | ± su 2022 | 2023 | ± su 2022 | ||
| Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 9.925 | 9.001 | -9.31% | 4.213 | 5.347 | +26.91% | 0,59 | +39.94% | |
| Altre frattaglie HS. 020649 | 2.973 | 3.185 | +7.13% | 10.971 | 10.501 | -4.28% | 3,30 | -10.65% | |
| Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 2.052 | 6.256 | +204.80% | 6.591 | 14.643 | +122.17% | 2,34 | -27.11% | |
| Altre carni Congelate HS. 020329 | 1.404 | 3.734 | +165.88% | 4.109 | 8.923 | +117.17% | 2,39 | -18.32% | |
| Altre carni fresche HS. 020319 | 199 | 261 | +30.98% | 1.702 | 2.418 | +42.06% | 9,26 | +8.46% | |
| Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 25 | 26 | +2.90% | 162 | 175 | +7.71% | 6,71 | +4.67% | |
| Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 423 | 2.235 | +428.59% | 613 | 3.127 | +410.16% | 1,40 | -3.49% | |
| Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 | 1 | 0 | -100.00% | 5 | 0 | -100.00% | 0,00 | -100.00% | |
| Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 817 | 696 | -14.91% | 913 | 915 | +0.24% | 1,32 | +17.80% | |
| Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 205 | 182 | -11.28% | 2.085 | 1.912 | -8.30% | 10,53 | +3.35% | |
| Strutto * HS. 150110 | 150 | 83 | -44.63% | 306 | 220 | -28.23% | 2,66 | +29.61% | |
| Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 586 | 323 | -44.84% | 1.414 | 841 | -40.53% | 2,60 | +7.81% | |
| Prosciutto cotto HS. 160241 | 9 | 4 | -56.63% | 90 | 58 | -35.89% | 14,20 | +47.80% | |
| Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 66 | 6 | -91.23% | 426 | 71 | -83.35% | 12,24 | +89.70% | |
| Spalle HS. 160242 | 3 | 3 | +5.83% | 24 | 29 | +20.97% | 10,54 | +14.31% | |
| Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 2 | 2 | -20.22% | 38 | 38 | +1.70% | 25,34 | +27.48% | |
| Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 371 | 38 | -89.65% | 4.837 | 554 | -88.55% | 14,41 | +10.67% | |
| Fegati HS. 020641 | 1 | 0 | -100.00% | 1 | 0 | -100.00% | 0,00 | -100.00% | |
| EXPORT TOTALE | 17.160 | 19.777 | +15.25% | 31.910 | 35.130 | +10.09% | |||
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| Gennaio - Dicembre 2024 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 USD) | PREZZI (US$ / kg) | ||||||
| 2023 | 2024 | ± su 2023 | 2023 | 2024 | ± su 2023 | 2024 | ± su 2023 | ||
| Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 9.001 | 7.381 | -17.99% | 5.347 | 2.466 | -53.89% | 0,33 | -43.77% | |
| Altre frattaglie HS. 020649 | 3.185 | 3.138 | -1.48% | 10.501 | 9.888 | -5.84% | 3,15 | -4.43% | |
| Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 6.256 | 1.535 | -75.46% | 14.643 | 7.424 | -49.30% | 4,84 | +106.62% | |
| Altre carni Congelate HS. 020329 | 3.734 | 1.051 | -71.84% | 8.923 | 2.608 | -70.77% | 2,48 | +3.81% | |
| Altre carni fresche HS. 020319 | 261 | 460 | +76.18% | 2.418 | 4.638 | +91.81% | 10,08 | +8.87% | |
| Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 26 | 24 | -9.18% | 175 | 178 | +2.10% | 7,54 | +12.42% | |
| Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 2.235 | 0 | -100.00% | 3.127 | 0 | -100.00% | 0,00 | -100.00% | |
| Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 696 | 411 | -40.97% | 915 | 432 | -52.77% | 1,05 | -19.99% | |
| Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 182 | 176 | -2.89% | 1.912 | 1.827 | -4.46% | 10,36 | -1.62% | |
| Strutto * HS. 150110 | 83 | 90 | +8.39% | 220 | 165 | -25.11% | 1,84 | -30.90% | |
| Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 323 | 15 | -95.37% | 841 | 133 | -84.17% | 8,90 | +241.99% | |
| Prosciutto cotto HS. 160241 | 4 | 4 | +3.45% | 58 | 86 | +48.38% | 20,37 | +43.43% | |
| Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 6 | 4 | -38.62% | 71 | 82 | +15.98% | 23,12 | +88.96% | |
| Spalle HS. 160242 | 3 | 3 | -8.92% | 29 | 25 | -13.83% | 9,97 | -5.38% | |
| Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 2 | 2 | +55.34% | 38 | 56 | +46.98% | 23,98 | -5.38% | |
| Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 38 | 1 | -98.30% | 554 | 11 | -98.10% | 16,10 | +11.73% | |
| EXPORT TOTALE | 19.777 | 12.759 | -35.49% | 35.130 | 22.595 | -35.68% | |||
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| Gennaio - Dicembre 2025 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 USD) | PREZZI (US$ / kg) | ||||||
| 2024 | 2025 | ± su 2024 | 2024 | 2025 | ± su 2024 | 2025 | ± su 2024 | ||
| Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 7.381 | 5.268 | -28.63% | 2.466 | 1.387 | -43.73% | 0,26 | -21.16% | |
| Altre frattaglie HS. 020649 | 3.138 | 3.226 | +2.79% | 9.888 | 10.287 | +4.03% | 3,19 | +1.21% | |
| Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 1.535 | 1.525 | -0.64% | 7.424 | 8.066 | +8.64% | 5,29 | +9.34% | |
| Altre carni Congelate HS. 020329 | 1.051 | 1.077 | +2.44% | 2.608 | 2.827 | +8.40% | 2,63 | +5.82% | |
| Altre carni fresche HS. 020319 | 460 | 425 | -7.66% | 4.638 | 5.045 | +8.78% | 11,88 | +17.81% | |
| Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 24 | 23 | -0.95% | 178 | 194 | +8.58% | 8,27 | +9.63% | |
| Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 411 | 413 | +0.47% | 432 | 435 | +0.64% | 1,05 | +0.18% | |
| Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 176 | 190 | +7.51% | 1.827 | 2.092 | +14.50% | 11,03 | +6.50% | |
| Strutto * HS. 150110 | 90 | 66 | -26.76% | 165 | 131 | -20.43% | 1,99 | +8.64% | |
| Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 15 | 16 | +7.41% | 133 | 167 | +25.30% | 10,38 | +16.66% | |
| Prosciutto cotto HS. 160241 | 4 | 7 | +70.21% | 86 | 93 | +8.55% | 12,99 | -36.23% | |
| Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 4 | 4 | +16.21% | 82 | 106 | +28.50% | 25,56 | +10.58% | |
| Spalle HS. 160242 | 3 | 3 | +10.19% | 25 | 29 | +15.70% | 10,47 | +5.00% | |
| Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 2 | 1 | -58.27% | 56 | 31 | -45.66% | 31,22 | +30.19% | |
| Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 1 | 0 | -88.84% | 11 | 1 | -89.89% | 14,59 | -9.43% | |
| EXPORT TOTALE | 12.759 | 10.717 | -16.00% | 22.595 | 22.825 | +1.02% | |||
* I prodotti indicati contengono anche carne diversa da quella suina.
s = salumi
Elaborazione CLAL su dati IHS
Ultimo aggiornamento: 23 Giugno 2026
s = salumi
Elaborazione CLAL su dati IHS
Ultimo aggiornamento: 23 Giugno 2026
** Descrizione estesa dei codici doganali monitorati (Nota informativa)
0203: Carni di animali della specie suina, fresche, refrigerate o congelate
020311: Carcasse o mezzene, fresche o refrigerate
020312: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, freschi o refrigerati
020319: Altre carni di animali della specie suina fresche o refrigerate
020321: Carcasse o mezzene, congelate
020322: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, congelati
020329: Altre carni di animali della specie suina congelate
020630: Frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020641: Fegati della specie suina
020649: Altre frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020910: Grasso di maiale, privo di carne magra, fresco, refrigerato, congelato, salato o in salamoia, essiccato o affumicato
021011: Prosciutti, spalle, e loro pezzi, non disossati salate o in salamoia, secche o affumicate
021012: Pancette (ventresche) e loro pezzi salate o in salamoia, secche o affumicate
021019: Altre carni e frattaglie commestibili della specie suina, salate o in salamoia, secche o affumicate
150110: Strutto di maiale e volatili (diversi da quelli delle voci 0209 e 1503)
150120: Altri Grassi di maiale (diversi da quelli alla voce 0209)
1601: Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti (contenete carne di cavalli, asini, muli, bardotti, bovini, suini, ovini o caprini)
160241: Prosciutti e loro pezzi
160242: Spalle e loro pezzi
160249: Altre preparazioni e conserve di carni di specie suina, compresi i miscugli
020311: Carcasse o mezzene, fresche o refrigerate
020312: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, freschi o refrigerati
020319: Altre carni di animali della specie suina fresche o refrigerate
020321: Carcasse o mezzene, congelate
020322: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, congelati
020329: Altre carni di animali della specie suina congelate
020630: Frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020641: Fegati della specie suina
020649: Altre frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020910: Grasso di maiale, privo di carne magra, fresco, refrigerato, congelato, salato o in salamoia, essiccato o affumicato
021011: Prosciutti, spalle, e loro pezzi, non disossati salate o in salamoia, secche o affumicate
021012: Pancette (ventresche) e loro pezzi salate o in salamoia, secche o affumicate
021019: Altre carni e frattaglie commestibili della specie suina, salate o in salamoia, secche o affumicate
150110: Strutto di maiale e volatili (diversi da quelli delle voci 0209 e 1503)
150120: Altri Grassi di maiale (diversi da quelli alla voce 0209)
1601: Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti (contenete carne di cavalli, asini, muli, bardotti, bovini, suini, ovini o caprini)
160241: Prosciutti e loro pezzi
160242: Spalle e loro pezzi
160249: Altre preparazioni e conserve di carni di specie suina, compresi i miscugli
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