SVIZZERA EXPORT CARNI SUINE (INCLUSI SALUMI)
In questa pagina trova spazio il quadro delle esportazioni di carni suine (inclusi salumi) della SVIZZERA.
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.
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Svizzera
export di
Carni Suine
Luglio
1.546ton
+54,03%
su Luglio 2025
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| Luglio 2026 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 USD) | PREZZI (US$ / kg) | ||||||
| 2025 | 2026 | ± su 2025 | 2025 | 2026 | ± su 2025 | 2026 | ± su 2025 | ||
| Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 465 | 603 | +29.76% | 136 | 145 | +6.76% | 0,24 | -17.73% | |
| Altre frattaglie HS. 020649 | 324 | 251 | -22.49% | 1.065 | 689 | -35.35% | 2,75 | -16.60% | |
| Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 146 | 664 | +356.29% | 737 | 1.015 | +37.81% | 1,53 | -69.80% | |
| Altre carni Congelate HS. 020329 | 101 | 98 | -2.14% | 171 | 246 | +43.95% | 2,50 | +47.09% | |
| Altre carni fresche HS. 020319 | 41 | 37 | -8.81% | 531 | 375 | -29.46% | 10,05 | -22.64% | |
| Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 4 | 4 | -8.18% | 35 | 23 | -34.32% | 6,19 | -28.47% | |
| Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 0 | 524 | +∞ | 0 | 372 | +∞ | 0,71 | +∞ | |
| Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 42 | 1 | -97.64% | 39 | 6 | -85.91% | 5,55 | +496.21% | |
| Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 26 | 23 | -11.89% | 322 | 250 | -22.38% | 11,12 | -11.91% | |
| Strutto * HS. 150110 | 0 | 0 | 0.00% | 0 | 0 | 0.00% | 0,00 | 0.00% | |
| Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 2 | 3 | +96.87% | 17 | 37 | +122.07% | 10,89 | +12.80% | |
| Prosciutto cotto HS. 160241 | 0 | 0 | -50.00% | 1 | 0 | -43.13% | 24,04 | +13.75% | |
| Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 0 | 0 | +295.24% | 2 | 15 | +554.87% | 44,11 | +65.69% | |
| Spalle HS. 160242 | 0 | 0 | +∞ | 0 | 0 | +∞ | 8,25 | +∞ | |
| Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 0 | 0 | +∞ | 0 | 13 | +∞ | 35,15 | +∞ | |
| Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 0 | 0 | +∞ | 0 | 0 | +∞ | 15,43 | +∞ | |
| EXPORT TOTALE | 1.003 | 1.546 | +54.03% | 2.319 | 2.170 | -6.43% | |||
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| Gennaio - Luglio 2026 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 USD) | PREZZI (US$ / kg) | ||||||
| 2025 | 2026 | ± su 2025 | 2025 | 2026 | ± su 2025 | 2026 | ± su 2025 | ||
| Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 3.125 | 3.108 | -0.55% | 815 | 705 | -13.48% | 0,23 | -13.00% | |
| Altre frattaglie HS. 020649 | 1.878 | 1.796 | -4.34% | 6.102 | 5.246 | -14.02% | 2,92 | -10.13% | |
| Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 894 | 2.230 | +149.35% | 4.666 | 5.942 | +27.34% | 2,66 | -48.93% | |
| Altre carni Congelate HS. 020329 | 608 | 1.152 | +89.42% | 1.458 | 2.497 | +71.26% | 2,17 | -9.59% | |
| Altre carni fresche HS. 020319 | 270 | 246 | -9.11% | 3.079 | 2.721 | -11.62% | 11,08 | -2.76% | |
| Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 16 | 19 | +16.91% | 128 | 136 | +5.73% | 7,33 | -9.56% | |
| Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 0 | 814 | +∞ | 0 | 587 | +∞ | 0,72 | +∞ | |
| Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 174 | 138 | -20.85% | 197 | 213 | +8.15% | 1,55 | +36.63% | |
| Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 122 | 126 | +3.52% | 1.340 | 1.461 | +9.06% | 11,56 | +5.35% | |
| Strutto * HS. 150110 | 49 | 50 | +1.04% | 96 | 107 | +12.05% | 2,16 | +10.90% | |
| Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 8 | 11 | +41.26% | 83 | 107 | +29.01% | 10,12 | -8.67% | |
| Prosciutto cotto HS. 160241 | 4 | 2 | -49.91% | 46 | 26 | -44.66% | 13,21 | +10.48% | |
| Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 2 | 3 | +63.60% | 58 | 134 | +131.11% | 42,58 | +41.26% | |
| Spalle HS. 160242 | 1 | 1 | +46.05% | 9 | 15 | +64.95% | 10,84 | +12.94% | |
| Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 0 | 1 | +30.02% | 12 | 20 | +72.01% | 37,23 | +32.29% | |
| Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 0 | 0 | > +1000% | 0 | 1 | > +1000% | 41,83 | +269.61% | |
| EXPORT TOTALE | 6.257 | 7.466 | +19.32% | 13.424 | 13.977 | +4.13% | |||
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| Gennaio - Dicembre 2022 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 USD) | PREZZI (US$ / kg) | ||||||
| 2021 | 2022 | ± su 2021 | 2021 | 2022 | ± su 2021 | 2022 | ± su 2021 | ||
| Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 11.060 | 9.925 | -10.26% | 4.331 | 4.213 | -2.73% | 0,42 | +8.40% | |
| Altre frattaglie HS. 020649 | 2.766 | 2.973 | +7.50% | 9.009 | 10.971 | +21.77% | 3,69 | +13.28% | |
| Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 1.442 | 2.052 | +42.37% | 6.528 | 6.591 | +0.96% | 3,21 | -29.09% | |
| Altre carni Congelate HS. 020329 | 1.219 | 1.404 | +15.22% | 4.448 | 4.109 | -7.64% | 2,93 | -19.84% | |
| Altre carni fresche HS. 020319 | 211 | 199 | -5.51% | 1.990 | 1.702 | -14.46% | 8,54 | -9.47% | |
| Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 11 | 25 | +135.94% | 80 | 162 | +101.68% | 6,41 | -14.52% | |
| Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 1 | 423 | > +1000% | 6 | 613 | > +1000% | 1,45 | -88.57% | |
| Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 | 0 | 0 | -100.00% | 3 | 0 | -100.00% | 0,00 | -100.00% | |
| Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 | 0 | 1 | +∞ | 0 | 5 | +∞ | 8,47 | +∞ | |
| Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 363 | 817 | +125.34% | 315 | 913 | +189.77% | 1,12 | +28.59% | |
| Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 266 | 205 | -23.02% | 3.624 | 2.085 | -42.46% | 10,18 | -25.26% | |
| Strutto * HS. 150110 | 183 | 150 | -18.18% | 232 | 306 | +31.88% | 2,05 | +61.18% | |
| Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 470 | 586 | +24.60% | 1.182 | 1.414 | +19.71% | 2,41 | -3.92% | |
| Prosciutto cotto HS. 160241 | 8 | 9 | +20.86% | 82 | 90 | +10.03% | 9,61 | -8.96% | |
| Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 31 | 66 | +113.13% | 998 | 426 | -57.31% | 6,45 | -79.97% | |
| Spalle HS. 160242 | 2 | 3 | +36.20% | 19 | 24 | +24.82% | 9,22 | -8.36% | |
| Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 2 | 2 | +18.58% | 45 | 38 | -17.39% | 19,88 | -30.34% | |
| Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 253 | 371 | +46.58% | 2.999 | 4.837 | +61.26% | 13,02 | +10.02% | |
| Fegati HS. 020641 | 4 | 1 | -74.61% | 5 | 1 | -82.20% | 0,83 | -29.93% | |
| EXPORT TOTALE | 16.849 | 17.160 | +1.85% | 29.372 | 31.910 | +8.64% | |||
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| Gennaio - Dicembre 2023 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 USD) | PREZZI (US$ / kg) | ||||||
| 2022 | 2023 | ± su 2022 | 2022 | 2023 | ± su 2022 | 2023 | ± su 2022 | ||
| Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 9.925 | 9.001 | -9.31% | 4.213 | 5.347 | +26.91% | 0,59 | +39.94% | |
| Altre frattaglie HS. 020649 | 2.973 | 3.185 | +7.13% | 10.971 | 10.501 | -4.28% | 3,30 | -10.65% | |
| Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 2.052 | 6.256 | +204.80% | 6.591 | 14.643 | +122.17% | 2,34 | -27.11% | |
| Altre carni Congelate HS. 020329 | 1.404 | 3.734 | +165.88% | 4.109 | 8.923 | +117.17% | 2,39 | -18.32% | |
| Altre carni fresche HS. 020319 | 199 | 261 | +30.98% | 1.702 | 2.418 | +42.06% | 9,26 | +8.46% | |
| Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 25 | 26 | +2.90% | 162 | 175 | +7.71% | 6,71 | +4.67% | |
| Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 423 | 2.235 | +428.59% | 613 | 3.127 | +410.16% | 1,40 | -3.49% | |
| Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 | 1 | 0 | -100.00% | 5 | 0 | -100.00% | 0,00 | -100.00% | |
| Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 817 | 696 | -14.91% | 913 | 915 | +0.24% | 1,32 | +17.80% | |
| Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 205 | 182 | -11.28% | 2.085 | 1.912 | -8.30% | 10,53 | +3.35% | |
| Strutto * HS. 150110 | 150 | 83 | -44.63% | 306 | 220 | -28.23% | 2,66 | +29.61% | |
| Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 586 | 323 | -44.84% | 1.414 | 841 | -40.53% | 2,60 | +7.81% | |
| Prosciutto cotto HS. 160241 | 9 | 4 | -56.63% | 90 | 58 | -35.89% | 14,20 | +47.80% | |
| Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 66 | 6 | -91.23% | 426 | 71 | -83.35% | 12,24 | +89.70% | |
| Spalle HS. 160242 | 3 | 3 | +5.83% | 24 | 29 | +20.97% | 10,54 | +14.31% | |
| Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 2 | 2 | -20.22% | 38 | 38 | +1.70% | 25,34 | +27.48% | |
| Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 371 | 38 | -89.65% | 4.837 | 554 | -88.55% | 14,41 | +10.67% | |
| Fegati HS. 020641 | 1 | 0 | -100.00% | 1 | 0 | -100.00% | 0,00 | -100.00% | |
| EXPORT TOTALE | 17.160 | 19.777 | +15.25% | 31.910 | 35.130 | +10.09% | |||
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| Gennaio - Dicembre 2024 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 USD) | PREZZI (US$ / kg) | ||||||
| 2023 | 2024 | ± su 2023 | 2023 | 2024 | ± su 2023 | 2024 | ± su 2023 | ||
| Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 9.001 | 7.381 | -17.99% | 5.347 | 2.466 | -53.89% | 0,33 | -43.77% | |
| Altre frattaglie HS. 020649 | 3.185 | 3.138 | -1.48% | 10.501 | 9.888 | -5.84% | 3,15 | -4.43% | |
| Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 6.256 | 1.535 | -75.46% | 14.643 | 7.424 | -49.30% | 4,84 | +106.62% | |
| Altre carni Congelate HS. 020329 | 3.734 | 1.051 | -71.84% | 8.923 | 2.608 | -70.77% | 2,48 | +3.81% | |
| Altre carni fresche HS. 020319 | 261 | 460 | +76.18% | 2.418 | 4.638 | +91.81% | 10,08 | +8.87% | |
| Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 26 | 24 | -9.18% | 175 | 178 | +2.10% | 7,54 | +12.42% | |
| Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 | 2.235 | 0 | -100.00% | 3.127 | 0 | -100.00% | 0,00 | -100.00% | |
| Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 696 | 411 | -40.97% | 915 | 432 | -52.77% | 1,05 | -19.99% | |
| Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 182 | 176 | -2.89% | 1.912 | 1.827 | -4.46% | 10,36 | -1.62% | |
| Strutto * HS. 150110 | 83 | 90 | +8.39% | 220 | 165 | -25.11% | 1,84 | -30.90% | |
| Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 323 | 15 | -95.37% | 841 | 133 | -84.17% | 8,90 | +241.99% | |
| Prosciutto cotto HS. 160241 | 4 | 4 | +3.45% | 58 | 86 | +48.38% | 20,37 | +43.43% | |
| Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 6 | 4 | -38.62% | 71 | 82 | +15.98% | 23,12 | +88.96% | |
| Spalle HS. 160242 | 3 | 3 | -8.92% | 29 | 25 | -13.83% | 9,97 | -5.38% | |
| Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 2 | 2 | +55.34% | 38 | 56 | +46.98% | 23,98 | -5.38% | |
| Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 38 | 1 | -98.30% | 554 | 11 | -98.10% | 16,10 | +11.73% | |
| EXPORT TOTALE | 19.777 | 12.759 | -35.49% | 35.130 | 22.595 | -35.68% | |||
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| Gennaio - Dicembre 2025 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 USD) | PREZZI (US$ / kg) | ||||||
| 2024 | 2025 | ± su 2024 | 2024 | 2025 | ± su 2024 | 2025 | ± su 2024 | ||
| Frattaglie fresche o refrigerate HS. 020630 | 7.381 | 5.268 | -28.63% | 2.466 | 1.387 | -43.73% | 0,26 | -21.16% | |
| Altre frattaglie HS. 020649 | 3.138 | 3.226 | +2.79% | 9.888 | 10.287 | +4.03% | 3,19 | +1.21% | |
| Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203 | 1.535 | 1.525 | -0.64% | 7.424 | 8.066 | +8.64% | 5,29 | +9.34% | |
| Altre carni Congelate HS. 020329 | 1.051 | 1.077 | +2.44% | 2.608 | 2.827 | +8.40% | 2,63 | +5.82% | |
| Altre carni fresche HS. 020319 | 460 | 425 | -7.66% | 4.638 | 5.045 | +8.78% | 11,88 | +17.81% | |
| Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 | 24 | 23 | -0.95% | 178 | 194 | +8.58% | 8,27 | +9.63% | |
| Lardo e grasso di maiale HS. 020910 | 411 | 413 | +0.47% | 432 | 435 | +0.64% | 1,05 | +0.18% | |
| Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 | 176 | 190 | +7.51% | 1.827 | 2.092 | +14.50% | 11,03 | +6.50% | |
| Strutto * HS. 150110 | 90 | 66 | -26.76% | 165 | 131 | -20.43% | 1,99 | +8.64% | |
| Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249 | 15 | 16 | +7.41% | 133 | 167 | +25.30% | 10,38 | +16.66% | |
| Prosciutto cotto HS. 160241 | 4 | 7 | +70.21% | 86 | 93 | +8.55% | 12,99 | -36.23% | |
| Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 | 4 | 4 | +16.21% | 82 | 106 | +28.50% | 25,56 | +10.58% | |
| Spalle HS. 160242 | 3 | 3 | +10.19% | 25 | 29 | +15.70% | 10,47 | +5.00% | |
| Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 | 2 | 1 | -58.27% | 56 | 31 | -45.66% | 31,22 | +30.19% | |
| Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 | 1 | 0 | -88.84% | 11 | 1 | -89.89% | 14,59 | -9.43% | |
| EXPORT TOTALE | 12.759 | 10.717 | -16.00% | 22.595 | 22.825 | +1.02% | |||
* I prodotti indicati contengono anche carne diversa da quella suina.
s = salumi
Elaborazione CLAL su dati IHS
Ultimo aggiornamento: 25 Agosto 2026
s = salumi
Elaborazione CLAL su dati IHS
Ultimo aggiornamento: 25 Agosto 2026
** Descrizione estesa dei codici doganali monitorati (Nota informativa)
0203: Carni di animali della specie suina, fresche, refrigerate o congelate
020311: Carcasse o mezzene, fresche o refrigerate
020312: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, freschi o refrigerati
020319: Altre carni di animali della specie suina fresche o refrigerate
020321: Carcasse o mezzene, congelate
020322: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, congelati
020329: Altre carni di animali della specie suina congelate
020630: Frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020641: Fegati della specie suina
020649: Altre frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020910: Grasso di maiale, privo di carne magra, fresco, refrigerato, congelato, salato o in salamoia, essiccato o affumicato
021011: Prosciutti, spalle, e loro pezzi, non disossati salate o in salamoia, secche o affumicate
021012: Pancette (ventresche) e loro pezzi salate o in salamoia, secche o affumicate
021019: Altre carni e frattaglie commestibili della specie suina, salate o in salamoia, secche o affumicate
150110: Strutto di maiale e volatili (diversi da quelli delle voci 0209 e 1503)
150120: Altri Grassi di maiale (diversi da quelli alla voce 0209)
1601: Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti (contenete carne di cavalli, asini, muli, bardotti, bovini, suini, ovini o caprini)
160241: Prosciutti e loro pezzi
160242: Spalle e loro pezzi
160249: Altre preparazioni e conserve di carni di specie suina, compresi i miscugli
020311: Carcasse o mezzene, fresche o refrigerate
020312: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, freschi o refrigerati
020319: Altre carni di animali della specie suina fresche o refrigerate
020321: Carcasse o mezzene, congelate
020322: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, congelati
020329: Altre carni di animali della specie suina congelate
020630: Frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020641: Fegati della specie suina
020649: Altre frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020910: Grasso di maiale, privo di carne magra, fresco, refrigerato, congelato, salato o in salamoia, essiccato o affumicato
021011: Prosciutti, spalle, e loro pezzi, non disossati salate o in salamoia, secche o affumicate
021012: Pancette (ventresche) e loro pezzi salate o in salamoia, secche o affumicate
021019: Altre carni e frattaglie commestibili della specie suina, salate o in salamoia, secche o affumicate
150110: Strutto di maiale e volatili (diversi da quelli delle voci 0209 e 1503)
150120: Altri Grassi di maiale (diversi da quelli alla voce 0209)
1601: Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti (contenete carne di cavalli, asini, muli, bardotti, bovini, suini, ovini o caprini)
160241: Prosciutti e loro pezzi
160242: Spalle e loro pezzi
160249: Altre preparazioni e conserve di carni di specie suina, compresi i miscugli
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