GERMANIA EXPORT CARNI BOVINE

In questa pagina trova spazio il quadro delle esportazioni di carni bovine della GERMANIA (intra ed extra UE).
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.

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Germania
export di
Carni Bovine
Luglio
38.496ton
+8,96%
su Luglio 2025
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Luglio 2026QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20252026± su 202520252026± su 20252026± su 2025
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 020116.22319.859
+22.41%
144.720156.445
+8.10%
7,88
-11.69%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 8.38510.286
+22.67%
64.54470.271
+8.87%
6,83
-11.25%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 0201304.5616.094
+33.60%
57.50365.145
+13.29%
10,69
-15.20%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 0201103.2773.479
+6.16%
22.67321.029
-7.25%
6,04
-12.64%
 Sego * HS. 1502105.6124.181
-25.50%
6.1714.868
-21.11%
1,16
+5.89%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 3.1593.291
+4.20%
22.31626.818
+20.17%
8,15
+15.33%
 Carni bovine congelate HS. 02023.4513.688
+6.87%
31.07730.820
-0.83%
8,36
-7.20%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 3.3553.598
+7.23%
30.29530.113
-0.60%
8,37
-7.30%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 9691
-5.59%
779706
-9.35%
7,79
-3.98%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021000
-56.34%
31
-51.62%
22,63
+10.80%
 Altri grassi * HS. 1502903.0843.808
+23.51%
2.9933.619
+20.89%
0,95
-2.12%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 1.9201.942
+1.12%
6.4827.006
+8.08%
3,61
+6.88%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 1.6291.534
-5.86%
3.8364.499
+17.29%
2,93
+24.59%
 Fegati bovini congelate HS. 02062219067
-64.97%
246141
-42.74%
2,12
+63.44%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 3328
-15.92%
541564
+4.33%
20,38
+24.08%
 Lingue bovine congelate HS. 0206212999
+235.99%
1611.108
+589.14%
11,21
+105.11%
EXPORT TOTALE35.33038.496+8.96%218.544235.889+7.94% 
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Gennaio - Luglio 2026QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20252026± su 202520252026± su 20252026± su 2025
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201116.502136.314
+17.01%
919.3591.091.656
+18.74%
8,01
+1.48%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 56.75271.754
+26.44%
389.705502.957
+29.06%
7,01
+2.08%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013032.54837.838
+16.25%
365.935417.750
+14.16%
11,04
-1.80%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011027.20226.722
-1.76%
163.719170.949
+4.42%
6,40
+6.29%
 Sego * HS. 15021038.15933.848
-11.30%
41.45236.800
-11.22%
1,09
+0.09%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 20.63020.424
-0.99%
145.014164.659
+13.55%
8,06
+14.69%
 Carni bovine congelate HS. 020219.91224.965
+25.37%
170.663221.167
+29.59%
8,86
+3.37%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 19.22624.244
+26.10%
165.318215.830
+30.55%
8,90
+3.53%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 686714
+4.05%
5.3375.265
-1.34%
7,38
-5.18%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021007
> +1000%
771
+869.67%
10,33
-47.12%
 Altri grassi * HS. 15029019.20521.746
+13.23%
17.91220.186
+12.70%
0,93
-0.47%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 12.68411.009
-13.21%
38.71245.220
+16.81%
4,11
+34.59%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 12.10512.444
+2.80%
26.02132.460
+24.74%
2,61
+21.35%
 Fegati bovini congelate HS. 0206221.0471.105
+5.54%
1.3231.749
+32.25%
1,58
+25.31%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 220188
-14.42%
4.3704.347
-0.52%
23,09
+16.25%
 Lingue bovine congelate HS. 020621180378
+110.43%
9953.256
+227.33%
8,62
+55.55%
EXPORT TOTALE240.644262.422+9.05%1.365.8211.621.501+18.72% 
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Gennaio - Dicembre 2022QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20212022± su 202120212022± su 20212022± su 2021
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201211.087213.454
+1.12%
996.3901.219.158
+22.36%
5,71
+21.00%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 106.102115.591
+8.94%
437.557523.627
+19.67%
4,53
+9.85%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013068.71357.581
-16.20%
435.160512.154
+17.69%
8,89
+40.45%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011036.27240.282
+11.06%
123.673183.377
+48.28%
4,55
+33.51%
 Sego * HS. 15021079.05268.017
-13.96%
74.831101.732
+35.95%
1,50
+58.01%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 43.21138.826
-10.15%
196.237226.838
+15.59%
5,84
+28.65%
 Carni bovine congelate HS. 020241.39545.838
+10.73%
178.483312.803
+75.26%
6,82
+58.27%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 40.43944.416
+9.83%
174.090303.591
+74.39%
6,84
+58.77%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 9561.422
+48.79%
4.3909.211
+109.79%
6,48
+41.00%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021000
-60.00%
31
-48.74%
14,21
+28.14%
 Altri grassi * HS. 15029019.24517.461
-9.27%
9.29314.088
+51.59%
0,81
+67.08%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 11.63012.576
+8.13%
39.24851.802
+31.99%
4,12
+22.06%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 27.66623.445
-15.26%
53.37753.757
+0.71%
2,29
+18.84%
 Fegati bovini congelate HS. 0206224.1863.357
-19.81%
4.2704.104
-3.89%
1,22
+19.85%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 347304
-12.55%
6.7976.604
-2.84%
21,74
+11.11%
 Lingue bovine congelate HS. 020621480375
-21.79%
1.6172.313
+43.02%
6,16
+82.87%
EXPORT TOTALE438.300423.652-3.34%1.560.5441.993.199+27.72% 
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Gennaio - Dicembre 2023QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20222023± su 202220222023± su 20222023± su 2022
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201213.454209.946
-1.64%
1.219.1581.212.583
-0.54%
5,78
+1.12%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 115.591109.135
-5.59%
523.627519.484
-0.79%
4,76
+5.08%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013057.58160.813
+5.61%
512.154523.137
+2.14%
8,60
-3.28%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011040.28239.998
-0.71%
183.377169.962
-7.32%
4,25
-6.66%
 Sego * HS. 15021068.01772.145
+6.07%
101.73282.856
-18.55%
1,15
-23.22%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 38.82636.507
-5.97%
226.838223.427
-1.50%
6,12
+4.75%
 Carni bovine congelate HS. 020245.83847.053
+2.65%
312.803306.030
-2.17%
6,50
-4.69%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 44.41645.703
+2.90%
303.591297.999
-1.84%
6,52
-4.61%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 1.4221.350
-5.06%
9.2118.027
-12.85%
5,95
-8.21%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021000
+107.84%
14
+192.96%
20,03
+40.95%
 Altri grassi * HS. 15029017.46121.270
+21.82%
14.08814.499
+2.92%
0,68
-15.51%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 12.57613.156
+4.61%
51.80254.772
+5.73%
4,16
+1.07%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 23.44521.462
-8.46%
53.75747.643
-11.37%
2,22
-3.18%
 Fegati bovini congelate HS. 0206223.3572.248
-33.04%
4.1042.559
-37.63%
1,14
-6.85%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 304289
-4.76%
6.6046.727
+1.86%
23,25
+6.95%
 Lingue bovine congelate HS. 020621375491
+30.98%
2.3132.827
+22.25%
5,75
-6.66%
EXPORT TOTALE423.652424.569+0.22%1.993.1991.953.925-1.97% 
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Gennaio - Dicembre 2024QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20232024± su 202320232024± su 20232024± su 2023
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201209.946212.224
+1.09%
1.212.5831.342.726
+10.73%
6,33
+9.54%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 109.135105.577
-3.26%
519.484579.850
+11.62%
5,49
+15.38%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013060.81360.122
-1.14%
523.137551.452
+5.41%
9,17
+6.62%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011039.99846.525
+16.32%
169.962211.424
+24.39%
4,54
+6.94%
 Sego * HS. 15021072.14565.404
-9.34%
82.85663.673
-23.15%
0,97
-15.23%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 36.50739.058
+6.99%
223.427242.761
+8.65%
6,22
+1.56%
 Carni bovine congelate HS. 020247.05339.614
-15.81%
306.030256.270
-16.26%
6,47
-0.53%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 45.70338.249
-16.31%
297.999248.092
-16.75%
6,49
-0.52%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 1.3501.365
+1.09%
8.0278.171
+1.79%
5,99
+0.70%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021000
+56.13%
47
+62.23%
20,81
+3.91%
 Altri grassi * HS. 15029021.27034.416
+61.80%
14.49927.498
+89.65%
0,80
+17.21%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 13.15613.439
+2.15%
54.77253.543
-2.24%
3,98
-4.30%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 21.46222.378
+4.27%
47.64349.505
+3.91%
2,21
-0.35%
 Fegati bovini congelate HS. 0206222.2482.308
+2.66%
2.5592.103
-17.85%
0,91
-19.98%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 289382
+31.99%
6.7277.274
+8.13%
19,05
-18.08%
 Lingue bovine congelate HS. 020621491612
+24.52%
2.8273.581
+26.65%
5,85
+1.72%
EXPORT TOTALE424.569429.835+1.24%1.953.9252.048.934+4.86% 
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Gennaio - Dicembre 2025QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20242025± su 202420242025± su 20242025± su 2024
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201212.224202.309
-4.67%
1.342.7261.653.226
+23.12%
8,17
+29.16%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 105.577100.206
-5.09%
579.850712.323
+22.85%
7,11
+29.43%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013060.12257.104
-5.02%
551.452659.393
+19.57%
11,55
+25.89%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011046.52544.999
-3.28%
211.424281.510
+33.15%
6,26
+37.66%
 Sego * HS. 15021065.40465.215
-0.29%
63.67371.295
+11.97%
1,09
+12.29%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 39.05836.377
-6.87%
242.761263.519
+8.55%
7,24
+16.55%
 Carni bovine congelate HS. 020239.61435.707
-9.86%
256.270318.763
+24.39%
8,93
+37.99%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 38.24934.360
-10.17%
248.092308.339
+24.28%
8,97
+38.35%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 1.3651.345
-1.47%
8.17110.388
+27.13%
7,73
+29.02%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021003
+834.74%
736
+428.67%
11,77
-43.44%
 Altri grassi * HS. 15029034.41634.595
+0.52%
27.49832.444
+17.99%
0,94
+17.38%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 13.43922.349
+66.30%
53.54373.252
+36.81%
3,28
-17.73%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 22.37820.417
-8.76%
49.50547.698
-3.65%
2,34
+5.60%
 Fegati bovini congelate HS. 0206222.3081.824
-20.95%
2.1032.421
+15.12%
1,33
+45.63%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 382391
+2.51%
7.2748.090
+11.22%
20,67
+8.50%
 Lingue bovine congelate HS. 020621612274
-55.28%
3.5811.567
-56.25%
5,73
-2.15%
EXPORT TOTALE429.835419.459-2.41%2.048.9342.472.275+20.66% 
* I prodotti indicati contengono anche carne diversa da quella bovina.
Elaborazione CLAL su dati Eurostat
Ultimo aggiornamento: 19 Ottobre 2026
** Descrizione estesa dei codici doganali monitorati (Nota informativa)
0201: Carni bovine fresche o refrigerate
020110: Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene
020120: Carni bovine fresche o refrigerate non disossati
020130: Carni bovine fresche o refrigerate disossate
0202: Carni bovine congelate
020210: Carni bovine congelate in carcasse o mezzene
020220: Carni bovine congelate non disossati
020230: Carni bovine congelate disossate
020610: Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate
020621: Lingue bovine congelate
020622: Fegati bovini congelate
020629: Altre Frattaglie congelate bovine
021020: Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati)
150210: Sego
150290: Altri grassi
160250: Altre preparazioni e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine
02012020: Quarti detti "compensati" non disossati
02012030: Busti e quarti anteriori non disossati
02012050: Selle e quarti posteriori non disossati
02012090: Altri pezzi non disossati
02022010: Quarti detti "compensati" non disossati
02022030: Busti e quarti anteriori non disossati
02022050: Selle e quarti posteriori non disossati
02022090: Altri pezzi non disossati
02023010: Quarti anteriori, interi o tagliati al massimo in cinque pezzi, ogni quarto anteriore presentato in un unico blocco di congelazione; quarti detti "compensati" presentati in due blocchi di congelazione contenenti, l'uno, il quarto anteriore intero o tagliato al massimo in cinque pezzi e, l'altro, il quarto posteriore, escluso il filetto, in un unico pezzo
02023050: Tagli di quarti anteriori e di punta di petto detti "crop", "chuck and blade" e "brisket"
02023090: Altre carcasse o mezzene disossate"
02062910: Altre frattaglie congelate destinate alla fabbricazione di prodotti farmaceutici"
02062991: Altre fattaglie congelate per diverse destinazioni
02062999: Altre fattaglie congelate
02061010: Frattaglie fresche o refrigerate destinate alla fabbricazione di prodotti farmaceutici
02061095: Frattaglie fresche o refrigerate per altre destinazioni
02061098: Altre Frattaglie fresche o refrigerate
02102010: Carni della specie bovina non disossate
02102090: Carni della specie bovina disossate
16025010: Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie, di sangue della specie bovina non cotte, miscugli di carne e/o di frattaglie cotte e di carne e/o di frattaglie non cotte
16025031: Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie, di sangue della specie bovina sotto sale
16025095: Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie, di sangue della specie bovina in scatola

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