GERMANIA EXPORT CARNI BOVINE

In questa pagina trova spazio il quadro delle esportazioni di carni bovine della GERMANIA (intra ed extra UE).
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.

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Germania
export di
Carni Bovine
Giugno
37.476ton
+17,61%
su Giugno 2025
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Giugno 2026QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20252026± su 202520252026± su 20252026± su 2025
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 020114.76619.477
+31.90%
132.419155.939
+17.76%
8,01
-10.72%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 7.03910.329
+46.73%
53.97972.183
+33.72%
6,99
-8.86%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 0201304.6965.383
+14.64%
57.81760.088
+3.93%
11,16
-9.35%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 0201103.0313.765
+24.22%
20.62323.668
+14.77%
6,29
-7.61%
 Sego * HS. 1502105.4884.437
-19.16%
6.0434.982
-17.57%
1,12
+1.97%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 3.1362.979
-5.00%
22.78424.307
+6.68%
8,16
+12.30%
 Carni bovine congelate HS. 02022.4794.005
+61.57%
23.26734.475
+48.18%
8,61
-8.29%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 2.3573.882
+64.71%
22.43733.595
+49.73%
8,65
-9.09%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 122123
+0.92%
829879
+6.01%
7,13
+5.04%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021000
+61.90%
12
+90.74%
22,72
+17.81%
 Altri grassi * HS. 1502902.2873.052
+33.47%
2.1983.191
+45.14%
1,05
+8.75%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 1.6881.579
-6.47%
5.5156.490
+17.68%
4,11
+25.81%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 1.8221.694
-7.02%
3.5134.309
+22.64%
2,54
+31.90%
 Fegati bovini congelate HS. 020622161171
+6.70%
258318
+23.22%
1,86
+15.49%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 2727
+1.78%
561644
+14.81%
23,67
+12.80%
 Lingue bovine congelate HS. 0206211354
+334.82%
69566
+724.24%
10,41
+89.56%
EXPORT TOTALE31.86637.476+17.61%196.628235.221+19.63% 
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Gennaio - Giugno 2026QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20252026± su 202520252026± su 20252026± su 2025
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201100.279115.231
+14.91%
774.639928.393
+19.85%
8,06
+4.30%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 48.36760.310
+24.69%
325.161426.338
+31.12%
7,07
+5.15%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013027.98731.702
+13.27%
308.433352.272
+14.21%
11,11
+0.83%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011023.92523.220
-2.95%
141.046149.783
+6.19%
6,45
+9.42%
 Sego * HS. 15021032.54729.668
-8.85%
35.28131.932
-9.49%
1,08
-0.71%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 17.47116.718
-4.31%
122.698135.351
+10.31%
8,10
+15.28%
 Carni bovine congelate HS. 020216.46121.237
+29.01%
139.586189.679
+35.89%
8,93
+5.33%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 15.87120.607
+29.84%
135.023185.044
+37.05%
8,98
+5.55%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 590623
+5.59%
4.5594.565
+0.15%
7,33
-5.16%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021007
> +1000%
470
> +1000%
10,22
-46.20%
 Altri grassi * HS. 15029016.12217.937
+11.26%
14.91916.567
+11.05%
0,92
-0.19%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 10.7649.063
-15.80%
32.22938.205
+18.54%
4,22
+40.79%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 10.47610.815
+3.23%
22.18527.883
+25.68%
2,58
+21.75%
 Fegati bovini congelate HS. 0206228571.039
+21.17%
1.0771.608
+49.40%
1,55
+23.30%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 187160
-14.34%
3.8293.774
-1.43%
23,55
+15.06%
 Lingue bovine congelate HS. 020621150279
+85.83%
8342.148
+157.59%
7,70
+38.62%
EXPORT TOTALE205.315222.147+8.20%1.147.2761.375.540+19.90% 
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Gennaio - Dicembre 2022QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20212022± su 202120212022± su 20212022± su 2021
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201211.087213.454
+1.12%
996.3901.219.158
+22.36%
5,71
+21.00%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 106.102115.591
+8.94%
437.557523.627
+19.67%
4,53
+9.85%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013068.71357.581
-16.20%
435.160512.154
+17.69%
8,89
+40.45%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011036.27240.282
+11.06%
123.673183.377
+48.28%
4,55
+33.51%
 Sego * HS. 15021079.05268.017
-13.96%
74.831101.732
+35.95%
1,50
+58.01%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 43.21138.826
-10.15%
196.237226.838
+15.59%
5,84
+28.65%
 Carni bovine congelate HS. 020241.39545.838
+10.73%
178.483312.803
+75.26%
6,82
+58.27%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 40.43944.416
+9.83%
174.090303.591
+74.39%
6,84
+58.77%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 9561.422
+48.79%
4.3909.211
+109.79%
6,48
+41.00%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021000
-60.00%
31
-48.74%
14,21
+28.14%
 Altri grassi * HS. 15029019.24517.461
-9.27%
9.29314.088
+51.59%
0,81
+67.08%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 11.63012.576
+8.13%
39.24851.802
+31.99%
4,12
+22.06%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 27.66623.445
-15.26%
53.37753.757
+0.71%
2,29
+18.84%
 Fegati bovini congelate HS. 0206224.1863.357
-19.81%
4.2704.104
-3.89%
1,22
+19.85%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 347304
-12.55%
6.7976.604
-2.84%
21,74
+11.11%
 Lingue bovine congelate HS. 020621480375
-21.79%
1.6172.313
+43.02%
6,16
+82.87%
EXPORT TOTALE438.300423.652-3.34%1.560.5441.993.199+27.72% 
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Gennaio - Dicembre 2023QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20222023± su 202220222023± su 20222023± su 2022
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201213.454209.946
-1.64%
1.219.1581.212.583
-0.54%
5,78
+1.12%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 115.591109.135
-5.59%
523.627519.484
-0.79%
4,76
+5.08%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013057.58160.813
+5.61%
512.154523.137
+2.14%
8,60
-3.28%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011040.28239.998
-0.71%
183.377169.962
-7.32%
4,25
-6.66%
 Sego * HS. 15021068.01772.145
+6.07%
101.73282.856
-18.55%
1,15
-23.22%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 38.82636.507
-5.97%
226.838223.427
-1.50%
6,12
+4.75%
 Carni bovine congelate HS. 020245.83847.053
+2.65%
312.803306.030
-2.17%
6,50
-4.69%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 44.41645.703
+2.90%
303.591297.999
-1.84%
6,52
-4.61%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 1.4221.350
-5.06%
9.2118.027
-12.85%
5,95
-8.21%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021000
+107.84%
14
+192.96%
20,03
+40.95%
 Altri grassi * HS. 15029017.46121.270
+21.82%
14.08814.499
+2.92%
0,68
-15.51%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 12.57613.156
+4.61%
51.80254.772
+5.73%
4,16
+1.07%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 23.44521.462
-8.46%
53.75747.643
-11.37%
2,22
-3.18%
 Fegati bovini congelate HS. 0206223.3572.248
-33.04%
4.1042.559
-37.63%
1,14
-6.85%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 304289
-4.76%
6.6046.727
+1.86%
23,25
+6.95%
 Lingue bovine congelate HS. 020621375491
+30.98%
2.3132.827
+22.25%
5,75
-6.66%
EXPORT TOTALE423.652424.569+0.22%1.993.1991.953.925-1.97% 
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Gennaio - Dicembre 2024QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20232024± su 202320232024± su 20232024± su 2023
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201209.946212.059
+1.01%
1.212.5831.339.959
+10.50%
6,32
+9.40%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 109.135105.560
-3.28%
519.484579.694
+11.59%
5,49
+15.37%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013060.81359.974
-1.38%
523.137548.841
+4.91%
9,15
+6.38%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011039.99846.525
+16.32%
169.962211.424
+24.39%
4,54
+6.94%
 Sego * HS. 15021072.14565.404
-9.34%
82.85663.673
-23.15%
0,97
-15.23%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 36.50738.967
+6.74%
223.427241.724
+8.19%
6,20
+1.36%
 Carni bovine congelate HS. 020247.05338.524
-18.13%
306.030245.184
-19.88%
6,36
-2.14%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 45.70337.300
-18.39%
297.999238.451
-19.98%
6,39
-1.96%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 1.3501.224
-9.35%
8.0276.726
-16.20%
5,50
-7.56%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021000
+56.13%
47
+62.23%
20,81
+3.91%
 Altri grassi * HS. 15029021.27034.416
+61.80%
14.49927.498
+89.65%
0,80
+17.21%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 13.15613.439
+2.15%
54.77253.543
-2.24%
3,98
-4.30%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 21.46222.333
+4.06%
47.64349.256
+3.38%
2,21
-0.65%
 Fegati bovini congelate HS. 0206222.2482.293
+2.02%
2.5592.068
-19.19%
0,90
-20.79%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 289366
+26.40%
6.7277.074
+5.16%
19,34
-16.81%
 Lingue bovine congelate HS. 020621491607
+23.59%
2.8273.545
+25.39%
5,84
+1.46%
EXPORT TOTALE424.569428.409+0.90%1.953.9252.033.525+4.07% 
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Gennaio - Dicembre 2025QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20242025± su 202420242025± su 20242025± su 2024
 Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201212.059202.309
-4.60%
1.339.9591.653.226
+23.38%
8,17
+29.32%
 Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 105.560100.206
-5.07%
579.694712.323
+22.88%
7,11
+29.44%
 Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 02013059.97457.104
-4.79%
548.841659.393
+20.14%
11,55
+26.18%
 Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 02011046.52544.999
-3.28%
211.424281.510
+33.15%
6,26
+37.66%
 Sego * HS. 15021065.40465.215
-0.29%
63.67371.295
+11.97%
1,09
+12.29%
 Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 38.96736.384
-6.63%
241.724263.525
+9.02%
7,24
+16.76%
 Carni bovine congelate HS. 020238.52435.707
-7.31%
245.184318.763
+30.01%
8,93
+40.27%
 Carni bovine congelate disossate HS. 020230 37.30034.360
-7.88%
238.451308.339
+29.31%
8,97
+40.38%
 Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 1.2241.345
+9.88%
6.72610.388
+54.44%
7,73
+40.55%
 Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 02021003
+834.74%
736
+428.67%
11,77
-43.44%
 Altri grassi * HS. 15029034.41634.595
+0.52%
27.49832.444
+17.99%
0,94
+17.38%
 Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 13.43922.349
+66.30%
53.54373.252
+36.81%
3,28
-17.73%
 Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 22.33320.417
-8.58%
49.25647.698
-3.16%
2,34
+5.92%
 Fegati bovini congelate HS. 0206222.2931.824
-20.46%
2.0682.421
+17.02%
1,33
+47.12%
 Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 366391
+7.04%
7.0748.090
+14.37%
20,67
+6.84%
 Lingue bovine congelate HS. 020621607274
-54.95%
3.5451.567
-55.81%
5,73
-1.91%
EXPORT TOTALE428.409419.466-2.09%2.033.5252.472.281+21.58% 
* I prodotti indicati contengono anche carne diversa da quella bovina.
Elaborazione CLAL su dati Eurostat
Ultimo aggiornamento: 21 Ottobre 2025
** Descrizione estesa dei codici doganali monitorati (Nota informativa)
0201: Carni bovine fresche o refrigerate
020110: Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene
020120: Carni bovine fresche o refrigerate non disossati
020130: Carni bovine fresche o refrigerate disossate
0202: Carni bovine congelate
020210: Carni bovine congelate in carcasse o mezzene
020220: Carni bovine congelate non disossati
020230: Carni bovine congelate disossate
020610: Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate
020621: Lingue bovine congelate
020622: Fegati bovini congelate
020629: Altre Frattaglie congelate bovine
021020: Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati)
150210: Sego
150290: Altri grassi
160250: Altre preparazioni e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine
02012020: Quarti detti "compensati" non disossati
02012030: Busti e quarti anteriori non disossati
02012050: Selle e quarti posteriori non disossati
02012090: Altri pezzi non disossati
02022010: Quarti detti "compensati" non disossati
02022030: Busti e quarti anteriori non disossati
02022050: Selle e quarti posteriori non disossati
02022090: Altri pezzi non disossati
02023010: Quarti anteriori, interi o tagliati al massimo in cinque pezzi, ogni quarto anteriore presentato in un unico blocco di congelazione; quarti detti "compensati" presentati in due blocchi di congelazione contenenti, l'uno, il quarto anteriore intero o tagliato al massimo in cinque pezzi e, l'altro, il quarto posteriore, escluso il filetto, in un unico pezzo
02023050: Tagli di quarti anteriori e di punta di petto detti "crop", "chuck and blade" e "brisket"
02023090: Altre carcasse o mezzene disossate"
02062910: Altre frattaglie congelate destinate alla fabbricazione di prodotti farmaceutici"
02062991: Altre fattaglie congelate per diverse destinazioni
02062999: Altre fattaglie congelate
02061010: Frattaglie fresche o refrigerate destinate alla fabbricazione di prodotti farmaceutici
02061095: Frattaglie fresche o refrigerate per altre destinazioni
02061098: Altre Frattaglie fresche o refrigerate
02102010: Carni della specie bovina non disossate
02102090: Carni della specie bovina disossate
16025010: Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie, di sangue della specie bovina non cotte, miscugli di carne e/o di frattaglie cotte e di carne e/o di frattaglie non cotte
16025031: Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie, di sangue della specie bovina sotto sale
16025095: Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie, di sangue della specie bovina in scatola

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