UE-27 IMPORT CARNI SUINE (INCLUSI SALUMI)

In questa pagina trova spazio il quadro delle importazioni di carni suine (inclusi salumi) in UE-27.
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.

È possibile visualizzare il trade mondiale di carni suine (inclusi salumi) cliccando qui oppure visualizza un altro Paese o flusso utilizzando l'apposito selettore:

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UE-27
import di
Carni Suine
Agosto
11.488ton
-9,74%
su Agosto 2025
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Agosto 2026QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20252026± su 202520252026± su 20252026± su 2025
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 02035.7825.783
+0.02%
16.55213.263
-19.87%
2,29
-19.88%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 2.1482.378
+10.69%
3.2922.680
-18.57%
1,13
-26.44%
 Altre carni fresche HS. 020319 1.7552.292
+30.59%
6.5276.911
+5.88%
3,02
-18.92%
 Altre carni Congelate HS. 020329 1.8051.001
-44.53%
6.5323.411
-47.78%
3,41
-5.86%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 50112
+124.65%
163261
+60.24%
2,34
-28.67%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 240
-100.00%
380
-100.00%
0,00
-100.00%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 00
0.00%
00
0.00%
0,00
0.00%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 0206303.0522.845
-6.78%
1.089927
-14.81%
0,33
-8.61%
 Altri grassi HS. 1501201.1771.013
-13.95%
9391.016
+8.24%
1,00
+25.79%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 676610
-9.89%
2.9242.915
-0.33%
4,78
+10.61%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 522441
-15.61%
1.7651.207
-31.64%
2,74
-18.99%
 Strutto * HS. 1501105200
-100.00%
4640
-100.00%
0,00
-100.00%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249399435
+9.02%
3.2883.906
+18.82%
8,97
+8.99%
 Altre frattaglie HS. 020649190127
-33.08%
218117
-46.51%
0,92
-20.07%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 15487
-43.34%
551347
-36.98%
3,98
+11.22%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 14957
-61.44%
14260
-57.49%
1,05
+10.25%
 Prosciutto cotto HS. 160241 3731
-15.88%
331217
-34.28%
7,01
-21.87%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 3416
-52.28%
318172
-45.99%
10,45
+13.18%
 Fegati HS. 020641834
+318.35%
1123
+104.93%
0,68
-51.02%
 Spalle HS. 160242 268
-68.25%
206119
-42.26%
14,50
+81.82%
IMPORT TOTALE12.72711.488-9.74%28.79824.290-15.65% 
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Gennaio - Agosto 2026QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20252026± su 202520252026± su 20252026± su 2025
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020345.79251.182
+11.77%
131.346117.201
-10.77%
2,29
-20.17%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 16.43919.247
+17.08%
24.35322.879
-6.05%
1,19
-19.76%
 Altre carni fresche HS. 020319 14.73417.587
+19.36%
56.21650.906
-9.45%
2,89
-24.13%
 Altre carni Congelate HS. 020329 12.92613.185
+2.00%
47.21540.993
-13.18%
3,11
-14.88%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 1.362868
-36.24%
2.7601.876
-32.02%
2,16
+6.60%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 239294
+23.18%
440546
+24.06%
1,85
+0.72%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 910
-100.00%
3630
-100.00%
12,00
+201.78%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063025.75824.471
-5.00%
9.0388.138
-9.97%
0,33
-5.23%
 Altri grassi HS. 1501208.4837.860
-7.34%
6.7736.536
-3.51%
0,83
+4.14%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 5.2995.030
-5.06%
23.45924.634
+5.01%
4,90
+10.60%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 4.6613.430
-26.41%
16.11311.442
-28.99%
3,34
-3.50%
 Strutto * HS. 1501104.3371.063
-75.49%
3.909890
-77.24%
0,84
-7.16%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602493.5173.601
+2.38%
25.81229.058
+12.58%
8,07
+9.96%
 Altre frattaglie HS. 0206491.7472.371
+35.73%
2.3003.372
+46.62%
1,42
+8.02%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 1.0711.119
+4.46%
3.7073.658
-1.32%
3,27
-5.54%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 8841.138
+28.83%
1.1611.330
+14.56%
1,17
-11.07%
 Prosciutto cotto HS. 160241 346285
-17.82%
2.2071.920
-13.02%
6,75
+5.84%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 176158
-10.06%
1.6561.405
-15.11%
8,90
-5.61%
 Fegati HS. 020641147129
-11.69%
18194
-47.87%
0,73
-40.96%
 Spalle HS. 160242 14785
-42.27%
1.4141.018
-28.03%
12,02
+24.66%
IMPORT TOTALE102.363101.922-0.43%229.077210.695-8.02% 
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Gennaio - Dicembre 2022QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20212022± su 202120212022± su 20212022± su 2021
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020369.72485.891
+23.19%
149.930189.906
+26.66%
2,21
+2.82%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 32.90432.886
-0.05%
36.70142.875
+16.82%
1,30
+16.88%
 Altre carni fresche HS. 020319 16.46520.745
+25.99%
67.37069.642
+3.37%
3,36
-17.95%
 Altre carni Congelate HS. 020329 12.64418.149
+43.54%
33.15953.234
+60.54%
2,93
+11.84%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 5.89812.962
+119.76%
8.72521.474
+146.13%
1,66
+12.00%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 1.5871.009
-36.43%
3.3192.335
-29.65%
2,31
+10.66%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 227141
-38.00%
656347
-47.07%
2,47
-14.63%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063042.90048.829
+13.82%
16.85727.938
+65.74%
0,57
+45.62%
 Altri grassi HS. 1501202.4792.653
+6.99%
1.9882.922
+46.94%
1,10
+37.33%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 7.7578.471
+9.21%
27.76229.534
+6.38%
3,49
-2.59%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 6.8459.758
+42.56%
24.24832.459
+33.86%
3,33
-6.10%
 Strutto * HS. 1501106.2906.561
+4.31%
4.1588.271
+98.91%
1,26
+90.70%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602497.5758.156
+7.67%
35.98643.033
+19.58%
5,28
+11.07%
 Altre frattaglie HS. 0206491.9182.604
+35.74%
3.1573.860
+22.29%
1,48
-9.91%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 317401
+26.72%
1.8491.708
-7.67%
4,26
-27.14%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 1.1601.292
+11.35%
1.4281.921
+34.47%
1,49
+20.76%
 Prosciutto cotto HS. 160241 887943
+6.35%
4.4854.401
-1.87%
4,67
-7.73%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 427574
+34.41%
3.6365.732
+57.63%
9,98
+17.27%
 Fegati HS. 020641369263
-28.63%
289445
+53.76%
1,69
+115.43%
 Spalle HS. 160242 2658
+128.87%
366644
+76.05%
11,02
-23.08%
IMPORT TOTALE148.674176.456+18.69%276.140352.774+27.75% 
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Gennaio - Dicembre 2023QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20222023± su 202220222023± su 20222023± su 2022
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020385.89173.497
-14.43%
189.906218.897
+15.27%
2,98
+34.70%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 32.88628.139
-14.44%
42.87553.643
+25.12%
1,91
+46.22%
 Altre carni fresche HS. 020319 20.74520.070
-3.26%
69.64277.896
+11.85%
3,88
+15.62%
 Altre carni Congelate HS. 020329 18.14922.969
+26.56%
53.23480.026
+50.33%
3,48
+18.78%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 12.9621.277
-90.15%
21.4744.769
-77.79%
3,74
+125.48%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 1.0091.043
+3.40%
2.3352.563
+9.76%
2,46
+6.16%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 1410
-100.00%
3470
-100.00%
5,31
+114.93%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063048.82945.155
-7.52%
27.93834.764
+24.43%
0,77
+34.56%
 Altri grassi HS. 1501202.6533.155
+18.96%
2.9222.573
-11.92%
0,82
-25.96%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 8.4717.732
-8.73%
29.53431.816
+7.73%
4,11
+18.03%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 9.7588.314
-14.79%
32.45931.753
-2.17%
3,82
+14.81%
 Strutto * HS. 1501106.5615.907
-9.96%
8.2716.207
-24.95%
1,05
-16.65%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602498.1567.559
-7.31%
43.03352.431
+21.84%
6,94
+31.45%
 Altre frattaglie HS. 0206492.6042.653
+1.87%
3.8604.523
+17.18%
1,71
+15.03%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 4011.029
+156.55%
1.7084.323
+153.16%
4,20
-1.32%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 1.2921.750
+35.44%
1.9212.450
+27.56%
1,40
-5.82%
 Prosciutto cotto HS. 160241 9431.119
+18.60%
4.4015.232
+18.87%
4,68
+0.23%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 574155
-73.07%
5.7321.317
-77.03%
8,51
-14.71%
 Fegati HS. 020641263104
-60.51%
445118
-73.49%
1,13
-32.87%
 Spalle HS. 160242 5884
+44.14%
6441.129
+75.29%
13,40
+21.61%
IMPORT TOTALE176.456158.214-10.34%352.774397.533+12.69% 
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Gennaio - Dicembre 2024QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20232024± su 202320232024± su 20232024± su 2023
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020373.49768.331
-7.03%
218.897203.150
-7.19%
2,97
-0.18%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 28.13925.568
-9.13%
53.64344.605
-16.85%
1,74
-8.49%
 Altre carni fresche HS. 020319 20.07019.934
-0.68%
77.89679.950
+2.64%
4,01
+3.33%
 Altre carni Congelate HS. 020329 22.96920.899
-9.01%
80.02673.365
-8.32%
3,51
+0.76%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 1.2771.239
-2.92%
4.7693.515
-26.29%
2,84
-24.07%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 1.043690
-33.88%
2.5631.713
-33.17%
2,48
+1.07%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 00
> +1000%
01
> +1000%
8,51
+60.14%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063045.15542.400
-6.10%
34.76416.800
-51.67%
0,40
-48.53%
 Altri grassi HS. 1501203.1555.503
+74.41%
2.5734.140
+60.89%
0,75
-7.75%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 7.7326.433
-16.80%
31.81629.514
-7.24%
4,59
+11.50%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 8.3146.984
-16.00%
31.75325.593
-19.40%
3,66
-4.05%
 Strutto * HS. 1501105.9077.201
+21.90%
6.2076.470
+4.23%
0,90
-14.50%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602497.5595.733
-24.16%
52.43142.667
-18.62%
7,44
+7.31%
 Altre frattaglie HS. 0206492.6533.033
+14.35%
4.5234.113
-9.06%
1,36
-20.48%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 1.0291.260
+22.43%
4.3234.433
+2.56%
3,52
-16.23%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 1.750820
-53.13%
2.4501.068
-56.41%
1,30
-6.99%
 Prosciutto cotto HS. 160241 1.119734
-34.43%
5.2323.723
-28.84%
5,07
+8.52%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 155146
-5.55%
1.3171.182
-10.22%
8,09
-4.94%
 Fegati HS. 020641104182
+75.06%
118167
+41.66%
0,92
-19.08%
 Spalle HS. 160242 84131
+55.83%
1.1291.841
+63.06%
14,02
+4.64%
IMPORT TOTALE158.214148.891-5.89%397.533344.861-13.25% 
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Gennaio - Dicembre 2025QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20242025± su 202420242025± su 20242025± su 2024
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020368.33167.103
-1.80%
203.150190.968
-6.00%
2,85
-4.28%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 25.56824.799
-3.01%
44.60535.993
-19.31%
1,45
-16.81%
 Altre carni fresche HS. 020319 19.93422.147
+11.10%
79.95083.331
+4.23%
3,76
-6.19%
 Altre carni Congelate HS. 020329 20.89917.969
-14.02%
73.36566.990
-8.69%
3,73
+6.20%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 1.2391.600
+29.08%
3.5153.422
-2.66%
2,14
-24.59%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 690496
-28.14%
1.713867
-49.41%
1,75
-29.60%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 092
> +1000%
1367
> +1000%
4,00
-53.00%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063042.40038.239
-9.81%
16.80013.544
-19.38%
0,35
-10.61%
 Altri grassi HS. 1501205.50311.562
+110.10%
4.1409.099
+119.78%
0,79
+4.60%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 6.4337.921
+23.13%
29.51435.066
+18.81%
4,43
-3.51%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 6.9846.552
-6.19%
25.59322.008
-14.00%
3,36
-8.33%
 Strutto * HS. 1501107.2016.511
-9.58%
6.4705.880
-9.12%
0,90
+0.50%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602495.7335.543
-3.30%
42.66741.109
-3.65%
7,42
-0.36%
 Altre frattaglie HS. 0206493.0333.085
+1.69%
4.1134.122
+0.22%
1,34
-1.45%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 1.2601.672
+32.70%
4.4335.728
+29.20%
3,42
-2.64%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 8201.132
+38.00%
1.0681.470
+37.68%
1,30
-0.23%
 Prosciutto cotto HS. 160241 734665
-9.29%
3.7234.073
+9.41%
6,12
+20.62%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 146262
+79.17%
1.1822.405
+103.43%
9,19
+13.54%
 Fegati HS. 020641182218
+19.46%
167245
+46.54%
1,12
+22.67%
 Spalle HS. 160242 131180
+36.89%
1.8411.806
-1.87%
10,05
-28.32%
IMPORT TOTALE148.891150.645+1.18%344.861337.524-2.13% 
* I prodotti indicati contengono anche carne diversa da quella suina.
s = salumi
Elaborazione CLAL su dati Eurostat
Ultimo aggiornamento: 19 Ottobre 2026
Dal 24 Aprile 2020, il regolamento di esecuzione dei dazi all'importazione nel settore dei cereali applicabile in ciascuno degli Stati membri UE è consultabile cliccando qui.
** Descrizione estesa dei codici doganali monitorati (Nota informativa)
0203: Carni di animali della specie suina, fresche, refrigerate o congelate
020311: Carcasse o mezzene, fresche o refrigerate
020312: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, freschi o refrigerati
020319: Altre carni di animali della specie suina fresche o refrigerate
020321: Carcasse o mezzene, congelate
020322: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, congelati
020329: Altre carni di animali della specie suina congelate
020630: Frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020641: Fegati della specie suina
020649: Altre frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020910: Grasso di maiale, privo di carne magra, fresco, refrigerato, congelato, salato o in salamoia, essiccato o affumicato
021011: Prosciutti, spalle, e loro pezzi, non disossati salate o in salamoia, secche o affumicate
021012: Pancette (ventresche) e loro pezzi salate o in salamoia, secche o affumicate
021019: Altre carni e frattaglie commestibili della specie suina, salate o in salamoia, secche o affumicate
150110: Strutto di maiale e volatili (diversi da quelli delle voci 0209 e 1503)
150120: Altri Grassi di maiale (diversi da quelli alla voce 0209)
1601: Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti (contenete carne di cavalli, asini, muli, bardotti, bovini, suini, ovini o caprini)
160241: Prosciutti e loro pezzi
160242: Spalle e loro pezzi
160249: Altre preparazioni e conserve di carni di specie suina, compresi i miscugli

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