CANADA EXPORT CARNI SUINE (INCLUSI SALUMI)

In questa pagina trova spazio il quadro delle esportazioni di carni suine (inclusi salumi) del CANADA.
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.

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Canada
export di
Carni Suine
Giugno
102.806ton
-11,5%
su Giugno 2025
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Giugno 2026QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 USD)PREZZI (US$ / kg)
20252026± su 202520252026± su 20252026± su 2025
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020386.95473.884
-15.03%
273.363221.937
-18.81%
3,00
-4.45%
Altre carni fresche HS. 020319 39.86931.707
-20.47%
151.541116.590
-23.06%
3,68
-3.26%
Altre carni Congelate HS. 020329 21.42420.586
-3.91%
53.45253.946
+0.92%
2,62
+5.03%
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 12.25415.354
+25.30%
33.29833.694
+1.19%
2,19
-19.24%
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 13.3816.188
-53.75%
35.02017.572
-49.82%
2,84
+8.49%
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 2648
+84.93%
52135
+158.30%
2,80
+39.68%
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 00
0.00%
00
0.00%
0,00
0.00%
Altre frattaglie HS. 02064913.67412.684
-7.24%
22.72117.115
-24.67%
1,35
-18.79%
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 5.5154.144
-24.87%
9.2375.742
-37.84%
1,39
-17.25%
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 2.7312.742
+0.42%
8.77315.784
+79.91%
5,76
+79.16%
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602491.607763
-52.52%
6.4144.211
-34.36%
5,52
+38.24%
Strutto * HS. 1501109491.180
+24.28%
1.0361.118
+7.97%
0,95
-13.12%
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 0206301.3533.634
+168.61%
2.0875.889
+182.15%
1,62
+5.04%
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 1.3191.219
-7.59%
8.3888.480
+1.09%
6,96
+9.40%
Prosciutto cotto HS. 160241 1.148948
-17.41%
6.2015.650
-8.89%
5,96
+10.33%
Altri grassi HS. 15012025680
> +1000%
58775
> +1000%
1,14
-50.92%
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 552444
-19.67%
2.0292.003
-1.26%
4,51
+22.92%
Fegati HS. 020641249398
+60.14%
148408
+175.12%
1,02
+71.81%
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 761
-99.17%
2685
-98.15%
7,88
+124.06%
Spalle HS. 160242 1785
+413.66%
90832
+821.72%
9,78
+79.44%
EXPORT TOTALE116.170102.806-11.50%340.813289.949-14.92% 
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Gennaio - Giugno 2026QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 USD)PREZZI (US$ / kg)
20252026± su 202520252026± su 20252026± su 2025
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203551.609512.053
-7.17%
1.659.6211.617.823
-2.52%
3,16
+5.01%
Altre carni fresche HS. 020319 237.890233.256
-1.95%
889.343894.363
+0.56%
3,83
+2.56%
Altre carni Congelate HS. 020329 132.297160.071
+20.99%
320.095412.396
+28.84%
2,58
+6.48%
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 98.68387.121
-11.72%
238.230219.731
-7.77%
2,52
+4.47%
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 82.57831.438
-61.93%
211.56090.849
-57.06%
2,89
+12.80%
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 124165
+32.68%
301473
+57.36%
2,87
+18.60%
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 382
-95.79%
9310
-88.74%
6,53
+167.71%
Altre frattaglie HS. 02064977.87866.824
-14.19%
134.28796.809
-27.91%
1,45
-15.98%
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 33.67733.248
-1.27%
50.69755.472
+9.42%
1,67
+10.83%
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 15.36819.011
+23.71%
51.12280.518
+57.50%
4,24
+27.32%
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 16024910.0486.406
-36.25%
39.44630.687
-22.20%
4,79
+22.02%
Strutto * HS. 1501106.7289.153
+36.04%
6.9619.067
+30.25%
0,99
-4.26%
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 0206307.26112.312
+69.55%
10.10319.057
+88.63%
1,55
+11.25%
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 7.5527.422
-1.72%
51.74554.315
+4.97%
7,32
+6.81%
Prosciutto cotto HS. 160241 6.7245.924
-11.89%
39.25734.885
-11.14%
5,89
+0.85%
Altri grassi HS. 1501208.908863
-90.31%
8.0371.003
-87.52%
1,16
+28.79%
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 2.7152.212
-18.51%
10.4269.394
-9.90%
4,25
+10.56%
Fegati HS. 0206411.1702.600
+122.10%
7222.461
+240.81%
0,95
+53.45%
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 540169
-68.77%
2.032793
-60.98%
4,70
+24.93%
Spalle HS. 160242 257443
+72.80%
1.6274.216
+159.12%
9,51
+49.95%
EXPORT TOTALE730.436678.641-7.09%2.066.0842.016.501-2.40% 
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Gennaio - Dicembre 2022QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 USD)PREZZI (US$ / kg)
20212022± su 202120212022± su 20212022± su 2021
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 02031.142.7741.082.640
-5.26%
3.244.4912.939.573
-9.40%
2,72
-4.37%
Altre carni fresche HS. 020319 405.222437.698
+8.01%
1.553.8701.559.950
+0.39%
3,56
-7.06%
Altre carni Congelate HS. 020329 456.791418.151
-8.46%
1.086.027885.801
-18.44%
2,12
-10.90%
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 134.075130.624
-2.57%
313.267325.112
+3.78%
2,49
+6.52%
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 145.91493.825
-35.70%
289.823164.683
-43.18%
1,76
-11.63%
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 207822
+297.92%
4881.605
+229.01%
1,95
-17.32%
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 5651.520
+168.90%
1.0172.422
+138.06%
1,59
-11.47%
Altre frattaglie HS. 02064981.58985.275
+4.52%
155.026164.174
+5.90%
1,93
+1.32%
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 57.39456.687
-1.23%
84.28090.148
+6.96%
1,59
+8.30%
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 18.95117.886
-5.62%
55.11969.216
+25.58%
3,87
+33.05%
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 16024913.42616.002
+19.18%
57.11865.158
+14.08%
4,07
-4.29%
Strutto * HS. 15011012.29717.139
+39.38%
14.25218.284
+28.29%
1,07
-7.96%
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063035.49033.226
-6.38%
51.19940.182
-21.52%
1,21
-16.17%
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 25.53922.228
-12.96%
136.710127.605
-6.66%
5,74
+7.24%
Prosciutto cotto HS. 160241 12.96214.251
+9.94%
84.63998.155
+15.97%
6,89
+5.48%
Altri grassi HS. 15012023.16934.327
+48.16%
23.74850.778
+113.82%
1,48
+44.32%
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 6.0886.847
+12.46%
25.98130.229
+16.35%
4,42
+3.46%
Fegati HS. 0206412.2242.411
+8.42%
2.5033.152
+25.95%
1,31
+16.17%
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 7.2261.936
-73.21%
15.4534.781
-69.06%
2,47
+15.49%
Spalle HS. 160242 979735
-24.87%
6.1514.887
-20.55%
6,65
+5.75%
EXPORT TOTALE1.440.1081.391.591-3.37%3.956.6703.706.320-6.33% 
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Gennaio - Dicembre 2023QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 USD)PREZZI (US$ / kg)
20222023± su 202220222023± su 20222023± su 2022
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 02031.082.640896.762
-17.17%
2.939.5732.507.980
-14.68%
2,80
+3.00%
Altre carni fresche HS. 020319 437.698343.142
-21.60%
1.559.9501.143.646
-26.69%
3,33
-6.48%
Altre carni Congelate HS. 020329 418.151246.400
-41.07%
885.801591.308
-33.25%
2,40
+13.28%
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 130.624165.869
+26.98%
325.112433.089
+33.21%
2,61
+4.91%
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 93.825141.072
+50.36%
164.683339.175
+105.96%
2,40
+36.98%
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 822278
-66.14%
1.605760
-52.65%
2,73
+39.87%
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 1.5201
-99.97%
2.4222
-99.93%
3,07
+92.92%
Altre frattaglie HS. 02064985.275235.900
+176.64%
164.174393.256
+139.54%
1,67
-13.41%
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 56.68754.619
-3.65%
90.14889.254
-0.99%
1,63
+2.76%
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 17.88619.577
+9.45%
69.21680.623
+16.48%
4,12
+6.42%
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 16024916.00212.112
-24.31%
65.15858.399
-10.37%
4,82
+18.41%
Strutto * HS. 15011017.13917.438
+1.74%
18.28418.057
-1.24%
1,04
-2.93%
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063033.22631.938
-3.88%
40.18239.244
-2.33%
1,23
+1.61%
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 22.22822.024
-0.92%
127.605108.469
-15.00%
4,92
-14.21%
Prosciutto cotto HS. 160241 14.25117.544
+23.10%
98.155107.720
+9.74%
6,14
-10.85%
Altri grassi HS. 15012034.32730.593
-10.88%
50.77835.710
-29.67%
1,17
-21.09%
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 6.8477.259
+6.02%
30.22927.486
-9.08%
3,79
-14.24%
Fegati HS. 0206412.4112.450
+1.62%
3.1522.125
-32.60%
0,87
-33.67%
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 1.9361.980
+2.28%
4.7815.918
+23.79%
2,99
+21.03%
Spalle HS. 160242 735687
-6.61%
4.8874.395
-10.06%
6,40
-3.70%
EXPORT TOTALE1.391.5911.350.883-2.93%3.706.3203.478.636-6.14% 
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Gennaio - Dicembre 2024QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 USD)PREZZI (US$ / kg)
20232024± su 202320232024± su 20232024± su 2023
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203896.762981.313
+9.43%
2.507.9803.030.655
+20.84%
3,09
+10.43%
Altre carni fresche HS. 020319 343.142400.873
+16.82%
1.143.6461.481.527
+29.54%
3,70
+10.89%
Altre carni Congelate HS. 020329 246.400257.032
+4.31%
591.308656.563
+11.04%
2,55
+6.44%
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 165.869185.317
+11.72%
433.089519.860
+20.04%
2,81
+7.44%
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 141.072137.750
-2.35%
339.175371.850
+9.63%
2,70
+12.28%
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 278264
-5.18%
760665
-12.55%
2,52
-7.77%
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 177
> +1000%
2190
> +1000%
2,48
-19.17%
Altre frattaglie HS. 020649235.900268.486
+13.81%
393.256397.767
+1.15%
1,48
-11.13%
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 54.61964.981
+18.97%
89.25492.398
+3.52%
1,42
-12.99%
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 19.57721.700
+10.85%
80.62380.082
-0.67%
3,69
-10.39%
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 16024912.11217.513
+44.59%
58.39973.289
+25.50%
4,18
-13.20%
Strutto * HS. 15011017.43810.306
-40.90%
18.05711.377
-36.99%
1,10
+6.61%
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063031.93826.309
-17.62%
39.24433.334
-15.06%
1,27
+3.11%
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 22.02418.154
-17.57%
108.469109.350
+0.81%
6,02
+22.30%
Prosciutto cotto HS. 160241 17.54417.082
-2.64%
107.720100.528
-6.68%
5,89
-4.15%
Altri grassi HS. 15012030.59339.192
+28.11%
35.71033.338
-6.64%
0,85
-27.12%
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 7.2596.084
-16.18%
27.48623.529
-14.39%
3,87
+2.14%
Fegati HS. 0206412.4501.426
-41.81%
2.125932
-56.15%
0,65
-24.65%
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 1.9801.292
-34.74%
5.9183.971
-32.90%
3,07
+2.82%
Spalle HS. 160242 687672
-2.07%
4.3954.162
-5.31%
6,19
-3.31%
EXPORT TOTALE1.350.8831.474.510+9.15%3.478.6363.994.712+14.84% 
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Gennaio - Dicembre 2025QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 USD)PREZZI (US$ / kg)
20242025± su 202420242025± su 20242025± su 2024
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203981.3131.057.817
+7.80%
3.030.6553.283.520
+8.34%
3,10
+0.51%
Altre carni fresche HS. 020319 400.873469.576
+17.14%
1.481.5271.790.194
+20.83%
3,81
+3.16%
Altre carni Congelate HS. 020329 257.032278.899
+8.51%
656.563698.321
+6.36%
2,50
-1.98%
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 185.317191.335
+3.25%
519.860482.898
-7.11%
2,52
-10.03%
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 137.750117.742
-14.53%
371.850311.474
-16.24%
2,65
-2.00%
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 264218
-17.20%
665525
-20.93%
2,41
-4.50%
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 7747
-38.90%
190108
-43.45%
2,30
-7.45%
Altre frattaglie HS. 020649268.486139.142
-48.18%
397.767229.143
-42.39%
1,65
+11.16%
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 64.98162.395
-3.98%
92.398101.337
+9.67%
1,62
+14.22%
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 21.70033.149
+52.76%
80.082113.442
+41.66%
3,42
-7.27%
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 16024917.51317.447
-0.38%
73.28971.231
-2.81%
4,08
-2.44%
Strutto * HS. 15011010.30615.984
+55.09%
11.37716.606
+45.96%
1,04
-5.89%
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063026.30915.490
-41.12%
33.33423.747
-28.76%
1,53
+21.00%
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 18.15415.411
-15.11%
109.350111.713
+2.16%
7,25
+20.35%
Prosciutto cotto HS. 160241 17.08213.578
-20.51%
100.52880.216
-20.21%
5,91
+0.38%
Altri grassi HS. 15012039.1929.012
-77.00%
33.3388.300
-75.10%
0,92
+8.27%
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 6.0845.641
-7.29%
23.52921.533
-8.49%
3,82
-1.29%
Fegati HS. 0206411.4262.261
+58.54%
9321.597
+71.41%
0,71
+8.12%
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 1.2921.055
-18.31%
3.9713.965
-0.15%
3,76
+22.23%
Spalle HS. 160242 672500
-25.59%
4.1623.447
-17.17%
6,89
+11.31%
EXPORT TOTALE1.474.5101.388.881-5.81%3.994.7124.069.798+1.88% 
* I prodotti indicati contengono anche carne diversa da quella suina.
s = salumi
Elaborazione CLAL su dati IHS
Ultimo aggiornamento: 05 Agosto 2026
** Descrizione estesa dei codici doganali monitorati (Nota informativa)
0203: Carni di animali della specie suina, fresche, refrigerate o congelate
020311: Carcasse o mezzene, fresche o refrigerate
020312: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, freschi o refrigerati
020319: Altre carni di animali della specie suina fresche o refrigerate
020321: Carcasse o mezzene, congelate
020322: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, congelati
020329: Altre carni di animali della specie suina congelate
020630: Frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020641: Fegati della specie suina
020649: Altre frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020910: Grasso di maiale, privo di carne magra, fresco, refrigerato, congelato, salato o in salamoia, essiccato o affumicato
021011: Prosciutti, spalle, e loro pezzi, non disossati salate o in salamoia, secche o affumicate
021012: Pancette (ventresche) e loro pezzi salate o in salamoia, secche o affumicate
021019: Altre carni e frattaglie commestibili della specie suina, salate o in salamoia, secche o affumicate
150110: Strutto di maiale e volatili (diversi da quelli delle voci 0209 e 1503)
150120: Altri Grassi di maiale (diversi da quelli alla voce 0209)
1601: Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti (contenete carne di cavalli, asini, muli, bardotti, bovini, suini, ovini o caprini)
160241: Prosciutti e loro pezzi
160242: Spalle e loro pezzi
160249: Altre preparazioni e conserve di carni di specie suina, compresi i miscugli

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