CANADA EXPORT CARNI SUINE (INCLUSI SALUMI)

In questa pagina trova spazio il quadro delle esportazioni di carni suine (inclusi salumi) del CANADA.
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.

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Canada
export di
Carni Suine
Marzo
134.240ton
-3,17%
su Marzo 2025
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Marzo 2026QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 USD)PREZZI (US$ / kg)
20252026± su 202520252026± su 20252026± su 2025
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020395.01695.643
+0.66%
273.449306.425
+12.06%
3,20
+11.32%
Altre carni fresche HS. 020319 38.23041.629
+8.89%
140.355162.120
+15.51%
3,89
+6.07%
Altre carni Congelate HS. 020329 21.47233.473
+55.90%
52.16185.787
+64.47%
2,56
+5.50%
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 22.62915.445
-31.75%
47.50442.632
-10.25%
2,76
+31.49%
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 12.6475.019
-60.32%
33.33915.617
-53.16%
3,11
+18.04%
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 2024
+23.40%
4818
-61.90%
0,76
-69.12%
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 1953
+182.91%
43251
+486.11%
4,75
+107.17%
Altre frattaglie HS. 02064922.68819.003
-16.24%
36.22126.438
-27.01%
1,39
-12.86%
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 5.8316.369
+9.22%
8.17711.075
+35.44%
1,74
+24.00%
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 2.7804.024
+44.76%
9.04614.432
+59.55%
3,59
+10.22%
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 0206301.2742.688
+110.91%
1.5044.465
+196.80%
1,66
+40.73%
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602492.0971.108
-47.15%
7.1155.350
-24.81%
4,83
+42.28%
Strutto * HS. 1501101.7912.037
+13.71%
1.8011.925
+6.88%
0,94
-6.01%
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 1.2761.159
-9.16%
7.9859.156
+14.67%
7,90
+26.23%
Prosciutto cotto HS. 160241 1.414920
-34.90%
8.4155.513
-34.48%
5,99
+0.64%
Altri grassi HS. 1501203.51097
-97.24%
3.181112
-96.48%
1,16
+27.52%
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 529411
-22.27%
2.0791.780
-14.38%
4,33
+10.15%
Fegati HS. 020641294619
+110.75%
201618
+207.21%
1,00
+45.77%
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 9856
-42.61%
370247
-33.10%
4,40
+16.56%
Spalle HS. 160242 42105
+146.74%
3121.057
+239.24%
10,10
+37.49%
EXPORT TOTALE138.641134.240-3.17%359.856388.595+7.99% 
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Gennaio - Marzo 2026QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 USD)PREZZI (US$ / kg)
20252026± su 202520252026± su 20252026± su 2025
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203280.292260.724
-6.98%
840.425838.072
-0.28%
3,21
+7.20%
Altre carni fresche HS. 020319 115.351123.495
+7.06%
428.260475.908
+11.13%
3,85
+3.80%
Altre carni Congelate HS. 020329 63.60885.829
+34.93%
154.421227.815
+47.53%
2,65
+9.33%
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 64.01639.596
-38.15%
160.161100.801
-37.06%
2,55
+1.75%
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 37.23511.726
-68.51%
97.37933.279
-65.83%
2,84
+8.51%
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 4424
-45.41%
11318
-83.89%
0,76
-70.48%
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 3753
+42.26%
90251
+178.97%
4,75
+96.10%
Altre frattaglie HS. 02064966.69642.452
-36.35%
107.32560.661
-43.48%
1,43
-11.20%
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 17.68918.012
+1.82%
25.30730.679
+21.23%
1,70
+19.06%
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 7.59210.696
+40.88%
26.08937.863
+45.13%
3,54
+3.01%
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 0206305.7376.529
+13.81%
7.2099.762
+35.41%
1,49
+18.98%
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602494.8543.125
-35.62%
18.49614.330
-22.52%
4,59
+20.33%
Strutto * HS. 1501103.8884.888
+25.72%
3.9214.922
+25.53%
1,01
-0.16%
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 3.9003.850
-1.28%
26.52028.377
+7.00%
7,37
+8.39%
Prosciutto cotto HS. 160241 4.0493.073
-24.11%
23.99818.125
-24.47%
5,90
-0.48%
Altri grassi HS. 1501208.106158
-98.05%
7.190161
-97.76%
1,02
+15.24%
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 1.3401.059
-20.98%
5.2724.507
-14.51%
4,26
+8.19%
Fegati HS. 0206415431.420
+161.38%
3731.313
+252.30%
0,92
+34.78%
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 180163
-9.75%
677733
+8.30%
4,51
+19.99%
Spalle HS. 160242 110172
+56.14%
7441.815
+143.93%
10,56
+56.23%
EXPORT TOTALE404.976356.321-12.01%1.093.5461.051.319-3.86% 
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Gennaio - Dicembre 2022QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 USD)PREZZI (US$ / kg)
20212022± su 202120212022± su 20212022± su 2021
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 02031.142.7741.082.640
-5.26%
3.244.4912.939.573
-9.40%
2,72
-4.37%
Altre carni fresche HS. 020319 405.222437.698
+8.01%
1.553.8701.559.950
+0.39%
3,56
-7.06%
Altre carni Congelate HS. 020329 456.791418.151
-8.46%
1.086.027885.801
-18.44%
2,12
-10.90%
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 134.075130.624
-2.57%
313.267325.112
+3.78%
2,49
+6.52%
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 145.91493.825
-35.70%
289.823164.683
-43.18%
1,76
-11.63%
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 207822
+297.92%
4881.605
+229.01%
1,95
-17.32%
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 5651.520
+168.90%
1.0172.422
+138.06%
1,59
-11.47%
Altre frattaglie HS. 02064981.58985.275
+4.52%
155.026164.174
+5.90%
1,93
+1.32%
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 57.39456.687
-1.23%
84.28090.148
+6.96%
1,59
+8.30%
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 18.95117.886
-5.62%
55.11969.216
+25.58%
3,87
+33.05%
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063035.49033.226
-6.38%
51.19940.182
-21.52%
1,21
-16.17%
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 16024913.42616.002
+19.18%
57.11865.158
+14.08%
4,07
-4.29%
Strutto * HS. 15011012.29717.139
+39.38%
14.25218.284
+28.29%
1,07
-7.96%
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 25.53922.228
-12.96%
136.710127.605
-6.66%
5,74
+7.24%
Prosciutto cotto HS. 160241 12.96214.251
+9.94%
84.63998.155
+15.97%
6,89
+5.48%
Altri grassi HS. 15012023.16934.327
+48.16%
23.74850.778
+113.82%
1,48
+44.32%
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 6.0886.847
+12.46%
25.98130.229
+16.35%
4,42
+3.46%
Fegati HS. 0206412.2242.411
+8.42%
2.5033.152
+25.95%
1,31
+16.17%
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 7.2261.936
-73.21%
15.4534.781
-69.06%
2,47
+15.49%
Spalle HS. 160242 979735
-24.87%
6.1514.887
-20.55%
6,65
+5.75%
EXPORT TOTALE1.440.1081.391.591-3.37%3.956.6703.706.320-6.33% 
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Gennaio - Dicembre 2023QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 USD)PREZZI (US$ / kg)
20222023± su 202220222023± su 20222023± su 2022
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 02031.082.640896.762
-17.17%
2.939.5732.507.980
-14.68%
2,80
+3.00%
Altre carni fresche HS. 020319 437.698343.142
-21.60%
1.559.9501.143.646
-26.69%
3,33
-6.48%
Altre carni Congelate HS. 020329 418.151246.400
-41.07%
885.801591.308
-33.25%
2,40
+13.28%
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 130.624165.869
+26.98%
325.112433.089
+33.21%
2,61
+4.91%
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 93.825141.072
+50.36%
164.683339.175
+105.96%
2,40
+36.98%
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 822278
-66.14%
1.605760
-52.65%
2,73
+39.87%
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 1.5201
-99.97%
2.4222
-99.93%
3,07
+92.92%
Altre frattaglie HS. 02064985.275235.900
+176.64%
164.174393.256
+139.54%
1,67
-13.41%
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 56.68754.619
-3.65%
90.14889.254
-0.99%
1,63
+2.76%
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 17.88619.577
+9.45%
69.21680.623
+16.48%
4,12
+6.42%
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063033.22631.938
-3.88%
40.18239.244
-2.33%
1,23
+1.61%
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 16024916.00212.112
-24.31%
65.15858.399
-10.37%
4,82
+18.41%
Strutto * HS. 15011017.13917.438
+1.74%
18.28418.057
-1.24%
1,04
-2.93%
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 22.22822.024
-0.92%
127.605108.469
-15.00%
4,92
-14.21%
Prosciutto cotto HS. 160241 14.25117.544
+23.10%
98.155107.720
+9.74%
6,14
-10.85%
Altri grassi HS. 15012034.32730.593
-10.88%
50.77835.710
-29.67%
1,17
-21.09%
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 6.8477.259
+6.02%
30.22927.486
-9.08%
3,79
-14.24%
Fegati HS. 0206412.4112.450
+1.62%
3.1522.125
-32.60%
0,87
-33.67%
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 1.9361.980
+2.28%
4.7815.918
+23.79%
2,99
+21.03%
Spalle HS. 160242 735687
-6.61%
4.8874.395
-10.06%
6,40
-3.70%
EXPORT TOTALE1.391.5911.350.883-2.93%3.706.3203.478.636-6.14% 
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Gennaio - Dicembre 2024QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 USD)PREZZI (US$ / kg)
20232024± su 202320232024± su 20232024± su 2023
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203896.762981.313
+9.43%
2.507.9803.030.655
+20.84%
3,09
+10.43%
Altre carni fresche HS. 020319 343.142400.873
+16.82%
1.143.6461.481.527
+29.54%
3,70
+10.89%
Altre carni Congelate HS. 020329 246.400257.032
+4.31%
591.308656.563
+11.04%
2,55
+6.44%
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 165.869185.317
+11.72%
433.089519.860
+20.04%
2,81
+7.44%
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 141.072137.750
-2.35%
339.175371.850
+9.63%
2,70
+12.28%
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 278264
-5.18%
760665
-12.55%
2,52
-7.77%
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 177
> +1000%
2190
> +1000%
2,48
-19.17%
Altre frattaglie HS. 020649235.900268.486
+13.81%
393.256397.767
+1.15%
1,48
-11.13%
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 54.61964.981
+18.97%
89.25492.398
+3.52%
1,42
-12.99%
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 19.57721.700
+10.85%
80.62380.082
-0.67%
3,69
-10.39%
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063031.93826.309
-17.62%
39.24433.334
-15.06%
1,27
+3.11%
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 16024912.11217.513
+44.59%
58.39973.289
+25.50%
4,18
-13.20%
Strutto * HS. 15011017.43810.306
-40.90%
18.05711.377
-36.99%
1,10
+6.61%
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 22.02418.154
-17.57%
108.469109.350
+0.81%
6,02
+22.30%
Prosciutto cotto HS. 160241 17.54417.082
-2.64%
107.720100.528
-6.68%
5,89
-4.15%
Altri grassi HS. 15012030.59339.192
+28.11%
35.71033.338
-6.64%
0,85
-27.12%
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 7.2596.084
-16.18%
27.48623.529
-14.39%
3,87
+2.14%
Fegati HS. 0206412.4501.426
-41.81%
2.125932
-56.15%
0,65
-24.65%
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 1.9801.292
-34.74%
5.9183.971
-32.90%
3,07
+2.82%
Spalle HS. 160242 687672
-2.07%
4.3954.162
-5.31%
6,19
-3.31%
EXPORT TOTALE1.350.8831.474.510+9.15%3.478.6363.994.712+14.84% 
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Gennaio - Dicembre 2025QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 USD)PREZZI (US$ / kg)
20242025± su 202420242025± su 20242025± su 2024
Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203981.3131.033.220
+5.29%
3.030.6553.243.124
+7.01%
3,14
+1.63%
Altre carni fresche HS. 020319 400.873467.983
+16.74%
1.481.5271.789.854
+20.81%
3,82
+3.49%
Altre carni Congelate HS. 020329 257.032300.828
+17.04%
656.563783.212
+19.29%
2,60
+1.92%
Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 185.317186.820
+0.81%
519.860468.705
-9.84%
2,51
-10.57%
Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 137.75077.323
-43.87%
371.850200.719
-46.02%
2,60
-3.84%
Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 264218
-17.20%
665525
-20.93%
2,41
-4.50%
Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 7747
-38.90%
190108
-43.45%
2,30
-7.45%
Altre frattaglie HS. 020649268.486220.586
-17.84%
397.767341.136
-14.24%
1,55
+4.39%
Lardo e grasso di maiale HS. 020910 64.98162.145
-4.36%
92.398101.401
+9.74%
1,63
+14.75%
Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 21.70033.136
+52.70%
80.082113.315
+41.50%
3,42
-7.34%
Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063026.30924.549
-6.69%
33.33433.989
+1.97%
1,38
+9.28%
Altre preparazioni e conserve di carni HS. 16024917.51317.450
-0.36%
73.28971.261
-2.77%
4,08
-2.42%
Strutto * HS. 15011010.30615.984
+55.09%
11.37716.606
+45.96%
1,04
-5.89%
Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 18.15415.411
-15.11%
109.350111.716
+2.16%
7,25
+20.35%
Prosciutto cotto HS. 160241 17.08213.579
-20.51%
100.52880.220
-20.20%
5,91
+0.38%
Altri grassi HS. 15012039.1929.012
-77.00%
33.3388.300
-75.10%
0,92
+8.27%
Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 6.0845.641
-7.29%
23.52921.533
-8.49%
3,82
-1.29%
Fegati HS. 0206411.4262.320
+62.73%
9321.596
+71.35%
0,69
+5.30%
Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 1.2921.055
-18.31%
3.9713.965
-0.15%
3,76
+22.23%
Spalle HS. 160242 672500
-25.59%
4.1623.447
-17.17%
6,89
+11.31%
EXPORT TOTALE1.474.5101.454.589-1.35%3.994.7124.151.610+3.93% 
* I prodotti indicati contengono anche carne diversa da quella suina.
s = salumi
Elaborazione CLAL su dati IHS
Ultimo aggiornamento: 06 Maggio 2026
** Descrizione estesa dei codici doganali monitorati (Nota informativa)
0203: Carni di animali della specie suina, fresche, refrigerate o congelate
020311: Carcasse o mezzene, fresche o refrigerate
020312: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, freschi o refrigerati
020319: Altre carni di animali della specie suina fresche o refrigerate
020321: Carcasse o mezzene, congelate
020322: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, congelati
020329: Altre carni di animali della specie suina congelate
020630: Frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020641: Fegati della specie suina
020649: Altre frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020910: Grasso di maiale, privo di carne magra, fresco, refrigerato, congelato, salato o in salamoia, essiccato o affumicato
021011: Prosciutti, spalle, e loro pezzi, non disossati salate o in salamoia, secche o affumicate
021012: Pancette (ventresche) e loro pezzi salate o in salamoia, secche o affumicate
021019: Altre carni e frattaglie commestibili della specie suina, salate o in salamoia, secche o affumicate
150110: Strutto di maiale e volatili (diversi da quelli delle voci 0209 e 1503)
150120: Altri Grassi di maiale (diversi da quelli alla voce 0209)
1601: Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti (contenete carne di cavalli, asini, muli, bardotti, bovini, suini, ovini o caprini)
160241: Prosciutti e loro pezzi
160242: Spalle e loro pezzi
160249: Altre preparazioni e conserve di carni di specie suina, compresi i miscugli

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