GERMANIA EXPORT CARNI BOVINE
In questa pagina trova spazio il quadro delle esportazioni di carni bovine della GERMANIA (intra ed extra UE).
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.
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| Marzo 2026 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 EUR) | PREZZI (€ / kg) | |||||
| 2025 | 2026 | ± su 2025 | 2025 | 2026 | ± su 2025 | 2026 | ± su 2025 | |
| Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201 | 18.239 | 21.177 | +16.11% | 137.505 | 169.144 | +23.01% | 7,99 | +5.94% |
| Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 | 8.740 | 11.454 | +31.05% | 59.250 | 80.880 | +36.51% | 7,06 | +4.16% |
| Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 020130 | 4.883 | 5.616 | +15.03% | 51.329 | 61.208 | +19.25% | 10,90 | +3.67% |
| Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 020110 | 4.616 | 4.107 | -11.04% | 26.925 | 27.055 | +0.48% | 6,59 | +12.96% |
| Sego * HS. 150210 | 5.034 | 5.799 | +15.19% | 5.564 | 6.136 | +10.28% | 1,06 | -4.26% |
| Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 | 2.887 | 2.718 | -5.87% | 20.516 | 23.140 | +12.79% | 8,51 | +19.82% |
| Carni bovine congelate HS. 0202 | 2.858 | 3.453 | +20.82% | 23.117 | 31.751 | +37.35% | 9,19 | +13.68% |
| Carni bovine congelate disossate HS. 020230 | 2.751 | 3.336 | +21.26% | 22.293 | 30.877 | +38.51% | 9,26 | +14.23% |
| Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 | 107 | 113 | +5.25% | 823 | 827 | +0.50% | 7,33 | -4.51% |
| Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 020210 | 0 | 5 | > +1000% | 2 | 47 | > +1000% | 9,96 | -53.80% |
| Altri grassi * HS. 150290 | 3.459 | 2.912 | -15.82% | 3.243 | 2.539 | -21.70% | 0,87 | -6.99% |
| Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 | 2.054 | 1.744 | -15.08% | 5.890 | 6.949 | +17.98% | 3,98 | +38.93% |
| Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 | 1.835 | 1.842 | +0.39% | 3.748 | 4.531 | +20.89% | 2,46 | +20.42% |
| Fegati bovini congelate HS. 020622 | 124 | 163 | +31.77% | 132 | 274 | +107.02% | 1,68 | +57.10% |
| Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 | 27 | 23 | -11.99% | 604 | 564 | -6.73% | 24,05 | +5.98% |
| Lingue bovine congelate HS. 020621 | 52 | 48 | -5.92% | 308 | 334 | +8.72% | 6,90 | +15.57% |
| EXPORT TOTALE | 36.569 | 39.880 | +9.06% | 200.628 | 245.363 | +22.30% | ||
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| Gennaio - Marzo 2026 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 EUR) | PREZZI (€ / kg) | ||||||
| 2025 | 2026 | ± su 2025 | 2025 | 2026 | ± su 2025 | 2026 | ± su 2025 | ||
| Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201 | 52.353 | 56.580 | +8.07% | 372.796 | 460.139 | +23.43% | 8,13 | +14.21% | |
| Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 | 25.721 | 29.588 | +15.04% | 161.629 | 212.168 | +31.27% | 7,17 | +14.11% | |
| Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 020130 | 13.659 | 15.728 | +15.15% | 140.802 | 173.331 | +23.10% | 11,02 | +6.90% | |
| Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 020110 | 12.973 | 11.263 | -13.18% | 70.365 | 74.640 | +6.08% | 6,63 | +22.18% | |
| Sego * HS. 150210 | 16.254 | 16.186 | -0.42% | 17.367 | 17.202 | -0.95% | 1,06 | -0.53% | |
| Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 | 8.258 | 8.075 | -2.21% | 57.366 | 65.569 | +14.30% | 8,12 | +16.88% | |
| Carni bovine congelate HS. 0202 | 7.513 | 10.127 | +34.79% | 60.270 | 93.573 | +55.26% | 9,24 | +15.18% | |
| Carni bovine congelate disossate HS. 020230 | 7.229 | 9.821 | +35.85% | 58.203 | 91.342 | +56.94% | 9,30 | +15.52% | |
| Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 | 283 | 299 | +5.62% | 2.065 | 2.166 | +4.92% | 7,24 | -0.67% | |
| Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 020210 | 0 | 7 | > +1000% | 3 | 65 | > +1000% | 9,85 | -50.30% | |
| Altri grassi * HS. 150290 | 8.642 | 8.782 | +1.63% | 7.836 | 7.656 | -2.30% | 0,87 | -3.86% | |
| Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 | 5.316 | 5.205 | -2.08% | 15.749 | 19.886 | +26.27% | 3,82 | +28.96% | |
| Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 | 5.575 | 5.890 | +5.64% | 11.980 | 15.275 | +27.50% | 2,59 | +20.70% | |
| Fegati bovini congelate HS. 020622 | 450 | 510 | +13.20% | 495 | 800 | +61.70% | 1,57 | +42.85% | |
| Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 | 81 | 70 | -13.40% | 1.641 | 1.565 | -4.61% | 22,40 | +10.16% | |
| Lingue bovine congelate HS. 020621 | 98 | 120 | +22.13% | 561 | 738 | +31.51% | 6,14 | +7.68% | |
| EXPORT TOTALE | 104.540 | 111.544 | +6.70% | 546.061 | 682.403 | +24.97% | |||
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| Gennaio - Dicembre 2022 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 EUR) | PREZZI (€ / kg) | ||||||
| 2021 | 2022 | ± su 2021 | 2021 | 2022 | ± su 2021 | 2022 | ± su 2021 | ||
| Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201 | 211.087 | 213.454 | +1.12% | 996.390 | 1.219.158 | +22.36% | 5,71 | +21.00% | |
| Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 | 106.102 | 115.591 | +8.94% | 437.557 | 523.627 | +19.67% | 4,53 | +9.85% | |
| Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 020130 | 68.713 | 57.581 | -16.20% | 435.160 | 512.154 | +17.69% | 8,89 | +40.45% | |
| Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 020110 | 36.272 | 40.282 | +11.06% | 123.673 | 183.377 | +48.28% | 4,55 | +33.51% | |
| Sego * HS. 150210 | 79.052 | 68.017 | -13.96% | 74.831 | 101.732 | +35.95% | 1,50 | +58.01% | |
| Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 | 43.211 | 38.826 | -10.15% | 196.237 | 226.838 | +15.59% | 5,84 | +28.65% | |
| Carni bovine congelate HS. 0202 | 41.395 | 45.838 | +10.73% | 178.483 | 312.803 | +75.26% | 6,82 | +58.27% | |
| Carni bovine congelate disossate HS. 020230 | 40.439 | 44.416 | +9.83% | 174.090 | 303.591 | +74.39% | 6,84 | +58.77% | |
| Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 | 956 | 1.422 | +48.79% | 4.390 | 9.211 | +109.79% | 6,48 | +41.00% | |
| Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 020210 | 0 | 0 | -60.00% | 3 | 1 | -48.74% | 14,21 | +28.14% | |
| Altri grassi * HS. 150290 | 19.245 | 17.461 | -9.27% | 9.293 | 14.088 | +51.59% | 0,81 | +67.08% | |
| Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 | 11.630 | 12.576 | +8.13% | 39.248 | 51.802 | +31.99% | 4,12 | +22.06% | |
| Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 | 27.666 | 23.445 | -15.26% | 53.377 | 53.757 | +0.71% | 2,29 | +18.84% | |
| Fegati bovini congelate HS. 020622 | 4.186 | 3.357 | -19.81% | 4.270 | 4.104 | -3.89% | 1,22 | +19.85% | |
| Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 | 347 | 304 | -12.55% | 6.797 | 6.604 | -2.84% | 21,74 | +11.11% | |
| Lingue bovine congelate HS. 020621 | 480 | 375 | -21.79% | 1.617 | 2.313 | +43.02% | 6,16 | +82.87% | |
| EXPORT TOTALE | 438.300 | 423.652 | -3.34% | 1.560.544 | 1.993.199 | +27.72% | |||
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| Gennaio - Dicembre 2023 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 EUR) | PREZZI (€ / kg) | ||||||
| 2022 | 2023 | ± su 2022 | 2022 | 2023 | ± su 2022 | 2023 | ± su 2022 | ||
| Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201 | 213.454 | 209.946 | -1.64% | 1.219.158 | 1.212.583 | -0.54% | 5,78 | +1.12% | |
| Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 | 115.591 | 109.135 | -5.59% | 523.627 | 519.484 | -0.79% | 4,76 | +5.08% | |
| Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 020130 | 57.581 | 60.813 | +5.61% | 512.154 | 523.137 | +2.14% | 8,60 | -3.28% | |
| Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 020110 | 40.282 | 39.998 | -0.71% | 183.377 | 169.962 | -7.32% | 4,25 | -6.66% | |
| Sego * HS. 150210 | 68.017 | 72.145 | +6.07% | 101.732 | 82.856 | -18.55% | 1,15 | -23.22% | |
| Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 | 38.826 | 36.507 | -5.97% | 226.838 | 223.427 | -1.50% | 6,12 | +4.75% | |
| Carni bovine congelate HS. 0202 | 45.838 | 47.053 | +2.65% | 312.803 | 306.030 | -2.17% | 6,50 | -4.69% | |
| Carni bovine congelate disossate HS. 020230 | 44.416 | 45.703 | +2.90% | 303.591 | 297.999 | -1.84% | 6,52 | -4.61% | |
| Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 | 1.422 | 1.350 | -5.06% | 9.211 | 8.027 | -12.85% | 5,95 | -8.21% | |
| Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 020210 | 0 | 0 | +107.84% | 1 | 4 | +192.96% | 20,03 | +40.95% | |
| Altri grassi * HS. 150290 | 17.461 | 21.270 | +21.82% | 14.088 | 14.499 | +2.92% | 0,68 | -15.51% | |
| Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 | 12.576 | 13.156 | +4.61% | 51.802 | 54.772 | +5.73% | 4,16 | +1.07% | |
| Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 | 23.445 | 21.462 | -8.46% | 53.757 | 47.643 | -11.37% | 2,22 | -3.18% | |
| Fegati bovini congelate HS. 020622 | 3.357 | 2.248 | -33.04% | 4.104 | 2.559 | -37.63% | 1,14 | -6.85% | |
| Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 | 304 | 289 | -4.76% | 6.604 | 6.727 | +1.86% | 23,25 | +6.95% | |
| Lingue bovine congelate HS. 020621 | 375 | 491 | +30.98% | 2.313 | 2.827 | +22.25% | 5,75 | -6.66% | |
| EXPORT TOTALE | 423.652 | 424.569 | +0.22% | 1.993.199 | 1.953.925 | -1.97% | |||
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| Gennaio - Dicembre 2024 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 EUR) | PREZZI (€ / kg) | ||||||
| 2023 | 2024 | ± su 2023 | 2023 | 2024 | ± su 2023 | 2024 | ± su 2023 | ||
| Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201 | 209.946 | 212.059 | +1.01% | 1.212.583 | 1.339.959 | +10.50% | 6,32 | +9.40% | |
| Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 | 109.135 | 105.560 | -3.28% | 519.484 | 579.694 | +11.59% | 5,49 | +15.37% | |
| Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 020130 | 60.813 | 59.974 | -1.38% | 523.137 | 548.841 | +4.91% | 9,15 | +6.38% | |
| Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 020110 | 39.998 | 46.525 | +16.32% | 169.962 | 211.424 | +24.39% | 4,54 | +6.94% | |
| Sego * HS. 150210 | 72.145 | 65.404 | -9.34% | 82.856 | 63.673 | -23.15% | 0,97 | -15.23% | |
| Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 | 36.507 | 38.967 | +6.74% | 223.427 | 241.724 | +8.19% | 6,20 | +1.36% | |
| Carni bovine congelate HS. 0202 | 47.053 | 38.524 | -18.13% | 306.030 | 245.184 | -19.88% | 6,36 | -2.14% | |
| Carni bovine congelate disossate HS. 020230 | 45.703 | 37.300 | -18.39% | 297.999 | 238.451 | -19.98% | 6,39 | -1.96% | |
| Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 | 1.350 | 1.224 | -9.35% | 8.027 | 6.726 | -16.20% | 5,50 | -7.56% | |
| Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 020210 | 0 | 0 | +56.13% | 4 | 7 | +62.23% | 20,81 | +3.91% | |
| Altri grassi * HS. 150290 | 21.270 | 34.416 | +61.80% | 14.499 | 27.498 | +89.65% | 0,80 | +17.21% | |
| Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 | 13.156 | 13.439 | +2.15% | 54.772 | 53.543 | -2.24% | 3,98 | -4.30% | |
| Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 | 21.462 | 22.333 | +4.06% | 47.643 | 49.256 | +3.38% | 2,21 | -0.65% | |
| Fegati bovini congelate HS. 020622 | 2.248 | 2.293 | +2.02% | 2.559 | 2.068 | -19.19% | 0,90 | -20.79% | |
| Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 | 289 | 366 | +26.40% | 6.727 | 7.074 | +5.16% | 19,34 | -16.81% | |
| Lingue bovine congelate HS. 020621 | 491 | 607 | +23.59% | 2.827 | 3.545 | +25.39% | 5,84 | +1.46% | |
| EXPORT TOTALE | 424.569 | 428.409 | +0.90% | 1.953.925 | 2.033.525 | +4.07% | |||
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| Gennaio - Dicembre 2025 | QUANTITÀ (Ton) | VALORI ('000 EUR) | PREZZI (€ / kg) | ||||||
| 2024 | 2025 | ± su 2024 | 2024 | 2025 | ± su 2024 | 2025 | ± su 2024 | ||
| Carni bovine fresche o refrigerate HS. 0201 | 212.059 | 202.119 | -4.69% | 1.339.959 | 1.651.284 | +23.23% | 8,17 | +29.29% | |
| Carni bovine fresche o refrigerate non disossati HS. 020120 | 105.560 | 100.081 | -5.19% | 579.694 | 711.353 | +22.71% | 7,11 | +29.43% | |
| Carni bovine fresche o refrigerate disossate HS. 020130 | 59.974 | 57.069 | -4.84% | 548.841 | 658.658 | +20.01% | 11,54 | +26.12% | |
| Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene HS. 020110 | 46.525 | 44.969 | -3.34% | 211.424 | 281.273 | +33.04% | 6,25 | +37.64% | |
| Sego * HS. 150210 | 65.404 | 65.215 | -0.29% | 63.673 | 71.295 | +11.97% | 1,09 | +12.29% | |
| Altre prep. e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine HS. 160250 | 38.967 | 36.216 | -7.06% | 241.724 | 261.834 | +8.32% | 7,23 | +16.55% | |
| Carni bovine congelate HS. 0202 | 38.524 | 35.794 | -7.09% | 245.184 | 319.266 | +30.21% | 8,92 | +40.15% | |
| Carni bovine congelate disossate HS. 020230 | 37.300 | 34.447 | -7.65% | 238.451 | 308.842 | +29.52% | 8,97 | +40.25% | |
| Carni bovine congelate non disossati HS. 020220 | 1.224 | 1.345 | +9.88% | 6.726 | 10.387 | +54.43% | 7,73 | +40.55% | |
| Carni bovine congelate in carcasse o mezzene HS. 020210 | 0 | 3 | +834.74% | 7 | 36 | +428.67% | 11,77 | -43.44% | |
| Altri grassi * HS. 150290 | 34.416 | 34.595 | +0.52% | 27.498 | 32.444 | +17.99% | 0,94 | +17.38% | |
| Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate HS. 020610 | 13.439 | 22.343 | +66.25% | 53.543 | 73.229 | +36.77% | 3,28 | -17.74% | |
| Altre Frattaglie congelate bovine HS. 020629 | 22.333 | 20.417 | -8.58% | 49.256 | 47.698 | -3.16% | 2,34 | +5.92% | |
| Fegati bovini congelate HS. 020622 | 2.293 | 1.824 | -20.46% | 2.068 | 2.420 | +17.00% | 1,33 | +47.09% | |
| Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati) * HS. 021020 | 366 | 391 | +7.02% | 7.074 | 8.087 | +14.32% | 20,66 | +6.82% | |
| Lingue bovine congelate HS. 020621 | 607 | 274 | -54.95% | 3.545 | 1.567 | -55.81% | 5,73 | -1.91% | |
| EXPORT TOTALE | 428.409 | 419.189 | -2.15% | 2.033.525 | 2.469.123 | +21.42% | |||
Elaborazione CLAL su dati Eurostat
Ultimo aggiornamento: 21 Ottobre 2025
020110: Carni bovine fresche o refrigerate in carcasse o mezzene
020120: Carni bovine fresche o refrigerate non disossati
020130: Carni bovine fresche o refrigerate disossate
0202: Carni bovine congelate
020210: Carni bovine congelate in carcasse o mezzene
020220: Carni bovine congelate non disossati
020230: Carni bovine congelate disossate
020610: Frattaglie commestibili bovine fresche o refrigerate
020621: Lingue bovine congelate
020622: Fegati bovini congelate
020629: Altre Frattaglie congelate bovine
021020: Carni bovine disossate e non (salati, secchi o affumicati)
150210: Sego
150290: Altri grassi
160250: Altre preparazioni e conserve di carni, frattaglie, sangue bovine
02012020: Quarti detti "compensati" non disossati
02012030: Busti e quarti anteriori non disossati
02012050: Selle e quarti posteriori non disossati
02012090: Altri pezzi non disossati
02022010: Quarti detti "compensati" non disossati
02022030: Busti e quarti anteriori non disossati
02022050: Selle e quarti posteriori non disossati
02022090: Altri pezzi non disossati
02023010: Quarti anteriori, interi o tagliati al massimo in cinque pezzi, ogni quarto anteriore presentato in un unico blocco di congelazione; quarti detti "compensati" presentati in due blocchi di congelazione contenenti, l'uno, il quarto anteriore intero o tagliato al massimo in cinque pezzi e, l'altro, il quarto posteriore, escluso il filetto, in un unico pezzo
02023050: Tagli di quarti anteriori e di punta di petto detti "crop", "chuck and blade" e "brisket"
02023090: Altre carcasse o mezzene disossate"
02062910: Altre frattaglie congelate destinate alla fabbricazione di prodotti farmaceutici"
02062991: Altre fattaglie congelate per diverse destinazioni
02062999: Altre fattaglie congelate
02061010: Frattaglie fresche o refrigerate destinate alla fabbricazione di prodotti farmaceutici
02061095: Frattaglie fresche o refrigerate per altre destinazioni
02061098: Altre Frattaglie fresche o refrigerate
02102010: Carni della specie bovina non disossate
02102090: Carni della specie bovina disossate
16025010: Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie, di sangue della specie bovina non cotte, miscugli di carne e/o di frattaglie cotte e di carne e/o di frattaglie non cotte
16025031: Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie, di sangue della specie bovina sotto sale
16025095: Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie, di sangue della specie bovina in scatola
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