GERMANIA IMPORT CARNI SUINE (INCLUSI SALUMI)

In questa pagina trova spazio il quadro delle importazioni di carni suine (inclusi salumi) in GERMANIA (intra ed extra UE).
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.

È possibile visualizzare il trade mondiale di carni suine (inclusi salumi) cliccando qui oppure visualizza un altro Paese o flusso utilizzando l'apposito selettore:

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Germania
import di
Carni Suine
Giugno
76.194ton
+5,01%
su Giugno 2025
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Giugno 2026QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20252026± su 202520252026± su 20252026± su 2025
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020346.56747.479
+1.96%
129.220104.951
-18.78%
2,21
-20.34%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 25.43826.728
+5.07%
52.26740.297
-22.90%
1,51
-26.62%
 Altre carni fresche HS. 020319 11.94912.950
+8.37%
46.78942.878
-8.36%
3,31
-15.44%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 5.8225.189
-10.87%
16.90413.042
-22.85%
2,51
-13.44%
 Altre carni Congelate HS. 020329 3.2732.472
-24.46%
12.9238.291
-35.85%
3,35
-15.07%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 81128
+57.88%
325414
+27.31%
3,24
-19.36%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 312
+262.22%
1230
+158.29%
2,47
-28.69%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 11.91513.897
+16.64%
80.41682.306
+2.35%
5,92
-12.25%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 0206304.1333.426
-17.10%
2.5062.024
-19.23%
0,59
-2.56%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602492.7873.618
+29.82%
14.89918.533
+24.40%
5,12
-4.18%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 1.7211.894
+10.04%
19.50221.352
+9.48%
11,27
-0.50%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 1.9391.632
-15.81%
2.0521.616
-21.26%
0,99
-6.47%
 Prosciutto cotto HS. 160241 1.7111.604
-6.21%
13.38612.218
-8.72%
7,62
-2.68%
 Strutto * HS. 150110496500
+0.83%
471617
+30.97%
1,23
+29.89%
 Altre frattaglie HS. 020649489571
+16.70%
705856
+21.48%
1,50
+4.10%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 286513
+79.41%
2.1303.552
+66.73%
6,93
-7.07%
 Spalle HS. 160242 332261
-21.30%
1.6061.223
-23.87%
4,69
-3.26%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 13898
-28.87%
1.6501.216
-26.30%
12,40
+3.60%
 Fegati HS. 0206412348
+105.13%
3036
+19.97%
0,75
-41.52%
 Altri grassi HS. 15012022653
> +1000%
52301
+481.50%
0,46
-80.22%
IMPORT TOTALE72.55776.194+5.01%268.625250.801-6.64% 
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Gennaio - Giugno 2026QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20252026± su 202520252026± su 20252026± su 2025
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203300.623290.895
-3.24%
768.835642.014
-16.50%
2,21
-13.70%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 168.836168.199
-0.38%
311.760260.764
-16.36%
1,55
-16.04%
 Altre carni fresche HS. 020319 68.26670.865
+3.81%
266.409239.464
-10.11%
3,38
-13.41%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 43.95234.299
-21.96%
113.92684.624
-25.72%
2,47
-4.82%
 Altre carni Congelate HS. 020329 18.74016.490
-12.01%
73.54253.989
-26.59%
3,27
-16.57%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 804989
+22.99%
3.1063.030
-2.44%
3,06
-20.68%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 2452
+120.15%
92142
+54.04%
2,71
-30.03%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 71.49379.380
+11.03%
476.454487.818
+2.39%
6,15
-7.79%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063024.08322.549
-6.37%
14.68413.428
-8.56%
0,60
-2.34%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 16024916.55618.817
+13.66%
88.51398.453
+11.23%
5,23
-2.14%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 9.72710.369
+6.60%
112.495118.819
+5.62%
11,46
-0.91%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 10.67810.830
+1.42%
12.18211.287
-7.35%
1,04
-8.65%
 Prosciutto cotto HS. 160241 9.9979.345
-6.52%
76.73871.812
-6.42%
7,68
+0.10%
 Strutto * HS. 1501103.1533.062
-2.90%
3.0623.554
+16.04%
1,16
+19.50%
 Altre frattaglie HS. 0206492.9613.342
+12.87%
4.2004.710
+12.14%
1,41
-0.65%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 1.6171.824
+12.81%
12.47314.378
+15.27%
7,88
+2.18%
 Spalle HS. 160242 1.6571.680
+1.39%
8.1947.947
-3.02%
4,73
-4.35%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 1.042744
-28.55%
11.5278.492
-26.33%
11,41
+3.11%
 Fegati HS. 020641145167
+15.36%
98163
+65.72%
0,97
+43.66%
 Altri grassi HS. 150120107696
+548.87%
244393
+60.65%
0,56
-75.24%
IMPORT TOTALE453.837453.701-0.03%1.589.7021.483.268-6.70% 
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Gennaio - Dicembre 2022QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20212022± su 202120212022± su 20212022± su 2021
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203738.268716.635
-2.93%
1.265.5521.486.972
+17.50%
2,07
+21.04%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 430.865386.627
-10.27%
582.067640.261
+10.00%
1,66
+22.58%
 Altre carni fresche HS. 020319 176.485190.707
+8.06%
410.608503.821
+22.70%
2,64
+13.55%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 96.129106.282
+10.56%
175.849230.162
+30.89%
2,17
+18.38%
 Altre carni Congelate HS. 020329 32.52030.777
-5.36%
89.680105.242
+17.35%
3,42
+24.00%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 1.9782.211
+11.79%
6.5327.225
+10.60%
3,27
-1.07%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 29232
-89.11%
817260
-68.14%
8,19
+192.49%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 110.012124.614
+13.27%
669.223729.070
+8.94%
5,85
-3.82%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063050.54951.109
+1.11%
26.02935.227
+35.34%
0,69
+33.86%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 16024930.94832.941
+6.44%
144.915170.812
+17.87%
5,19
+10.74%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 20.23919.805
-2.15%
195.323192.245
-1.58%
9,71
+0.58%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 20.90617.801
-14.85%
18.98620.215
+6.48%
1,14
+25.05%
 Prosciutto cotto HS. 160241 17.91417.314
-3.35%
124.356123.801
-0.45%
7,15
+3.00%
 Strutto * HS. 1501107.8677.632
-2.99%
8.62410.120
+17.35%
1,33
+20.97%
 Altre frattaglie HS. 0206493.6033.870
+7.39%
4.4415.044
+13.57%
1,30
+5.76%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 2.1832.285
+4.68%
15.30317.969
+17.42%
7,86
+12.17%
 Spalle HS. 160242 3.1524.308
+36.68%
12.83717.408
+35.61%
4,04
-0.78%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 1.7672.097
+18.66%
17.82620.580
+15.45%
9,82
-2.70%
 Fegati HS. 020641216221
+2.23%
163213
+30.42%
0,97
+27.57%
 Altri grassi HS. 1501205.5071.683
-69.44%
4.0381.662
-58.84%
0,99
+34.68%
IMPORT TOTALE1.013.1321.002.314-1.07%2.507.6152.831.337+12.91% 
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Gennaio - Dicembre 2023QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20222023± su 202220222023± su 20222023± su 2022
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203716.635654.718
-8.64%
1.486.9721.792.102
+20.52%
2,74
+31.92%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 386.627351.191
-9.17%
640.261791.630
+23.64%
2,25
+36.12%
 Altre carni fresche HS. 020319 190.707182.451
-4.33%
503.821619.314
+22.92%
3,39
+28.49%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 106.28289.284
-15.99%
230.162254.583
+10.61%
2,85
+31.67%
 Altre carni Congelate HS. 020329 30.77730.742
-0.11%
105.242121.565
+15.51%
3,95
+15.64%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 2.2111.008
-54.39%
7.2254.727
-34.57%
4,69
+43.44%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 3242
+31.41%
260282
+8.18%
6,74
-17.67%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 124.614129.652
+4.04%
729.070851.804
+16.83%
6,57
+12.29%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063051.10948.588
-4.93%
35.22744.450
+26.18%
0,91
+32.73%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 16024932.94133.420
+1.46%
170.812193.475
+13.27%
5,79
+11.64%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 19.80518.213
-8.04%
192.245199.144
+3.59%
10,93
+12.64%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 17.80117.033
-4.31%
20.21523.476
+16.13%
1,38
+21.36%
 Prosciutto cotto HS. 160241 17.31417.496
+1.05%
123.801137.408
+10.99%
7,85
+9.84%
 Strutto * HS. 1501107.6327.795
+2.14%
10.1208.603
-14.99%
1,10
-16.78%
 Altre frattaglie HS. 0206493.8703.172
-18.04%
5.0445.504
+9.12%
1,74
+33.13%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 2.2852.833
+24.01%
17.96920.300
+12.97%
7,16
-8.90%
 Spalle HS. 160242 4.3083.276
-23.97%
17.40816.854
-3.18%
5,15
+27.34%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 2.0972.421
+15.48%
20.58025.279
+22.84%
10,44
+6.37%
 Fegati HS. 020641221261
+18.31%
213274
+28.74%
1,05
+8.82%
 Altri grassi HS. 1501201.68383
-95.08%
1.662115
-93.06%
1,39
+41.02%
IMPORT TOTALE1.002.314938.961-6.32%2.831.3373.318.788+17.22% 
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Gennaio - Dicembre 2024QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20232024± su 202320232024± su 20232024± su 2023
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203654.718640.732
-2.14%
1.792.1021.700.209
-5.13%
2,65
-3.06%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 351.191365.771
+4.15%
791.630756.692
-4.41%
2,07
-8.22%
 Altre carni fresche HS. 020319 182.451150.369
-17.58%
619.314561.427
-9.35%
3,73
+9.99%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 89.28489.028
-0.29%
254.583243.692
-4.28%
2,74
-4.00%
 Altre carni Congelate HS. 020329 30.74234.442
+12.03%
121.565133.539
+9.85%
3,88
-1.95%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 1.0081.010
+0.17%
4.7274.310
-8.82%
4,27
-8.98%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 42111
+166.47%
282548
+94.75%
4,93
-26.91%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 129.652129.832
+0.14%
851.804874.499
+2.66%
6,74
+2.52%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063048.58850.692
+4.33%
44.45037.246
-16.21%
0,73
-19.69%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 16024933.42033.262
-0.47%
193.475178.595
-7.69%
5,37
-7.25%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 18.21318.873
+3.63%
199.144217.161
+9.05%
11,51
+5.23%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 17.03316.430
-3.54%
23.47622.228
-5.32%
1,35
-1.84%
 Prosciutto cotto HS. 160241 17.49617.465
-0.17%
137.408134.594
-2.05%
7,71
-1.88%
 Strutto * HS. 1501107.7957.317
-6.14%
8.6037.910
-8.05%
1,08
-2.04%
 Altre frattaglie HS. 0206493.1723.280
+3.41%
5.5045.438
-1.20%
1,66
-4.45%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 2.8333.301
+16.51%
20.30026.021
+28.18%
7,88
+10.02%
 Spalle HS. 160242 3.2763.184
-2.81%
16.85416.531
-1.92%
5,19
+0.92%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 2.4212.299
-5.06%
25.27925.290
+0.04%
11,00
+5.38%
 Fegati HS. 020641261156
-40.09%
27492
-66.45%
0,59
-43.99%
 Altri grassi HS. 1501208355
-33.78%
115128
+10.73%
2,33
+67.20%
IMPORT TOTALE938.961926.878-1.29%3.318.7883.245.943-2.19% 
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Gennaio - Dicembre 2025QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20242025± su 202420242025± su 20242025± su 2024
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203640.732581.995
-9.17%
1.700.2091.464.138
-13.88%
2,52
-5.19%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 365.771330.303
-9.70%
756.692599.981
-20.71%
1,82
-12.20%
 Altre carni fresche HS. 020319 150.369136.838
-9.00%
561.427522.950
-6.85%
3,82
+2.36%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 89.02877.972
-12.42%
243.692200.185
-17.85%
2,57
-6.21%
 Altre carni Congelate HS. 020329 34.44235.347
+2.63%
133.539135.180
+1.23%
3,82
-1.36%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 1.0101.494
+47.86%
4.3105.671
+31.58%
3,80
-11.01%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 11141
-63.06%
548172
-68.69%
4,18
-15.24%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 129.832147.904
+13.92%
874.499973.950
+11.37%
6,59
-2.24%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063050.69251.758
+2.10%
37.24631.626
-15.09%
0,61
-16.84%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 16024933.26234.369
+3.33%
178.595183.645
+2.83%
5,34
-0.49%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 18.87321.355
+13.15%
217.161248.409
+14.39%
11,63
+1.10%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 16.43021.340
+29.88%
22.22823.544
+5.92%
1,10
-18.45%
 Prosciutto cotto HS. 160241 17.46519.890
+13.89%
134.594156.770
+16.48%
7,88
+2.27%
 Strutto * HS. 1501107.3176.601
-9.78%
7.9107.351
-7.07%
1,11
+3.01%
 Altre frattaglie HS. 0206493.2805.537
+68.82%
5.4388.466
+55.67%
1,53
-7.79%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 3.3013.582
+8.51%
26.02128.283
+8.69%
7,90
+0.17%
 Spalle HS. 160242 3.1843.399
+6.78%
16.53116.658
+0.77%
4,90
-5.63%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 2.2992.482
+7.96%
25.29027.410
+8.38%
11,04
+0.39%
 Fegati HS. 020641156246
+57.47%
92184
+100.37%
0,75
+27.25%
 Altri grassi HS. 15012055187
+240.93%
128427
+234.67%
2,29
-1.84%
IMPORT TOTALE926.878900.646-2.83%3.245.9433.170.862-2.31% 
* I prodotti indicati contengono anche carne diversa da quella suina.
s = salumi
Elaborazione CLAL su dati Eurostat
Ultimo aggiornamento: 21 Ottobre 2025
Dal 24 Aprile 2020, il regolamento di esecuzione dei dazi all'importazione nel settore dei cereali applicabile in ciascuno degli Stati membri UE è consultabile cliccando qui.
** Descrizione estesa dei codici doganali monitorati (Nota informativa)
0203: Carni di animali della specie suina, fresche, refrigerate o congelate
020311: Carcasse o mezzene, fresche o refrigerate
020312: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, freschi o refrigerati
020319: Altre carni di animali della specie suina fresche o refrigerate
020321: Carcasse o mezzene, congelate
020322: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, congelati
020329: Altre carni di animali della specie suina congelate
020630: Frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020641: Fegati della specie suina
020649: Altre frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020910: Grasso di maiale, privo di carne magra, fresco, refrigerato, congelato, salato o in salamoia, essiccato o affumicato
021011: Prosciutti, spalle, e loro pezzi, non disossati salate o in salamoia, secche o affumicate
021012: Pancette (ventresche) e loro pezzi salate o in salamoia, secche o affumicate
021019: Altre carni e frattaglie commestibili della specie suina, salate o in salamoia, secche o affumicate
150110: Strutto di maiale e volatili (diversi da quelli delle voci 0209 e 1503)
150120: Altri Grassi di maiale (diversi da quelli alla voce 0209)
1601: Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti (contenete carne di cavalli, asini, muli, bardotti, bovini, suini, ovini o caprini)
160241: Prosciutti e loro pezzi
160242: Spalle e loro pezzi
160249: Altre preparazioni e conserve di carni di specie suina, compresi i miscugli

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