FRANCIA EXPORT CARNI SUINE (INCLUSI SALUMI)

In questa pagina trova spazio il quadro delle esportazioni di carni suine (inclusi salumi) della FRANCIA (intra ed extra UE).
I dati, mensili e cumulativi, relativi a quantità, valori e prezzi, fanno riferimento alle diverse tipologie scandite in sottogeneri e codici.

È possibile visualizzare il trade mondiale di carni suine (inclusi salumi) cliccando qui oppure visualizza un altro Paese o flusso utilizzando l'apposito selettore:

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Francia
export di
Carni Suine
Marzo
68.481ton
+6,43%
su Marzo 2025
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Marzo 2026QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20252026± su 202520252026± su 20252026± su 2025
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 020336.80640.765
+10.75%
86.26084.197
-2.39%
2,07
-11.87%
 Altre carni fresche HS. 020319 12.23314.300
+16.89%
27.36326.689
-2.47%
1,87
-16.56%
 Altre carni Congelate HS. 020329 14.10513.887
-1.55%
38.71835.675
-7.86%
2,57
-6.41%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 6.0517.414
+22.53%
11.02712.404
+12.49%
1,67
-8.19%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 3.7834.370
+15.53%
7.7908.043
+3.25%
1,84
-10.63%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 581792
+36.33%
1.2551.374
+9.52%
1,73
-19.66%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 531
-97.65%
10712
-88.87%
9,59
+373.18%
 Altre frattaglie HS. 02064910.57010.638
+0.64%
18.19315.460
-15.02%
1,45
-15.56%
 Altri grassi HS. 1501203.9483.692
-6.50%
3.8843.526
-9.22%
0,96
-2.90%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 0206303.8873.610
-7.13%
1.9931.352
-32.17%
0,37
-26.96%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 3.8633.484
-9.81%
21.20420.369
-3.94%
5,85
+6.51%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 2.0062.482
+23.69%
2.9862.923
-2.13%
1,18
-20.88%
 Strutto * HS. 1501108561.194
+39.51%
9381.175
+25.27%
0,98
-10.21%
 Prosciutto cotto HS. 160241 626687
+9.86%
4.9184.829
-1.82%
7,03
-10.63%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 160249522611
+16.87%
3.4053.439
+0.98%
5,63
-13.59%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 494584
+18.11%
2.9923.446
+15.19%
5,90
-2.47%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 380407
+7.19%
2.7152.653
-2.29%
6,51
-8.84%
 Spalle HS. 160242 29148
-83.61%
318278
-12.41%
5,84
+434.56%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 4952
+5.47%
576634
+10.00%
12,25
+4.30%
 Fegati HS. 02064144228
+413.67%
27182
+565.63%
0,80
+29.58%
EXPORT TOTALE64.34568.481+6.43%150.409144.462-3.95% 
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Gennaio - Marzo 2026QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20252026± su 202520252026± su 20252026± su 2025
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203101.940108.916
+6.84%
234.663220.463
-6.05%
2,02
-12.07%
 Altre carni fresche HS. 020319 35.31437.947
+7.46%
76.17467.204
-11.78%
1,77
-17.90%
 Altre carni Congelate HS. 020329 36.85739.059
+5.98%
101.16299.968
-1.18%
2,56
-6.75%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 19.28919.702
+2.14%
35.28131.456
-10.84%
1,60
-12.71%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 8.99010.520
+17.02%
18.65818.743
+0.45%
1,78
-14.15%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 1.4201.657
+16.69%
3.1913.028
-5.10%
1,83
-18.68%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 7132
-55.06%
19865
-67.34%
2,04
-27.33%
 Altre frattaglie HS. 02064928.31831.120
+9.90%
50.49547.421
-6.09%
1,52
-14.54%
 Altri grassi HS. 15012012.62711.555
-8.49%
12.11211.098
-8.37%
0,96
+0.13%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063011.30510.943
-3.20%
5.4204.413
-18.57%
0,40
-15.88%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 10.97810.750
-2.08%
61.76960.276
-2.42%
5,61
-0.35%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 5.3496.024
+12.62%
7.1626.978
-2.56%
1,16
-13.48%
 Strutto * HS. 1501102.6363.616
+37.16%
2.8003.431
+22.53%
0,95
-10.67%
 Prosciutto cotto HS. 160241 1.7902.724
+52.17%
14.31214.074
-1.66%
5,17
-35.38%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602491.5521.619
+4.32%
9.90610.192
+2.89%
6,30
-1.37%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 1.6592.312
+39.39%
9.94210.310
+3.71%
4,46
-25.60%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 1.0691.238
+15.85%
8.1717.670
-6.13%
6,19
-18.97%
 Spalle HS. 160242 723172
-76.22%
762963
+26.37%
5,60
+431.43%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 117154
+31.50%
1.5321.828
+19.35%
11,87
-9.24%
 Fegati HS. 020641135300
+122.51%
65242
+273.41%
0,81
+67.82%
EXPORT TOTALE180.197191.443+6.24%419.110399.361-4.71% 
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Gennaio - Dicembre 2022QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20212022± su 202120212022± su 20212022± su 2021
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203491.324459.177
-6.54%
951.596989.362
+3.97%
2,15
+11.25%
 Altre carni fresche HS. 020319 123.152143.256
+16.32%
213.001303.216
+42.35%
2,12
+22.38%
 Altre carni Congelate HS. 020329 189.866167.044
-12.02%
466.370414.974
-11.02%
2,48
+1.14%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 79.06584.587
+6.98%
114.767154.072
+34.25%
1,82
+25.48%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 67.11953.291
-20.60%
93.95895.228
+1.35%
1,79
+27.65%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 30.31710.490
-65.40%
59.19820.223
-65.84%
1,93
-1.28%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 1.806509
-71.83%
4.3031.650
-61.66%
3,24
+36.09%
 Altre frattaglie HS. 020649117.656111.174
-5.51%
209.719239.131
+14.02%
2,15
+20.67%
 Altri grassi HS. 15012054.30060.497
+11.41%
51.93485.933
+65.46%
1,42
+48.52%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063036.02639.679
+10.14%
20.04531.063
+54.96%
0,78
+40.70%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 46.33947.113
+1.67%
215.063234.440
+9.01%
4,98
+7.22%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 31.00323.677
-23.63%
33.06629.613
-10.45%
1,25
+17.27%
 Strutto * HS. 15011021.03711.359
-46.00%
22.19119.046
-14.17%
1,68
+58.95%
 Prosciutto cotto HS. 160241 8.0347.206
-10.31%
49.70751.444
+3.50%
7,14
+15.39%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602497.5537.255
-3.94%
37.32841.919
+12.30%
5,78
+16.91%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 5.2015.605
+7.77%
26.42331.584
+19.53%
5,63
+10.92%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 3.1244.151
+32.87%
23.00029.116
+26.59%
7,01
-4.73%
 Spalle HS. 160242 5171.396
+170.34%
1.8843.033
+60.99%
2,17
-40.45%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 395420
+6.32%
4.1344.522
+9.39%
10,76
+2.89%
 Fegati HS. 0206411.7541.327
-24.35%
1.0681.314
+23.05%
0,99
+62.65%
EXPORT TOTALE824.263780.036-5.37%1.647.1591.791.518+8.76% 
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Gennaio - Dicembre 2023QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20222023± su 202220222023± su 20222023± su 2022
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203459.177428.150
-6.76%
989.3621.089.472
+10.12%
2,54
+18.10%
 Altre carni fresche HS. 020319 143.256146.205
+2.06%
303.216374.585
+23.54%
2,56
+21.05%
 Altre carni Congelate HS. 020329 167.044148.700
-10.98%
414.974392.774
-5.35%
2,64
+6.33%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 84.58777.257
-8.67%
154.072185.087
+20.13%
2,40
+31.53%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 53.29148.036
-9.86%
95.228120.050
+26.07%
2,50
+39.86%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 10.4907.676
-26.83%
20.22315.780
-21.97%
2,06
+6.64%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 509275
-45.91%
1.6501.196
-27.51%
4,35
+34.02%
 Altre frattaglie HS. 020649111.174101.888
-8.35%
239.131207.809
-13.10%
2,04
-5.18%
 Altri grassi HS. 15012060.49754.151
-10.49%
85.93356.340
-34.44%
1,04
-26.75%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063039.67944.071
+11.07%
31.06340.470
+30.28%
0,92
+17.30%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 47.11345.355
-3.73%
234.440262.175
+11.83%
5,78
+16.16%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 23.67722.641
-4.38%
29.61331.609
+6.74%
1,40
+11.63%
 Strutto * HS. 15011011.3599.359
-17.61%
19.04612.474
-34.51%
1,33
-20.51%
 Prosciutto cotto HS. 160241 7.2067.902
+9.65%
51.44458.213
+13.16%
7,37
+3.20%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602497.2556.674
-8.01%
41.91945.798
+9.26%
6,86
+18.77%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 5.6055.322
-5.06%
31.58432.572
+3.13%
6,12
+8.62%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 4.1513.749
-9.68%
29.11630.766
+5.67%
8,21
+17.00%
 Spalle HS. 160242 1.3962.476
+77.33%
3.0334.329
+42.74%
1,75
-19.51%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 420326
-22.31%
4.5224.445
-1.71%
13,62
+26.51%
 Fegati HS. 0206411.327382
-71.19%
1.314329
-75.00%
0,86
-13.23%
EXPORT TOTALE780.036732.447-6.10%1.791.5181.876.799+4.76% 
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Gennaio - Dicembre 2024QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20232024± su 202320232024± su 20232024± su 2023
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203428.150427.219
-0.22%
1.089.4721.048.517
-3.76%
2,45
-3.55%
 Altre carni fresche HS. 020319 146.205151.253
+3.45%
374.585359.707
-3.97%
2,38
-7.18%
 Altre carni Congelate HS. 020329 148.700145.239
-2.33%
392.774392.863
+0.02%
2,70
+2.41%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 77.25780.671
+4.42%
185.087179.194
-3.18%
2,22
-7.28%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 48.03643.053
-10.37%
120.050101.068
-15.81%
2,35
-6.07%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 7.6766.824
-11.09%
15.78014.880
-5.70%
2,18
+6.06%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 275179
-35.02%
1.196805
-32.71%
4,50
+3.55%
 Altre frattaglie HS. 020649101.888107.912
+5.91%
207.809200.180
-3.67%
1,86
-9.05%
 Altri grassi HS. 15012054.15148.290
-10.82%
56.34041.748
-25.90%
0,86
-16.91%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063044.07142.274
-4.08%
40.47024.740
-38.87%
0,59
-36.27%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 45.35546.378
+2.26%
262.175269.266
+2.70%
5,81
+0.44%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 22.64123.036
+1.74%
31.60930.021
-5.02%
1,30
-6.65%
 Strutto * HS. 1501109.3598.941
-4.47%
12.4749.666
-22.51%
1,08
-18.89%
 Prosciutto cotto HS. 160241 7.9027.511
-4.95%
58.21356.016
-3.77%
7,46
+1.24%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602496.6746.461
-3.19%
45.79843.626
-4.74%
6,75
-1.60%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 5.3226.354
+19.40%
32.57236.995
+13.58%
5,82
-4.87%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 3.7494.384
+16.94%
30.76632.554
+5.81%
7,43
-9.51%
 Spalle HS. 160242 2.4762.203
-11.02%
4.3293.228
-25.44%
1,46
-16.21%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 326630
+93.10%
4.4456.380
+43.54%
10,12
-25.67%
 Fegati HS. 020641382866
+126.48%
329557
+69.41%
0,64
-25.20%
EXPORT TOTALE732.447732.458+0.00%1.876.7991.803.493-3.91% 
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Gennaio - Dicembre 2025QUANTITÀ (Ton)VALORI ('000 EUR)PREZZI (€ / kg)
20242025± su 202420242025± su 20242025± su 2024
 Carni fresche, refrigerate o congelate HS. 0203427.219407.773
-4.55%
1.048.517914.790
-12.75%
2,24
-8.59%
 Altre carni fresche HS. 020319 151.253144.591
-4.40%
359.707300.429
-16.48%
2,08
-12.63%
 Altre carni Congelate HS. 020329 145.239138.947
-4.33%
392.863368.245
-6.27%
2,65
-2.02%
 Carcasse e Mezzene Fresche HS. 020311 80.67179.686
-1.22%
179.194153.196
-14.51%
1,92
-13.45%
 Prosciutti e Spalle Freschi HS. 020312 43.05336.573
-15.05%
101.06876.446
-24.36%
2,09
-10.96%
 Prosciutti e Spalle Congelati HS. 020322 6.8247.772
+13.89%
14.88015.568
+4.63%
2,00
-8.13%
 Carcasse e Mezzene Congelate HS. 020321 179204
+14.01%
805905
+12.52%
4,44
-1.31%
 Altre frattaglie HS. 020649107.912109.296
+1.28%
200.180182.366
-8.90%
1,67
-10.05%
 Altri grassi HS. 15012048.29049.117
+1.71%
41.74849.005
+17.38%
1,00
+15.40%
 Frattaglie fresche o refrigerate HS. 02063042.27447.261
+11.80%
24.74022.040
-10.92%
0,47
-20.32%
 Salsicce, salami e prodotti simili * HS. 1601 46.37844.785
-3.44%
269.266259.951
-3.46%
5,80
-0.02%
 Lardo e grasso di maiale HS. 020910 23.03625.160
+9.22%
30.02129.646
-1.25%
1,18
-9.59%
 Strutto * HS. 1501108.94112.625
+41.21%
9.66612.940
+33.87%
1,02
-5.19%
 Prosciutto cotto HS. 160241 7.5117.861
+4.66%
56.01660.338
+7.72%
7,68
+2.92%
 Altre preparazioni e conserve di carni HS. 1602496.4616.571
+1.71%
43.62644.043
+0.96%
6,70
-0.74%
 Pancette salate, secche o affumicate HS. 021012 6.3546.495
+2.22%
36.99538.989
+5.39%
6,00
+3.10%
 Altre carni suine salate, secche o affumicate (incl. Prosciutto crudo disossato) HS. 021019 4.3844.181
-4.63%
32.55432.034
-1.60%
7,66
+3.18%
 Spalle HS. 160242 2.2032.433
+10.39%
3.2283.271
+1.34%
1,34
-8.20%
 Prosciutti e spalle con osso (salati, secchi o affumicati) HS. 021011 630568
-9.92%
6.3806.898
+8.12%
12,15
+20.03%
 Fegati HS. 020641866532
-38.55%
557396
-28.89%
0,74
+15.73%
EXPORT TOTALE732.458724.657-1.07%1.803.4931.656.705-8.14% 
* I prodotti indicati contengono anche carne diversa da quella suina.
s = salumi
Elaborazione CLAL su dati Eurostat
Ultimo aggiornamento: 21 Ottobre 2025
** Descrizione estesa dei codici doganali monitorati (Nota informativa)
0203: Carni di animali della specie suina, fresche, refrigerate o congelate
020311: Carcasse o mezzene, fresche o refrigerate
020312: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, freschi o refrigerati
020319: Altre carni di animali della specie suina fresche o refrigerate
020321: Carcasse o mezzene, congelate
020322: Prosciutti, spalle e loro pezzi, non disossati, congelati
020329: Altre carni di animali della specie suina congelate
020630: Frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020641: Fegati della specie suina
020649: Altre frattaglie commestibili di animali della specie suina fresche, refrigerate o congelate
020910: Grasso di maiale, privo di carne magra, fresco, refrigerato, congelato, salato o in salamoia, essiccato o affumicato
021011: Prosciutti, spalle, e loro pezzi, non disossati salate o in salamoia, secche o affumicate
021012: Pancette (ventresche) e loro pezzi salate o in salamoia, secche o affumicate
021019: Altre carni e frattaglie commestibili della specie suina, salate o in salamoia, secche o affumicate
150110: Strutto di maiale e volatili (diversi da quelli delle voci 0209 e 1503)
150120: Altri Grassi di maiale (diversi da quelli alla voce 0209)
1601: Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti (contenete carne di cavalli, asini, muli, bardotti, bovini, suini, ovini o caprini)
160241: Prosciutti e loro pezzi
160242: Spalle e loro pezzi
160249: Altre preparazioni e conserve di carni di specie suina, compresi i miscugli

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