UE-27: Bovini e bufalini macellati (tonnellate)
Questa pagina presenta i dati relativi alle tonnellate di Bovini e Bufalini Macellati in Unione Europea, in termini di peso delle carcasse. I dati sono mensili e suddivisi per Paese comunitario.
Oltre ad offrire una informazione completa ed accurata, l’obiettivo della pagina è di fornire una esatta collocazione dell’Italia nell’ambito europeo, e di favorire il confronto con gli altri Paesi principali produttori di carni bovine.
I due grafici iniziali mettono in evidenza lo share dei singoli Paesi sulle macellazioni totali di in UE-27, e le principali variazioni avvenute nell’anno corrente.
Seguono i dati annuali e mensili delle macellazioni nei Paesi UE in forma tabellare: per ottenere i dati mensili è sufficiente cliccare sull’anno prescelto all’interno dell’intestazione della tabella; per accedere ad ulteriori dettagli su ciascun Paese è possibile cliccare sul nome del Paese di interesse.
Inoltre, per l’intera Unione Europea e per i principali Paesi, sono disponibili:
- i trend mensili degli ultimi tre anni, messi a confronto
- le macellazioni medie giornaliere degli ultimi tre anni a confronto;
- il rapporto tra Export totale di carni bovine e Macellazioni.
I dati riportati aggregano anche i bufalini. Questa aggregazione segue le definizioni del Regolamento UE 2022/2379 (SAIO): la normativa UE prevede la trasmissione obbligatoria solo di alcune categorie di bovini, senza distinzione dettagliata per specie. Di conseguenza, Eurostat pubblica i dati aggregati e non distingue i bufalini dalle altre categorie bovine.
- Per ottenere i dati mensili, cliccare sull’anno prescelto all’interno dell’intestazione della tabella
- per accedere ad ulteriori dettagli su ciascun Paese, cliccare sul nome del Paese di interesse.
| UE-27: Bovini e Bufalini Macellati ( Tonnellate) | ||||||||||||||
| PAESE | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 | 2025 | 2026 | Var % | Periodo | ||||
| Austria | 218.370 | 213.750 | 210.120 | 204.560 | 203.470 | 198.320 | 31.850 | 31.480 | -1,2% | Gen - Feb '26 | ||||
| Belgio | 254.520 | 247.140 | 238.140 | 240.170 | 249.420 | 229.420 | 38.620 | 38.140 | -1,2% | Gen - Feb '26 | ||||
| Bulgaria | 6.240 | 7.110 | 7.040 | 6.980 | 7.400 | 8.300 | 1.440 | 1.280 | -11,1% | Gen - Feb '26 | ||||
| Cipro | 4.650 | 5.900 | 5.500 | 5.050 | 5.630 | 5.320 | 1.010 | 930 | -7,9% | Gen - Feb '26 | ||||
| Croazia | 43.370 | 43.180 | 41.230 | 41.180 | 42.480 | 41.550 | 6.540 | 5.870 | -10,2% | Gen - Feb '26 | ||||
| Danimarca | 121.200 | 122.200 | 119.000 | 117.720 | 115.370 | 113.840 | 18.670 | 18.060 | -3,3% | Gen - Feb '26 | ||||
| Estonia | 8.910 | 8.700 | 8.380 | 7.660 | 7.390 | 6.910 | 1.180 | 1.090 | -7,6% | Gen - Feb '26 | ||||
| Finlandia | 86.510 | 85.670 | 83.980 | 85.390 | 86.510 | 81.170 | 13.770 | 12.400 | -9,9% | Gen - Feb '26 | ||||
| Francia | 1.434.590 | 1.424.330 | 1.361.320 | 1.301.430 | 1.298.540 | 1.267.020 | 206.290 | 202.200 | -2,0% | Gen - Feb '26 | ||||
| Germania | 1.090.000 | 1.072.050 | 987.470 | 997.480 | 1.009.430 | 942.320 | 162.810 | 156.660 | -3,8% | Gen - Feb '26 | ||||
| Grecia | 34.710 | 33.030 | 35.540 | 35.670 | 32.460 | 33.990 | 2.680 | 2.870 | +7,1% | Gen '26 | ||||
| Irlanda | 633.390 | 594.510 | 621.430 | 599.530 | 602.580 | 544.430 | 102.100 | 87.400 | -14,4% | Gen - Feb '26 | ||||
| Italia | 732.270 | 747.880 | 747.230 | 619.860 | 659.120 | 655.960 | 107.050 | 104.490 | -2,4% | Gen - Feb '26 | ||||
| Lettonia | 14.510 | 15.530 | 14.530 | 16.430 | 15.390 | 14.030 | 2.270 | 1.990 | -12,3% | Gen - Feb '26 | ||||
| Lituania | 41.750 | 43.700 | 42.300 | 43.130 | 42.200 | 38.280 | 6.540 | 5.870 | -10,2% | Gen - Feb '26 | ||||
| Lussemburgo | 10.240 | 10.500 | 9.720 | 9.510 | 9.380 | 9.170 | 2.420 | 2.310 | -4,5% | Gen - Mar '26 | ||||
| Malta | 1.160 | 1.040 | 1.030 | 1.090 | 1.160 | 1.290 | 230 | 160 | - | Gen - Feb '26 | ||||
| Paesi Bassi | 432.850 | 429.650 | 421.520 | 437.400 | 433.330 | 393.000 | 62.290 | 63.990 | +2,7% | Gen - Feb '26 | ||||
| Polonia | 559.400 | 555.120 | 540.600 | 514.710 | 637.400 | 623.700 | 58.510 | 49.440 | -15,5% | Gen '26 | ||||
| Portogallo | 97.790 | 102.990 | 103.780 | 98.430 | 101.750 | 94.290 | 14.690 | 13.590 | -7,5% | Gen - Feb '26 | ||||
| Repubblica Ceca | 72.520 | 72.560 | 68.580 | 70.230 | 68.850 | 67.350 | 11.490 | 11.020 | -4,1% | Gen - Feb '26 | ||||
| Romania | 32.200 | 36.190 | 35.620 | 31.470 | 35.340 | 43.400 | 6.480 | 5.910 | -8,8% | Gen - Feb '26 | ||||
| Slovacchia | 7.940 | 9.030 | 7.780 | 7.230 | 7.010 | 6.290 | 1.210 | 1.020 | -15,7% | Gen - Feb '26 | ||||
| Slovenia | 36.510 | 37.560 | 36.060 | 33.250 | 31.940 | 30.660 | 4.550 | 4.490 | -1,3% | Gen - Feb '26 | ||||
| Spagna | 677.750 | 717.890 | 731.540 | 697.840 | 718.460 | 703.490 | 110.700 | 113.670 | +2,7% | Gen - Feb '26 | ||||
| Svezia | 141.010 | 135.800 | 135.240 | 138.180 | 139.530 | 128.120 | 20.240 | 19.040 | -5,9% | Gen - Feb '26 | ||||
| Ungheria | 28.080 | 28.930 | 25.690 | 23.210 | 22.510 | 28.700 | 4.580 | 4.680 | +2,2% | Gen - Feb '26 | ||||
| TOTALE UE | 6.822.440 | 6.801.940 | 6.640.370 | 6.384.790 | 6.584.050 | 6.310.320 | 555.700 | 521.490 | -6,2% | Gen '26 | ||||
| Variazione % sull'anno precedente | -0,3% | -2,4% | -3,8% | +3,1% | -4,2% | |||||||||
|
(c) dato confidenziale
Fonti: Eurostat |
||||||||||||||
