Italia: Consegne mensili di Latte per Regione e Provincia in annata agraria

Consegnare il latte è l’azione che mette in moto l’intera filiera lattiero-casearia, ed il
primo fattore a spostare gli equilibri di domanda e offerta.

Questa pagina analizza le consegne di latte in Italia su base mensile in annata agraria, a livello regionale e provinciale, permettendo di seguire puntualmente l’andamento, nonché di pesare e confrontare le diverse realtà locali italiane.

I dati sono riferiti al latte bovino convenzionale, coprono un ampio arco temporale ed hanno fonte AGEA.

Clicca qui per per consultare i dati relativi al periodo 1 Gennaio 2011 - 31 Dicembre 2011

a.a. Aprile 2010 - Marzo 2011
Consegne di latte annata agraria 2011 - 2012 (Tonnellate)
Regione Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Tot.a.a.
2011/2012 		± su a.a.
2010/2011*
Abruzzo 6.800 6.973 6.642 6.494 6.350 6.012 6.052 5.866 6.323 6.591 6.028 6.686 76.817 -2,86%
Chieti 801 830 777 763 750 707 707 704 788 823 758 814 9.222 -4,50%
L'Aquila 1.667 1.780 1.732 1.665 1.637 1.493 1.461 1.372 1.442 1.467 1.352 1.531 18.599 -6,29%
Pescara 1.525 1.582 1.484 1.431 1.395 1.329 1.380 1.333 1.446 1.496 1.369 1.475 17.245 -5,30%
Teramo 2.806 2.781 2.649 2.635 2.568 2.482 2.504 2.457 2.646 2.805 2.548 2.866 31.747 +1,21%
Basilicata 10.182 10.567 9.984 9.726 9.676 9.065 9.308 9.148 9.505 9.563 8.906 9.757 115.387 +0,47%
Matera 3.227 3.375 3.160 3.011 3.152 2.963 3.114 3.080 3.107 3.067 2.865 3.070 37.191 +3,87%
Potenza 6.956 7.192 6.824 6.714 6.528 6.106 6.199 6.073 6.398 6.496 6.041 6.687 78.214 -1,04%
Calabria 4.999 5.092 4.811 4.771 4.600 4.233 4.100 4.174 4.825 4.817 4.589 5.072 56.083 -1,06%
Catanzaro 629 640 666 605 606 592 559 557 607 607 590 627 7.285 +6,87%
Cosenza 3.194 3.263 2.996 3.031 2.899 2.609 2.523 2.610 3.201 3.140 2.981 3.343 35.790 -0,50%
Crotone 167 165 157 152 137 133 132 114 128 128 120 142 1.675 -7,30%
Reggio Calabria 349 362 350 333 318 292 310 312 299 305 303 274 3.807 -8,44%
Vibo Valentia 660 662 641 650 641 607 577 581 590 636 596 687 7.528 -5,12%
Campania 18.418 19.122 18.245 18.315 17.924 16.771 17.220 16.699 17.717 18.215 16.615 18.722 213.983 -0,93%
Avellino 1.684 1.846 1.793 1.806 1.762 1.580 1.500 1.393 1.382 1.423 1.249 1.480 18.898 -7,40%
Benevento 4.068 4.258 4.092 4.141 4.044 3.706 3.740 3.563 3.883 3.944 3.513 4.158 47.110 -4,35%
Caserta 7.286 7.403 6.962 6.838 6.774 6.585 6.964 6.862 7.357 7.694 7.043 7.799 85.567 +5,52%
Napoli 621 647 624 636 626 592 609 576 571 566 539 572 7.179 -6,96%
Salerno 4.760 4.968 4.773 4.895 4.718 4.308 4.407 4.304 4.524 4.588 4.271 4.713 55.229 -4,00%
Emilia Romagna 152.543 154.064 143.841 144.841 140.581 134.112 141.005 137.724 148.419 154.500 143.850 158.839 1.754.319 +6,38%
Bologna 6.184 6.212 5.862 5.797 5.691 5.348 5.568 5.474 5.886 6.135 5.772 6.350 70.279 +2,84%
Ferrara 1.730 1.743 1.606 1.537 1.560 1.429 1.497 1.524 1.728 1.775 1.741 1.862 19.732 +6,07%
Forlì Cesena 351 353 315 313 312 301 310 298 319 345 318 342 3.877 -7,36%
Modena 24.730 25.063 23.588 23.722 22.983 21.848 22.930 22.607 24.417 25.579 23.788 26.421 287.676 +5,78%
Parma 48.273 48.942 45.783 46.981 45.594 43.640 45.868 44.254 47.443 48.858 45.291 49.797 560.724 +8,21%
Piacenza 22.818 23.062 21.331 21.216 20.491 19.435 20.499 20.337 22.189 23.453 21.797 23.841 260.469 +4,08%
Ravenna 1.523 1.498 1.415 1.389 1.371 1.317 1.377 1.337 1.475 1.544 1.476 1.603 17.325 +3,96%
Reggio Emilia 46.263 46.544 43.299 43.245 41.951 40.239 42.368 41.335 44.363 46.183 43.272 48.066 527.128 +6,88%
Rimini 671 647 640 641 628 555 588 558 599 629 395 558 7.109 -8,52%
Friuli 23.108 23.112 21.464 20.958 20.007 18.848 19.790 19.389 21.255 22.453 21.195 23.597 255.176 +0,96%
Trieste 36 37 31 29 24 20 20 22 20 23 19 19 300 -14,53%
Udine 12.757 12.805 11.807 11.375 10.973 10.377 11.029 10.858 11.966 12.582 11.955 13.182 141.666 +0,55%
Pordenone 8.742 8.713 8.194 8.184 7.694 7.236 7.492 7.294 7.929 8.368 7.816 8.824 96.486 +0,46%
Gorizia 1.572 1.558 1.432 1.370 1.316 1.216 1.249 1.216 1.340 1.480 1.405 1.573 16.727 +8,12%
Lazio 30.454 30.766 28.830 29.133 28.663 26.848 27.579 26.930 29.003 29.958 27.555 30.121 345.840 -2,21%
Frosinone 2.765 2.775 2.629 2.638 2.568 2.360 2.363 2.287 2.447 2.582 2.325 2.611 30.350 -6,16%
Latina 9.470 9.555 8.876 8.874 8.613 8.132 8.465 8.375 9.047 9.338 8.596 9.338 106.679 -0,19%
Rieti 2.981 3.043 2.764 2.834 2.841 2.659 2.706 2.563 2.734 2.776 2.581 2.875 33.357 -6,46%
Roma 11.552 11.594 10.955 10.984 10.916 10.103 10.430 10.233 11.038 11.437 10.577 11.638 131.457 -1,64%
Viterbo 3.685 3.798 3.605 3.804 3.725 3.594 3.615 3.471 3.737 3.826 3.476 3.659 43.995 -2,48%
Liguria 300 332 295 301 327 293 289 294 315 315 297 342 3.700 +7,81%
Genova 174 182 175 192 187 166 170 163 184 183 165 168 2.109 -0,99%
La Spezia 116 141 111 99 130 119 110 123 124 123 125 168 1.489 +23,36%
Savona 10 10 9 10 10 8 9 8 8 8 7 6 103 +11,96%
Lombardia 401.730 401.044 369.476 362.504 347.587 328.508 346.275 345.193 378.435 399.422 377.897 417.585 4.475.656 +1,93%
Bergamo 31.888 31.938 29.598 29.152 27.981 26.411 27.676 27.522 30.059 31.668 29.795 32.845 356.533 +1,09%
Brescia 106.461 106.246 98.342 97.094 93.109 87.795 92.240 92.330 101.925 107.153 101.162 111.770 1.195.627 +1,78%
Como 3.078 3.133 2.887 2.875 2.799 2.634 2.662 2.667 2.933 3.084 2.969 3.200 34.921 +0,87%
Cremona 101.941 101.767 93.706 91.979 87.839 82.883 87.358 86.813 95.099 100.396 95.220 105.276 1.130.277 +2,33%
Lecco 1.842 1.873 1.698 1.673 1.600 1.553 1.647 1.619 1.798 1.917 1.799 1.997 21.016 +4,65%
Lodi 38.412 38.049 34.923 34.171 32.748 30.998 33.037 32.810 35.793 37.830 35.693 39.402 423.866 +0,02%
Mantova 75.108 74.863 68.755 67.343 64.763 61.100 64.700 64.727 70.615 74.777 71.061 78.541 836.353 +3,99%
Milano 24.463 24.488 22.667 22.224 21.207 20.101 21.066 20.818 22.759 24.062 22.696 25.209 271.760 0,00%
Monza e della Brianza 1.217 1.223 1.156 1.162 1.159 1.066 1.088 1.057 1.151 1.185 1.148 1.255 13.867 +6,09%
Pavia 9.497 9.474 8.746 8.447 8.198 7.920 8.323 8.271 9.006 9.593 9.026 9.941 106.442 -1,22%
Sondrio 4.378 4.455 3.669 3.094 3.072 3.045 3.416 3.534 3.948 4.224 4.020 4.493 45.348 -1,46%
Varese 3.443 3.537 3.329 3.292 3.112 3.001 3.064 3.027 3.350 3.533 3.309 3.655 39.652 +5,67%
Marche 3.115 3.162 2.889 2.869 2.829 2.670 2.729 2.679 2.918 2.974 2.730 3.001 34.565 +2,27%
Ancona 600 602 559 567 557 510 525 533 588 632 586 661 6.920 +3,52%
Ascoli Piceno 580 600 557 610 556 599 587 572 611 608 545 604 7.029 +6,92%
Fermo 206 209 190 188 198 181 171 158 195 201 182 214 2.293 -1,80%
Macerata 1.352 1.390 1.254 1.191 1.196 1.113 1.166 1.157 1.246 1.240 1.147 1.223 14.675 +2,76%
Pesaro Urbino 379 362 329 313 323 267 281 259 278 293 270 300 3.654 -6,95%
Molise 6.215 6.574 6.291 6.152 5.995 5.468 5.458 5.124 5.492 5.556 5.006 5.793 69.124 -5,48%
Campobasso 4.229 4.396 4.236 4.184 4.144 3.733 3.680 3.442 3.701 3.716 3.389 3.925 46.775 -7,27%
Isernia 1.985 2.178 2.055 1.968 1.851 1.735 1.778 1.682 1.791 1.849 1.617 1.868 22.357 -1,47%
P.A. Bolzano 34.093 34.401 31.152 30.590 30.241 29.520 30.426 29.160 31.179 32.383 30.542 34.080 377.767 -2,29%
P.A. Trento 12.314 12.372 10.691 10.102 9.488 9.107 9.935 10.286 11.478 12.138 11.486 12.703 132.100 +1,53%
Piemonte 83.424 83.713 77.691 76.876 74.219 70.806 74.424 73.144 79.495 83.471 78.249 86.404 941.916 +4,05%
Alessandria 3.179 3.260 3.046 3.004 2.858 2.746 2.867 2.772 2.946 3.142 2.881 3.247 35.948 +3,25%
Asti 472 467 419 391 380 365 402 421 459 480 434 483 5.173 -0,14%
Biella 1.092 1.104 1.003 980 957 899 919 900 966 1.004 967 1.042 11.833 +4,17%
Cuneo 43.755 43.897 41.039 40.872 39.290 37.646 39.556 38.950 42.389 44.431 41.432 45.263 498.520 +3,72%
Novara 6.790 6.803 6.264 6.220 6.086 5.830 6.116 5.989 6.476 6.848 6.432 7.194 77.048 +3,49%
Torino 26.113 26.082 24.030 23.730 23.007 21.786 22.890 22.426 24.385 25.585 24.254 27.156 291.444 +4,95%
Verbano-Cusio-Ossola 642 673 572 395 372 381 451 493 549 617 602 658 6.405 +2,92%
Vercelli 1.381 1.427 1.318 1.284 1.268 1.154 1.224 1.194 1.326 1.363 1.247 1.361 15.547 +4,59%
Puglia 31.579 32.896 31.296 31.857 31.645 29.947 30.286 29.341 30.998 30.404 27.746 30.213 368.208 +3,62%
Bari 15.079 15.851 15.049 15.367 15.203 14.370 14.494 14.038 14.877 14.591 13.184 14.629 176.732 +4,30%
Barletta-Andria-Trani 229 239 227 234 243 246 264 253 255 274 246 229 2.939 +12,22%
Brindisi 1.312 1.349 1.263 1.217 1.229 1.175 1.217 1.175 1.225 1.231 1.187 1.244 14.824 +0,35%
Lecce 516 532 504 518 520 449 438 431 454 460 357 506 5.685 -5,08%
Foggia 1.925 1.940 1.931 1.931 1.907 1.760 1.788 1.723 1.880 1.804 1.716 1.862 22.167 +6,42%
Taranto 12.517 12.987 12.323 12.591 12.544 11.947 12.084 11.721 12.308 12.044 11.056 11.743 145.865 +2,95%
Sardegna 18.932 19.174 17.838 17.527 17.005 16.165 16.908 16.536 17.890 18.861 17.743 19.504 214.083 -1,18%
Cagliari 426 424 407 422 414 397 426 418 435 453 414 463 5.099 -40,89%
Nuoro 470 490 439 444 416 391 383 352 370 379 344 382 4.860 -2,15%
Sud Sardegna 0 -
Oristano 15.021 15.193 14.128 13.808 13.383 12.726 13.377 13.113 14.226 14.986 14.122 15.472 169.555 +1,04%
Sassari 1.960 2.003 1.890 1.892 1.847 1.743 1.770 1.728 1.865 1.997 1.894 2.109 22.698 -0,95%
Sicilia 16.521 16.759 15.453 14.888 14.576 13.541 13.670 13.362 14.390 14.535 14.116 15.860 177.671 +0,10%
Agrigento 442 455 438 415 385 350 333 325 352 398 397 443 4.733 -5,04%
Caltanissetta 146 129 121 113 118 109 102 111 116 114 119 136 1.434 -5,72%
Catania 502 512 471 440 420 382 367 370 404 438 466 531 5.303 +12,38%
Enna 418 392 381 366 352 302 314 298 326 340 351 407 4.247 -5,16%
Messina 76 81 70 73 82 68 76 76 80 85 69 64 900 +4,77%
Palermo 1.221 1.267 1.141 982 941 884 866 833 839 824 835 898 11.531 -8,63%
Ragusa 12.030 12.206 11.312 11.041 10.876 10.169 10.313 10.109 10.891 10.924 10.482 11.757 132.110 +1,08%
Siracusa 1.615 1.647 1.458 1.407 1.359 1.242 1.242 1.181 1.313 1.350 1.339 1.563 16.716 -1,39%
Trapani 72 71 61 51 44 35 58 59 67 62 58 60 698 +4,18%
Toscana 5.551 5.561 5.202 5.266 5.378 5.018 5.190 5.104 5.472 5.689 5.266 5.735 64.432 +3,44%
Arezzo 258 249 234 238 244 221 221 208 215 245 211 222 2.766 -2,26%
Firenze 1.419 1.415 1.314 1.308 1.344 1.194 1.226 1.190 1.308 1.274 1.279 1.371 15.642 -1,59%
Grosseto 2.751 2.781 2.624 2.685 2.729 2.622 2.718 2.688 2.849 3.061 2.785 3.066 33.359 +7,80%
Livorno 117 123 112 105 109 97 99 99 121 114 80 73 1.249 +3,82%
Lucca 156 155 149 152 155 142 152 143 153 151 138 150 1.796 -10,42%
Massa Carrara 54 53 49 49 50 48 48 48 50 53 46 54 602 -5,35%
Pisa 310 307 276 279 278 248 271 272 287 286 279 292 3.385 +1,93%
Prato 14 15 13 13 15 13 10 10 9 11 10 10 143 +30,00%
Siena 470 458 429 436 453 432 443 445 477 490 437 495 5.465 +2,73%
Umbria 4.975 5.000 4.650 4.657 4.543 4.348 4.510 4.415 4.668 4.817 4.505 4.994 56.082 -1,51%
Perugia 4.533 4.554 4.221 4.201 4.099 3.937 4.076 3.977 4.202 4.345 4.071 4.507 50.723 -2,47%
Terni 442 447 429 456 444 412 435 438 466 472 434 487 5.362 +8,50%
Valle d'Aosta 4.688 4.507 2.227 1.640 1.150 827 728 1.079 2.807 4.121 4.242 4.690 32.706 -1,62%
Aosta 4.688 4.507 2.227 1.640 1.150 827 728 1.079 2.807 4.121 4.242 4.690 32.706 -1,62%
Veneto 101.374 100.998 92.393 90.080 85.429 80.005 84.638 84.909 93.337 99.002 94.155 104.252 1.110.572 +1,38%
Belluno 4.108 4.153 3.733 3.526 3.359 3.226 3.412 3.443 3.747 3.969 3.766 4.204 44.646 +1,18%
Padova 19.242 18.946 17.222 16.834 16.008 15.043 16.079 16.137 17.648 18.730 17.863 19.717 209.469 +1,53%
Rovigo 2.011 1.988 1.821 1.780 1.714 1.604 1.696 1.689 1.876 2.046 1.980 2.201 22.406 +2,12%
Treviso 15.185 14.984 13.572 13.246 12.706 11.883 12.526 12.673 13.993 14.741 14.020 15.485 165.014 +1,24%
Venezia 4.842 4.815 4.478 4.417 4.273 4.035 4.276 4.228 4.671 4.946 4.646 5.156 54.783 +1,92%
Verona 25.681 25.688 23.594 22.960 21.654 20.355 21.437 21.368 23.464 24.939 23.841 26.379 281.360 +1,29%
Vicenza 30.306 30.424 27.973 27.318 25.716 23.859 25.211 25.370 27.938 29.631 28.038 31.110 332.894 +1,33%
Nazionale Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Totale
Italia 04/2011 - 03/2012 971.315 976.189 901.361 889.547 858.213 812.112 850.520 840.556 915.921 959.785 902.718 997.950 10.876.187
Var. su a.a. 04/2010 - 03/2011 +0,83% -0,30% +0,74% +6,58% +3,23% +1,64% +2,83% +2,37% +3,43% +2,71% +2,75% +0,44% +2,19%
Anno Precedente 963.326 979.135 894.765 834.667 831.352 798.993 827.079 821.115 885.552 934.495 878.583 993.608 10.642.670
(p) provvisorio
Ultimo aggiornamento: 27-05-2026 (aggiornamenti mensili; i dati sono soggetti a rettifica retroattiva)
*) Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente.
Fonte: AGEA
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