Italia: Consegne mensili di Latte per Regione e Provincia in annata agraria

Consegnare il latte è l’azione che mette in moto l’intera filiera lattiero-casearia, ed il
primo fattore a spostare gli equilibri di domanda e offerta.

Questa pagina analizza le consegne di latte in Italia su base mensile in annata agraria, a livello regionale e provinciale, permettendo di seguire puntualmente l’andamento, nonché di pesare e confrontare le diverse realtà locali italiane.

I dati sono riferiti al latte bovino convenzionale, coprono un ampio arco temporale ed hanno fonte AGEA.

Clicca qui per per consultare i dati relativi al periodo 1 Gennaio 2015 - 31 Dicembre 2015

a.a. Aprile 2014 - Marzo 2015
Consegne di latte annata agraria 2015 - 2016 (Tonnellate)
Regione Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Tot.a.a.
2015/2016 		± su a.a.
2014/2015*
Abruzzo 6.482 6.913 6.636 6.372 6.171 5.911 6.100 5.856 6.236 6.437 6.316 6.752 76.182 +8,45%
Chieti 714 763 736 735 710 657 675 656 683 701 701 705 8.436 +3,81%
L'Aquila 1.551 1.717 1.639 1.643 1.551 1.526 1.523 1.435 1.487 1.535 1.508 1.645 18.760 +10,91%
Pescara 1.334 1.395 1.350 1.272 1.255 1.193 1.269 1.216 1.352 1.410 1.389 1.483 15.918 +8,61%
Teramo 2.883 3.038 2.912 2.723 2.655 2.535 2.633 2.549 2.713 2.791 2.718 2.919 33.069 +8,24%
Basilicata 11.094 11.597 11.077 11.022 10.399 9.966 10.368 10.163 11.083 11.435 11.085 11.877 131.166 +9,44%
Matera 3.423 3.533 3.388 3.319 3.089 2.924 3.079 3.067 3.398 3.515 3.368 3.637 39.740 +11,21%
Potenza 7.671 8.064 7.688 7.703 7.311 7.042 7.290 7.097 7.686 7.920 7.717 8.240 91.429 +8,70%
Calabria 5.703 5.940 5.704 5.419 5.082 4.773 4.951 4.764 5.215 5.473 5.501 6.039 64.564 +6,86%
Catanzaro 647 676 676 623 635 577 639 577 637 646 620 701 7.654 +9,33%
Cosenza 3.801 3.926 3.739 3.574 3.330 3.120 3.232 3.166 3.449 3.635 3.641 4.005 42.618 +3,82%
Crotone 76 85 85 87 81 73 72 64 70 63 63 64 883 -4,54%
Reggio Calabria 398 406 376 336 306 292 284 299 352 367 355 375 4.146 +17,82%
Vibo Valentia 781 847 828 800 729 712 724 657 708 763 822 895 9.266 +16,99%
Campania 17.873 19.043 18.304 17.737 17.126 16.114 16.376 15.961 16.715 17.380 17.060 18.524 208.213 +3,19%
Avellino 1.554 1.795 1.793 1.804 1.770 1.618 1.556 1.437 1.387 1.368 1.355 1.482 18.919 +5,50%
Benevento 4.005 4.280 4.222 4.137 4.021 3.757 3.732 3.572 3.757 3.845 3.744 4.017 47.089 +1,60%
Caserta 7.409 7.719 7.270 6.859 6.649 6.317 6.670 6.609 6.995 7.342 7.253 8.025 85.117 +4,78%
Napoli 485 545 535 545 544 513 524 503 518 514 477 504 6.207 +4,44%
Salerno 4.420 4.704 4.484 4.393 4.142 3.908 3.895 3.840 4.059 4.310 4.231 4.496 50.882 +1,14%
Emilia Romagna 155.534 160.166 150.713 142.551 142.485 135.554 140.703 139.068 150.651 156.888 152.406 165.408 1.792.127 +2,39%
Bologna 5.527 5.636 5.373 5.231 5.189 4.957 5.105 4.886 5.490 5.784 5.661 6.161 65.000 -4,76%
Ferrara 1.879 1.830 1.704 1.587 1.550 1.504 1.591 1.536 1.692 1.790 1.732 1.897 20.292 -4,46%
Forlì Cesena 245 250 219 201 202 186 189 178 188 207 213 207 2.485 -11,66%
Modena 25.595 26.530 24.987 23.938 24.011 22.966 23.872 23.556 25.434 26.398 25.517 27.571 300.375 +5,64%
Parma 48.848 50.403 47.429 45.039 45.128 42.726 44.266 43.799 47.108 48.698 47.188 51.070 561.702 +1,22%
Piacenza 25.651 26.442 24.856 23.326 23.554 22.388 23.311 23.094 25.328 26.806 26.097 28.391 299.244 +5,35%
Ravenna 1.835 1.858 1.736 1.635 1.610 1.516 1.549 1.503 1.606 1.687 1.710 1.840 20.085 +5,54%
Reggio Emilia 45.382 46.643 43.840 41.076 40.717 38.789 40.284 40.013 43.238 44.929 43.919 47.678 516.508 +1,30%
Rimini 571 573 569 519 524 522 538 503 566 588 370 593 6.436 +11,68%
Friuli 22.735 23.085 21.725 20.351 19.928 18.946 19.821 19.664 21.526 22.497 22.322 24.166 256.766 +4,01%
Trieste 28 27 26 26 23 14 12 14 15 7 5 6 203 -7,73%
Udine 12.879 13.066 12.291 11.500 11.268 10.673 11.178 11.166 12.288 12.762 12.777 13.694 145.542 +5,68%
Pordenone 8.304 8.443 8.012 7.573 7.459 7.093 7.414 7.286 7.883 8.283 8.069 8.798 94.617 +1,57%
Gorizia 1.525 1.549 1.396 1.252 1.178 1.166 1.217 1.198 1.341 1.445 1.471 1.669 16.407 +3,99%
Lazio 28.959 30.018 28.962 27.296 26.492 25.179 25.489 24.865 26.809 28.011 27.820 30.019 329.919 +2,91%
Frosinone 2.473 2.603 2.453 2.339 2.265 2.143 2.162 2.067 2.222 2.404 2.360 2.523 28.014 +3,78%
Latina 9.023 9.341 9.035 8.324 7.950 7.517 7.708 7.580 8.231 8.722 8.651 9.344 101.426 +5,86%
Rieti 2.508 2.653 2.590 2.373 2.516 2.425 2.473 2.375 2.526 2.666 2.613 2.903 30.621 +4,60%
Roma 10.856 11.231 10.909 10.332 9.935 9.463 9.473 9.237 10.000 10.285 10.255 11.120 123.096 +0,33%
Viterbo 4.100 4.190 3.975 3.928 3.825 3.632 3.673 3.605 3.830 3.934 3.941 4.128 46.761 +2,09%
Liguria 262 269 263 255 252 245 230 217 222 135 128 143 2.621 -14,87%
Genova 192 202 192 189 195 183 169 162 169 85 72 78 1.888 -5,79%
La Spezia 64 62 65 60 53 58 57 52 49 45 51 58 674 -33,73%
Savona 6 5 6 5 5 4 4 3 4 4 5 7 58 -6,45%
Lombardia 423.048 434.285 406.357 378.225 373.371 354.738 368.459 366.612 399.765 423.966 414.972 450.701 4.794.499 +3,63%
Bergamo 32.617 33.620 31.674 29.428 28.979 27.414 28.395 28.330 31.116 32.481 31.871 34.506 370.431 +3,53%
Brescia 114.227 117.971 110.476 103.666 101.812 96.878 100.561 100.071 108.670 115.263 113.062 122.865 1.305.522 +4,29%
Como 3.444 3.526 3.367 3.171 3.130 3.015 3.128 3.056 3.386 3.545 3.458 3.748 39.974 +4,00%
Cremona 104.955 107.749 100.964 93.986 92.614 88.067 91.290 90.480 98.538 104.856 102.999 112.044 1.188.542 +3,44%
Lecco 2.082 2.136 1.997 1.763 1.790 1.689 1.730 1.710 1.853 2.017 1.952 2.210 22.929 +0,28%
Lodi 39.929 40.800 38.151 35.235 34.832 33.002 34.296 34.153 37.214 38.966 38.286 41.645 446.509 +1,84%
Mantova 80.398 82.241 76.549 71.573 71.071 67.240 70.042 69.894 76.189 81.624 78.969 85.890 911.680 +4,05%
Milano 25.727 26.298 24.608 22.784 22.488 21.495 22.246 22.137 24.353 25.798 25.235 27.121 290.290 +3,63%
Monza e della Brianza 1.190 1.205 1.147 1.029 1.076 985 1.018 1.000 1.068 1.153 1.127 1.240 13.238 +0,18%
Pavia 10.230 10.409 9.789 8.947 9.030 8.652 8.960 8.825 9.684 10.168 9.994 10.828 115.516 +4,22%
Sondrio 4.485 4.486 4.032 3.316 3.223 3.129 3.472 3.642 3.991 4.213 4.265 4.624 46.878 -0,45%
Varese 3.764 3.844 3.603 3.327 3.325 3.171 3.323 3.315 3.702 3.882 3.754 3.980 42.990 +5,73%
Marche 2.808 2.867 2.721 2.522 2.489 2.389 2.463 2.370 2.664 2.814 2.876 3.148 32.131 +3,32%
Ancona 488 524 489 477 501 472 500 470 519 501 488 533 5.962 +8,50%
Ascoli Piceno 456 485 459 431 438 447 457 426 463 475 462 514 5.513 +3,32%
Fermo 157 160 157 149 156 140 155 131 155 162 158 159 1.839 +7,67%
Macerata 1.363 1.347 1.289 1.146 1.082 1.033 1.059 1.071 1.207 1.331 1.436 1.576 14.940 +3,87%
Pesaro Urbino 344 350 328 319 312 298 292 273 319 345 332 366 3.878 -7,14%
Molise 5.957 6.242 6.223 6.102 5.830 5.536 5.656 5.390 5.662 5.816 5.775 6.097 70.286 +3,35%
Campobasso 3.911 4.055 4.022 4.067 3.920 3.708 3.783 3.605 3.790 3.843 3.824 4.034 46.562 +2,55%
Isernia 2.046 2.187 2.201 2.035 1.910 1.828 1.873 1.785 1.872 1.973 1.951 2.064 23.725 +4,96%
P.A. Bolzano 34.064 35.084 32.010 31.133 31.040 30.255 31.321 30.630 32.857 34.002 33.029 36.154 391.579 +1,87%
P.A. Trento 12.630 12.871 11.139 10.244 9.619 9.266 10.103 10.663 12.040 12.836 12.501 13.616 137.528 +3,32%
Piemonte 91.147 92.135 86.227 78.903 79.349 75.865 78.577 78.098 85.316 89.415 88.288 95.793 1.019.113 +2,48%
Alessandria 3.171 3.286 3.134 2.934 2.954 2.837 2.879 2.873 3.071 3.166 3.109 3.376 36.790 +4,45%
Asti 463 446 434 384 403 375 407 409 454 487 472 506 5.240 +6,22%
Biella 1.032 1.055 989 926 912 893 909 882 933 984 964 1.052 11.531 +1,46%
Cuneo 48.219 48.869 45.737 41.891 42.314 40.551 42.044 41.744 45.567 48.046 47.031 51.187 543.200 +2,46%
Novara 7.256 7.435 6.882 6.320 6.327 6.090 6.268 6.227 6.790 7.103 6.987 7.527 81.212 +3,25%
Torino 28.757 28.834 27.052 24.697 24.726 23.467 24.339 24.246 26.601 27.639 27.759 30.026 318.143 +2,27%
Verbano-Cusio-Ossola 733 724 640 465 452 443 493 500 570 613 614 658 6.905 -3,52%
Vercelli 1.517 1.486 1.361 1.286 1.260 1.211 1.239 1.216 1.330 1.376 1.352 1.461 16.095 +1,01%
Puglia 30.977 32.669 31.318 32.182 31.780 30.582 30.849 30.072 31.826 32.020 31.166 33.420 378.861 +11,32%
Bari 15.432 16.080 15.439 16.109 16.198 15.377 15.654 15.394 16.255 16.302 15.810 17.075 191.125 +12,32%
Barletta-Andria-Trani 222 239 213 217 190 183 179 176 188 186 184 201 2.378 -5,56%
Brindisi 1.170 1.218 1.165 1.124 1.108 1.099 1.119 1.075 1.167 1.178 1.150 1.250 13.823 +6,99%
Lecce 413 446 475 481 452 420 404 367 385 391 391 401 5.026 +4,73%
Foggia 1.729 1.790 1.737 1.646 1.597 1.648 1.546 1.501 1.647 1.696 1.734 1.795 20.066 +5,97%
Taranto 12.011 12.896 12.290 12.605 12.235 11.855 11.948 11.558 12.184 12.267 11.898 12.698 146.445 +11,80%
Sardegna 19.458 20.376 19.094 17.613 17.147 16.109 16.532 16.174 17.638 18.728 18.114 19.796 216.779 +1,82%
Cagliari 419 451 416 388 367 363 367 365 408 411 398 441 4.794 +2,57%
Nuoro 408 453 402 390 382 332 322 326 355 353 370 406 4.499 +5,44%
Sud Sardegna 0 -
Oristano 15.586 16.267 15.278 13.896 13.516 12.737 13.114 12.804 13.989 14.915 14.436 15.772 172.310 +1,30%
Sassari 2.193 2.327 2.157 2.120 2.090 1.945 2.008 1.972 2.109 2.157 2.048 2.227 25.353 +6,88%
Sicilia 17.002 17.344 16.519 16.071 15.173 14.241 14.562 14.293 15.163 15.855 15.899 17.130 189.252 +6,25%
Agrigento 347 402 400 375 358 313 314 286 307 339 370 365 4.176 +4,48%
Caltanissetta 106 108 97 91 98 89 90 75 80 79 82 96 1.091 -2,24%
Catania 555 607 610 558 525 433 433 405 430 463 504 567 6.090 +11,33%
Enna 414 376 349 327 295 284 297 281 312 302 318 352 3.907 +10,03%
Messina 81 93 92 85 70 56 51 50 48 48 50 54 778 -32,05%
Palermo 999 1.080 1.043 993 890 794 846 845 907 952 978 1.049 11.376 +0,04%
Ragusa 12.886 13.045 12.436 12.156 11.518 10.944 11.168 10.985 11.625 12.184 12.084 13.065 144.096 +7,30%
Siracusa 1.545 1.564 1.433 1.433 1.369 1.269 1.295 1.294 1.381 1.412 1.435 1.536 16.966 +3,06%
Trapani 69 69 58 53 50 58 68 70 72 76 76 46 765 +6,99%
Toscana 5.583 5.670 5.537 5.170 5.067 4.794 4.879 4.826 5.286 5.541 5.596 5.966 63.915 +4,88%
Arezzo 252 254 253 245 254 242 243 237 233 232 249 260 2.954 +11,35%
Firenze 1.459 1.408 1.394 1.341 1.289 1.169 1.218 1.209 1.356 1.390 1.436 1.494 16.163 +2,67%
Grosseto 2.888 3.028 2.904 2.698 2.658 2.543 2.567 2.553 2.768 2.972 2.918 3.155 33.652 +5,87%
Livorno 69 71 73 44 63 66 57 59 63 65 70 72 772 +13,20%
Lucca 116 119 117 112 108 104 97 94 100 95 97 102 1.261 +5,97%
Massa Carrara 44 42 44 47 50 49 45 42 46 48 44 44 545 -6,52%
Pisa 305 289 284 265 253 244 258 242 276 290 313 320 3.339 +7,12%
Prato 26 22 22 24 23 22 21 21 25 25 25 23 279 +6,08%
Siena 421 434 443 394 371 354 372 368 421 424 443 495 4.940 +1,48%
Umbria 4.621 4.805 4.545 4.212 4.097 3.813 3.876 3.949 4.245 4.405 4.303 4.702 51.573 +2,28%
Perugia 4.138 4.305 4.060 3.733 3.631 3.450 3.539 3.633 3.913 4.056 3.973 4.336 46.767 +3,91%
Terni 483 500 485 479 467 363 337 315 332 350 329 366 4.806 -11,23%
Valle d'Aosta 4.381 4.196 1.948 1.392 968 709 607 1.043 2.727 3.893 3.995 4.389 30.248 -3,74%
Aosta 4.381 4.196 1.948 1.392 968 709 607 1.043 2.727 3.893 3.995 4.389 30.248 -3,74%
Veneto 103.307 105.622 97.739 91.081 88.300 82.548 86.187 86.257 93.816 99.827 98.997 107.726 1.141.407 +2,68%
Belluno 4.547 4.696 4.210 3.932 3.762 3.550 3.731 3.825 4.156 4.310 4.245 4.648 49.612 +2,23%
Padova 19.430 19.683 18.035 16.805 16.243 15.120 15.903 15.908 17.366 18.578 18.504 20.070 211.645 +1,52%
Rovigo 2.131 2.194 2.013 1.782 1.757 1.640 1.717 1.798 1.968 2.053 2.072 2.174 23.299 +0,87%
Treviso 15.272 15.439 14.326 13.242 13.073 12.147 12.781 12.777 13.940 14.711 14.722 15.972 168.402 +3,16%
Venezia 4.470 4.507 4.271 3.898 3.777 3.558 3.693 3.641 3.886 4.069 4.095 4.420 48.285 -1,31%
Verona 25.911 26.851 25.027 23.411 22.720 21.439 22.225 22.088 23.858 25.412 24.988 27.215 291.145 +2,79%
Vicenza 31.547 32.251 29.857 28.011 26.968 25.094 26.136 26.219 28.641 30.694 30.370 33.228 349.016 +3,83%
Nazionale Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic Gen Feb Mar Totale
Italia 04/2015 - 03/2016 1.003.625 1.031.197 964.761 905.853 892.165 847.533 878.109 870.935 947.462 997.374 978.149 1.061.566 11.378.729
Var. su a.a. 04/2014 - 03/2015 +1,28% +2,98% +4,51% -1,67% +0,94% +1,39% +2,59% +2,64% +3,56% +4,99% +11,12% +7,18% +3,48%
Anno Precedente 990.985 1.001.360 923.128 921.194 883.891 835.918 855.924 848.567 914.885 949.988 880.264 990.453 10.996.557
(p) provvisorio
Ultimo aggiornamento: 27-05-2026 (aggiornamenti mensili; i dati sono soggetti a rettifica retroattiva)
*) Variazione riferita allo stesso periodo dell'anno precedente.
Fonte: AGEA
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